← Каталог · JSON карточки

Рамен. Как приготовить культовую японскую лапшу

ISBN: 978-5-04-184624-4 · Код: ITD000000001331574 · Издательство: ООО "Издательство "Эксмо"

Характеристики книги

Размеры книги (Ш × В × Т)
172 × 230 × 13 мм
Вес
353 г
Штрихкод
14600195935359, 9785041846244
Год выпуска
2023
Год первого издания
2023

Изображения

Рамен. Как приготовить культовую японскую лапшу — Обложка · cover1
Обложка · cover1
Рамен. Как приготовить культовую японскую лапшу — Обложка · cover3d
Обложка · cover3d
Рамен. Как приготовить культовую японскую лапшу — Обложка · cover4
Обложка · cover4
Рамен. Как приготовить культовую японскую лапшу — Обложка · siluet
Обложка · siluet

Аннотация

Продающий текст

«Рамен. Как приготовить культовую японскую лапшу» — это ваш путеводитель по истории, географии и всевозможным вариациям рамена. В этой книге вы найдете идеальную формулу рамена, информацию о базовых ингредиентах для его приготовления, варианты сочетаемости и заменяемости. Узнаете, как приготовить традиционные ароматические добавки и топинги, как комбинировать все ингредиенты между собой, чтобы насладиться классическими сочетаниями вкусов и текстур, или получите вдохновение и новые идеи, чтобы собрать свой авторский рамен. Вас ждет 15 рецептов основных ингредиентов для рамена и 21 рецепт самого рамена. Комбинируйте, заменяйте, экспериментируйте с лапшой быстрого приготовления. Освойте эти несложные рецепты и комбинации и наслаждайтесь блюдом, как в модных ресторанах.

Документы и другие файлы

Связи со справочниками (32)

