ISBN: 978-5-04-167934-7 · Код: ITD000000001275322 · Издательство: ООО "Издательство "Эксмо"
Известный во всем мире «Дом Ленотр»! Созданный в течение 25 лет всей семьей Гастона и Колетт Ленотр! Результат их труда запечатлен в этой потрясающей книге! Захватывающая история начала и развития этого кондитерского дома. Подробное описание времени каждого этапа приготовления, оборудования, выхода/результата, шагов приготовления не легких (французских!) десертов. Важно — актуальные заметки шеф-повара для каждого блюда. И 200 самых впечатляющих десертов, помимо теста и его вариаций, сопровождающих любой десерт кремов, муссов и глазурей: разнообразные виды бриошей, круассанов, кексов, тартов, пирожных и, наконец, известные во всем мире торты! Эта книга — для почитателей французской кухни в ее самом сладком и пленительном виде — в десерте!
{"details": {"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001275322/PDF/ITD000000001275322.pdf", "MTIME": "2023-12-28 08:01:51"}, "variant": "PREVIEW"}{"details": {"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001275322/PDF/ITD000000001275322_TOC.pdf", "MTIME": "2023-12-20 10:15:46"}, "variant": "TOC"}AGE_GROUP: Взрослая группаAUTHOR[]: Ленотр ГастонCLASSIFICATOR: 1077CODE_TNVED: 4901910000DEPARTMENT: Отдел домоводства, кулинарии и досугаDIVID: 120 - Редакция № 5EKSMO_RDC: ЭксмоFOLDER: Книжная продукция (ЭКСМО)FORMAT: 62x86/8IZDAT_BRAND: ХлебСольLAST_STANDART: 4MEDIA: НетНосителяNICHE: КУЛИНАРИЯNOMGROUP: КнижнаяПродукцияPAPER: Бумага мелованная матовая 90/115PEREPLET_TYPE: 7БЦPEREPLET_TYPE_OLD: 7БЦPRIZNAK_ZV: НетPRODUCT_VID: КнигаPROIZ[]: FRENCH PASTRIES AND DESSERTS BY LENOTREPROIZ[]: Энциклопедия французской выпечки и десертов от ЛенотраPROIZ[]: Энциклопедия французской выпечки и десертов от Ленотра (ОМ)PROIZ[]: Энциклопедия французской выпечки и десертов от Ленотра (оформл)PUBLISHER: ООО "Издательство "Эксмо"SERIE: Легендарные кулинарные книгиSGMNT: ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)SUBJECT: КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТTARGET: Издание для досугаTIP_KORESHKA: КруглыйVID_PROIZV: ВпервыеVID_SKREPLENIYA: ШитьеНиткойVOZRASTNOE_OGRANICHENIE: 16+| AGE_GROUP | {
"GUID": "08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7",
"NAME": "Взрослая группа"
} |
|---|---|
| ANNOTACIA | |
| AUTHOR | [
{
"CODE": "ITD056151",
"GUID": "64be248d-c8c7-11ed-80cc-0050569a365d",
"NAME": "Ленотр Гастон",
"SURNAME": "Ленотр",
"IS_GROUP": "false",
"PSEVDONIM": false,
"DATE_BIRTH": "0000-00-00 00:00:00",
"DATE_DEATH": "0000-00-00 00:00:00",
"FIRST_NAME": "Гастон",
"IS_PISATEL": "true",
"IS_HUDOJNIK": "false",
"SECOND_NAME": "",
"IS_PEREVODCHIK": "false"
}
] |
| AUTHOR_COVER | Гастон Ленотр |
| AUTHOR_FOR_PRICE | Ленотр Г. |
| BARCODE | [ "9785041679347", "14600195521675" ] |
| BARCODE_DETAIL | [
{
"BARCODE": "9785041679347",
"STANDART": "1",
"ITEM_TYPE": {
"GUID": "ccb22a2d-79db-4187-9f4b-95625f9509cd",
"NAME": "шт"
},
"BARCODE_TYPE": {
"GUID": "39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6",
"NAME": "EAN13"
}
},
{
"BARCODE": "14600195521675",
"STANDART": "4",
"ITEM_TYPE": {
"GUID": "8efdfa35-7a40-11ee-80d4-0050569a365d",
"NAME": "пач"
},
"BARCODE_TYPE": {
"GUID": "dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f",
"NAME": "ITF14"
}
}
] |
| CERT | [] |
| CLASSIFICATOR | {
"CODE": "000000309",
"ID_EKN": "11174",
"CODE_EKN": "114.04.3.1"
} |
| CODE_OKPD2 | |
| CODE_TNVED | 4901910000 |
| COVERS | {
"cover1": {
"H": 2634,
"W": 1871,
"DPI": "220x220",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001275322/COVER/cover1.jpg",
"SIZE": "3253131",
"MTIME": "2023-09-28 14:42:09"
},
