{"id":260157,"guid_nom":"6b8d28dd-ee02-11ef-80d9-0050569a365d","isbn":"978-5-04-220296-4","nomcode":"ITD000000001438667","title":"Готовь как шеф - ешь как профессор. Простая наука о питании и реальные рецепты для жизни","publisher":"ООО \"Издательство \"Эксмо\"","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-13T05:42:17.138195Z","updated_at":"2026-10-22T02:50:05.951340Z","annotation":"","sales_text":"«Мы то, что мы едим» — в рамках книги от известного российского физиолога Вячеслава Дубынина и шеф-повара Олега Ильина расхожая фраза обрела совершенно осязаемые черты. Хочешь бодрости, ибо впереди важный день с экзаменом, публичным выступление и защитой проекта, тогда пожалуйста — брускетта с авокадо, где зерновой хлеб — это мощный суперфуд, а авокадо — это источник правильных жиров. Вуаля! Завтрак для супергеройского дня готов. Первая половина дня позади, день полнится стрессом, тогда самое время сосредоточиться на чем-то позитивном. Как на счет пасты фетучини с грибным букетом? Уже почувствовали аромат? \n В книге «Готовь как шеф — ешь как профессор» раскрываются секреты сбалансированного питания, подкрепленные научными знаниями и лучше всего реализованными через рецепты. Каждое блюдо из книги становится шагом к гармонии тела и разума, а каждый прием пищи дает возможность почувствовать себя лучше.\n \n Здесь вы найдете:\n • 40 рецептов для реальной жизни — чтобы просыпаться бодрым, работать эффективнее и отдыхать качественнее.\n • Простые объяснения науки о питании — без сухих терминов, но с понятными выводами.\n • Советы по сочетанию продуктов — чтобы блюда были не только вкусными, но и полезными для мозга и тела.\n • Вдохновение для кулинарного творчества — чтобы кухня перестала быть рутиной и стала ресурсом для гармонии и энергии.","raw":{"PDF":[],"RIN":"","CERT":[],"GUID":"33ade06f-f054-434f-bbcc-bef38e9604fe","ISBN":"978-5-04-220296-4","NAME":"Готовь как шеф - ешь как профессор. Простая наука о питании и реальные рецепты для жизни","DIVID":{"GUID":"498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342","NAME":"120 - Редакция № 5"},"EDFUL":0,"GENRE":[],"LDATE":"","MEDIA":"НетНосителя","NICHE":{"GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"КУЛИНАРИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"192","PAPER":"Бумага офсетная 90/80","PROIZ":[{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"88113765-edfe-11ef-80d9-0050569a365d","NAME":"Рецепты для важных моментов","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"8b43869f-edff-11ef-80d9-0050569a365d","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb","NAME":"РИП"},"GUID":"c82d58ee-9af7-11f0-80d9-0050569a365d","NAME":"Рецепты для важных моментов РИП1","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb","NAME":"РИП"},"GUID":"da7d53c7-9af7-11f0-80d9-0050569a365d","NAME":"Рецепты для важных моментов РИП2","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb","NAME":"Оригинал-макет"},"GUID":"e8018029-9af7-11f0-80d9-0050569a365d","NAME":"Рецепты для важных моментов ОМ","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb","NAME":"РИП"},"GUID":"56409dd7-9af8-11f0-80d9-0050569a365d","NAME":"Рецепты для важных моментов  РИП3","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb","NAME":"РИП"},"GUID":"69b82edc-9af8-11f0-80d9-0050569a365d","NAME":"Рецепты для важных моментов ведение ","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb","NAME":"РИП"},"GUID":"a9b7ef3b-9af8-11f0-80d9-0050569a365d","NAME":"Рецепты для важных моментов РИП4","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb","NAME":"Оригинал-макет"},"GUID":"b45ded2f-be2b-11f0-80d9-0050569a365d","NAME":"Готовь как шеф - ешь как профессор. Простая наука о питании и реальные рецепты для жизни","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48ce-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Изображение, фото"},"GUID":"792b0f92-d431-11f0-80da-0050569a365d","NAME":"Готовь как шеф - ешь как профессор. Простая наука о питании и реальные рецепты для