← Каталог · JSON карточки

Стань королем эклеров. Секреты мастерства шеф-кондитера в 2 книгах (ИК)

ISBN: 978-5-04-227014-7 · Код: ITD000000001457287 · Издательство: ООО "Издательство "Эксмо"

Характеристики книги

Размеры книги (Ш × В × Т)
195 × 249 × 27 мм
Вес
1025 г
Штрихкод
14600197244305, 9785042270147
Год выпуска
2025
Год первого издания
2025

Изображения

Стань королем эклеров. Секреты мастерства шеф-кондитера в 2 книгах (ИК) — Обложка · cover1
Обложка · cover1
Стань королем эклеров. Секреты мастерства шеф-кондитера в 2 книгах (ИК) — Обложка · cover3d
Обложка · cover3d
Стань королем эклеров. Секреты мастерства шеф-кондитера в 2 книгах (ИК) — Обложка · cover4
Обложка · cover4
Стань королем эклеров. Секреты мастерства шеф-кондитера в 2 книгах (ИК) — Обложка · dopfoto00
Обложка · dopfoto00
Стань королем эклеров. Секреты мастерства шеф-кондитера в 2 книгах (ИК) — Обложка · dopfoto01
Обложка · dopfoto01
Стань королем эклеров. Секреты мастерства шеф-кондитера в 2 книгах (ИК) — Обложка · dopfoto02
Обложка · dopfoto02
Стань королем эклеров. Секреты мастерства шеф-кондитера в 2 книгах (ИК) — Обложка · dopfoto03
Обложка · dopfoto03

Аннотация

Продающий текст

Комплект из 2-х книг Король эклеров Какой эклер выбрать? Давайте все! Потрясающие авторские рецепты шу, классических эклеров и эклеров с кракелином от шеф-кондитера, выпускника парижской школы кондитерского искусства, блогера и ведущего мастер-классов от Москвы до Сиднея Сабы Джанджгава. Кофейный и вишневый, медовый и ягодный, грушевый татен и пралине. А как насчет соленого эклера "Мандарин-Утиный паштет"? Король эклеров угощает! Эклер королей Эклеры по-королевски? Именно так! В своей второй книге шеф-кондитер с мировым именем Саба Джанджгава представляет эклеры как совершенные шедевры кондитерского искусства, каждое из которых посвящено монарху или исторической личности. Что могло бы понравиться самому Наполеону? А сестре российского императора? И какую роль во всей этой истории сыграл великий французский "повар королей" Мари-Антуан Карем? Вы не только приоткроете завесу кулинарной истории, но и отточите навыки приготовления изысканных эклеров: с латте и карамелью, грушей и белым шоколадом, лавандой и лимоном. А может, вам больше по вкусу пирожные шу или закусочные эклеры-антипасти? Попробуйте их все!

Документы и другие файлы

Связи со справочниками (25)

