← Каталог · JSON карточки

Русская кухня. Версия 2.0

ISBN: 978-5-699-64623-4 · Код: ITD000000000249716 · Издательство: ООО "Издательство "Эксмо"

Характеристики книги

Размеры книги (Ш × В × Т)
195 × 250 × 20 мм
Вес
574 г
Штрихкод
9785699646234, 09200400849990, 09200400327078, 09200400796232
Год выпуска
2013
Год первого издания
2013

Изображения

Русская кухня. Версия 2.0 — Обложка · cover1
Обложка · cover1
Русская кухня. Версия 2.0 — Обложка · cover4
Обложка · cover4
Русская кухня. Версия 2.0 — Обложка · siluet
Обложка · siluet

Аннотация

Продающий текст

Александр Белькович стал шеф-поваром ресторана Terrassa в Санкт-Петербурге в 21 год, к тому времени сделав стремительную карьеру в Москве в знаменитом Correa’s москвича американского происхождения Айзека Корреа. С головокружительной скоростью он прошел путь от чистки картошки до должности бренд-шефа ресто-ранной группы Ginza Project. Сейчас Саше – 28 и он поставил кухню больше, чем в двух десятках ресторанов. Работая над меню для русского заведения "Мари Vanna" в Лондоне, Саша решил сделать книгу о простой русской еде, которую мы знаем и любим. Родом с Севера России, он с детства знает рецепты отличных дра- ников с макалкой, наваристых супов, сочных котлет и пельменей. Каждый рецепт взят из всем знакомых меню семейных обедов, школьных столовых и прочих мест, с которыми связаны самые любимые гастрономические вос-поминания. При этом шеф Саша Белькович всегда привносит в привычные блюда чтото свое, новое и динамичное. Поэтому его куриные котлеты нравятся всем, а черешник с фисташковой пастой вызывает чувство настоящего счастья.

Документы и другие файлы

Связи со справочниками (27)

