← Каталог · JSON карточки

Учимся готовить китайскую кухню

ISBN: 978-5-04-198391-8 · Код: ITD000000001377954 · Издательство: ООО "Издательство "Эксмо"

Характеристики книги

Размеры книги (Ш × В × Т)
168 × 218 × 18 мм
Вес
460 г
Штрихкод
14600196416628, 14600197519830, 9785041983918
Год выпуска
2024
Год первого издания
2024

Изображения

Учимся готовить китайскую кухню — Обложка · banner0
Обложка · banner0
Учимся готовить китайскую кухню — Обложка · banner1
Обложка · banner1
Учимся готовить китайскую кухню — Обложка · cover1
Обложка · cover1
Учимся готовить китайскую кухню — Обложка · cover3d
Обложка · cover3d
Учимся готовить китайскую кухню — Обложка · cover4
Обложка · cover4
Учимся готовить китайскую кухню — Обложка · siluet
Обложка · siluet

Аннотация

Продающий текст

Многие думают, что готовить блюда китайской кухни дома слишком сложно. Да, профессиональные китайские повара творят настоящие чудеса, виртуозно режут продукты огромными и очень острыми ножами-тесаками и готовят так быстро, что еле успеваешь следить за их руками! Но домашняя китайская кухня гораздо проще, ее блюда доступны абсолютно каждому. Тем более что и экзотических ингредиентов практически не требуется, разве что стоит запастись любимой в Китае смесью «пять специй» и несколькими базовыми соусами. Всё остальное вы без труда найдете в ближайшем супермаркете или закажете онлайн. В первую очередь нужно приобрести необходимую посуду: вок и бамбуковую пароварку. Но это необязательно! А также иметь в виду те обязательные продукты, которые будут делать ваши блюда именно китайскими. Это: белковые продукты — курица, утка, свинина, рыба, морепродукты; лапша, рис, овощи и зелень, среди них капуста пекинская и бок-чой, свежий имбирь, чеснок и зеленый; орехи и семена, соусы, специи, масло кунжутное, уксус рисовый и другие, о которых вы узнаете из книги. Успеха и вкусной трапезы по-китайски!

Документы и другие файлы

Связи со справочниками (29)

