ISBN: 978-5-04-231060-7 · Код: ITD000000001462226 · Издательство: ООО "Издательство "Эксмо"
Сомневаетесь, насколько полезны овощи с прилавка? С этой книгой вы сможете вырастить свои — на грядке, в теплице или прямо на подоконнике — и научитесь готовить блюда как в ресторане, которые удивят гостей и близких. Автор — Владимир Поляков, профессиональный повар с более чем 20-летним опытом, лауреат премии «Экоблогер года 2025» в номинации «Экокулинар» и вдохновитель более 190 000 подписчиков, делится своими проверенными методами и идеями. Вы получите пошаговые рекомендации по выращиванию сезонных культур, узнаете, как без труда адаптировать дачные практики к городским условиям и готовить не только полезно, но и вкусно из собственных овощей и зелени. Внутри вас ждет: • Деление на сезоны и месяцы — что сеять и что готовить в каждый период. • Практичные советы и секреты от автора по уходу за растениями и сбору урожая. • Авторские рецепты — от элементарных до необычных блюд из свежих домашних продуктов. • Лайфхаки по ферментации, заморозке, консервации и сушке, чтобы ничего не пропадало зря. «Очень душевная и эмоциональная биографическая книга с авторскими рецептами, которые я могу повторить дома. Но еще более ценным для меня было найти в книге практическое руководство по огороду на подоконнике. Читая книгу, я как будто проживала все волнения, успехи и радости вместе с автором и приняла его опыт. Получается, круглый год можно выращивать зелень, овощи и ягоды и готовить из них для своей семьи». — Мария Кушнир, соавтор книги «Секреты комнатных джунглей», фитодизайнер и озеленитель, блогер «Своим подписчикам и читателям я всегда говорю — растения, выращенные с душой, всегда благодарят пышным цветением, красивой листвой или богатым урожаем, растения как люди — чувствуют нашу душу и отношение к ним. В этой книге ценны не только базовые советы и агротехника выращивания овощных культур, а также душевный подход к выращиванию каждого растения от семечка до сбора урожая. Также в книге множество очень нужных и полезных рецептов из овощей, выращенных на своем участке. Для себя взяла уже несколько рецептов на заметку и однозначно рекомендую книгу к прочтению». — Яна Фролова, садовый эксперт, блогер, автор книг и статей, победитель премии «ЭКОБЛОГЕР 2025»
{"details": {"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001462226/PDF/ITD000000001462226.pdf", "MTIME": "2025-12-30 12:46:33"}, "variant": "PREVIEW"}AGE_GROUP: Взрослая группаAUTHOR[]: Поляков Владимир ИвановичCLASSIFICATOR: 1141CODE_TNVED: 4901990000DEPARTMENT: Отдел домоводства, кулинарии и досугаDIVID: 120 - Редакция № 5EKSMO_RDC: ЭксмоFOLDER: Книжная продукция (ЭКСМО)FORMAT: 70x90/16IZDAT_BRAND: БОМБОРАLAST_STANDART: 8MEDIA: НетНосителяNICHE: ДОМ. ДОСУГ. РУКОДЕЛИЕ И РЕМЕСЛАNOMGROUP: КнижнаяПродукцияPAPER: Бумага офсетная 72/100PEREPLET_TYPE: 7БЦPEREPLET_TYPE_OLD: 7БЦPRIZNAK_ZV: НетPRODUCT_VID: КнигаPROIZ[]: От грядки к столуPROIZ[]: С грядки на стол_ОМPROIZ[]: С грядки на стол_редPROIZ[]: С грядки на стол_научредPROIZ[]: С грядки на стол_ведениеPROIZ[]: С грядки на стол_ред2PROIZ[]: С грядки на стол_ред3PROIZ[]: С грядки на стол_научред2PROIZ[]: С грядки на стол_научред3PUBLISHER: ООО "Издательство "Эксмо"SERIE: Нетипичные дачники. Новый опыт загородной жизни от блогеровSGMNT: ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)SUBJECT: СОВЕТЫ ПО ВЕДЕНИЮ ДОМАШНЕГО ХОЗЯЙСТВАTARGET: Издание для досугаTIP_KORESHKA: КруглыйVID_PROIZV: ВпервыеVID_SKREPLENIYA: ШитьеНиткойVOZRASTNOE_OGRANICHENIE: 16+| AGE_GROUP | {
"GUID": "08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7",
"NAME": "Взрослая группа"
} |
|---|---|
| ANNOTACIA | |
| AUTHOR | [
{
"CODE": "ITD071617",
"GUID": "42158e59-af1d-11f0-80d9-0050569a365d",
