← Каталог · JSON карточки

Рыба и морепродукты России

ISBN: 978-5-699-78813-2 · Код: ITD000000000595310 · Издательство: ООО "Издательство "Эксмо"

Характеристики книги

Размеры книги (Ш × В × Т)
230 × 290 × 19.14 мм
Вес
1186 г
Штрихкод
09200400949317, 9785699788132
Год выпуска
2018
Год первого издания
2018

Изображения

Рыба и морепродукты России — Обложка · cover1
Обложка · cover1
Рыба и морепродукты России — Обложка · cover3d
Обложка · cover3d
Рыба и морепродукты России — Обложка · cover4
Обложка · cover4
Рыба и морепродукты России — Обложка · siluet
Обложка · siluet

Аннотация

Продающий текст

Книга, которую вы держите перед собой, представляет собой системное изложение всех этапов обращения с рыбой и морепродуктами и прививает навыки, необходимые на каждом этапе. Уникальность и ценность книги обусловлена «разбором по косточкам» каждого из 25 видов рыб и 10 морепродуктов - героев книги, благодаря которому вы сможете со знанием дела их выбирать и готовить. Предисловие Игоря Бухарова - президента Федерации Рестораторов и Отельеров России.

Документы и другие файлы

Связи со справочниками (37)

Все атрибуты API (74)
AGE_GROUP
{
  "GUID": "08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "Взрослая группа"
}
ANNOTACIA
AUTHOR
[
  {
    "CODE": "ITD027865",
    "GUID": "8798aee5-a191-11e6-9d96-000af77e485f",
    "NAME": "Мельникова Александра",
    "SURNAME": "Мельникова",
    "IS_GROUP": "false",
    "PSEVDONIM": false,
    "DATE_BIRTH": "0000-00-00 00:00:00",
    "DATE_DEATH": "0000-00-00 00:00:00",
    "FIRST_NAME": "Александра",
    "IS_PISATEL": "true",
    "IS_HUDOJNIK": "false",
    "SECOND_NAME": "",
    "IS_PEREVODCHIK": "false"
  }
]
AUTHOR_COVERАлександра Мельникова
AUTHOR_FOR_PRICEМельникова А.
BARCODE
[
  "09200400949317",
  "9785699788132"
]
BARCODE_DETAIL
[
  {
    "BARCODE": "09200400949317",
    "STANDART": "7",
    "ITEM_TYPE": {
      "GUID": "ed7fed2d-f9f8-11e8-8679-000af77e485f",
      "NAME": "пач"
    },
    "BARCODE_TYPE": {
      "GUID": "dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f",
      "NAME": "ITF14"
    }
  },
  {
    "BARCODE": "9785699788132",
    "STANDART": "1",
    "ITEM_TYPE": {
      "GUID": "62706273-20e6-4720-9c03-a05c11a4c1d4",
      "NAME": "шт"
    },
    "BARCODE_TYPE": {
      "GUID": "39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6",
      "NAME": "EAN13"
    }
  }
]
CERT
[]
CICLE
[]
CLASSIFICATOR
{
  "CODE": "000000303",
  "ID_EKN": "11172",
  "CODE_EKN": "114.04.1.3"
}
CODE_OKPD2
CODE_TNVED4901990000
COVERS
{
  "cover1": {
    "H": 2268,
    "W": 1794,
    "DPI": "200x200",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000595310/COVER/cover1.jpg",
    "SIZE": "1755602",
    "MTIME": "2018-10-19 09:22:23"
  },
  "cover4": {
    "H": 2268,
    "W": 1792,
    "DPI": "200x200",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000595310/COVER/cover4.jpg",
    "SIZE": "862142",
    "MTIME": "2018-10-19 09:22:23"
  },
  "siluet": {
    "H": 3475,
    "W": 2500,
    "DPI": "72x72",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000595310/COVER/siluet.jpg",
    "SIZE": "1288739",
    "MTIME": "2021-04-17 10:20:24"
  },
  "cover3d": {
    "H": 3090,
    "W": 2452,
    "DPI": "300x300",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000595310/COVER/cover3d.jpg",
    "SIZE": "2311738",
    "MTIME": "2018-10-19 09:22:23"
  }
}
DEPARTMENT
{
  "GUID": "0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d",
  "NAME": "Отдел домоводства, кулинарии и досуга"
}
DIVID
{
  "GUID": "498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342",
  "NAME": "120 - Редакция № 5"
}
EDFUL2000
EKSMO_RDCЭксмо
FA_COMMENT
FA_GROUP
FA_MONTH
FOLDER
{
  "GUID": "6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40",
  "NAME": "Книжная продукция (ЭКСМО)"
}
FORMAT
{
  "CODE": "105",
  "GUID": "a791b9ae-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "60x90/8"
}
GENRE
[]
GOD_PERVOGO_IZDANIYA2018
GUID1e8e6b00-d885-4e72-8c94-f54cf9a2e873
GUID_NOM452df778-7b89-11e4-9b3e-5ef3fc5021a7
ISBN978-5-699-78813-2
ISBN_DIG9785699788132
IS_DELНет
IS_ZAPRET_PREVIEWНет
IZDAT_BRAND
{
  "GUID": "d3e1161e-d418-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "Издательство \"Эксмо\""
}
LAST_STANDART7
LDATE06.12.2018
MEDIAНетНосителя
NAMEРыба и морепродукты России
NAME_FOR_PRICEРыба и морепродукты России
NICHE
{
  "GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "КУЛИНАРИЯ",
  "OWNER_GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"
}
NOMCODEITD000000000595310
NOMGROUPКнижнаяПродукция
PAGES224
PAPERБумага мелованная матовая 92/130
PDF
[]
PEREPLET_TYPE
{
  "GUID": "a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "7БЦ"
}
PEREPLET_TYPE_OLD
{
