← Каталог · JSON карточки

Учимся готовить французскую кухню

ISBN: 978-5-04-198389-5 · Код: ITD000000001377953 · Издательство: ООО "Издательство "Эксмо"

Характеристики книги

Размеры книги (Ш × В × Т)
173 × 222 × 18 мм
Вес
468 г
Штрихкод
14600196416574, 9785041983895
Год выпуска
2024
Год первого издания
2024

Изображения

Учимся готовить французскую кухню — Обложка · banner0
Обложка · banner0
Учимся готовить французскую кухню — Обложка · banner1
Обложка · banner1
Учимся готовить французскую кухню — Обложка · cover1
Обложка · cover1
Учимся готовить французскую кухню — Обложка · cover3d
Обложка · cover3d
Учимся готовить французскую кухню — Обложка · cover4
Обложка · cover4
Учимся готовить французскую кухню — Обложка · siluet
Обложка · siluet

Аннотация

Продающий текст

Слух о сложности французской кухни сильно преувеличен. Эта книга опровергает мнение о невозможности приготовления французских блюд в домашних условиях с российскими продуктами. Недаром эту тему мы решили поставить в нашу популярную серию «Кулинария. Для начинающих». В ней все рецепты представлены пошагово, распределены по сложности (от 1 до 3), рассчитаны по времени. Главные ингредиенты в блюдах проиллюстрированы. Некоторые наиболее сложные рецепты сопровождаются пошаговыми фотографиями. Вы научитесь готовить знаменитые французские закуски: Тартар из говядины, Паштет из куриной печени, Запеченный сыр с орехами и медом; супы, например, самый французский — Луковый; десерты: Шу, печенье «Мадлен», Клафути, Тарт-татен с яблоками; основные блюда, такие как Рататуй, Кок-о-ван, Утиные грудки с вишневым соусом, Бёф бургиньон, Медальоны из свиной вырезки с грибным соусом, Запеченный лосось с картофелем и брокколи. Будем рады, если все получится и вы сможете сказать себе: а действительно, что тут сложного!

Документы и другие файлы

Связи со справочниками (29)

