ISBN: 978-5-04-199364-1 · Код: ITD000000001381435 · Издательство: ООО "Издательство "Эксмо"
Олег Ольхов — признанный российский шеф-повар, работавший десять лет в Даниловом монастыре в Москве, руководящий мастер-классами в Измайловском Кремле, у которого вышло несколько книг по постной, рождественской и пасхальной кухням, а также изданная в 2023 году «Православная кулинарная книга» на каждый день православного календаря, вновь переизданная в 2024 году. Новая книга полностью посвящена блюдам русской кухни, старинным и современным. В ней автор предлагает не только рецепты блюд, но дает небольшую справку об истории русской гастрономии. Также автор составил из рецептов этой книги недельное меню, которое можно видоизменять по вкусу читателей. «Олег Ольхов — не просто шеф-повар. Конечно, в поварском сообществе особое уважение вызывает его высочайший профессионализм. Но так же и среди непрофессиональных любителей русской кухни он пользуется особой любовью как наставник — в собственной кулинарной студии, на телевидении и просторах Интернета. А в монастырских стенах с особым почтением вспоминают его многолетнее подвижничество в трудах по приготовлению и раздаче еды обездоленным. Да и вообще, Олег — очень добрый и мудрый русский человек. И каждая его книга вносит свою лепту в дело сохранения и развития нашей национальной кулинарии». — Максим Сырников
{"details": {"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001381435/PDF/ITD000000001381435.pdf", "MTIME": "2024-09-18 14:11:52"}, "variant": "PREVIEW"}AGE_GROUP: Взрослая группаAUTHOR[]: Ольхов ОлегCLASSIFICATOR: 1988CODE_TNVED: 4901990000DEPARTMENT: Отдел домоводства, кулинарии и досугаDIVID: 120 - Редакция № 5EKSMO_RDC: ЭксмоFOLDER: Книжная продукция (ЭКСМО)FORMAT: 70x100/16IZDAT_BRAND: ХлебСольLAST_STANDART: 6MEDIA: НетНосителяNICHE: КУЛИНАРИЯNOMGROUP: КнижнаяПродукцияPAPER: Бумага книжная кремовая 70/60PEREPLET_TYPE: 7БЦPEREPLET_TYPE_OLD: 7БЦPRIZNAK_ZV: НетPRODUCT_VID: КнигаPROIZ[]: ГОТОВИМ ПО-РУССКИPROIZ[]: ГОТОВИМ ПО-РУССКИ (фото)PUBLISHER: ООО "Издательство "Эксмо"SERIE: Православная кулинария. Традиции вкусаSGMNT: ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)SUBJECT: КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТTARGET: Издание для досугаTIP_KORESHKA: КруглыйVID_PROIZV: ВпервыеVID_SKREPLENIYA: ШитьеНиткойVOZRASTNOE_OGRANICHENIE: 16+| AGE_GROUP | {
"GUID": "08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7",
"NAME": "Взрослая группа"
} |
|---|---|
| ANNOTACIA | |
| AUTHOR | [
{
"CODE": "ITD022471",
"GUID": "0962af52-73d2-11e4-9b3e-5ef3fc5021a7",
"NAME": "Ольхов Олег",
"SURNAME": "Ольхов",
"IS_GROUP": "false",
"PSEVDONIM": false,
"DATE_BIRTH": "0000-00-00 00:00:00",
"DATE_DEATH": "0000-00-00 00:00:00",
"FIRST_NAME": "Олег",
"IS_PISATEL": "true",
"IS_HUDOJNIK": "false",
"SECOND_NAME": "",
"IS_PEREVODCHIK": "false"
}
] |
| AUTHOR_COVER | Олег Ольхов |
| AUTHOR_FOR_PRICE | Ольхов Олег |
| BARCODE | [ "14600196447172", "9785041993641" ] |
| BARCODE_DETAIL | [
{
"BARCODE": "14600196447172",
"STANDART": 6,
"ITEM_TYPE": {
"GUID": "7da0506f-c426-11ef-80d9-0050569a365d",
"NAME": "пач"
},
"BARCODE_TYPE": {
"GUID": "dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f",
"NAME": "ITF14"
}
},
{
"BARCODE": "9785041993641",
"STANDART": 1,
"ITEM_TYPE": {
"GUID": "521647ca-12bd-4f6e-9a5c-87b97ec720e8",
"NAME": "шт"
},
"BARCODE_TYPE": {
"GUID": "39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6",
"NAME": "EAN13"
}
}
] |
| CERT | [] |
| CLASSIFICATOR | {
"CODE": "000000305",
"ID_EKN": "11170",
"CODE_EKN": "114.04.1.1"
} |
| CODE_OKPD2 | |
| CODE_TNVED | 4901990000 |
| COVERS | {
"cover1": {
"H": 2087,
"W": 1444,
"DPI": "220x220",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001381435/COVER/cover1.jpg",
"SIZE": "2210144",
"MTIME": "2024-09-14 15:27:03"
},
"cover4": {
"H": 2087,
"W": 1456,