"NAME": "Поляков Владимир Иванович",
"SURNAME": "Поляков",
"IS_GROUP": "false",
"PSEVDONIM": false,
"DATE_BIRTH": "0000-00-00 00:00:00",
"DATE_DEATH": "0000-00-00 00:00:00",
"FIRST_NAME": "Владимир",
"IS_PISATEL": "true",
"IS_HUDOJNIK": "false",
"SECOND_NAME": "Иванович",
"IS_PEREVODCHIK": "false"
}
] |
| AUTHOR_COVER | Владимир Поляков |
| AUTHOR_FOR_PRICE | Поляков В.И. |
| BARCODE | [ "14600197292993", "9785042310607" ] |
| BARCODE_DETAIL | [
{
"BARCODE": "14600197292993",
"STANDART": 8,
"ITEM_TYPE": {
"GUID": "f3df636b-0aa5-11f1-80da-0050569a365d",
"NAME": "пач"
},
"BARCODE_TYPE": {
"GUID": "dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f",
"NAME": "ITF14"
}
},
{
"BARCODE": "9785042310607",
"STANDART": 1,
"ITEM_TYPE": {
"GUID": "367507cb-0c41-4b50-a521-07c4e5372062",
"NAME": "шт"
},
"BARCODE_TYPE": {
"GUID": "39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6",
"NAME": "EAN13"
}
}
] |
| CERT | [] |
| CLASSIFICATOR | {
"CODE": "000000296",
"ID_EKN": "11167",
"CODE_EKN": "114.03.5.1"
} |
| CODE_OKPD2 | |
| CODE_TNVED | 4901990000 |
| COVERS | {
"cover1": {
"H": 1871,
"W": 1455,
"DPI": "220x220",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001462226/COVER/cover1.jpg",
"SIZE": "2239458",
"MTIME": "2025-12-01 19:17:17"
},
"cover4": {
"H": 1871,
"W": 1455,
"DPI": "220x220",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001462226/COVER/cover4.jpg",
"SIZE": "1553922",
"MTIME": "2025-12-01 19:17:19"
},
"siluet": {
"H": 3475,
"W": 2500,
"DPI": "96x96",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001462226/COVER/siluet.jpg",
"SIZE": "1270283",
"MTIME": "2026-02-16 04:35:05"
},
"banner0": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "72x72",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001462226/COVER/banner0.jpg",
"SIZE": "1303108",
"MTIME": "2026-03-23 17:30:57"
},
"banner1": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "72x72",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001462226/COVER/banner1.jpg",
"SIZE": "1155519",
"MTIME": "2026-03-23 17:31:07"
},
"banner2": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "72x72",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001462226/COVER/banner2.jpg",
"SIZE": "1028222",
"MTIME": "2026-03-23 17:31:13"
},
"cover3d": {
"H": 3090,
"W": 2452,
"DPI": "300x300",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001462226/COVER/cover3d.jpg",
"SIZE": "4408866",
"MTIME": "2025-12-01 19:17:18"
},
"cover_audio": {
"H": 800,
"W": 800,
"DPI": "220x220",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001462226/COVER/cover_audio.jpg",
"SIZE": "620868",
"MTIME": "2026-03-04 12:50:06"
}
} |
| DEPARTMENT | {
"GUID": "0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d",
"NAME": "Отдел домоводства, кулинарии и досуга"
} |
| DIVID | {
"GUID": "498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342",
"NAME": "120 - Редакция № 5"
} |
| DOP_REKVIZIT | {
"HUDOJNIKI": [],
"VOZRAST_TO": "",
"PEREVODCHIKI": [],
"VOZRAST_FROM": ""
} |
| EDFUL | 2000 |
| EKSMO_RDC | Эксмо |
| FA_COMMENT | |
| FA_GROUP | |
| FA_MONTH | |
| FOLDER | {
"GUID": "6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40",
"NAME": "Книжная продукция (ЭКСМО)"
} |
| FORMAT | {
"CODE": "94",
"GUID": "a791b9f0-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "70x90/16"
} |
| GENRE | [] |
| GOD_PERVOGO_IZDANIYA | 2025 |
| GUID | d77bae24-396f-464e-a924-af7c1a3050d9 |
| GUID_NOM | 17d42969-71d8-11f0-80d9-0050569a365d |
| ISBN | 978-5-04-231060-7 |
| ISBN_DIG | 9785042310607 |
| IS_DEL | Нет |
| IS_ZAPRET_PREVIEW | Нет |
| IZDAT_BRAND | {
"GUID": "2111b00b-cf7b-11e7-9ec5-000af77e485f",
"NAME": "БОМБОРА"
} |
| LAST_STANDART | 8 |
| LDATE | 13.02.2026 |
| MEDIA | НетНосителя |