Все атрибуты API (75)
AGE_GROUP
{
  "GUID": "08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "Взрослая группа"
}
ANNOTACIA
AUTHOR
[]
AUTHOR_COVER
AUTHOR_FOR_PRICE<не указано>
BARCODE
[
  "14600196416574",
  "9785041983895"
]
BARCODE_DETAIL
[
  {
    "BARCODE": "14600196416574",
    "STANDART": 8,
    "ITEM_TYPE": {
      "GUID": "aab41167-797d-11ef-80d9-0050569a365d",
      "NAME": "пач"
    },
    "BARCODE_TYPE": {
      "GUID": "dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f",
      "NAME": "ITF14"
    }
  },
  {
    "BARCODE": "9785041983895",
    "STANDART": 1,
    "ITEM_TYPE": {
      "GUID": "793596da-a2ae-4823-bd34-99b4e97c115b",
      "NAME": "шт"
    },
    "BARCODE_TYPE": {
      "GUID": "39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6",
      "NAME": "EAN13"
    }
  }
]
CERT
[]
CLASSIFICATOR
{
  "CODE": "000000305",
  "ID_EKN": "11170",
  "CODE_EKN": "114.04.1.1"
}
CODE_OKPD2
CODE_TNVED4901990000
COVERS
{
  "cover1": {
    "H": 2555,
    "W": 1990,
    "DPI": "300x300",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001377953/COVER/cover1.jpg",
    "SIZE": "3680808",
    "MTIME": "2024-07-19 11:58:40"
  },
  "cover4": {
    "H": 2558,
    "W": 1982,
    "DPI": "300x300",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001377953/COVER/cover4.jpg",
    "SIZE": "2539026",
    "MTIME": "2024-07-19 11:58:43"
  },
  "siluet": {
    "H": 3475,
    "W": 2500,
    "DPI": "96x96",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001377953/COVER/siluet.jpg",
    "SIZE": "1334726",
    "MTIME": "2024-09-25 03:45:53"
  },
  "banner0": {
    "H": 1200,
    "W": 900,
    "DPI": "",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001377953/COVER/banner0.jpg",
    "SIZE": "679388",
    "MTIME": "2025-04-24 17:45:23"
  },
  "banner1": {
    "H": 1200,
    "W": 900,
    "DPI": "",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001377953/COVER/banner1.jpg",
    "SIZE": "689149",
    "MTIME": "2025-04-21 11:58:15"
  },
  "cover3d": {
    "H": 3090,
    "W": 2452,
    "DPI": "300x300",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001377953/COVER/cover3d.jpg",
    "SIZE": "4661589",
    "MTIME": "2024-07-19 11:58:41"
  }
}
DEPARTMENT
{
  "GUID": "0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d",
  "NAME": "Отдел домоводства, кулинарии и досуга"
}
DIVID
{
  "GUID": "498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342",
  "NAME": "120 - Редакция № 5"
}
DOP_REKVIZIT
{
  "HUDOJNIKI": [],
  "VOZRAST_TO": "",
  "PEREVODCHIKI": [],
  "VOZRAST_FROM": ""
}
EDFUL3000
EKSMO_RDCЭксмо
FA_COMMENT
FA_GROUP
FA_MONTH
FOLDER
{
  "GUID": "6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40",
  "NAME": "Книжная продукция (ЭКСМО)"
}
FORMAT
{
  "CODE": "94",
  "GUID": "a791b9f0-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "70x90/16"
}
GENRE
[]
GOD_PERVOGO_IZDANIYA2024
GUIDf7b14fc3-941c-4d4a-9d0b-bacf72c3e86d
GUID_NOM11ec228c-aeea-11ee-80d4-0050569a365d
ISBN978-5-04-198389-5
ISBN_DIG9785041983895
IS_DELНет
IS_ZAPRET_PREVIEWНет
IZDAT_BRAND
{
  "GUID": "96cc5907-df22-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "ХлебСоль"
}
LAST_STANDART8
LDATE20.09.2024
MEDIAНетНосителя
NAMEУчимся готовить французскую кухню
NAME_FOR_PRICEУчимся готовить французскую кухню
NICHE
{
  "GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "КУЛИНАРИЯ",
  "OWNER_GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"
}
NOMCODEITD000000001377953
NOMGROUPКнижнаяПродукция
PAGES144
PAPERБумага офсетная 72/120
PDF
{
  "TOC": {
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001377953/PDF/ITD000000001377953_TOC.pdf",
    "MTIME": "2024-07-25 14:46:51"
  },
  "PREVIEW": {
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001377953/PDF/ITD000000001377953.pdf",
    "MTIME": "2024-07-25 11:47:26"
  }
}
PEREPLET_TYPE
{
  "GUID": "a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "7БЦ"
}
PEREPLET_TYPE_OLD
{
  "GUID": "bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
  "NAME": "7БЦ"
}
POSLE_OBREZA162x210
PREDZAKAZ_SOAPN
PRIZNAK_ZVНет
PRODCODEITD000000001377953
PRODUCT_VID
{
  "GUID": "a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "Книга"
}
PROD_TEXTСлух о сложности французской кухни сильно преувеличен. Эта книга опровергает мнение о невозможности приготовления французских блюд в домашних условиях с российскими продуктами. Недаром эту тему мы решили поставить в нашу популярную серию «Кулинария. Для начинающих». В ней все рецепты представлены пошагово, распределены по сложности (от 1 до 3), рассчитаны по времени. Главные ингредиенты в блюдах проиллюстрированы. Некоторые наиболее сложные рецепты сопровождаются пошаговыми фотографиями. Вы научитесь готовить знаменитые французские закуски: Тартар из говядины, Паштет из куриной печени, Запеченный сыр с орехами и медом; супы, например, самый французский — Луковый; десерты: Шу, печенье «Мадлен», Клафути, Тарт-татен с яблоками; основные блюда, такие как Рататуй, Кок-о-ван, Утиные грудки с вишневым соусом, Бёф бургиньон, Медальоны из свиной вырезки с грибным соусом, Запеченный лосось с картофелем и брокколи. Будем рады, если все получится и вы сможете сказать себе: а действительно, что тут сложного!
PROIZ
[
  {
    "VID": {
      "GUID": "3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
      "NAME": "Рукопись"
    },
    "GUID": "f9a03779-aee9-11ee-80d4-0050569a365d",
    "NAME": "Учимся готовить французскиую кухню",
    "LANGUAGE": "Русский",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "3f9f48ce-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
      "NAME": "Изображение, фото"
    },
    "GUID": "12174186-fcbf-11ee-80d7-0050569a365d",
    "NAME": "Учимся готовить французскиую кухню (фото)",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  }
]
PUBLISHER
{
  "GUID": "2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912",
  "NAME": "ООО \"Издательство \"Эксмо\""
}
P_BOXfalse
QUOTES
[
  "",
  "",
  "",
  "",
  "",
  ""
]
REMAINDER
{
  "TOTAL": "есть"
}
RIN
SCOVR
SDATE20.09.2024
SERIE
{
  "GUID": "682d718b-8fb9-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "Кулинария. Для начинающих"
}
SGMNT
{
  "GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"
}
SIZES
{
  "DEPTH": 18,
  "WIDTH": 173,
  "HEIGHT": 222,
  "KARTON": {
    "WIDTH": "160",
    "HEIGHT": "216"
  },
  "WEIGHT": 468
}
SUBJECT
{
  "GUID": "e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ",
  "OWNER_GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"
}
SUPERfalse
TARGET
{
  "GUID": "667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342",
  "NAME": "Издание для досуга"
}
TIP_KORESHKAПрямой
TIRAJ
[
  {
    "GUID": "3cbdc186-aeea-11ee-80d4-0050569a365d",
    "XO_DATE": "25.07.2024",
    "PLAN_DATE": "09.09.2024",
    "TIRAJ_CODE": "ITD00581796",
    "TIRAJ_TYPE": "О",
    "FAKTICHESKAYA_DATA": "20.09.2024",
    "TOLSHCINA_KORESHKA": "15",
    "SOGLASOVANNAYA_DATA": "20.09.2024",
    "PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "09.09.2024",
    "PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "02.09.2024",
    "TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": "01.01.0001 0:00:00"
  }
]
TOM_NUM0
TSELOFANIROVANIEfalse
VID_PROIZVНовоеОформление
VID_SKREPLENIYAШитьеНиткой
VOZRASTNOE_OGRANICHENIE16+
ZAPRETНет
ZAPRET_PO_KANALAM
[]
ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA
ZVEZDNOST

Атрибуты показаны в том виде, в котором их передал API поставщика.