Все атрибуты API (75)
AGE_GROUP
{
  "GUID": "08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "Взрослая группа"
}
ANNOTACIA
AUTHOR
[]
AUTHOR_COVER
AUTHOR_FOR_PRICE
BARCODE
[
  "14600197244305",
  "9785042270147"
]
BARCODE_DETAIL
[
  {
    "BARCODE": "14600197244305",
    "STANDART": "1",
    "ITEM_TYPE": {
      "GUID": "808930d0-fc59-471a-887d-131bbd479554",
      "NAME": "шт"
    },
    "BARCODE_TYPE": {
      "GUID": "dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f",
      "NAME": "ITF14"
    }
  },
  {
    "BARCODE": "9785042270147",
    "STANDART": "1",
    "ITEM_TYPE": {
      "GUID": "808930d0-fc59-471a-887d-131bbd479554",
      "NAME": "шт"
    },
    "BARCODE_TYPE": {
      "GUID": "39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6",
      "NAME": "EAN13"
    }
  }
]
CERT
[]
CLASSIFICATOR
{
  "CODE": "000000309",
  "ID_EKN": "11174",
  "CODE_EKN": "114.04.3.1"
}
CODE_OKPD2
CODE_TNVED4901990000
COVERS
{
  "cover1": {
    "H": 2500,
    "W": 1875,
    "DPI": "",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001457287/COVER/cover1.jpg",
    "SIZE": "545710",
    "MTIME": "2025-06-25 14:43:29"
  },
  "cover4": {
    "H": 2500,
    "W": 1875,
    "DPI": "",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001457287/COVER/cover4.jpg",
    "SIZE": "610678",
    "MTIME": "2025-06-25 14:43:30"
  },
  "cover3d": {
    "H": 2500,
    "W": 1875,
    "DPI": "",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001457287/COVER/cover3d.jpg",
    "SIZE": "514173",
    "MTIME": "2025-06-25 14:43:31"
  },
  "dopfoto00": {
    "H": 3090,
    "W": 2452,
    "DPI": "300x300",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001457287/COVER/dopfoto00.jpg",
    "SIZE": "3434095",
    "MTIME": "2025-06-25 14:43:32"
  },
  "dopfoto01": {
    "H": 3090,
    "W": 2452,
    "DPI": "300x300",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001457287/COVER/dopfoto01.jpg",
    "SIZE": "1760493",
    "MTIME": "2025-06-25 14:43:34"
  },
  "dopfoto02": {
    "H": 2929,
    "W": 2244,
    "DPI": "300x300",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001457287/COVER/dopfoto02.jpg",
    "SIZE": "2107317",
    "MTIME": "2025-06-25 14:43:35"
  },
  "dopfoto03": {
    "H": 2186,
    "W": 1717,
    "DPI": "225x225",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001457287/COVER/dopfoto03.jpg",
    "SIZE": "611982",
    "MTIME": "2025-06-25 14:43:37"
  }
}
DEPARTMENT
{
  "GUID": "0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d",
  "NAME": "Отдел домоводства, кулинарии и досуга"
}
DIVID
{
  "GUID": "498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342",
  "NAME": "120 - Редакция № 5"
}
DOP_REKVIZIT
{
  "HUDOJNIKI": [],
  "VOZRAST_TO": "",
  "PEREVODCHIKI": [],
  "VOZRAST_FROM": ""
}
EDFUL0
EKSMO_RDCЭксмо
FA_COMMENT
FA_GROUP
FA_MONTH
FOLDER
{
  "GUID": "6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40",
  "NAME": "Книжная продукция (ЭКСМО)"
}
FORMAT
{
  "GUID": "00000000-0000-0000-0000-000000000000"
}
GENRE
[]
GOD_PERVOGO_IZDANIYA2025
GUID4cbd0bfb-1d2a-4b84-8b3a-0e2dfb08259d
GUID_NOM8fb212a2-5103-11f0-80d9-0050569a365d
ISBN978-5-04-227014-7
ISBN_DIG9785042270147
IS_DELНет
IS_ZAPRET_PREVIEWНет
IZDAT_BRAND
{
  "GUID": "96cc5907-df22-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "ХлебСоль"
}
KOMPLEKT
{
  "TYPE": "комплект",
  "KOMPLEKT_MAIN_ITEM_GUID_NOM": ""
}
LAST_STANDART4
LDATE
MEDIAНетНосителя
NAMEСтань королем эклеров. Секреты мастерства шеф-кондитера в 2 книгах (ИК)
NAME_FOR_PRICEСтань королем эклеров. Секреты мастерства шеф-кондитера в 2 книгах (ИК)
NICHE
{
  "GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "КУЛИНАРИЯ",
  "OWNER_GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"
}
NOMCODEITD000000001457287
NOMGROUPКнижнаяПродукция
PAGES0
PAPER
PDF
[]
PEREPLET_TYPE
{
  "GUID": "a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "7БЦ"
}
PEREPLET_TYPE_OLD
{
  "GUID": "bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
  "NAME": "7БЦ"
}
POSLE_OBREZAx
PREDZAKAZ_SOAPN
PRIZNAK_ZVНе проверено
PRODCODEITD000000001457287
PRODUCT_VID
{
  "GUID": "08635b42-a17a-43ca-9490-b011cfcaf883",
  "NAME": "Комплект"
}
PROD_TEXTКомплект из 2-х книг Король эклеров Какой эклер выбрать? Давайте все! Потрясающие авторские рецепты шу, классических эклеров и эклеров с кракелином от шеф-кондитера, выпускника парижской школы кондитерского искусства, блогера и ведущего мастер-классов от Москвы до Сиднея Сабы Джанджгава. Кофейный и вишневый, медовый и ягодный, грушевый татен и пралине. А как насчет соленого эклера "Мандарин-Утиный паштет"? Король эклеров угощает! Эклер королей Эклеры по-королевски? Именно так! В своей второй книге шеф-кондитер с мировым именем Саба Джанджгава представляет эклеры как совершенные шедевры кондитерского искусства, каждое из которых посвящено монарху или исторической личности. Что могло бы понравиться самому Наполеону? А сестре российского императора? И какую роль во всей этой истории сыграл великий французский "повар королей" Мари-Антуан Карем? Вы не только приоткроете завесу кулинарной истории, но и отточите навыки приготовления изысканных эклеров: с латте и карамелью, грушей и белым шоколадом, лавандой и лимоном. А может, вам больше по вкусу пирожные шу или закусочные эклеры-антипасти? Попробуйте их все!
PUBLISHER
{
  "GUID": "2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912",
  "NAME": "ООО \"Издательство \"Эксмо\""
}
P_BOXfalse
QUOTES
[
  "",
  "",
  "",
  "",
  "",
  ""
]
REMAINDER
{
  "TOTAL": "нет"
}
RIN
SCOVR
SDATE
SERIE
{
  "GUID": "d862544a-b9d0-11e9-a186-000af77e4763",
  "NAME": "Кулинария. Готовит шеф"
}
SGMNT
{
  "GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"
}
SIZES
{
  "DEPTH": 27,
  "WIDTH": 195,
  "HEIGHT": 249,
  "KARTON": {
    "WIDTH": "0",
    "HEIGHT": "0"
  },
  "WEIGHT": 1025
}
SUBJECT
{
  "GUID": "e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ",
  "OWNER_GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"
}
SUPERfalse
TARGET
{
  "GUID": "667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342",
  "NAME": "Издание для досуга"
}
TIP_KORESHKAНет
TIRAJ
[
  {
    "GUID": "44e0bb20-5104-11f0-80d9-0050569a365d",
    "PLAN_DATE": "24.07.2025",
    "TIRAJ_CODE": "ITD00687863",
    "TIRAJ_TYPE": "О",
    "FAKTICHESKAYA_DATA": "23.07.2025",
    "SOGLASOVANNAYA_DATA": "",
    "PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "",
    "PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "24.07.2025",
    "TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": "01.01.0001 0:00:00"
  }
]
TOM_NUM0
TSELOFANIROVANIEtrue
VID_PROIZV
VID_SKREPLENIYAШитьеНиткой
VOZRASTNOE_OGRANICHENIE18+
ZAPRETНет
ZAPRET_PO_KANALAM
[]
ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA
ZVEZDNOST

Атрибуты показаны в том виде, в котором их передал API поставщика.