  "GUID": "bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
  "NAME": "7БЦ"
}
POSLE_OBREZA220x280
PREDZAKAZ_SOAPN
PRODCODEITD000000000097697
PRODUCT_VID
{
  "GUID": "a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "Книга"
}
PROD_TEXTКнига, которую вы держите перед собой, представляет собой системное изложение всех этапов обращения с рыбой и морепродуктами и прививает навыки, необходимые на каждом этапе. Уникальность и ценность книги обусловлена «разбором по косточкам» каждого из 25 видов рыб и 10 морепродуктов - героев книги, благодаря которому вы сможете со знанием дела их выбирать и готовить. Предисловие Игоря Бухарова - президента Федерации Рестораторов и Отельеров России.
PROIZ
[
  {
    "VID": {
      "GUID": "2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb",
      "NAME": "Оригинал-макет"
    },
    "GUID": "3036ac09-bc8a-4e9f-9103-91a4dae3a05a",
    "NAME": "Рыба и морепродукты России",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "3f9f48ce-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
      "NAME": "Изображение, фото"
    },
    "GUID": "46810392-21c4-4dc5-86d8-3777dd8098fb",
    "NAME": "Рыба и морепродукты России (рисунки)",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "3f9f48ce-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
      "NAME": "Изображение, фото"
    },
    "GUID": "bad24859-8008-11e6-9d96-000af77e485f",
    "NAME": "Рыба и морепродукты России (фото)",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
      "NAME": "Рукопись"
    },
    "GUID": "9684085f-8009-11e6-9d96-000af77e485f",
    "NAME": "Рыба и морепродукты России",
    "LANGUAGE": "Русский",
    "AUTHOR_GUID": "8798aee5-a191-11e6-9d96-000af77e485f",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "3f9f48d4-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
      "NAME": "Художественное оформление"
    },
    "GUID": "a7acb546-7799-11e7-a096-000af77e485f",
    "NAME": "Рыба и морепродукты России (обложка)",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "3f9f48d4-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
      "NAME": "Художественное оформление"
    },
    "GUID": "bc9d79a8-7799-11e7-a096-000af77e485f",
    "NAME": "Рыба и морепродукты России (принцмакет)",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb",
      "NAME": "РИП"
    },
    "GUID": "e4f2776a-4499-11e8-9ec5-000af77e485f",
    "NAME": "Рыба и морепродукты России",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb",
      "NAME": "РИП"
    },
    "GUID": "1b362649-44b1-11e8-9ec5-000af77e485f",
    "NAME": "Рыба и морепродукты России",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb",
      "NAME": "РИП"
    },
    "GUID": "d8346761-c719-11e8-9511-000af77e485f",
    "NAME": "Рыба и морепродукты России (корр)",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
      "NAME": "Рукопись"
    },
    "GUID": "326dc67c-d1fc-11e8-bfc4-000af77e485f",
    "NAME": "Рыба и морепродукты России (Предисловие)",
    "LANGUAGE": "Русский",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  }
]
PUBLISHER
{
  "GUID": "2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912",
  "NAME": "ООО \"Издательство \"Эксмо\""
}
P_BOXfalse
QUOTES
[
  "",
  "",
  "",
  "",
  "",
  ""
]
REMAINDER
{
  "TOTAL": "нет"
}
RIN
SCOVR
SDATE06.12.2018
SERIE
{
  "GUID": "c8bdbe19-326a-11e4-a44f-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "Кулинария. Вилки против ножей"
}
SGMNT
{
  "GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"
}
SIZES
{
  "DEPTH": 19.14,
  "WIDTH": 230,
  "HEIGHT": 290,
  "KARTON": {
    "WIDTH": "218",
    "HEIGHT": "288"
  },
  "WEIGHT": 1186
}
SUBJECT
{
  "GUID": "e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ",
  "OWNER_GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"
}
SUPERfalse
TARGET
{
  "GUID": "667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342",
  "NAME": "Издание для досуга"
}
TIP_KORESHKAПрямой
TIRAJ
[
  {
    "GUID": "02ba273c-7b8d-11e4-9b3e-5ef3fc5021a7",
    "XO_DATE": "30.11.2018",
    "PLAN_DATE": "06.12.2018",
    "TIRAJ_CODE": "ITD00094931",
    "TIRAJ_TYPE": "О",
    "FAKTICHESKAYA_DATA": "06.12.2018",
    "TOLSHCINA_KORESHKA": "18",
    "SOGLASOVANNAYA_DATA": "06.12.2018",
    "PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "06.12.2018",
    "PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "04.12.2018",
    "TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": "01.01.0001 0:00:00"
  }
]
TOM_NUM0
TSELOFANIROVANIEfalse
VID_PROIZVВпервые
VID_SKREPLENIYAШитьеНиткой
VOZRASTNOE_OGRANICHENIE18+
ZAPRETНет
ZAPRET_PO_KANALAM
[]
ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA
ZVEZDNOST

Атрибуты показаны в том виде, в котором их передал API поставщика.