жизни","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"e1f59f6f-4a2c-11ed-80c8-0050569a365d","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48ce-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Изображение, фото"},"GUID":"ca4d59c8-3730-11f1-80e0-0050569a365d","NAME":"Готовь как шеф - ешь как профессор. Простая наука о питании и реальные рецепты для жизни","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"}],"P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"","SERIE":{"GUID":"1d9dbee1-3680-11ee-80d3-0050569a365d","NAME":"Дубынин о мозге"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":10,"WIDTH":162,"HEIGHT":210,"KARTON":{"WIDTH":"160","HEIGHT":"216"},"WEIGHT":0},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"03c7e60f-ee03-11ef-80d9-0050569a365d","PLAN_DATE":"02.12.2026","TIRAJ_CODE":"ITD00663953","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"","TOLSHCINA_KORESHKA":"15","SOGLASOVANNAYA_DATA":"","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"02.12.2026","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"}],"AUTHOR":[{"CODE":"DRF000898","GUID":"f1eeb5df-c9fa-11df-9905-001517b0c89d","NAME":"Дубынин Вячеслав Альбертович","SURNAME":"Дубынин","IS_GROUP":"false","PSEVDONIM":false,"DATE_BIRTH":"1961-08-23 00:00:00","DATE_DEATH":"0000-00-00 00:00:00","FIRST_NAME":"Вячеслав","IS_PISATEL":"true","IS_HUDOJNIK":"false","SECOND_NAME":"Альбертович","IS_PEREVODCHIK":"false"},{"CODE":"ITD064155","GUID":"1ffd29e5-58b2-11ef-80d8-0050569a365d","NAME":"Ильин Олег Борисович","SURNAME":"Ильин","IS_GROUP":"false","PSEVDONIM":false,"DATE_BIRTH":"1980-10-24 00:00:00","DATE_DEATH":"0000-00-00 00:00:00","FIRST_NAME":"Олег","IS_PISATEL":"true","IS_HUDOJNIK":"false","SECOND_NAME":"Борисович","IS_PEREVODCHIK":"false"}],"COVERS":{"cover1":{"H":2551,"W":1996,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001438667/COVER/cover1.jpg","SIZE":"1874611","MTIME":"2025-11-06 15:44:44"},"cover4":{"H":2551,"W":1996,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001438667/COVER/cover4.jpg","SIZE":"1601462","MTIME":"2025-11-06 15:44:46"},"siluet":{"H":3475,"W":2500,"DPI":"96x96","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001438667/COVER/siluet.jpg","SIZE":"738160","MTIME":"2025-11-06 15:44:54"},"cover3d":{"H":2835,"W":2280,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001438667/COVER/cover3d.jpg","SIZE":"3198082","MTIME":"2025-11-06 15:44:45"},"cover_audio":{"H":800,"W":800,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001438667/COVER/cover_audio.jpg","SIZE":"339789","MTIME":"2025-11-06 15:44:47"}},"FOLDER":{"GUID":"a2500128-727d-44e8-bc61-34c4d93222f1","NAME":"Новая продукция"},"FORMAT":{"CODE":"94","GUID":"a791b9f0-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"70x90/16"},"IS_DEL":"Нет","QUOTES":["","","","","",""],"TARGET":{"GUID":"667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342","NAME":"Издание для досуга"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["14600197061131","9785042202964"],"NOMCODE":"ITD000000001438667","SUBJECT":{"GUID":"e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ","OWNER_GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"6b8d28dd-ee02-11ef-80d9-0050569a365d","ISBN_DIG":"9785042202964","NOMGROUP":"НоваяПродукция","PRODCODE":"ITD000000001438667","AGE_GROUP":{"GUID":"08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7","NAME":"Взрослая группа"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"«Мы то, что мы едим» — в рамках книги от известного российского физиолога Вячеслава Дубынина и шеф-повара Олега Ильина расхожая фраза обрела совершенно осязаемые черты. Хочешь бодрости, ибо впереди важный день с экзаменом, публичным выступление и защитой проекта, тогда пожалуйста — брускетта с авокадо, где зерновой хлеб — это мощный суперфуд, а авокадо — это источник правильных жиров. Вуаля! Завтрак для супергеройского дня готов. Первая половина дня позади, день полнится стрессом, тогда самое время сосредоточиться на чем-то позитивном. Как на счет пасты фетучини с грибным букетом? Уже почувствовали аромат? \n В книге «Готовь как шеф — ешь как профессор» раскрываются секреты сбалансированного питания, подкрепленные научными знаниями и лучше всего реализованными через рецепты. Каждое блюдо из книги становится шагом к гармонии тела и разума, а каждый прием пищи дает возможность почувствовать себя лучше.