← Каталог · JSON карточки

Готовь как шеф - ешь как профессор. Простая наука о питании и реальные рецепты для жизни

ISBN: 978-5-04-220296-4 · Код: ITD000000001438667 · Издательство: ООО "Издательство "Эксмо"

Характеристики книги

Размеры книги (Ш × В × Т)
162 × 210 × 10 мм
Вес
—
Штрихкод
14600197061131, 9785042202964
Год выпуска
2025
Год первого издания
2025

Изображения

Готовь как шеф - ешь как профессор. Простая наука о питании и реальные рецепты для жизни — Обложка · cover_audio
Обложка · cover_audio
Готовь как шеф - ешь как профессор. Простая наука о питании и реальные рецепты для жизни — Обложка · cover1
Обложка · cover1
Готовь как шеф - ешь как профессор. Простая наука о питании и реальные рецепты для жизни — Обложка · cover3d
Обложка · cover3d
Готовь как шеф - ешь как профессор. Простая наука о питании и реальные рецепты для жизни — Обложка · cover4
Обложка · cover4
Готовь как шеф - ешь как профессор. Простая наука о питании и реальные рецепты для жизни — Обложка · siluet
Обложка · siluet

Аннотация

Продающий текст

«Мы то, что мы едим» — в рамках книги от известного российского физиолога Вячеслава Дубынина и шеф-повара Олега Ильина расхожая фраза обрела совершенно осязаемые черты. Хочешь бодрости, ибо впереди важный день с экзаменом, публичным выступление и защитой проекта, тогда пожалуйста — брускетта с авокадо, где зерновой хлеб — это мощный суперфуд, а авокадо — это источник правильных жиров. Вуаля! Завтрак для супергеройского дня готов. Первая половина дня позади, день полнится стрессом, тогда самое время сосредоточиться на чем-то позитивном. Как на счет пасты фетучини с грибным букетом? Уже почувствовали аромат? В книге «Готовь как шеф — ешь как профессор» раскрываются секреты сбалансированного питания, подкрепленные научными знаниями и лучше всего реализованными через рецепты. Каждое блюдо из книги становится шагом к гармонии тела и разума, а каждый прием пищи дает возможность почувствовать себя лучше. Здесь вы найдете: • 40 рецептов для реальной жизни — чтобы просыпаться бодрым, работать эффективнее и отдыхать качественнее. • Простые объяснения науки о питании — без сухих терминов, но с понятными выводами. • Советы по сочетанию продуктов — чтобы блюда были не только вкусными, но и полезными для мозга и тела. • Вдохновение для кулинарного творчества — чтобы кухня перестала быть рутиной и стала ресурсом для гармонии и энергии.

Документы и другие файлы

Связи со справочниками (39)