Все атрибуты API (76)
AGE_GROUP
{
  "GUID": "08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "Взрослая группа"
}
ANNOTACIA
AUTHOR
[
  {
    "CODE": "000000003",
    "GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "NAME": "<не указано>",
    "SURNAME": "<не указано>",
    "IS_GROUP": "false",
    "PSEVDONIM": false,
    "DATE_BIRTH": "0000-00-00 00:00:00",
    "DATE_DEATH": "0000-00-00 00:00:00",
    "FIRST_NAME": "",
    "IS_PISATEL": "true",
    "IS_HUDOJNIK": "false",
    "SECOND_NAME": "",
    "IS_PEREVODCHIK": "true"
  }
]
AUTHOR_COVER
AUTHOR_FOR_PRICE<не указано>
BARCODE
[
  "14600195935359",
  "9785041846244"
]
BARCODE_DETAIL
[
  {
    "BARCODE": "14600195935359",
    "STANDART": 12,
    "ITEM_TYPE": {
      "GUID": "abc9917e-78b8-11ee-80d4-0050569a365d",
      "NAME": "пач"
    },
    "BARCODE_TYPE": {
      "GUID": "dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f",
      "NAME": "ITF14"
    }
  },
  {
    "BARCODE": "9785041846244",
    "STANDART": 1,
    "ITEM_TYPE": {
      "GUID": "eced2d60-8fa0-4177-892f-c56a37cef277",
      "NAME": "шт"
    },
    "BARCODE_TYPE": {
      "GUID": "39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6",
      "NAME": "EAN13"
    }
  }
]
CERT
[]
CLASSIFICATOR
{
  "CODE": "000000304",
  "ID_EKN": "11171",
  "CODE_EKN": "114.04.1.2"
}
CODE_OKPD2
CODE_TNVED4901990000
COVERS
{
  "cover1": {
    "H": 2728,
    "W": 2020,
    "DPI": "300x300",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001331574/COVER/cover1.jpg",
    "SIZE": "6121555",
    "MTIME": "2023-09-13 14:10:06"
  },
  "cover4": {
    "H": 2728,
    "W": 2020,
    "DPI": "300x300",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001331574/COVER/cover4.jpg",
    "SIZE": "4743999",
    "MTIME": "2023-09-13 14:10:08"
  },
  "siluet": {
    "H": 3475,
    "W": 2500,
    "DPI": "72x72",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001331574/COVER/siluet.jpg",
    "SIZE": "926443",
    "MTIME": "2023-11-04 09:24:47"
  },
  "cover3d": {
    "H": 3037,
    "W": 2330,
    "DPI": "300x300",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001331574/COVER/cover3d.jpg",
    "SIZE": "5579089",
    "MTIME": "2023-09-13 14:10:07"
  }
}
DEPARTMENT
{
  "GUID": "0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d",
  "NAME": "Отдел домоводства, кулинарии и досуга"
}
DIVID
{
  "GUID": "498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342",
  "NAME": "120 - Редакция № 5"
}
DOP_REKVIZIT
{
  "HUDOJNIKI": [],
  "VOZRAST_TO": "",
  "PEREVODCHIKI": [],
  "VOZRAST_FROM": ""
}
EDFUL2000
EKSMO_RDCЭксмо
FA_COMMENT
FA_GROUP
FA_MONTH
FOLDER
{
  "GUID": "6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40",
  "NAME": "Книжная продукция (ЭКСМО)"
}
FORMAT
{
  "CODE": "ITD000143",
  "GUID": "57bb7f76-7143-11e7-a096-000af77e485f",
  "NAME": "72x96/16"
}
GENRE
[]
GOD_PERVOGO_IZDANIYA2023
GUIDc8625be0-1c44-4e3a-9676-b4c9632bc20b
GUID_NOM77b82c9e-bceb-11ed-80cc-0050569a365d
ISBN978-5-04-184624-4
ISBN_DIG9785041846244
IS_DELНет
IS_ZAPRET_PREVIEWНет
IZDAT_BRAND
{
  "GUID": "96cc5907-df22-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "ХлебСоль"
}
LAST_STANDART12
LDATE31.10.2023
MEDIAНетНосителя
NAMEРамен. Как приготовить культовую японскую лапшу
NAME_FOR_PRICEРамен. Как приготовить культовую японскую лапшу
NICHE
{
  "GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "КУЛИНАРИЯ",
  "OWNER_GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"
}
NOMCODEITD000000001331574
NOMGROUPКнижнаяПродукция
PAGES96
PAPERБумага офсетная 72/100
PDF
{
  "TOC": {
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001331574/PDF/ITD000000001331574_TOC.pdf",
    "MTIME": "2023-12-20 10:57:14"
  },
  "PREVIEW": {
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001331574/PDF/ITD000000001331574.pdf",
    "MTIME": "2023-10-24 02:27:35"
  }
}
PEREPLET_TYPE
{
  "GUID": "a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "7БЦ"
}
PEREPLET_TYPE_OLD
{
  "GUID": "bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
  "NAME": "7БЦ"
}
POSLE_OBREZA165x225
PREDZAKAZ_SOAPN
PRIZNAK_ZVНет
PRODCODEITD000000001331574
PRODUCT_VID
{
  "GUID": "a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "Книга"
}
PROD_TEXT«Рамен. Как приготовить культовую японскую лапшу» — это ваш путеводитель по истории, географии и всевозможным вариациям рамена. В этой книге вы найдете идеальную формулу рамена, информацию о базовых ингредиентах для его приготовления, варианты сочетаемости и заменяемости. Узнаете, как приготовить традиционные ароматические добавки и топинги, как комбинировать все ингредиенты между собой, чтобы насладиться классическими сочетаниями вкусов и текстур, или получите вдохновение и новые идеи, чтобы собрать свой авторский рамен. Вас ждет 15 рецептов основных ингредиентов для рамена и 21 рецепт самого рамена. Комбинируйте, заменяйте, экспериментируйте с лапшой быстрого приготовления. Освойте эти несложные рецепты и комбинации и наслаждайтесь блюдом, как в модных ресторанах.
PROIZ
[
  {
    "VID": {
      "GUID": "3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
      "NAME": "Рукопись"
    },
    "GUID": "de7a30c2-bcea-11ed-80cc-0050569a365d",
    "NAME": "Рамен",
    "LANGUAGE": "Русский",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "3f9f48ce-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
      "NAME": "Изображение, фото"
    },
    "GUID": "48aa6997-110f-11ee-80d1-0050569a365d",
    "NAME": "Рамен (фото)",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb",
      "NAME": "РИП"
    },
    "GUID": "31731ea5-3a87-11ee-80d3-0050569a365d",
    "NAME": "Рамен (рип)",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb",
      "NAME": "РИП"
    },
    "GUID": "031d2913-6c29-11ee-80d4-0050569a365d",
    "NAME": "Рамен рецепты",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  }
]
PUBLISHER
{
  "GUID": "2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912",
  "NAME": "ООО \"Издательство \"Эксмо\""
}
P_BOXfalse
QUOTES
[
  "",
  "",
  "",
  "",
  "",
  ""
]
REMAINDER
{
  "TOTAL": "нет"
}
RIN
SCOVR
SDATE31.10.2023
SERIE
{
  "GUID": "d0f54b5d-aba6-11e4-9b3e-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "Кулинарное открытие"
}
SGMNT
{
  "GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"
}
SIZES
{
  "DEPTH": 13,
  "WIDTH": 172,
  "HEIGHT": 230,
  "KARTON": {
    "WIDTH": "163",
    "HEIGHT": "231"
  },
  "WEIGHT": 353
}
SUBJECT
{
  "GUID": "e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ",
  "OWNER_GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"
}
SUPERfalse
TARGET
{
  "GUID": "667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342",
  "NAME": "Издание для досуга"
}
TIP_KORESHKAПрямой
TIRAJ
[
  {
    "GUID": "cbed8859-bcec-11ed-80cc-0050569a365d",
    "XO_DATE": "06.10.2023",
    "PLAN_DATE": "25.10.2023",
    "TIRAJ_CODE": "ITD00521583",
    "TIRAJ_TYPE": "О",
    "FAKTICHESKAYA_DATA": "31.10.2023",
    "TOLSHCINA_KORESHKA": "11",
    "SOGLASOVANNAYA_DATA": "31.10.2023",
    "PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "25.10.2023",
    "PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "27.10.2023",
    "TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": "01.01.0001 0:00:00"
  }
]
TOM_NUM0
TSELOFANIROVANIEfalse
VIDEO
[
  "https://youtu.be/eI7eRidpjtQ"
]
VID_PROIZVВпервые
VID_SKREPLENIYAШитьеНиткой
VOZRASTNOE_OGRANICHENIE16+
ZAPRETНет
ZAPRET_PO_KANALAM
[]
ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA
ZVEZDNOST

Атрибуты показаны в том виде, в котором их передал API поставщика.