"DPI": "220x220",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001381435/COVER/cover4.jpg",
"SIZE": "1562432",
"MTIME": "2024-09-14 15:27:04"
},
"siluet": {
"H": 3475,
"W": 2500,
"DPI": "96x96",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001381435/COVER/siluet.jpg",
"SIZE": "1295247",
"MTIME": "2025-01-10 04:25:33"
},
"banner0": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001381435/COVER/banner0.jpg",
"SIZE": "497679",
"MTIME": "2024-11-11 08:35:40"
},
"banner1": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001381435/COVER/banner1.jpg",
"SIZE": "453146",
"MTIME": "2024-11-11 08:35:46"
},
"banner2": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001381435/COVER/banner2.jpg",
"SIZE": "455600",
"MTIME": "2024-11-11 08:35:56"
},
"banner3": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001381435/COVER/banner3.jpg",
"SIZE": "464248",
"MTIME": "2024-11-11 08:36:02"
},
"cover3d": {
"H": 3090,
"W": 2452,
"DPI": "300x300",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001381435/COVER/cover3d.jpg",
"SIZE": "3860388",
"MTIME": "2024-09-14 15:27:03"
},
"dopfoto00": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001381435/COVER/dopfoto00.jpg",
"SIZE": "467350",
"MTIME": "2024-11-11 08:36:12"
},
"dopfoto01": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001381435/COVER/dopfoto01.jpg",
"SIZE": "379045",
"MTIME": "2024-11-11 08:36:21"
},
"dopfoto02": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001381435/COVER/dopfoto02.jpg",
"SIZE": "442593",
"MTIME": "2024-11-11 08:36:28"
},
"dopfoto03": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001381435/COVER/dopfoto03.jpg",
"SIZE": "364045",
"MTIME": "2024-11-11 08:36:37"
},
"dopfoto04": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001381435/COVER/dopfoto04.jpg",
"SIZE": "449700",
"MTIME": "2024-11-11 08:36:43"
},
"dopfoto05": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001381435/COVER/dopfoto05.jpg",
"SIZE": "439193",
"MTIME": "2024-11-11 08:37:08"
},
"cover_audio": {
"H": 800,
"W": 800,
"DPI": "220x220",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001381435/COVER/cover_audio.jpg",
"SIZE": "602900",
"MTIME": "2024-09-13 21:50:03"
}
} |
| DEPARTMENT | {
"GUID": "0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d",
"NAME": "Отдел домоводства, кулинарии и досуга"
} |
| DIVID | {
"GUID": "498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342",
"NAME": "120 - Редакция № 5"
} |
| DOP_REKVIZIT | {
"HUDOJNIKI": [],
"VOZRAST_TO": "",
"PEREVODCHIKI": [],
"VOZRAST_FROM": ""
} |
| EDFUL | 3000 |
| EKSMO_RDC | Эксмо |
| FA_COMMENT | |
| FA_GROUP | |
| FA_MONTH | |
| FOLDER | {
"GUID": "6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40",
"NAME": "Книжная продукция (ЭКСМО)"
} |
| FORMAT | {
"CODE": "102",
"GUID": "a791b9ce-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "70x100/16"
} |
| GENRE | [] |
| GOD_PERVOGO_IZDANIYA | 2024 |
| GUID | 13634765-1e27-4b4c-9a8a-2bd5e94f441c |
| GUID_NOM | 9ac99aba-be90-11ee-80d4-0050569a365d |
| ISBN | 978-5-04-199364-1 |
| ISBN_DIG | 9785041993641 |
| IS_DEL | Нет |
| IS_ZAPRET_PREVIEW | Нет |
| IZDAT_BRAND | {
"GUID": "96cc5907-df22-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
"NAME": "ХлебСоль"
} |
| LAST_STANDART | 6 |
| LDATE | 26.12.2024 |
| MEDIA | НетНосителя |
| NAME | ГОТОВИМ ПО-РУССКИ. Рецепты.Традиции. Наследие |
| NAME_FOR_PRICE | ГОТОВИМ ПО-РУССКИ. Рецепты.Традиции. Наследие |
| NICHE | {
"GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
"NAME": "КУЛИНАРИЯ",
"OWNER_GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"
} |
| NOMCODE | ITD000000001381435 |
| NOMGROUP | КнижнаяПродукция |
| PAGES | 400 |
| PAPER | Бумага книжная кремовая 70/60 |
{
"PREVIEW": {
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001381435/PDF/ITD000000001381435.pdf",
"MTIME": "2024-09-18 14:11:52"
}
} | |
| PEREPLET_TYPE | {
"GUID": "a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "7БЦ"
