ISBN: 978-5-04-177446-2 · Код: ITD000000001311895 · Издательство: ООО "Издательство "Эксмо"












Вы уже знаете, что корейская кухня — это вкусно, но все еще считаете, что это сложно? Уже готовы обегать все известные магазины в поисках сложных ингредиентов? Эта книга разобьет все ложные представления о сложности корейской кулинарии. Джина Чон давно живет во Франции, что не мешает ей наслаждаться любимыми домашними блюдами. Каждое из них она адаптировала под европейский рынок, не теряя аутентичности во вкусе. А значит, яркая корейская еда доступна и вам. В книге вы найдете 100 рецептов реальной домашней кухни, которая часто теряется на фоне модного стритфуда. Идеальный рис по-корейски, домашние рисовые палочки тток, соленья и кимчи, корейское барбекю, блинчики хотток — эти и множество других сытных и сладких блюд ждут вас внутри. А еще — корейские кулинарные техники и щепотка восточной философии по отношению к еде. Пусть будет вкусно! Массита!
{"details": {"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001311895/PDF/ITD000000001311895.pdf", "MTIME": "2025-04-10 15:23:56"}, "variant": "PREVIEW"}{"details": {"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001311895/PDF/ITD000000001311895_TOC.pdf", "MTIME": "2024-10-04 16:03:00"}, "variant": "TOC"}AGE_GROUP: Взрослая группаAUTHOR[]: Чон ДжинаCLASSIFICATOR: 1988CODE_TNVED: 4901990000DEPARTMENT: Отдел домоводства, кулинарии и досугаDIVID: 120 - Редакция № 5EKSMO_RDC: ЭксмоFOLDER: Книжная продукция (ЭКСМО)FORMAT: 84x108/16IZDAT_BRAND: ХлебСольLAST_STANDART: 8MEDIA: НетНосителяNICHE: КУЛИНАРИЯNOMGROUP: КнижнаяПродукцияPAPER: Бумага офсетная 84/100PEREPLET_TYPE: 7БЦPEREPLET_TYPE_OLD: 7БЦPRIZNAK_ZV: НетPRODUCT_VID: КнигаPROIZ[]: Cuisine Coréenne Maison by Jina JungPROIZ[]: Cuisine Coréenne Maison by Jina JungPROIZ[]: Корейская кухня_ОМPROIZ[]: Корейская кухня_РИПPROIZ[]: Корейская кухня_переводPROIZ[]: Корейская кухня_ведениеPROIZ[]: Массита_РИП2PUBLISHER: ООО "Издательство "Эксмо"SERIE: Кулинария. Азиатский трендSGMNT: ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)SUBJECT: КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТTARGET: Издание для досугаTIP_KORESHKA: ПрямойVID_PROIZV: ВпервыеVID_SKREPLENIYA: ШитьеНиткойVOZRASTNOE_OGRANICHENIE: 16+| AGE_GROUP | {
"GUID": "08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7",
"NAME": "Взрослая группа"
} |
|---|---|
| ANNOTACIA | |
| AUTHOR | [
{
"CODE": "ITD062750",
"GUID": "bfb63873-16ac-11ef-80d8-0050569a365d",
"NAME": "Чон Джина",
"SURNAME": "Чон",
"IS_GROUP": "false",
"PSEVDONIM": false,
"DATE_BIRTH": "0000-00-00 00:00:00",
"DATE_DEATH": "0000-00-00 00:00:00",
"FIRST_NAME": "Джина",
"IS_PISATEL": "true",
"IS_HUDOJNIK": "false",
"SECOND_NAME": "",
"IS_PEREVODCHIK": "false"
}
] |
| AUTHOR_COVER | Джина Чон |
| AUTHOR_FOR_PRICE | Джина Чон |
| BARCODE | [ "14600195742063", "9785041774462" ] |
| BARCODE_DETAIL | [
{
"BARCODE": "14600195742063",
"STANDART": 8,
"ITEM_TYPE": {
"GUID": "baeb5f8f-acc3-11ef-80d9-0050569a365d",
"NAME": "пач"
},
"BARCODE_TYPE": {
"GUID": "dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f",
"NAME": "ITF14"
}
},
{
"BARCODE": "9785041774462",
"STANDART": 1,
"ITEM_TYPE": {
"GUID": "e0364144-9ae0-4922-8ce1-67fa12b4edf2",
"NAME": "шт"
},
"BARCODE_TYPE": {
"GUID": "39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6",
"NAME": "EAN13"
}
}
] |
| CERT | [] |
| CLASSIFICATOR | {
"CODE": "000000305",
"ID_EKN": "11170",
"CODE_EKN": "114.04.1.1"
} |
| CODE_OKPD2 | |
| CODE_TNVED | 4901990000 |
| COVERS | {
"cover1": {
"H": 2278,
"W": 1758,
"DPI": "220x220",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001311895/COVER/cover1.jpg",
"SIZE": "2205160",
"MTIME": "2024-10-02 15:20:44"
},
"cover4": {
"H": 2278,
"W": 1758,
"DPI": "220x220",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001311895/COVER/cover4.jpg",
"SIZE": "2343792",
"MTIME": "2024-10-02 15:20:47"
},
"siluet": {
"H": 3475,
"W": 2500,
"DPI": "96x96",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001311895/COVER/siluet.jpg",
"SIZE": "1202143",
"MTIME": "2024-11-29 04:41:39"
},
"banner0": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001311895/COVER/banner0.jpg",