Все атрибуты API (77)
AGE_GROUP
{
  "GUID": "08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "Взрослая группа"
}
ANNOTACIA
AUTHOR
[
  {
    "CODE": "ITD020296",
    "GUID": "e617c815-8bd0-11e2-a548-5ef3fc5021a7",
    "NAME": "Белькович Александр Сергеевич",
    "SURNAME": "Белькович",
    "IS_GROUP": "false",
    "PSEVDONIM": false,
    "DATE_BIRTH": "0000-00-00 00:00:00",
    "DATE_DEATH": "0000-00-00 00:00:00",
    "FIRST_NAME": "Александр",
    "IS_PISATEL": "true",
    "IS_HUDOJNIK": "false",
    "SECOND_NAME": "Сергеевич",
    "IS_PEREVODCHIK": "false"
  }
]
AUTHOR_COVERАлександр Белькович
AUTHOR_FOR_PRICEБелькович А.
BARCODE
[
  "9785699646234",
  "09200400849990",
  "09200400327078",
  "09200400796232"
]
BARCODE_DETAIL
[
  {
    "BARCODE": "9785699646234",
    "STANDART": "1",
    "ITEM_TYPE": {
      "GUID": "438431bc-1baf-4212-b6ec-a16a0b0e513c",
      "NAME": "шт"
    },
    "BARCODE_TYPE": {
      "GUID": "39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6",
      "NAME": "EAN13"
    }
  },
  {
    "BARCODE": "09200400849990",
    "STANDART": "20",
    "ITEM_TYPE": {
      "GUID": "2d50f833-9dd8-11e4-9b3e-5ef3fc5021a7",
      "NAME": "пач"
    },
    "BARCODE_TYPE": {
      "GUID": "dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f",
      "NAME": "ITF14"
    }
  },
  {
    "BARCODE": "09200400327078",
    "STANDART": "",
    "ITEM_TYPE": {
      "GUID": "00000000-0000-0000-0000-000000000000",
      "NAME": ""
    },
    "BARCODE_TYPE": {
      "GUID": "dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f",
      "NAME": "ITF14"
    }
  },
  {
    "BARCODE": "09200400796232",
    "STANDART": "",
    "ITEM_TYPE": {
      "GUID": "00000000-0000-0000-0000-000000000000",
      "NAME": ""
    },
    "BARCODE_TYPE": {
      "GUID": "dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f",
      "NAME": "ITF14"
    }
  }
]
CERT
[]
CICLE
[]
CLASSIFICATOR
{
  "CODE": "000000305",
  "ID_EKN": "11170",
  "CODE_EKN": "114.04.1.1"
}
CODE_OKPD2
CODE_TNVED4901990000
COVERS
{
  "cover1": {
    "H": 1004,
    "W": 734,
    "DPI": "72x72",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000249716/COVER/cover1.jpg",
    "SIZE": "1025153",
    "MTIME": "2015-02-04 14:07:10"
  },
  "cover4": {
    "H": 1004,
    "W": 734,
    "DPI": "72x72",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000249716/COVER/cover4.jpg",
    "SIZE": "1014055",
    "MTIME": "2015-02-04 14:07:10"
  },
  "siluet": {
    "H": 3475,
    "W": -1,
    "DPI": "Array",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000249716/COVER/siluet.jpg",
    "SIZE": "1096696",
    "MTIME": "2021-04-21 10:26:28"
  }
}
DEPARTMENT
{
  "GUID": "0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d",
  "NAME": "Отдел домоводства, кулинарии и досуга"
}
DIVID
{
  "GUID": "498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342",
  "NAME": "120 - Редакция № 5"
}
EDFUL8140
EKSMO_RDCЭксмо
FA_COMMENT
FA_GROUP
FA_MONTH
FOLDER
{
  "GUID": "6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40",
  "NAME": "Книжная продукция (ЭКСМО)"
}
FORMAT
{
  "CODE": "79",
  "GUID": "a791ba36-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "84x108/16"
}
GENRE
[]
GOD_PERVOGO_IZDANIYA2013
GUIDcb4e1dce-1904-414c-a739-c63b724f2798
GUID_NOMc9aa24bf-8bcf-11e2-a548-5ef3fc5021a7
ISBN978-5-699-64623-4
ISBN_DIG9785699646234
IS_DELНет
IS_ZAPRET_PREVIEWНет
IZDAT_BRAND
{
  "GUID": "d3e1161e-d418-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "Издательство \"Эксмо\""
}
KOMPLEKT
{
  "VID": "Книга",
  "TYPE": "комплектующая",
  "KOMPLEKT_NOMCODE": "ITD000000000300887",
  "KOMPLEKT_GUID_NOM": "c73a9124-3d69-11e3-a1df-5ef3fc5021a7"
}
LAST_STANDART1
LDATE16.01.2015
MEDIAНетНосителя
MEDIA_EKSMORU
{
  "VIDEO": "E4xhNP-M2iU",
  "APPSTORE": null,
  "EKSMO_URL": "https://eksmo.ru/book/russkaya-kukhnya-versiya-2-0-ITD249716/",
  "__SYS_DT_UPDATE__": "2020-09-11 06:28:04",
  "__SYS_STAMP_UPDATE__": "1599794884"
}
NAMEРусская кухня. Версия 2.0
NAME_FOR_PRICEРусская кухня. Версия 2.0
NICHE
{
  "GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "КУЛИНАРИЯ",
  "OWNER_GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"
}
NOMCODEITD000000000249716
NOMGROUPКнижнаяПродукция
PAGES128
PAPER
PDF
{
  "PREVIEW": {