\n \n Здесь вы найдете:\n • 40 рецептов для реальной жизни — чтобы просыпаться бодрым, работать эффективнее и отдыхать качественнее.\n • Простые объяснения науки о питании — без сухих терминов, но с понятными выводами.\n • Советы по сочетанию продуктов — чтобы блюда были не только вкусными, но и полезными для мозга и тела.\n • Вдохновение для кулинарного творчества — чтобы кухня перестала быть рутиной и стала ресурсом для гармонии и энергии.","PUBLISHER":{"GUID":"2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912","NAME":"ООО \"Издательство \"Эксмо\""},"REMAINDER":{"TOTAL":"нет"},"ZVEZDNOST":"","CODE_OKPD2":"","CODE_TNVED":"4901990000","DEPARTMENT":{"GUID":"0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d","NAME":"Отдел домоводства, кулинарии и досуга"},"FA_COMMENT":"","PRIZNAK_ZV":"Нет","VID_PROIZV":"Впервые","IZDAT_BRAND":{"GUID":"2111b00b-cf7b-11e7-9ec5-000af77e485f","NAME":"БОМБОРА"},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"Вячеслав Дубынин, Олег Ильин","DOP_REKVIZIT":{"HUDOJNIKI":[],"VOZRAST_TO":"","PEREVODCHIKI":[],"VOZRAST_FROM":""},"POSLE_OBREZA":"162x210","TIP_KORESHKA":"Прямой","CLASSIFICATOR":{"CODE":"000000304","ID_EKN":"11171","CODE_EKN":"114.04.1.2"},"LAST_STANDART":"0","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"7БЦ"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"14600197061131","STANDART":1,"ITEM_TYPE":{"GUID":"05fa5d7a-8cd6-4868-8759-7c1d4a579303","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}},{"BARCODE":"9785042202964","STANDART":1,"ITEM_TYPE":{"GUID":"05fa5d7a-8cd6-4868-8759-7c1d4a579303","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}}],"NAME_FOR_PRICE":"Готовь как шеф - ешь как профессор. Простая наука о питании и реальные рецепты для жизни","PREDZAKAZ_SOAP":"Y","VID_SKREPLENIYA":"ШитьеНиткой","AUTHOR_FOR_PRICE":"Дубынин В.А., Ильин О.Б.","TSELOFANIROVANIE":"true","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"7БЦ"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"2025","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"16+","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":733472,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001438667/COVER/cover_audio.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 800, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001438667/COVER/cover_audio.jpg\", \"MTIME\": \"2025-11-06 15:44:47\", \"SIZE\": \"339789\", \"W\": 800}, \"variant\": \"cover_audio\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":733473,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001438667/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 2551, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001438667/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2025-11-06 15:44:44\", \"SIZE\": \"1874611\", \"W\": 1996}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":733474,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001438667/COVER/cover3d.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 2835, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001438667/COVER/cover3d.jpg\", \"MTIME\": \"2025-11-06 15:44:45\", \"SIZE\": \"3198082\", \"W\": 2280}, \"variant\": \"cover3d\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":733475,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001438667/COVER/cover4.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 2551, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001438667/COVER/cover4.jpg\", \"MTIME\": \"2025-11-06 15:44:46\", \"SIZE\": \"1601462\", \"W\": 1996}, \"variant\": \"cover4\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":733476,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001438667/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"96x96\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001438667/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2025-11-06 15:44:54\", \"SIZE\": \"738160\", \"W\": 2500}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null}]}