Все атрибуты API (75)
AGE_GROUP
{
  "GUID": "08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "Взрослая группа"
}
ANNOTACIA
AUTHOR
[]
AUTHOR_COVER
AUTHOR_FOR_PRICEИвенская Ольга
BARCODE
[
  "14600196416628",
  "14600197519830",
  "9785041983918"
]
BARCODE_DETAIL
[
  {
    "BARCODE": "14600196416628",
    "STANDART": 6,
    "ITEM_TYPE": {
      "GUID": "0d417c15-8571-11ef-80d9-0050569a365d",
      "NAME": "пач"
    },
    "BARCODE_TYPE": {
      "GUID": "dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f",
      "NAME": "ITF14"
    }
  },
  {
    "BARCODE": "14600197519830",
    "STANDART": 8,
    "ITEM_TYPE": {
      "GUID": "368941b1-0b33-11f1-80da-0050569a365d",
      "NAME": "пач"
    },
    "BARCODE_TYPE": {
      "GUID": "dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f",
      "NAME": "ITF14"
    }
  },
  {
    "BARCODE": "9785041983918",
    "STANDART": 1,
    "ITEM_TYPE": {
      "GUID": "53190660-1446-4f3f-ab50-394f0a9a98fa",
      "NAME": "шт"
    },
    "BARCODE_TYPE": {
      "GUID": "39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6",
      "NAME": "EAN13"
    }
  }
]
CERT
[]
CLASSIFICATOR
{
  "CODE": "000000305",
  "ID_EKN": "11170",
  "CODE_EKN": "114.04.1.1"
}
CODE_OKPD2
CODE_TNVED4901990000
COVERS
{
  "cover1": {
    "H": 2558,
    "W": 1989,
    "DPI": "300x300",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001377954/COVER/cover1.jpg",
    "SIZE": "3639660",
    "MTIME": "2024-08-28 19:12:31"
  },
  "cover4": {
    "H": 2551,
    "W": 1986,
    "DPI": "300x300",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001377954/COVER/cover4.jpg",
    "SIZE": "2757495",
    "MTIME": "2024-08-28 19:12:34"
  },
  "siluet": {
    "H": 3475,
    "W": 2500,
    "DPI": "96x96",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001377954/COVER/siluet.jpg",
    "SIZE": "1251816",
    "MTIME": "2026-02-19 04:49:28"
  },
  "banner0": {
    "H": 1200,
    "W": 900,
    "DPI": "",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001377954/COVER/banner0.jpg",
    "SIZE": "634348",
    "MTIME": "2025-04-17 11:57:52"
  },
  "banner1": {
    "H": 1200,
    "W": 900,
    "DPI": "",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001377954/COVER/banner1.jpg",
    "SIZE": "686466",
    "MTIME": "2025-04-17 11:58:00"
  },
  "cover3d": {
    "H": 2781,
    "W": 2241,
    "DPI": "300x300",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001377954/COVER/cover3d.jpg",
    "SIZE": "3902073",
    "MTIME": "2024-08-28 19:12:33"
  }
}
DEPARTMENT
{
  "GUID": "0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d",
  "NAME": "Отдел домоводства, кулинарии и досуга"
}
DIVID
{
  "GUID": "498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342",
  "NAME": "120 - Редакция № 5"
}
DOP_REKVIZIT
{
  "HUDOJNIKI": [],
  "VOZRAST_TO": "",
  "PEREVODCHIKI": [],
  "VOZRAST_FROM": ""
}
EDFUL5000
EKSMO_RDCЭксмо
FA_COMMENT
FA_GROUP
FA_MONTH
FOLDER
{
  "GUID": "6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40",
  "NAME": "Книжная продукция (ЭКСМО)"
}
FORMAT
{
  "CODE": "94",
  "GUID": "a791b9f0-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "70x90/16"
}
GENRE
[]
GOD_PERVOGO_IZDANIYA2024
GUID3b35fb0a-eb89-474e-a9d0-ee2f55e6e2a7
GUID_NOM9ee51a3c-aeea-11ee-80d4-0050569a365d
ISBN978-5-04-198391-8
ISBN_DIG9785041983918
IS_DELНет
IS_ZAPRET_PREVIEWНет
IZDAT_BRAND
{
  "GUID": "96cc5907-df22-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "ХлебСоль"
}
LAST_STANDART8
LDATE16.02.2026
MEDIAНетНосителя
NAMEУчимся готовить китайскую кухню
NAME_FOR_PRICEУчимся готовить китайскую кухню
NICHE
{
  "GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "КУЛИНАРИЯ",
  "OWNER_GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"
}
NOMCODEITD000000001377954
NOMGROUPКнижнаяПродукция
PAGES144
PAPERБумага офсетная 72/120
PDF
{
  "TOC": {
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001377954/PDF/ITD000000001377954_TOC.pdf",
    "MTIME": "2026-01-14 15:06:52"
  },
  "PREVIEW": {
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001377954/PDF/ITD000000001377954.pdf",
    "MTIME": "2026-01-16 12:59:03"
  }
}
PEREPLET_TYPE
{