| NAME | С грядки на стол. Как вырастить сезонные продукты и превратить их в кулинарные шедевры |
| NAME_FOR_PRICE | С грядки на стол. Как вырастить сезонные продукты и превратить их в кулинарные шедевры |
| NICHE | {
"GUID": "e009c844-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "ДОМ. ДОСУГ. РУКОДЕЛИЕ И РЕМЕСЛА",
"OWNER_GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"
} |
| NOMCODE | ITD000000001462226 |
| NOMGROUP | КнижнаяПродукция |
| PAGES | 176 |
| PAPER | Бумага офсетная 72/100 |
{
"PREVIEW": {
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001462226/PDF/ITD000000001462226.pdf",
"MTIME": "2025-12-30 12:46:33"
}
} | |
| PEREPLET_TYPE | {
"GUID": "a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "7БЦ"
} |
| PEREPLET_TYPE_OLD | {
"GUID": "bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"NAME": "7БЦ"
} |
| POSLE_OBREZA | 162x210 |
| PREDZAKAZ_SOAP | N |
| PRIZNAK_ZV | Нет |
| PRODCODE | ITD000000001462226 |
| PRODUCT_VID | {
"GUID": "a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "Книга"
} |
| PROD_TEXT | Сомневаетесь, насколько полезны овощи с прилавка? С этой книгой вы сможете вырастить свои — на грядке, в теплице или прямо на подоконнике — и научитесь готовить блюда как в ресторане, которые удивят гостей и близких. Автор — Владимир Поляков, профессиональный повар с более чем 20-летним опытом, лауреат премии «Экоблогер года 2025» в номинации «Экокулинар» и вдохновитель более 190 000 подписчиков, делится своими проверенными методами и идеями. Вы получите пошаговые рекомендации по выращиванию сезонных культур, узнаете, как без труда адаптировать дачные практики к городским условиям и готовить не только полезно, но и вкусно из собственных овощей и зелени. Внутри вас ждет: • Деление на сезоны и месяцы — что сеять и что готовить в каждый период. • Практичные советы и секреты от автора по уходу за растениями и сбору урожая. • Авторские рецепты — от элементарных до необычных блюд из свежих домашних продуктов. • Лайфхаки по ферментации, заморозке, консервации и сушке, чтобы ничего не пропадало зря. «Очень душевная и эмоциональная биографическая книга с авторскими рецептами, которые я могу повторить дома. Но еще более ценным для меня было найти в книге практическое руководство по огороду на подоконнике. Читая книгу, я как будто проживала все волнения, успехи и радости вместе с автором и приняла его опыт. Получается, круглый год можно выращивать зелень, овощи и ягоды и готовить из них для своей семьи». — Мария Кушнир, соавтор книги «Секреты комнатных джунглей», фитодизайнер и озеленитель, блогер «Своим подписчикам и читателям я всегда говорю — растения, выращенные с душой, всегда благодарят пышным цветением, красивой листвой или богатым урожаем, растения как люди — чувствуют нашу душу и отношение к ним. В этой книге ценны не только базовые советы и агротехника выращивания овощных культур, а также душевный подход к выращиванию каждого растения от семечка до сбора урожая. Также в книге множество очень нужных и полезных рецептов из овощей, выращенных на своем участке. Для себя взяла уже несколько рецептов на заметку и однозначно рекомендую книгу к прочтению». — Яна Фролова, садовый эксперт, блогер, автор книг и статей, победитель премии «ЭКОБЛОГЕР 2025» |
| PROIZ | [
{
"VID": {
"GUID": "3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "Рукопись"
},
"GUID": "f082721d-62f6-11f0-80d9-0050569a365d",
"NAME": "От грядки к столу",
"LANGUAGE": "Русский",
"AUTHOR_GUID": "42158e59-af1d-11f0-80d9-0050569a365d",
"IS_TRANSLATE": "false"
},
{
"VID": {
"GUID": "2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb",
"NAME": "Оригинал-макет"
},
"GUID": "73a46754-c62e-11f0-80d9-0050569a365d",
"NAME": "С грядки на стол_ОМ",