Все атрибуты API (75)
AGE_GROUP
{
  "GUID": "08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "Взрослая группа"
}
ANNOTACIA
AUTHOR
[
  {
    "CODE": "DRF000898",
    "GUID": "f1eeb5df-c9fa-11df-9905-001517b0c89d",
    "NAME": "Дубынин Вячеслав Альбертович",
    "SURNAME": "Дубынин",
    "IS_GROUP": "false",
    "PSEVDONIM": false,
    "DATE_BIRTH": "1961-08-23 00:00:00",
    "DATE_DEATH": "0000-00-00 00:00:00",
    "FIRST_NAME": "Вячеслав",
    "IS_PISATEL": "true",
    "IS_HUDOJNIK": "false",
    "SECOND_NAME": "Альбертович",
    "IS_PEREVODCHIK": "false"
  },
  {
    "CODE": "ITD064155",
    "GUID": "1ffd29e5-58b2-11ef-80d8-0050569a365d",
    "NAME": "Ильин Олег Борисович",
    "SURNAME": "Ильин",
    "IS_GROUP": "false",
    "PSEVDONIM": false,
    "DATE_BIRTH": "1980-10-24 00:00:00",
    "DATE_DEATH": "0000-00-00 00:00:00",
    "FIRST_NAME": "Олег",
    "IS_PISATEL": "true",
    "IS_HUDOJNIK": "false",
    "SECOND_NAME": "Борисович",
    "IS_PEREVODCHIK": "false"
  }
]
AUTHOR_COVERВячеслав Дубынин, Олег Ильин
AUTHOR_FOR_PRICEДубынин В.А., Ильин О.Б.
BARCODE
[
  "14600197061131",
  "9785042202964"
]
BARCODE_DETAIL
[
  {
    "BARCODE": "14600197061131",
    "STANDART": 1,
    "ITEM_TYPE": {
      "GUID": "05fa5d7a-8cd6-4868-8759-7c1d4a579303",
      "NAME": "шт"
    },
    "BARCODE_TYPE": {
      "GUID": "dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f",
      "NAME": "ITF14"
    }
  },
  {
    "BARCODE": "9785042202964",
    "STANDART": 1,
    "ITEM_TYPE": {
      "GUID": "05fa5d7a-8cd6-4868-8759-7c1d4a579303",
      "NAME": "шт"
    },
    "BARCODE_TYPE": {
      "GUID": "39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6",
      "NAME": "EAN13"
    }
  }
]
CERT
[]
CLASSIFICATOR
{
  "CODE": "000000304",
  "ID_EKN": "11171",
  "CODE_EKN": "114.04.1.2"
}
CODE_OKPD2
CODE_TNVED4901990000
COVERS
{
  "cover1": {
    "H": 2551,
    "W": 1996,
    "DPI": "300x300",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001438667/COVER/cover1.jpg",
    "SIZE": "1874611",
    "MTIME": "2025-11-06 15:44:44"
  },
  "cover4": {
    "H": 2551,
    "W": 1996,
    "DPI": "300x300",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001438667/COVER/cover4.jpg",
    "SIZE": "1601462",
    "MTIME": "2025-11-06 15:44:46"
  },
  "siluet": {
    "H": 3475,
    "W": 2500,
    "DPI": "96x96",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001438667/COVER/siluet.jpg",
    "SIZE": "738160",
    "MTIME": "2025-11-06 15:44:54"
  },
  "cover3d": {
    "H": 2835,
    "W": 2280,
    "DPI": "300x300",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001438667/COVER/cover3d.jpg",
    "SIZE": "3198082",
    "MTIME": "2025-11-06 15:44:45"
  },
  "cover_audio": {
    "H": 800,
    "W": 800,
    "DPI": "300x300",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001438667/COVER/cover_audio.jpg",
    "SIZE": "339789",
    "MTIME": "2025-11-06 15:44:47"
  }
}
DEPARTMENT
{
  "GUID": "0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d",
  "NAME": "Отдел домоводства, кулинарии и досуга"
}
DIVID
{
  "GUID": "498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342",
  "NAME": "120 - Редакция № 5"
}
DOP_REKVIZIT
{
  "HUDOJNIKI": [],
  "VOZRAST_TO": "",
  "PEREVODCHIKI": [],
  "VOZRAST_FROM": ""
}
EDFUL0
EKSMO_RDCЭксмо
FA_COMMENT
FA_GROUP
FA_MONTH
FOLDER
{
  "GUID": "a2500128-727d-44e8-bc61-34c4d93222f1",
  "NAME": "Новая продукция"
}
FORMAT
{
  "CODE": "94",
  "GUID": "a791b9f0-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "70x90/16"
}
GENRE
[]
GOD_PERVOGO_IZDANIYA2025
GUID33ade06f-f054-434f-bbcc-bef38e9604fe
GUID_NOM6b8d28dd-ee02-11ef-80d9-0050569a365d
ISBN978-5-04-220296-4
ISBN_DIG9785042202964
IS_DELНет
IS_ZAPRET_PREVIEWНет
IZDAT_BRAND
{
  "GUID": "2111b00b-cf7b-11e7-9ec5-000af77e485f",
  "NAME": "БОМБОРА"
}
LAST_STANDART0
LDATE
MEDIAНетНосителя
NAMEГотовь как шеф - ешь как профессор. Простая наука о питании и реальные рецепты для жизни
NAME_FOR_PRICEГотовь как шеф - ешь как профессор. Простая наука о питании и реальные рецепты для жизни
NICHE
{
  "GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "КУЛИНАРИЯ",
  "OWNER_GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"
}
NOMCODEITD000000001438667
NOMGROUPНоваяПродукция
PAGES192
PAPERБумага офсетная 90/80
PDF
[]
PEREPLET_TYPE
{
  "GUID": "a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "7БЦ"
}
PEREPLET_TYPE_OLD
{
  "GUID": "bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
  "NAME": "7БЦ"
}
POSLE_OBREZA162x210
PREDZAKAZ_SOAPY
PRIZNAK_ZVНет
PRODCODEITD000000001438667
PRODUCT_VID
{
  "GUID": "a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "Книга"
}
