← Каталог · JSON карточки

Афганский казан. Идеальные рецепты

ISBN: 978-5-04-244552-1 · Код: ITD000000001495875 · Издательство: ООО "Издательство "Эксмо"

Характеристики книги

Размеры книги (Ш × В × Т)
132 × 182 × 17.22 мм
Вес
303 г
Штрихкод
14600197654043, 9785042445521
Год выпуска
2026
Год первого издания
2026

Изображения

Афганский казан. Идеальные рецепты — Обложка · cover1
Обложка · cover1
Афганский казан. Идеальные рецепты — Обложка · cover3d
Обложка · cover3d
Афганский казан. Идеальные рецепты — Обложка · cover4
Обложка · cover4
Афганский казан. Идеальные рецепты — Обложка · siluet
Обложка · siluet

Аннотация

Продающий текст

Афганский казан помогает готовить быстрее и добиваться того самого вкуса, ради которого обычно нужны долгие часы томления. Мясо становится мягким, овощи сохраняют сочность и аромат, а привычные блюда получают более глубокий, выразительный вкус — дома, на даче или на открытом огне. В этой книге собраны проверенные рецепты для тех, кто хочет уверенно освоить афганский казан и сразу получать хороший результат. Жаркое с картошкой и грибами, овощное рагу с говядиной, дымляма с бараниной, азу по-татарски, гороховый суп с беконом, утка с фруктами и даже компот из сухофруктов — здесь есть блюда на каждый день, для семейного обеда и для большой компании. Внутри вы найдете: - простые правила обращения с афганским казаном; - советы по приготовлению мяса, овощей, круп и бобовых; - рецепты восточной и европейской кухни; - понятные пошаговые инструкции без сложных техник и лишних экспериментов. Книга подойдет тем, кто только знакомится с афганским казаном, и тем, кто уже готовит в нем, но хочет расширить набор проверенных рецептов.

Документы и другие файлы

Связи со справочниками (33)