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000249716/PDF/ITD000000000249716.pdf",
    "MTIME": "2021-02-21 05:16:36"
  }
}
PEREPLET_TYPE
{
  "GUID": "a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "7БЦ"
}
PEREPLET_TYPE_OLD
{
  "GUID": "bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
  "NAME": "7БЦ"
}
POSLE_OBREZA187x244
PREDZAKAZ_SOAPN
PRODCODEITD000000000013591
PRODUCT_VID
{
  "GUID": "a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "Книга"
}
PROD_TEXTАлександр Белькович стал шеф-поваром ресторана Terrassa в Санкт-Петербурге в 21 год, к тому времени сделав стремительную карьеру в Москве в знаменитом Correa’s москвича американского происхождения Айзека Корреа. С головокружительной скоростью он прошел путь от чистки картошки до должности бренд-шефа ресто-ранной группы Ginza Project. Сейчас Саше – 28 и он поставил кухню больше, чем в двух десятках ресторанов. Работая над меню для русского заведения "Мари Vanna" в Лондоне, Саша решил сделать книгу о простой русской еде, которую мы знаем и любим. Родом с Севера России, он с детства знает рецепты отличных дра- ников с макалкой, наваристых супов, сочных котлет и пельменей. Каждый рецепт взят из всем знакомых меню семейных обедов, школьных столовых и прочих мест, с которыми связаны самые любимые гастрономические вос-поминания. При этом шеф Саша Белькович всегда привносит в привычные блюда чтото свое, новое и динамичное. Поэтому его куриные котлеты нравятся всем, а черешник с фисташковой пастой вызывает чувство настоящего счастья.
PROIZ
[
  {
    "VID": {
      "GUID": "3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
      "NAME": "Рукопись"
    },
    "GUID": "b1debb71-348b-4376-9824-ffe626bb8682",
    "NAME": "Русская кухня - это просто",
    "LANGUAGE": "Русский",
    "AUTHOR_GUID": "e617c815-8bd0-11e2-a548-5ef3fc5021a7",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  }
]
PUBLISHER
{
  "GUID": "2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912",
  "NAME": "ООО \"Издательство \"Эксмо\""
}
P_BOXfalse
QUOTES
[
  "",
  "",
  "",
  "",
  "",
  ""
]
REMAINDER
{
  "TOTAL": "нет"
}
RIN
SCOVR
SDATE05.11.2013
SERIE
{
  "GUID": "58da837b-7d93-11ea-80bc-0050569a365d",
  "NAME": "Простая кухня с Александром Бельковичем"
}
SERII_GTD
{
  "NOMCODE": "ITD000000000249716",
  "GUID_NOM": "c9aa24bf-8bcf-11e2-a548-5ef3fc5021a7",
  "SERIES_DATA": [
    {
      "COUNTRY": "КИТАЙ",
      "GTD_NUMBER": "10130060/160115/0000337/1"
    },
    {
      "COUNTRY": "КИТАЙ",
      "GTD_NUMBER": "10130060/061113/0028992/2"
    }
  ]
}
SGMNT
{
  "GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"
}
SIZES
{
  "DEPTH": 20,
  "WIDTH": 195,
  "HEIGHT": 250,
  "KARTON": {
    "WIDTH": "187",
    "HEIGHT": "244"
  },
  "WEIGHT": 574
}
SUBJECT
{
  "GUID": "e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ",
  "OWNER_GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"
}
SUPERfalse
TARGET
{
  "GUID": "667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342",
  "NAME": "Издание для досуга"
}
TIP_KORESHKAПрямой
TIRAJ
[
  {
    "GUID": "1b385f1c-0cbf-11e4-a44f-5ef3fc5021a7",
    "XO_DATE": "13.10.2014",
    "PLAN_DATE": "02.01.2015",
    "TIRAJ_CODE": "ITD00079623",
    "TIRAJ_TYPE": "Д",
    "FAKTICHESKAYA_DATA": "16.01.2015",
    "TOLSHCINA_KORESHKA": "0",
    "SOGLASOVANNAYA_DATA": "15.01.2015",
    "PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "",
    "PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "02.01.2015",
    "TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": ""
  },
  {
    "GUID": "c9aa24f4-8bcf-11e2-a548-5ef3fc5021a7",
    "XO_DATE": "25.07.2013",
    "PLAN_DATE": "17.10.2013",
    "TIRAJ_CODE": "ITD00032707",
    "TIRAJ_TYPE": "О",
    "FAKTICHESKAYA_DATA": "05.11.2013",
    "TOLSHCINA_KORESHKA": "0",
    "SOGLASOVANNAYA_DATA": "08.11.2013",
    "PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "",
    "PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "17.10.2013",
    "TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": "01.01.0001 0:00:00"
  }
]
TOM_NUM0
TSELOFANIROVANIEfalse
VID_PROIZVВпервые
VID_SKREPLENIYAШитьеНиткой
VOZRASTNOE_OGRANICHENIE16+
ZAPRETНет
ZAPRET_PO_KANALAM
[]
ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA
ZVEZDNOST

Атрибуты показаны в том виде, в котором их передал API поставщика.