"cover4": {
"H": 2634,
"W": 1871,
"DPI": "220x220",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001275322/COVER/cover4.jpg",
"SIZE": "3109020",
"MTIME": "2023-09-28 14:42:11"
},
"siluet": {
"H": 3475,
"W": 2500,
"DPI": "72x72",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001275322/COVER/siluet.jpg",
"SIZE": "1310112",
"MTIME": "2023-11-07 09:06:57"
},
"banner0": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001275322/COVER/banner0.jpg",
"SIZE": "514477",
"MTIME": "2026-06-04 12:37:09"
},
"banner1": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001275322/COVER/banner1.jpg",
"SIZE": "371910",
"MTIME": "2026-06-04 12:37:16"
},
"banner2": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001275322/COVER/banner2.jpg",
"SIZE": "429546",
"MTIME": "2026-06-04 12:37:23"
},
"banner3": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001275322/COVER/banner3.jpg",
"SIZE": "549834",
"MTIME": "2026-06-04 12:37:29"
},
"cover3d": {
"H": 3185,
"W": 2354,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001275322/COVER/cover3d.jpg",
"SIZE": "4021642",
"MTIME": "2023-09-28 14:42:10"
}
} |
| DEPARTMENT | {
"GUID": "0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d",
"NAME": "Отдел домоводства, кулинарии и досуга"
} |
| DIVID | {
"GUID": "498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342",
"NAME": "120 - Редакция № 5"
} |
| DOP_REKVIZIT | {
"HUDOJNIKI": [],
"VOZRAST_TO": "",
"PEREVODCHIKI": [],
"VOZRAST_FROM": ""
} |
| EDFUL | 2000 |
| EKSMO_RDC | Эксмо |
| FA_COMMENT | |
| FA_GROUP | |
| FA_MONTH | |
| FOLDER | {
"GUID": "6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40",
"NAME": "Книжная продукция (ЭКСМО)"
} |
| FORMAT | {
"CODE": "182",
"GUID": "a791b9b4-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "62x86/8"
} |
| GENRE | [] |
| GOD_PERVOGO_IZDANIYA | 2024 |
| GUID | a44bc216-76bd-4993-abdb-da43a741af2e |
| GUID_NOM | 28214dea-b4e6-11ec-80c6-0050569a365d |
| ISBN | 978-5-04-167934-7 |
| ISBN_DIG | 9785041679347 |
| IS_DEL | Нет |
| IS_ZAPRET_PREVIEW | Нет |
| IZDAT_BRAND | {
"GUID": "96cc5907-df22-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
"NAME": "ХлебСоль"
} |
| LAST_STANDART | 4 |
| LDATE | 03.11.2023 |
| MEDIA | НетНосителя |
| NAME | Энциклопедия французской выпечки. Самые изысканные десерты |
| NAME_FOR_PRICE | Энциклопедия французской выпечки. Самые изысканные десерты |
| NICHE | {
"GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
"NAME": "КУЛИНАРИЯ",
"OWNER_GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"
} |
| NOMCODE | ITD000000001275322 |
| NOMGROUP | КнижнаяПродукция |
| PAGES | 432 |
| PAPER | Бумага мелованная матовая 90/115 |
{
"TOC": {
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001275322/PDF/ITD000000001275322_TOC.pdf",
"MTIME": "2023-12-20 10:15:46"
},
"PREVIEW": {
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001275322/PDF/ITD000000001275322.pdf",
"MTIME": "2023-12-28 08:01:51"
}
} | |
| PEREPLET_TYPE | {
"GUID": "a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "7БЦ"
} |
| PEREPLET_TYPE_OLD | {
"GUID": "bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"NAME": "7БЦ"
} |
| POSLE_OBREZA | 210x296 |
| PREDZAKAZ_SOAP | N |
| PRIZNAK_ZV | Нет |
| PRODCODE | ITD000000001275322 |
| PRODUCT_VID | {
"GUID": "a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "Книга"
} |