} |
| PEREPLET_TYPE_OLD | {
"GUID": "bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"NAME": "7БЦ"
} |
| POSLE_OBREZA | 162x235 |
| PREDZAKAZ_SOAP | N |
| PRIZNAK_ZV | Нет |
| PRODCODE | ITD000000001381435 |
| PRODUCT_VID | {
"GUID": "a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "Книга"
} |
| PROD_TEXT | Олег Ольхов — признанный российский шеф-повар, работавший десять лет в Даниловом монастыре в Москве, руководящий мастер-классами в Измайловском Кремле, у которого вышло несколько книг по постной, рождественской и пасхальной кухням, а также изданная в 2023 году «Православная кулинарная книга» на каждый день православного календаря, вновь переизданная в 2024 году. Новая книга полностью посвящена блюдам русской кухни, старинным и современным. В ней автор предлагает не только рецепты блюд, но дает небольшую справку об истории русской гастрономии. Также автор составил из рецептов этой книги недельное меню, которое можно видоизменять по вкусу читателей. «Олег Ольхов — не просто шеф-повар. Конечно, в поварском сообществе особое уважение вызывает его высочайший профессионализм. Но так же и среди непрофессиональных любителей русской кухни он пользуется особой любовью как наставник — в собственной кулинарной студии, на телевидении и просторах Интернета. А в монастырских стенах с особым почтением вспоминают его многолетнее подвижничество в трудах по приготовлению и раздаче еды обездоленным. Да и вообще, Олег — очень добрый и мудрый русский человек. И каждая его книга вносит свою лепту в дело сохранения и развития нашей национальной кулинарии». — Максим Сырников |
| PROIZ | [
{
"VID": {
"GUID": "3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "Рукопись"
},
"GUID": "caddc032-be90-11ee-80d4-0050569a365d",
"NAME": "ГОТОВИМ ПО-РУССКИ",
"LANGUAGE": "Русский",
"AUTHOR_GUID": "0962af52-73d2-11e4-9b3e-5ef3fc5021a7",
"IS_TRANSLATE": "false"
},
{
"VID": {
"GUID": "3f9f48ce-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "Изображение, фото"
},
"GUID": "47d1ad13-75bc-11ef-80d9-0050569a365d",
"NAME": "ГОТОВИМ ПО-РУССКИ (фото)",
"LANGUAGE": "",
"AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"IS_TRANSLATE": "false"
}
] |
| PUBLISHER | {
"GUID": "2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912",
"NAME": "ООО \"Издательство \"Эксмо\""
} |
| P_BOX | false |
| QUOTES | [ "", "", "", "", "", "" ] |
| REMAINDER | {
"TOTAL": "есть"
} |
| RIN | |
| SCOVR | |
| SDATE | 26.12.2024 |
| SERIE | {
"GUID": "8a207bde-a0f9-11ef-80d9-0050569a365d",
"NAME": "Православная кулинария. Традиции вкуса"
} |
| SGMNT | {
"GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"
} |
| SIZES | {
"DEPTH": 27,
"WIDTH": 170,
"HEIGHT": 243,
"KARTON": {
"WIDTH": "160",
"HEIGHT": "241"
},
"WEIGHT": 653
} |
| SUBJECT | {
"GUID": "e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ",
"OWNER_GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"
} |
| SUPER | false |
| TARGET | {
"GUID": "667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342",
"NAME": "Издание для досуга"
} |
| TIP_KORESHKA | Круглый |
| TIRAJ | [
{
"GUID": "fcca7f52-be90-11ee-80d4-0050569a365d",
"XO_DATE": "19.09.2024",
"PLAN_DATE": "25.12.2024",
"TIRAJ_CODE": "ITD00585500",
"TIRAJ_TYPE": "О",
"FAKTICHESKAYA_DATA": "26.12.2024",
"TOLSHCINA_KORESHKA": "0",
"SOGLASOVANNAYA_DATA": "28.12.2024",
"PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "25.12.2024",
"PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "25.12.2024",
"TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": "01.01.0001 0:00:00"
}
] |
| TOM_NUM | 0 |
| TSELOFANIROVANIE | false |
| VID_PROIZV | Впервые |
| VID_SKREPLENIYA | ШитьеНиткой |
| VOZRASTNOE_OGRANICHENIE | 16+ |
| ZAPRET | Нет |
| ZAPRET_PO_KANALAM | [] |
| ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA | |
| ZVEZDNOST |
Атрибуты показаны в том виде, в котором их передал API поставщика.