← Каталог · JSON карточки

Маринад для шашлыка. Классические рецепты и оригинальные прочтения маринадов к мясу, рыбе и овощам

ISBN: 978-5-04-188182-5 · Код: ITD000000001344727 · Издательство: ООО "Издательство "Эксмо"

Характеристики книги

Размеры книги (Ш × В × Т)
175 × 234 × 12.5 мм
Вес
358 г
Штрихкод
14600196060197, 9785041881825
Год выпуска
2024
Год первого издания
2023

Изображения

Маринад для шашлыка. Классические рецепты и оригинальные прочтения маринадов к мясу, рыбе и овощам — Обложка · cover1
Обложка · cover1
Маринад для шашлыка. Классические рецепты и оригинальные прочтения маринадов к мясу, рыбе и овощам — Обложка · cover3d
Обложка · cover3d
Маринад для шашлыка. Классические рецепты и оригинальные прочтения маринадов к мясу, рыбе и овощам — Обложка · cover4
Обложка · cover4
Маринад для шашлыка. Классические рецепты и оригинальные прочтения маринадов к мясу, рыбе и овощам — Обложка · siluet
Обложка · siluet

Аннотация

Продающий текст

Приготовить сочный шашлык или куриные крылышки в глазури, замариновать фрукты на десерт или запечь вкусный стейк из капусты несложно, если знать проверенные рецепты, которые собраны в этой книге! Книга «Маринад для шашлыка» поможет приготовить самые разнообразные маринады, которые придадут вашим блюдам неповторимый вкус и откроют новые грани блюд, приготовленных на огне. Вы узнаете, как правильно подготовить мясо, рыбу, морепродукты, овощи и фрукты для маринования; лайфхаки, которые помогут не испортить продукты, выбрать инвентарь и упростить процесс приготовления. Не знаете, какой маринад подойдет к стейку, курице или шашлыку? Не беда! Здесь вы найдете 49 рецептов сухих, влажных и глазурных маринадов и 6 рецептов полноценных блюд на любой случай. Приготовьте настоящий гастрономический шедевр на мангале или на гриле с проверенными рецептами самых вкусных маринадов!

Документы и другие файлы

Связи со справочниками (31)

