ISBN: 978-5-389-12928-3 · Код: ITD000000000952737 · Издательство: Издательство АЗБУКА ООО
Понравится ли вам яблоко, которое не хрустит? Почему пассажиры в самолете чаще всего заказывают томатный сок? Каким образом пластиковая вилка портит вкус даже самой чудесной еды? Как получается, что в компании мы съедаем как минимум на треть больше, чем в одиночестве? Удовольствие от еды, впечатление от блюда или напитка формируется не во рту, а в голове – утверждают современные ученые. Нашим пищевым поведением управляют все органы чувств сразу. Кроме вкуса, запаха и текстуры блюда или напитка, на нас влияют фоновые звуки и музыка, которая играет в ресторане или дома, погода за окном, форма и цвет посуды, вес столовых приборов, компания, собравшаяся за столом… Чарльз Спенс подробно исследует все эти феномены, рассказывая, как сделать трапезу приятной, пробуждающей воображение, оставляющей приятные воспоминания. "Гастрофизика" – это книга, благодаря которой мы взглянете на еду в своей тарелке совершенно по-новому.
{"details": {"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000952737/PDF/ITD000000000952737.pdf", "MTIME": "2021-02-28 01:30:28"}, "variant": "PREVIEW"}AGE_GROUP: 179DEPARTMENT: 180DIVID: 181EKSMO_RDC: ЭксмоFOLDER: Книги АзбукаFORMAT: 183IZDAT_BRAND: Азбука-Аттикус Издательская Группа ОООLAST_STANDART: 7NICHE: ПУБЛИЦИСТИКАNOMGROUP: АзбукаPEREPLET_TYPE: 7БЦPEREPLET_TYPE_OLD: 7БЦPRODUCT_VID: КнигаPUBLISHER: Издательство АЗБУКА ОООSERIE: Научный интерес (Азбука)SGMNT: ВЗРОСЛАЯ РАЗВЛЕКАТЕЛЬНАЯ ЛИТЕРАТУРА. ХУДОЖЕСТВЕННАЯ И ДОКУМЕНТАЛЬНАЯ (ВРЛ)SUBJECT: ПРОЧАЯ ПУБЛИЦИСТИКАTARGET: 187VOZRASTNOE_OGRANICHENIE: 16+| AGE_GROUP | {
"GUID": "00000000-0000-0000-0000-000000000000"
} |
|---|---|
| ANNOTACIA | |
| AUTHOR | [] |
| AUTHOR_COVER | |
| AUTHOR_FOR_PRICE | Спенс Ч. |
| BARCODE | [ "9785389129283" ] |
| BARCODE_DETAIL | [
{
"BARCODE": "9785389129283",
"STANDART": "1",
"ITEM_TYPE": {
"GUID": "f54ae028-fecc-11e8-8679-000af77e485f",
"NAME": "шт"
},
"BARCODE_TYPE": {
"GUID": "39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6",
"NAME": "EAN13"
}
}
] |
| CERT | [] |
| CICLE | [] |
| CLASSIFICATOR | [] |
| CODE_OKPD2 | |
| CODE_TNVED | |
| COVERS | {
"cover1": {
"H": 231,
"W": 172,
"DPI": "96x96",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000952737/COVER/cover1.jpg",
"SIZE": "4707",
"MTIME": "2018-12-18 18:03:49"
},
"siluet": {
"H": 3475,
"W": 2500,
"DPI": "96x96",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000952737/COVER/siluet.jpg",
"SIZE": "422065",
"MTIME": "2024-03-02 05:20:19"
},
"cover3d": {
"H": 1100,
"W": 899,
"DPI": "300x300",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000952737/COVER/cover3d.jpg",
"SIZE": "136286",
"MTIME": "2020-03-06 18:14:25"
}
} |
| DEPARTMENT | {
"GUID": "00000000-0000-0000-0000-000000000000"
} |
| DIVID | {
"GUID": "00000000-0000-0000-0000-000000000000"
} |
| EDFUL | 5000 |
| EKSMO_RDC | Эксмо |
| FA_COMMENT | |
| FA_GROUP | |
| FA_MONTH | |
| FOLDER | {
"GUID": "123cdf9e-0c85-4d9c-be3a-cb6e0e2ae685",
"NAME": "Книги Азбука"
} |
| FORMAT | {
"GUID": "00000000-0000-0000-0000-000000000000"
} |
| GENRE | [] |
| GOD_PERVOGO_IZDANIYA | 0 |
| GUID | f54ae02a-fecc-11e8-8679-000af77e485f |
| GUID_NOM | ef445b8c-fecc-11e8-8679-000af77e485f |
| ISBN | 978-5-389-12928-3 |
| ISBN_DIG | 9785389129283 |
| IS_DEL | Нет |
| IS_ZAPRET_PREVIEW | Нет |
| IZDAT_BRAND | {
"GUID": "cde67a80-d418-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