Все атрибуты API (75)
AGE_GROUP
{
  "GUID": "08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "Взрослая группа"
}
ANNOTACIA
AUTHOR
[]
AUTHOR_COVER
AUTHOR_FOR_PRICEИвенская О.С., <не указано>
BARCODE
[
  "14600197654043",
  "9785042445521"
]
BARCODE_DETAIL
[
  {
    "BARCODE": "14600197654043",
    "STANDART": 18,
    "ITEM_TYPE": {
      "GUID": "f2149f73-9484-11f1-80e0-0050569a365d",
      "NAME": "пач"
    },
    "BARCODE_TYPE": {
      "GUID": "dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f",
      "NAME": "ITF14"
    }
  },
  {
    "BARCODE": "9785042445521",
    "STANDART": 1,
    "ITEM_TYPE": {
      "GUID": "ceffd9b8-9636-4cc0-97a4-3a3d93daa7cd",
      "NAME": "шт"
    },
    "BARCODE_TYPE": {
      "GUID": "39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6",
      "NAME": "EAN13"
    }
  }
]
CERT
[]
CLASSIFICATOR
{
  "CODE": "000000304",
  "ID_EKN": "11171",
  "CODE_EKN": "114.04.1.2"
}
CODE_OKPD2
CODE_TNVED4901990000
COVERS
{
  "cover1": {
    "H": 1568,
    "W": 1126,
    "DPI": "220x220",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001495875/COVER/cover1.jpg",
    "SIZE": "449192",
    "MTIME": "2026-07-08 18:35:07"
  },
  "cover4": {
    "H": 1568,
    "W": 1126,
    "DPI": "220x220",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001495875/COVER/cover4.jpg",
    "SIZE": "942435",
    "MTIME": "2026-07-08 18:35:10"
  },
  "siluet": {
    "H": 3475,
    "W": 2500,
    "DPI": "96x96",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001495875/COVER/siluet.jpg",
    "SIZE": "452242",
    "MTIME": "2026-09-15 05:09:27"
  },
  "cover3d": {
    "H": 3090,
    "W": 2717,
    "DPI": "300x300",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001495875/COVER/cover3d.jpg",
    "SIZE": "2881762",
    "MTIME": "2026-07-08 18:35:08"
  }
}
DEPARTMENT
{
  "GUID": "0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d",
  "NAME": "Отдел домоводства, кулинарии и досуга"
}
DIVID
{
  "GUID": "498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342",
  "NAME": "120 - Редакция № 5"
}
DOP_REKVIZIT
{
  "HUDOJNIKI": [],
  "VOZRAST_TO": "",
  "PEREVODCHIKI": [],
  "VOZRAST_FROM": ""
}
EDFUL3000
EKSMO_RDCЭксмо
FA_COMMENT
FA_GROUP
FA_MONTH
FOLDER
{
  "GUID": "6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40",
  "NAME": "Книжная продукция (ЭКСМО)"
}
FORMAT
{
  "CODE": "78",
  "GUID": "a791ba38-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "84x108/32"
}
GENRE
[]
GOD_PERVOGO_IZDANIYA2026
GUID870b4221-6c65-4f9e-ac17-5de7ea7a0235
GUID_NOM0af8d4a6-2759-11f1-80da-0050569a365d
ISBN978-5-04-244552-1
ISBN_DIG9785042445521
IS_DELНет
IS_ZAPRET_PREVIEWНет
IZDAT_BRAND
{
  "GUID": "96cc5907-df22-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "ХлебСоль"
}
LAST_STANDART18
LDATE11.09.2026
MEDIAНетНосителя
NAMEАфганский казан. Идеальные рецепты
NAME_FOR_PRICEАфганский казан. Идеальные рецепты
NICHE
{
  "GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "КУЛИНАРИЯ",
  "OWNER_GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"
}
NOMCODEITD000000001495875
NOMGROUPКнижнаяПродукция
PAGES144
PAPERБумага офсетная 84/120
PDF
{
  "PREVIEW": {
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001495875/PDF/ITD000000001495875.pdf",
    "MTIME": "2026-07-21 07:46:11"
  }
}
PEREPLET_TYPE
{
  "GUID": "a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "7БЦ"
}
PEREPLET_TYPE_OLD
{
  "GUID": "bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
  "NAME": "7БЦ"
}
POSLE_OBREZA125x175
PREDZAKAZ_SOAPN
PRIZNAK_ZVНет
PRODCODEITD000000001495875
PRODUCT_VID
{
  "GUID": "a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "Книга"
}
PROD_TEXTАфганский казан помогает готовить быстрее и добиваться того самого вкуса, ради которого обычно нужны долгие часы томления. Мясо становится мягким, овощи сохраняют сочность и аромат, а привычные блюда получают более глубокий, выразительный вкус — дома, на даче или на открытом огне. В этой книге собраны проверенные рецепты для тех, кто хочет уверенно освоить афганский казан и сразу получать хороший результат. Жаркое с картошкой и грибами, овощное рагу с говядиной, дымляма с бараниной, азу по-татарски, гороховый суп с беконом, утка с фруктами и даже компот из сухофруктов — здесь есть блюда на каждый день, для семейного обеда и для большой компании. Внутри вы найдете: - простые правила обращения с афганским казаном; - советы по приготовлению мяса, овощей, круп и бобовых; - рецепты восточной и европейской кухни; - понятные пошаговые инструкции без сложных техник и лишних экспериментов. Книга подойдет тем, кто только знакомится с афганским казаном, и тем, кто уже готовит в нем, но хочет расширить набор проверенных рецептов.
PROIZ
[
  {
    "VID": {
      "GUID": "3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
      "NAME": "Рукопись"
    },
    "GUID": "8901d67b-eb67-11ee-80d7-0050569a365d",
    "NAME": "Афганский казан. Подарочное издание. 60 рецептов для настоящих гурманов",
    "LANGUAGE": "Русский",
    "AUTHOR_GUID": "48b1a768-98b4-11e0-a840-001a64231342",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "3f9f48ce-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
      "NAME": "Изображение, фото"
    },
    "GUID": "116fc5c2-fcb8-11ee-80d7-0050569a365d",
    "NAME": "Афганский казан. Подарочное издание. 60 рецептов для настоящих гурманов",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb",
      "NAME": "РИП"
    },
    "GUID": "afad6f04-8041-11f1-80e0-0050569a365d",
    "NAME": "Афганский казан. Идеальные рецепты",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb",
      "NAME": "РИП"
    },
    "GUID": "d17c67fe-8041-11f1-80e0-0050569a365d",
    "NAME": "Афганский казан. Идеальные рецепты",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb",
      "NAME": "Оригинал-макет"
    },
    "GUID": "2fa9a332-8042-11f1-80e0-0050569a365d",
    "NAME": "Афганский казан. Идеальные рецепты",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb",
      "NAME": "РИП"
    },
    "GUID": "a33dba48-8ce7-11f1-80e0-0050569a365d",
    "NAME": "Афганский казан. Идеальные рецепты",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  }
]
PUBLISHER
{
  "GUID": "2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912",
  "NAME": "ООО \"Издательство \"Эксмо\""
}
P_BOXfalse
QUOTES
[
  "",
  "",
  "",
  "",
  "",
  ""
]
REMAINDER
{
  "TOTAL": "есть"
}
RIN
SCOVR
SDATE11.09.2026
SERIE
{
  "GUID": "d0f54b5d-aba6-11e4-9b3e-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "Кулинарное открытие"
}
SGMNT
{
  "GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"
}
SIZES
{
  "DEPTH": 17.22,
  "WIDTH": 132,
  "HEIGHT": 182,
  "KARTON": {
    "WIDTH": "123",
    "HEIGHT": "181"
  },
  "WEIGHT": 303
}
SUBJECT
{
  "GUID": "e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ",
  "OWNER_GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"
}
SUPERfalse
TARGET
{
  "GUID": "667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342",
  "NAME": "Издание для досуга"
}
TIP_KORESHKAПрямой
TIRAJ
[
  {
    "GUID": "2b7841b7-2759-11f1-80da-0050569a365d",
    "XO_DATE": "20.07.2026",
    "PLAN_DATE": "31.08.2026",
    "TIRAJ_CODE": "ITD00743780",
    "TIRAJ_TYPE": "О",
    "FAKTICHESKAYA_DATA": "11.09.2026",
    "TOLSHCINA_KORESHKA": "17",
    "SOGLASOVANNAYA_DATA": "11.09.2026",
    "PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "31.08.2026",
    "PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "07.09.2026",
    "TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": "01.01.0001 0:00:00"
  }
]
TOM_NUM0
TSELOFANIROVANIEfalse
VID_PROIZVВпервые
VID_SKREPLENIYAШитьеНиткой
VOZRASTNOE_OGRANICHENIE16+
ZAPRETНет
ZAPRET_PO_KANALAM
[]
ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA
ZVEZDNOST

Атрибуты показаны в том виде, в котором их передал API поставщика.