PROD_TEXT«Мы то, что мы едим» — в рамках книги от известного российского физиолога Вячеслава Дубынина и шеф-повара Олега Ильина расхожая фраза обрела совершенно осязаемые черты. Хочешь бодрости, ибо впереди важный день с экзаменом, публичным выступление и защитой проекта, тогда пожалуйста — брускетта с авокадо, где зерновой хлеб — это мощный суперфуд, а авокадо — это источник правильных жиров. Вуаля! Завтрак для супергеройского дня готов. Первая половина дня позади, день полнится стрессом, тогда самое время сосредоточиться на чем-то позитивном. Как на счет пасты фетучини с грибным букетом? Уже почувствовали аромат? В книге «Готовь как шеф — ешь как профессор» раскрываются секреты сбалансированного питания, подкрепленные научными знаниями и лучше всего реализованными через рецепты. Каждое блюдо из книги становится шагом к гармонии тела и разума, а каждый прием пищи дает возможность почувствовать себя лучше. Здесь вы найдете: • 40 рецептов для реальной жизни — чтобы просыпаться бодрым, работать эффективнее и отдыхать качественнее. • Простые объяснения науки о питании — без сухих терминов, но с понятными выводами. • Советы по сочетанию продуктов — чтобы блюда были не только вкусными, но и полезными для мозга и тела. • Вдохновение для кулинарного творчества — чтобы кухня перестала быть рутиной и стала ресурсом для гармонии и энергии.
PROIZ
[
  {
    "VID": {
      "GUID": "3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
      "NAME": "Рукопись"
    },
    "GUID": "88113765-edfe-11ef-80d9-0050569a365d",
    "NAME": "Рецепты для важных моментов",
    "LANGUAGE": "Русский",
    "AUTHOR_GUID": "8b43869f-edff-11ef-80d9-0050569a365d",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb",
      "NAME": "РИП"
    },
    "GUID": "c82d58ee-9af7-11f0-80d9-0050569a365d",
    "NAME": "Рецепты для важных моментов РИП1",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb",
      "NAME": "РИП"
    },
    "GUID": "da7d53c7-9af7-11f0-80d9-0050569a365d",
    "NAME": "Рецепты для важных моментов РИП2",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb",
      "NAME": "Оригинал-макет"
    },
    "GUID": "e8018029-9af7-11f0-80d9-0050569a365d",
    "NAME": "Рецепты для важных моментов ОМ",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb",
      "NAME": "РИП"
    },
    "GUID": "56409dd7-9af8-11f0-80d9-0050569a365d",
    "NAME": "Рецепты для важных моментов  РИП3",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb",
      "NAME": "РИП"
    },
    "GUID": "69b82edc-9af8-11f0-80d9-0050569a365d",
    "NAME": "Рецепты для важных моментов ведение ",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb",
      "NAME": "РИП"
    },
    "GUID": "a9b7ef3b-9af8-11f0-80d9-0050569a365d",
    "NAME": "Рецепты для важных моментов РИП4",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb",
      "NAME": "Оригинал-макет"
    },
    "GUID": "b45ded2f-be2b-11f0-80d9-0050569a365d",
    "NAME": "Готовь как шеф - ешь как профессор. Простая наука о питании и реальные рецепты для жизни",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "3f9f48ce-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
      "NAME": "Изображение, фото"
    },
    "GUID": "792b0f92-d431-11f0-80da-0050569a365d",
    "NAME": "Готовь как шеф - ешь как профессор. Простая наука о питании и реальные рецепты для жизни",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "e1f59f6f-4a2c-11ed-80c8-0050569a365d",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "3f9f48ce-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
      "NAME": "Изображение, фото"
    },
    "GUID": "ca4d59c8-3730-11f1-80e0-0050569a365d",
    "NAME": "Готовь как шеф - ешь как профессор. Простая наука о питании и реальные рецепты для жизни",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  }
]
PUBLISHER
{
  "GUID": "2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912",
  "NAME": "ООО \"Издательство \"Эксмо\""
}
P_BOXfalse
QUOTES
[
  "",
  "",
  "",
  "",
  "",
  ""
]
REMAINDER
{
  "TOTAL": "нет"
}
RIN
SCOVR
SDATE
SERIE
{
  "GUID": "1d9dbee1-3680-11ee-80d3-0050569a365d",
  "NAME": "Дубынин о мозге"
}
SGMNT
{
  "GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"
}
SIZES
{
  "DEPTH": 10,
  "WIDTH": 162,
  "HEIGHT": 210,
  "KARTON": {
    "WIDTH": "160",
    "HEIGHT": "216"
  },
  "WEIGHT": 0
}
SUBJECT
{
  "GUID": "e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ",
  "OWNER_GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"
}
SUPERfalse
TARGET
{
  "GUID": "667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342",
  "NAME": "Издание для досуга"
}
TIP_KORESHKAПрямой
TIRAJ
[
  {
    "GUID": "03c7e60f-ee03-11ef-80d9-0050569a365d",
    "PLAN_DATE": "02.12.2026",
    "TIRAJ_CODE": "ITD00663953",
    "TIRAJ_TYPE": "О",
    "FAKTICHESKAYA_DATA": "",
    "TOLSHCINA_KORESHKA": "15",
    "SOGLASOVANNAYA_DATA": "",
    "PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "",
    "PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "02.12.2026",
    "TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": "01.01.0001 0:00:00"
  }
]
TOM_NUM0
TSELOFANIROVANIEtrue
VID_PROIZVВпервые
VID_SKREPLENIYAШитьеНиткой
VOZRASTNOE_OGRANICHENIE16+
ZAPRETНет
ZAPRET_PO_KANALAM
[]
ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA
ZVEZDNOST

Атрибуты показаны в том виде, в котором их передал API поставщика.