"NAME": "Азбука-Аттикус Издательская Группа ООО"
} |
| LAST_STANDART | 7 |
| LDATE | 05.12.2018 |
| MEDIA | |
| NAME | Гастрофизика. Новая наука о питании |
| NAME_FOR_PRICE | Гастрофизика. Новая наука о питании |
| NICHE | {
"GUID": "e009c852-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "ПУБЛИЦИСТИКА",
"OWNER_GUID": "e009c818-4f03-11e0-a01d-001a64231342"
} |
| NOMCODE | ITD000000000952737 |
| NOMGROUP | Азбука |
| PAGES | 352 |
| PAPER | |
{
"PREVIEW": {
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000952737/PDF/ITD000000000952737.pdf",
"MTIME": "2021-02-28 01:30:28"
}
} | |
| PEREPLET_TYPE | {
"GUID": "a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "7БЦ"
} |
| PEREPLET_TYPE_OLD | {
"GUID": "bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"NAME": "7БЦ"
} |
| POSLE_OBREZA | x |
| PREDZAKAZ_SOAP | N |
| PRODCODE | ITD000000000952737 |
| PRODUCT_VID | {
"GUID": "a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "Книга"
} |
| PROD_TEXT | Понравится ли вам яблоко, которое не хрустит? Почему пассажиры в самолете чаще всего заказывают томатный сок? Каким образом пластиковая вилка портит вкус даже самой чудесной еды? Как получается, что в компании мы съедаем как минимум на треть больше, чем в одиночестве? Удовольствие от еды, впечатление от блюда или напитка формируется не во рту, а в голове – утверждают современные ученые. Нашим пищевым поведением управляют все органы чувств сразу. Кроме вкуса, запаха и текстуры блюда или напитка, на нас влияют фоновые звуки и музыка, которая играет в ресторане или дома, погода за окном, форма и цвет посуды, вес столовых приборов, компания, собравшаяся за столом… Чарльз Спенс подробно исследует все эти феномены, рассказывая, как сделать трапезу приятной, пробуждающей воображение, оставляющей приятные воспоминания. "Гастрофизика" – это книга, благодаря которой мы взглянете на еду в своей тарелке совершенно по-новому. |
| PUBLISHER | {
"GUID": "52f428eb-a924-11e0-8357-5ef3fc5021fb",
"NAME": "Издательство АЗБУКА ООО"
} |
| P_BOX | false |
| REMAINDER | {
"TOTAL": "нет"
} |
| RIN | |
| SCOVR | |
| SDATE | 05.12.2018 |
| SERIE | {
"GUID": "d190ad0c-5dd0-11e8-9ec5-000af77e485f",
"NAME": "Научный интерес (Азбука)"
} |
| SGMNT | {
"GUID": "e009c818-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "ВЗРОСЛАЯ РАЗВЛЕКАТЕЛЬНАЯ ЛИТЕРАТУРА. ХУДОЖЕСТВЕННАЯ И ДОКУМЕНТАЛЬНАЯ (ВРЛ)"
} |
| SIZES | {
"DEPTH": 23,
"WIDTH": 173,
"HEIGHT": 242,
"KARTON": {
"WIDTH": "0",
"HEIGHT": "0"
},
"WEIGHT": 674
} |
| SUBJECT | {
"GUID": "a25dfe99-f3db-11e8-8679-000af77e485f",
"NAME": "ПРОЧАЯ ПУБЛИЦИСТИКА",
"OWNER_GUID": "e009c852-4f03-11e0-a01d-001a64231342"
} |
| SUPER | false |
| TARGET | {
"GUID": "00000000-0000-0000-0000-000000000000"
} |
| TIP_KORESHKA | |
| TIRAJ | [
{
"GUID": "f54ae039-fecc-11e8-8679-000af77e485f",
"PLAN_DATE": "",
"TIRAJ_CODE": "ITD00269511",
"TIRAJ_TYPE": "О",
"FAKTICHESKAYA_DATA": "05.12.2018",
"SOGLASOVANNAYA_DATA": "",
"PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "",
"PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "",
"TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": ""
}
] |
| TOM_NUM | 0 |
| TSELOFANIROVANIE | false |
| VID_PROIZV | |
| VID_SKREPLENIYA | |
| VOZRASTNOE_OGRANICHENIE | 16+ |
| ZAPRET | Нет |
| ZAPRET_PO_KANALAM | [] |
| ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA | |
| ZVEZDNOST |
Атрибуты показаны в том виде, в котором их передал API поставщика.