"SIZE": "512573",
"MTIME": "2025-02-11 04:37:11"
},
"banner1": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001311895/COVER/banner1.jpg",
"SIZE": "480277",
"MTIME": "2025-02-11 04:37:15"
},
"banner2": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001311895/COVER/banner2.jpg",
"SIZE": "478066",
"MTIME": "2025-02-11 04:37:16"
},
"cover3d": {
"H": 2942,
"W": 2304,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001311895/COVER/cover3d.jpg",
"SIZE": "3471710",
"MTIME": "2024-10-02 15:20:45"
},
"dopfoto00": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001311895/COVER/dopfoto00.jpg",
"SIZE": "320762",
"MTIME": "2025-02-11 04:37:21"
},
"dopfoto01": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001311895/COVER/dopfoto01.jpg",
"SIZE": "449044",
"MTIME": "2025-02-11 04:37:21"
},
"dopfoto02": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001311895/COVER/dopfoto02.jpg",
"SIZE": "393777",
"MTIME": "2025-02-11 04:37:21"
},
"dopfoto03": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001311895/COVER/dopfoto03.jpg",
"SIZE": "478941",
"MTIME": "2025-02-11 04:37:22"
},
"dopfoto04": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001311895/COVER/dopfoto04.jpg",
"SIZE": "426133",
"MTIME": "2025-02-11 04:37:22"
}
} |
| DEPARTMENT | {
"GUID": "0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d",
"NAME": "Отдел домоводства, кулинарии и досуга"
} |
| DIVID | {
"GUID": "498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342",
"NAME": "120 - Редакция № 5"
} |
| DOP_REKVIZIT | {
"HUDOJNIKI": [],
"VOZRAST_TO": "",
"PEREVODCHIKI": [],
"VOZRAST_FROM": ""
} |
| EDFUL | 2000 |
| EKSMO_RDC | Эксмо |
| FA_COMMENT | |
| FA_GROUP | |
| FA_MONTH | |
| FOLDER | {
"GUID": "6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40",
"NAME": "Книжная продукция (ЭКСМО)"
} |
| FORMAT | {
"CODE": "79",
"GUID": "a791ba36-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "84x108/16"
} |
| GENRE | [] |
| GOD_PERVOGO_IZDANIYA | 2024 |
| GUID | 5f8382d8-10d2-49d4-9dcf-cbede776e6d9 |
| GUID_NOM | b03d274d-5ea0-11ed-80c8-0050569a365d |
| ISBN | 978-5-04-177446-2 |
| ISBN_DIG | 9785041774462 |
| IS_DEL | Нет |
| IS_ZAPRET_PREVIEW | Нет |
| IZDAT_BRAND | {
"GUID": "96cc5907-df22-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
"NAME": "ХлебСоль"
} |
| LAST_STANDART | 8 |
| LDATE | 27.11.2024 |
| MEDIA | НетНосителя |
| NAME | Массита! Кимбап, ттокпокки, кимчи и другие корейские домашние рецепты, которые вы полюбите |
| NAME_FOR_PRICE | Массита! Кимбап, ттокпокки, кимчи и другие корейские домашние рецепты, которые вы полюбите |
| NICHE | {
"GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
"NAME": "КУЛИНАРИЯ",
"OWNER_GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"
} |
| NOMCODE | ITD000000001311895 |
| NOMGROUP | КнижнаяПродукция |
| PAGES | 224 |
| PAPER | Бумага офсетная 84/100 |
{
"TOC": {
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001311895/PDF/ITD000000001311895_TOC.pdf",
"MTIME": "2024-10-04 16:03:00"
},
"PREVIEW": {
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001311895/PDF/ITD000000001311895.pdf",
"MTIME": "2025-04-10 15:23:56"
}
} | |
| PEREPLET_TYPE | {
"GUID": "a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "7БЦ"
} |
| PEREPLET_TYPE_OLD | {
"GUID": "bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"NAME": "7БЦ"
} |
| POSLE_OBREZA | 197x255 |
| PREDZAKAZ_SOAP | N |
| PRIZNAK_ZV | Нет |
| PRODCODE | ITD000000001311895 |
| PRODUCT_VID | {
"GUID": "a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "Книга"
} |
| PROD_TEXT | Вы уже знаете, что корейская кухня — это вкусно, но все еще считаете, что это сложно? Уже готовы обегать все известные магазины в поисках сложных ингредиентов? Эта книга разобьет все ложные представления о сложности корейской кулинарии. Джина Чон давно живет во Франции, что не мешает ей наслаждаться любимыми домашними блюдами. Каждое из них она адаптировала под европейский рынок, не теряя аутентичности во вкусе. А значит, яркая корейская еда доступна и вам. В книге вы найдете 100 рецептов реальной домашней кухни, которая часто теряется на фоне модного стритфуда. Идеальный рис по-корейски, домашние рисовые палочки тток, соленья и кимчи, корейское барбекю, блинчики хотток — эти и множество других сытных и сладких блюд ждут вас внутри. А еще — корейские кулинарные техники и щепотка восточной философии по отношению к еде. Пусть будет вкусно! Массита! |