Все атрибуты API (76)
AGE_GROUP
{
  "GUID": "08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "Взрослая группа"
}
ANNOTACIA
AUTHOR
[]
AUTHOR_COVER
AUTHOR_FOR_PRICE<не указано>
BARCODE
[
  "14600196060197",
  "9785041881825"
]
BARCODE_DETAIL
[
  {
    "BARCODE": "14600196060197",
    "STANDART": 12,
    "ITEM_TYPE": {
      "GUID": "e7dd663f-d179-11ee-80d6-0050569a365d",
      "NAME": "пач"
    },
    "BARCODE_TYPE": {
      "GUID": "dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f",
      "NAME": "ITF14"
    }
  },
  {
    "BARCODE": "9785041881825",
    "STANDART": 1,
    "ITEM_TYPE": {
      "GUID": "e45bee03-b499-4a8e-8d9f-d5addf5a0762",
      "NAME": "шт"
    },
    "BARCODE_TYPE": {
      "GUID": "39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6",
      "NAME": "EAN13"
    }
  }
]
CERT
[]
CLASSIFICATOR
{
  "CODE": "000000307",
  "ID_EKN": "11173",
  "CODE_EKN": "114.04.2.1"
}
CODE_OKPD2
CODE_TNVED4901990000
COVERS
{
  "cover1": {
    "H": 2722,
    "W": 2036,
    "DPI": "300x300",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001344727/COVER/cover1.jpg",
    "SIZE": "3441769",
    "MTIME": "2024-01-16 18:46:07"
  },
  "cover4": {
    "H": 2724,
    "W": 2037,
    "DPI": "300x300",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001344727/COVER/cover4.jpg",
    "SIZE": "3711546",
    "MTIME": "2024-01-16 18:46:09"
  },
  "siluet": {
    "H": 3475,
    "W": 2500,
    "DPI": "96x96",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001344727/COVER/siluet.jpg",
    "SIZE": "1310800",
    "MTIME": "2024-02-28 00:02:54"
  },
  "cover3d": {
    "H": 3090,
    "W": 2403,
    "DPI": "300x300",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001344727/COVER/cover3d.jpg",
    "SIZE": "3873052",
    "MTIME": "2024-01-16 18:46:08"
  }
}
DEPARTMENT
{
  "GUID": "0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d",
  "NAME": "Отдел домоводства, кулинарии и досуга"
}
DIVID
{
  "GUID": "498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342",
  "NAME": "120 - Редакция № 5"
}
DOP_REKVIZIT
{
  "HUDOJNIKI": [],
  "VOZRAST_TO": "",
  "PEREVODCHIKI": [],
  "VOZRAST_FROM": ""
}
EDFUL2000
EKSMO_RDCЭксмо
FA_COMMENT
FA_GROUP
FA_MONTH
FOLDER
{
  "GUID": "6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40",
  "NAME": "Книжная продукция (ЭКСМО)"
}
FORMAT
{
  "CODE": "ITD000143",
  "GUID": "57bb7f76-7143-11e7-a096-000af77e485f",
  "NAME": "72x96/16"
}
GENRE
[]
GOD_PERVOGO_IZDANIYA2023
GUID566b6ac0-c705-48aa-b028-b04049b171bb
GUID_NOM4e9f1e66-fec5-11ed-80ce-0050569a365d
ISBN978-5-04-188182-5
ISBN_DIG9785041881825
IS_DELНет
IS_ZAPRET_PREVIEWНет
IZDAT_BRAND
{
  "GUID": "96cc5907-df22-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "ХлебСоль"
}
LAST_STANDART12
LDATE22.02.2024
MEDIAНетНосителя
NAMEМаринад для шашлыка. Классические рецепты и оригинальные прочтения маринадов к мясу, рыбе и овощам
NAME_FOR_PRICEМаринад для шашлыка. Классические рецепты и оригинальные прочтения маринадов к мясу, рыбе и овощам
NICHE
{
  "GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "КУЛИНАРИЯ",
  "OWNER_GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"
}
NOMCODEITD000000001344727
NOMGROUPКнижнаяПродукция
PAGES96
PAPERБумага офсетная 102/100
PDF
{
  "TOC": {
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001344727/PDF/ITD000000001344727_TOC.pdf",
    "MTIME": "2024-02-09 15:09:57"
  },
  "PREVIEW": {
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001344727/PDF/ITD000000001344727.pdf",
    "MTIME": "2024-02-09 12:11:24"
  }
}
PEREPLET_TYPE
{
  "GUID": "a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "7БЦ"
}
PEREPLET_TYPE_OLD
{
  "GUID": "bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
  "NAME": "7БЦ"
}
POSLE_OBREZA165x225
PREDZAKAZ_SOAPN
PRIZNAK_ZVНет
PRODCODEITD000000001344727
PRODUCT_VID
{
  "GUID": "a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "Книга"
}
PROD_TEXTПриготовить сочный шашлык или куриные крылышки в глазури, замариновать фрукты на десерт или запечь вкусный стейк из капусты несложно, если знать проверенные рецепты, которые собраны в этой книге! Книга «Маринад для шашлыка» поможет приготовить самые разнообразные маринады, которые придадут вашим блюдам неповторимый вкус и откроют новые грани блюд, приготовленных на огне. Вы узнаете, как правильно подготовить мясо, рыбу, морепродукты, овощи и фрукты для маринования; лайфхаки, которые помогут не испортить продукты, выбрать инвентарь и упростить процесс приготовления. Не знаете, какой маринад подойдет к стейку, курице или шашлыку? Не беда! Здесь вы найдете 49 рецептов сухих, влажных и глазурных маринадов и 6 рецептов полноценных блюд на любой случай. Приготовьте настоящий гастрономический шедевр на мангале или на гриле с проверенными рецептами самых вкусных маринадов!
PROIZ
[
  {
    "VID": {
      "GUID": "3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
      "NAME": "Рукопись"
    },
    "GUID": "13781405-15b0-11ee-80d1-0050569a365d",
    "NAME": "Маринады для шашлыка",
    "LANGUAGE": "Русский",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb",
      "NAME": "РИП"
    },
    "GUID": "b7729b92-3a8d-11ee-80d3-0050569a365d",
    "NAME": "Маринад для шашлыка (рип)",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "3f9f48ce-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
      "NAME": "Изображение, фото"
    },
    "GUID": "c86a0dd5-4369-11ee-80d4-0050569a365d",
    "NAME": "Маринад (фото)",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb",
      "NAME": "РИП"
    },
    "GUID": "50eb777a-a3f7-11ee-80d4-0050569a365d",
    "NAME": "Маринад для шашлыка. Классические рецепты (рип)",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  }
]
PUBLISHER
{
  "GUID": "2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912",
  "NAME": "ООО \"Издательство \"Эксмо\""
}
P_BOXfalse
QUOTES
[
  "",
  "",
  "",
  "",
  "",
  ""
]
REMAINDER
{
  "TOTAL": "есть"
}
RIN
SCOVR
SDATE22.02.2024
SERIE
{
  "GUID": "d0f54b5d-aba6-11e4-9b3e-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "Кулинарное открытие"
}
SGMNT
{
  "GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"
}
SIZES
{
  "DEPTH": 12.5,
  "WIDTH": 175,
  "HEIGHT": 234,
  "KARTON": {
    "WIDTH": "163",
    "HEIGHT": "231"
  },
  "WEIGHT": 358
}
SUBJECT
{
  "GUID": "e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ",
  "OWNER_GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"
}
SUPERfalse
TARGET
{
  "GUID": "667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342",
  "NAME": "Издание для досуга"
}
TIP_KORESHKAПрямой
TIRAJ
[
  {
    "GUID": "b734fe20-fec5-11ed-80ce-0050569a365d",
    "XO_DATE": "17.01.2024",
    "PLAN_DATE": "26.02.2024",
    "TIRAJ_CODE": "ITD00538495",
    "TIRAJ_TYPE": "О",
    "FAKTICHESKAYA_DATA": "22.02.2024",
    "TOLSHCINA_KORESHKA": "12",
    "SOGLASOVANNAYA_DATA": "26.02.2024",
    "PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "26.02.2024",
    "PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "29.02.2024",
    "TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": "01.01.0001 0:00:00"
  }
]
TOM_NUM0
TSELOFANIROVANIEfalse
VIDEO
[
  "https://youtu.be/Ej_irxr02QQ"
]
VID_PROIZVВпервые
VID_SKREPLENIYAШитьеНиткой
VOZRASTNOE_OGRANICHENIE16+
ZAPRETНет
ZAPRET_PO_KANALAM
[]
ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA
ZVEZDNOST

Атрибуты показаны в том виде, в котором их передал API поставщика.