  "GUID": "a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "7БЦ"
}
PEREPLET_TYPE_OLD
{
  "GUID": "bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
  "NAME": "7БЦ"
}
POSLE_OBREZA162x210
PREDZAKAZ_SOAPN
PRIZNAK_ZVНет
PRODCODEITD000000001377954
PRODUCT_VID
{
  "GUID": "a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "Книга"
}
PROD_TEXTМногие думают, что готовить блюда китайской кухни дома слишком сложно. Да, профессиональные китайские повара творят настоящие чудеса, виртуозно режут продукты огромными и очень острыми ножами-тесаками и готовят так быстро, что еле успеваешь следить за их руками! Но домашняя китайская кухня гораздо проще, ее блюда доступны абсолютно каждому. Тем более что и экзотических ингредиентов практически не требуется, разве что стоит запастись любимой в Китае смесью «пять специй» и несколькими базовыми соусами. Всё остальное вы без труда найдете в ближайшем супермаркете или закажете онлайн. В первую очередь нужно приобрести необходимую посуду: вок и бамбуковую пароварку. Но это необязательно! А также иметь в виду те обязательные продукты, которые будут делать ваши блюда именно китайскими. Это: белковые продукты — курица, утка, свинина, рыба, морепродукты; лапша, рис, овощи и зелень, среди них капуста пекинская и бок-чой, свежий имбирь, чеснок и зеленый; орехи и семена, соусы, специи, масло кунжутное, уксус рисовый и другие, о которых вы узнаете из книги. Успеха и вкусной трапезы по-китайски!
PROIZ
[
  {
    "VID": {
      "GUID": "3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
      "NAME": "Рукопись"
    },
    "GUID": "8c25dfa8-aeea-11ee-80d4-0050569a365d",
    "NAME": "Учимся готовить китайскую кухню",
    "LANGUAGE": "Русский",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "3f9f48ce-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
      "NAME": "Изображение, фото"
    },
    "GUID": "afb84f10-33cf-11ef-80d8-0050569a365d",
    "NAME": "Учимся готовить китайскую кухню (фото)",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  }
]
PUBLISHER
{
  "GUID": "2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912",
  "NAME": "ООО \"Издательство \"Эксмо\""
}
P_BOXfalse
QUOTES
[
  "",
  "",
  "",
  "",
  "",
  ""
]
REMAINDER
{
  "TOTAL": "есть"
}
RIN
SCOVR
SDATE07.10.2024
SERIE
{
  "GUID": "682d718b-8fb9-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "Кулинария. Для начинающих"
}
SGMNT
{
  "GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"
}
SIZES
{
  "DEPTH": 18,
  "WIDTH": 168,
  "HEIGHT": 218,
  "KARTON": {
    "WIDTH": "160",
    "HEIGHT": "216"
  },
  "WEIGHT": 460
}
SUBJECT
{
  "GUID": "e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ",
  "OWNER_GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"
}
SUPERfalse
TARGET
{
  "GUID": "667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342",
  "NAME": "Издание для досуга"
}
TIP_KORESHKAПрямой
TIRAJ
[
  {
    "GUID": "bd6607c8-aeea-11ee-80d4-0050569a365d",
    "XO_DATE": "06.09.2024",
    "PLAN_DATE": "10.10.2024",
    "TIRAJ_CODE": "ITD00581800",
    "TIRAJ_TYPE": "О",
    "FAKTICHESKAYA_DATA": "07.10.2024",
    "TOLSHCINA_KORESHKA": "16",
    "SOGLASOVANNAYA_DATA": "10.10.2024",
    "PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "10.10.2024",
    "PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "15.10.2024",
    "TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": "01.01.0001 0:00:00"
  },
  {
    "GUID": "072a6d76-e569-11f0-80da-0050569a365d",
    "XO_DATE": "15.01.2026",
    "PLAN_DATE": "17.02.2026",
    "TIRAJ_CODE": "ITD00724988",
    "TIRAJ_TYPE": "Д",
    "FAKTICHESKAYA_DATA": "16.02.2026",
    "TOLSHCINA_KORESHKA": "16",
    "SOGLASOVANNAYA_DATA": "17.02.2026",
    "PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "17.02.2026",
    "PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "20.02.2026",
    "TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": "01.01.0001 0:00:00"
  }
]
TOM_NUM0
TSELOFANIROVANIEfalse
VID_PROIZVВпервые
VID_SKREPLENIYAШитьеНиткой
VOZRASTNOE_OGRANICHENIE16+
ZAPRETНет
ZAPRET_PO_KANALAM
[]
ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA
ZVEZDNOST

Атрибуты показаны в том виде, в котором их передал API поставщика.