| PROIZ | [
{
"VID": {
"GUID": "3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "Рукопись"
},
"GUID": "4cd3738f-3b73-11ee-80e5-0050569aa681",
"NAME": "Cuisine Coréenne Maison by Jina Jung",
"LANGUAGE": "Французский",
"AUTHOR_GUID": "bfb63873-16ac-11ef-80d8-0050569a365d",
"IS_TRANSLATE": "false"
},
{
"VID": {
"GUID": "3f9f48d4-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "Художественное оформление"
},
"GUID": "d2f60c99-3b73-11ee-80e5-0050569aa681",
"NAME": "Cuisine Coréenne Maison by Jina Jung",
"LANGUAGE": "",
"AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"IS_TRANSLATE": "false"
},
{
"VID": {
"GUID": "2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb",
"NAME": "Оригинал-макет"
},
"GUID": "105b2293-7a7e-11ef-80d9-0050569a365d",
"NAME": "Корейская кухня_ОМ",
"LANGUAGE": "",
"AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"IS_TRANSLATE": "false"
},
{
"VID": {
"GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb",
"NAME": "РИП"
},
"GUID": "29a11461-7a7e-11ef-80d9-0050569a365d",
"NAME": "Корейская кухня_РИП",
"LANGUAGE": "",
"AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"IS_TRANSLATE": "false"
},
{
"VID": {
"GUID": "3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "Рукопись"
},
"GUID": "9f2e35bd-7a7e-11ef-80d9-0050569a365d",
"NAME": "Корейская кухня_перевод",
"LANGUAGE": "Русский",
"AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"IS_TRANSLATE": "true",
"ORIGINAL_PROIZV": {
"GUID": "4cd3738f-3b73-11ee-80e5-0050569aa681",
"NAME": "Cuisine Coréenne Maison by Jina Jung",
"LANGUAGE": "Французский"
}
},
{
"VID": {
"GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb",
"NAME": "РИП"
},
"GUID": "986940a9-991e-11ef-80d9-0050569a365d",
"NAME": "Корейская кухня_ведение",
"LANGUAGE": "",
"AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"IS_TRANSLATE": "false"
},
{
"VID": {
"GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb",
"NAME": "РИП"
},
"GUID": "605253ae-abe6-11ef-80d9-0050569a365d",
"NAME": "Массита_РИП2",
"LANGUAGE": "",
"AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"IS_TRANSLATE": "false"
}
] |
| PUBLISHER | {
"GUID": "2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912",
"NAME": "ООО \"Издательство \"Эксмо\""
} |
| P_BOX | false |
| QUOTES | [ "", "", "", "", "", "" ] |
| REMAINDER | {
"TOTAL": "есть"
} |
| RIN | |
| SCOVR | |
| SDATE | 27.11.2024 |
| SERIE | {
"GUID": "292e19ce-95ee-11ef-80d9-0050569a365d",
"NAME": "Кулинария. Азиатский тренд"
} |
| SGMNT | {
"GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"
} |
| SIZES | {
"DEPTH": 20,
"WIDTH": 204,
"HEIGHT": 265,
"KARTON": {
"WIDTH": "195",
"HEIGHT": "263"
},
"WEIGHT": 793
} |
| SUBJECT | {
"GUID": "e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ",
"OWNER_GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"
} |
| SUPER | false |
| TARGET | {
"GUID": "667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342",
"NAME": "Издание для досуга"
} |
| TIP_KORESHKA | Прямой |
| TIRAJ | [
{
"GUID": "bc8f7a89-5ea0-11ed-80c8-0050569a365d",
"XO_DATE": "07.10.2024",
"PLAN_DATE": "15.11.2024",
"TIRAJ_CODE": "ITD00496679",
"TIRAJ_TYPE": "О",
"FAKTICHESKAYA_DATA": "27.11.2024",
"TOLSHCINA_KORESHKA": "18",
"SOGLASOVANNAYA_DATA": "27.11.2024",
"PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "15.11.2024",
"PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "20.11.2024",
"TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": "01.01.0001 0:00:00"
}
] |
| TOM_NUM | 0 |
| TSELOFANIROVANIE | true |
| VIDEO | [ "https://youtu.be/m-Gpy_GjhPo" ] |
| VID_PROIZV | Впервые |
| VID_SKREPLENIYA | ШитьеНиткой |
| VOZRASTNOE_OGRANICHENIE | 16+ |
| ZAPRET | Нет |
| ZAPRET_PO_KANALAM | [] |
| ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA | |
| ZVEZDNOST |
Атрибуты показаны в том виде, в котором их передал API поставщика.