"LANGUAGE": "",
"AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"IS_TRANSLATE": "false"
},
{
"VID": {
"GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb",
"NAME": "РИП"
},
"GUID": "bd772e8c-c94a-11f0-80d9-0050569a365d",
"NAME": "С грядки на стол_ред",
"LANGUAGE": "",
"AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"IS_TRANSLATE": "false"
},
{
"VID": {
"GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb",
"NAME": "РИП"
},
"GUID": "55b63f8f-c94b-11f0-80d9-0050569a365d",
"NAME": "С грядки на стол_научред",
"LANGUAGE": "",
"AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"IS_TRANSLATE": "false"
},
{
"VID": {
"GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb",
"NAME": "РИП"
},
"GUID": "8091808b-c632-11f0-80d9-0050569a365d",
"NAME": "С грядки на стол_ведение",
"LANGUAGE": "",
"AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"IS_TRANSLATE": "false"
},
{
"VID": {
"GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb",
"NAME": "РИП"
},
"GUID": "9a0188c6-da87-11f0-80da-0050569a365d",
"NAME": "С грядки на стол_ред2",
"LANGUAGE": "",
"AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"IS_TRANSLATE": "false"
},
{
"VID": {
"GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb",
"NAME": "РИП"
},
"GUID": "c53a3737-da87-11f0-80da-0050569a365d",
"NAME": "С грядки на стол_ред3",
"LANGUAGE": "",
"AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"IS_TRANSLATE": "false"
},
{
"VID": {
"GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb",
"NAME": "РИП"
},
"GUID": "3dafff3d-da88-11f0-80da-0050569a365d",
"NAME": "С грядки на стол_научред2",
"LANGUAGE": "",
"AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"IS_TRANSLATE": "false"
},
{
"VID": {
"GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb",
"NAME": "РИП"
},
"GUID": "43eb4628-da88-11f0-80da-0050569a365d",
"NAME": "С грядки на стол_научред3",
"LANGUAGE": "",
"AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"IS_TRANSLATE": "false"
}
] |
| PUBLISHER | {
"GUID": "2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912",
"NAME": "ООО \"Издательство \"Эксмо\""
} |
| P_BOX | false |
| QUOTES | [ "", "", "", "", "", "" ] |
| REMAINDER | {
"TOTAL": "есть"
} |
| RIN | |
| SCOVR | |
| SDATE | 13.02.2026 |
| SERIE | {
"GUID": "0723f589-9915-11eb-80c1-0050569a365d",
"NAME": "Нетипичные дачники. Новый опыт загородной жизни от блогеров"
} |
| SGMNT | {
"GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"
} |
| SIZES | {
"DEPTH": 17.25,
"WIDTH": 164,
"HEIGHT": 218,
"KARTON": {
"WIDTH": "160",
"HEIGHT": "216"
},
"WEIGHT": 425
} |
| SUBJECT | {
"GUID": "e6408224-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "СОВЕТЫ ПО ВЕДЕНИЮ ДОМАШНЕГО ХОЗЯЙСТВА",
"OWNER_GUID": "e009c844-4f03-11e0-a01d-001a64231342"
} |
| SUPER | false |
| TARGET | {
"GUID": "667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342",
"NAME": "Издание для досуга"
} |
| TIP_KORESHKA | Круглый |
| TIRAJ | [
{
"GUID": "4ff9f279-71d8-11f0-80d9-0050569a365d",
"XO_DATE": "12.01.2026",
"PLAN_DATE": "13.02.2026",
"TIRAJ_CODE": "ITD00694026",
"TIRAJ_TYPE": "О",
"FAKTICHESKAYA_DATA": "13.02.2026",
"TOLSHCINA_KORESHKA": "14",
"SOGLASOVANNAYA_DATA": "13.02.2026",
"PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "13.02.2026",
"PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "17.02.2026",
"TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": "01.01.0001 0:00:00"
}
] |
| TOM_NUM | 0 |
| TSELOFANIROVANIE | false |
| VID_PROIZV | Впервые |
| VID_SKREPLENIYA | ШитьеНиткой |
| VOZRASTNOE_OGRANICHENIE | 16+ |
| ZAPRET | Нет |
| ZAPRET_PO_KANALAM | [] |
| ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA | |
| ZVEZDNOST |
Атрибуты показаны в том виде, в котором их передал API поставщика.