| PROD_TEXT | Известный во всем мире «Дом Ленотр»! Созданный в течение 25 лет всей семьей Гастона и Колетт Ленотр! Результат их труда запечатлен в этой потрясающей книге! Захватывающая история начала и развития этого кондитерского дома. Подробное описание времени каждого этапа приготовления, оборудования, выхода/результата, шагов приготовления не легких (французских!) десертов. Важно — актуальные заметки шеф-повара для каждого блюда. И 200 самых впечатляющих десертов, помимо теста и его вариаций, сопровождающих любой десерт кремов, муссов и глазурей: разнообразные виды бриошей, круассанов, кексов, тартов, пирожных и, наконец, известные во всем мире торты! Эта книга — для почитателей французской кухни в ее самом сладком и пленительном виде — в десерте! |
| PROIZ | [
{
"VID": {
"GUID": "3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "Рукопись"
},
"GUID": "84337f09-c982-11ed-80cc-0050569a365d",
"NAME": "FRENCH PASTRIES AND DESSERTS BY LENOTRE",
"LANGUAGE": "Французский",
"AUTHOR_GUID": "64be248d-c8c7-11ed-80cc-0050569a365d",
"IS_TRANSLATE": "false"
},
{
"VID": {
"GUID": "3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "Рукопись"
},
"GUID": "a7acff0f-c982-11ed-80cc-0050569a365d",
"NAME": "Энциклопедия французской выпечки и десертов от Ленотра",
"LANGUAGE": "Русский",
"AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"IS_TRANSLATE": "true",
"ORIGINAL_PROIZV": {
"GUID": "84337f09-c982-11ed-80cc-0050569a365d",
"NAME": "FRENCH PASTRIES AND DESSERTS BY LENOTRE",
"LANGUAGE": "Французский"
}
},
{
"VID": {
"GUID": "2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb",
"NAME": "Оригинал-макет"
},
"GUID": "cfd85bbf-53d0-11ee-80d4-0050569a365d",
"NAME": "Энциклопедия французской выпечки и десертов от Ленотра (ОМ)",
"LANGUAGE": "",
"AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"IS_TRANSLATE": "false"
},
{
"VID": {
"GUID": "3f9f48d4-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "Художественное оформление"
},
"GUID": "dac25396-5d2a-11ee-80d4-0050569a365d",
"NAME": "Энциклопедия французской выпечки и десертов от Ленотра (оформл)",
"LANGUAGE": "",
"AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"IS_TRANSLATE": "false"
}
] |
| PUBLISHER | {
"GUID": "2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912",
"NAME": "ООО \"Издательство \"Эксмо\""
} |
| P_BOX | false |
| QUOTES | [ "", "", "", "", "", "" ] |
| REMAINDER | {
"TOTAL": "есть"
} |
| RIN | |
| SCOVR | |
| SDATE | 03.11.2023 |
| SERIE | {
"GUID": "e06be85e-df95-11e5-96e3-000af77e485f",
"NAME": "Легендарные кулинарные книги"
} |
| SGMNT | {
"GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"
} |
| SIZES | {
"DEPTH": 28.5,
"WIDTH": 222,
"HEIGHT": 305,
"KARTON": {
"WIDTH": "208",
"HEIGHT": "304"
},
"WEIGHT": 1870
} |
| SUBJECT | {
"GUID": "e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ",
"OWNER_GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"
} |
| SUPER | false |
| TARGET | {
"GUID": "667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342",
"NAME": "Издание для досуга"
} |
| TIP_KORESHKA | Круглый |
| TIRAJ | [
{
"GUID": "4587656d-b4e7-11ec-80c6-0050569a365d",
"XO_DATE": "03.10.2023",
"PLAN_DATE": "06.11.2023",
"TIRAJ_CODE": "ITD00461716",
"TIRAJ_TYPE": "О",
"FAKTICHESKAYA_DATA": "03.11.2023",
"TOLSHCINA_KORESHKA": "29",
"SOGLASOVANNAYA_DATA": "06.11.2023",
"PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "06.11.2023",
"PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "13.11.2023",
"TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": "01.01.0001 0:00:00"
}
] |
| TOM_NUM | 0 |
| TSELOFANIROVANIE | false |
| VIDEO | [ "https://youtu.be/KiwkDx3gRSM" ] |
| VID_PROIZV | Впервые |
| VID_SKREPLENIYA | ШитьеНиткой |
| VOZRASTNOE_OGRANICHENIE | 16+ |
| ZAPRET | Нет |
| ZAPRET_PO_KANALAM | [] |
| ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA | |
| ZVEZDNOST |
Атрибуты показаны в том виде, в котором их передал API поставщика.