ISBN: 978-5-04-197188-5 · Код: ITD000000001311718 · Издательство: ООО "Издательство "Эксмо"
Светлана Кроткова — автор блога о рыбе с аудиторией более 300 000 подписчиков, рыбопромышленник в третьем поколении, профессионал с 15-летним стажем работы в отрасли, создатель доставки рыбы «Фишмарт». Из книги вы узнаете: - Почему так сложно найти хорошую рыбу и почему все время кажется, что везде продается плохая. - Зачем намеренно снижают качество рыбы и продают откровенно плохой товар. - Как не поддаться на манипуляции продавцов и выбрать действительно вкусный продукт. - Что делать, если вы не любите рыбу, но очень хотите ее полюбить. - Почему не получается хорошо приготовить рыбу и как это легко исправить с помощью нескольких простых шагов. - Как разбираться в рыбе как профессионал. Также в книге вы найдете разбор более 40 видов рыб и рецепты приготовления для каждого из них для великолепного результата. «Эта книга — настоящая находка для каждого, кто следит за своим рационом и образом жизни. Автор делится бесценным опытом трех поколений профессиональных рыбопромышленников. Читатель узнает, какие бывают виды рыбы, как ее готовить, хранить, а главное — как выбирать качественную продукцию, избегая подделок и мошенничества. Уверена, что эта книга станет для многих настольной, а "рыбных дней" в рационе прибавится!» — Тутта Ларсен, телерадиоведущая
{"details": {"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001311718/PDF/ITD000000001311718.pdf", "MTIME": "2023-12-29 13:48:01"}, "variant": "PREVIEW"}{"details": {"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001311718/PDF/ITD000000001311718_TOC.pdf", "MTIME": "2023-12-29 16:46:26"}, "variant": "TOC"}AGE_GROUP: Взрослая группаAUTHOR[]: Кроткова Светлана СергеевнаCLASSIFICATOR: 552CODE_TNVED: 4901990000DEPARTMENT: Отдел домоводства, кулинарии и досугаDIVID: 120 - Редакция № 5EKSMO_RDC: ЭксмоFOLDER: Книжная продукция (ЭКСМО)FORMAT: 84x108/16IZDAT_BRAND: ХлебСольLAST_STANDART: 8MEDIA: НетНосителяNICHE: КУЛИНАРИЯNOMGROUP: КнижнаяПродукцияPAPER: Бумага офсетная 112/120PEREPLET_TYPE: 7БЦPEREPLET_TYPE_OLD: 7БЦPRIZNAK_ZV: НетPRODUCT_VID: КнигаPROIZ[]: Рыба, которую полюбят всеPROIZ[]: Я выбираю рыбуPROIZ[]: Я выбираю рыбу! Полный гид по выбору и приготовлению от рыбопромышленника в третьем поколенииPROIZ[]: Я выбираю рыбу! Полный гид по выбору и приготовлению от рыбопромышленника в третьем поколенииPUBLISHER: ООО "Издательство "Эксмо"SERIE: Кулинарное открытиеSGMNT: ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)SUBJECT: КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТTARGET: Издание для досугаTIP_KORESHKA: ПрямойVID_PROIZV: ВпервыеVID_SKREPLENIYA: ШитьеНиткойVOZRASTNOE_OGRANICHENIE: 16+| AGE_GROUP | {
"GUID": "08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7",
"NAME": "Взрослая группа"
} |
|---|---|
| ANNOTACIA | |
| AUTHOR | [
{
"CODE": "ITD054144",
"GUID": "f36cfbe1-5a93-11ed-80c8-0050569a365d",
"NAME": "Кроткова Светлана Сергеевна",
"SURNAME": "Кроткова",
"IS_GROUP": "false",
"PSEVDONIM": false,
"DATE_BIRTH": "0000-00-00 00:00:00",
"DATE_DEATH": "0000-00-00 00:00:00",
"FIRST_NAME": "Светлана",
"IS_PISATEL": "true",
"IS_HUDOJNIK": "false",
"SECOND_NAME": "Сергеевна",
"IS_PEREVODCHIK": "false"
}
] |
| AUTHOR_COVER | Светлана Кроткова |
| AUTHOR_FOR_PRICE | Кроткова С.С. |
| BARCODE | [ "14600195739537", "9785041773878", "9785041971885" ] |
| BARCODE_DETAIL | [
{
"BARCODE": "14600195739537",
"STANDART": 8,
"ITEM_TYPE": {
"GUID": "8ae78565-c753-11ee-80d4-0050569a365d",
"NAME": "пач"
},
"BARCODE_TYPE": {
"GUID": "dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f",
"NAME": "ITF14"
}
},
{
"BARCODE": "9785041773878",
"STANDART": 1,
"ITEM_TYPE": {
"GUID": "20d57a85-5886-4dec-bf8d-f5b765775160",
"NAME": "шт"
},
"BARCODE_TYPE": {
"GUID": "39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6",
"NAME": "EAN13"
}
},
{
"BARCODE": "9785041971885",
"STANDART": 1,
"ITEM_TYPE": {
"GUID": "20d57a85-5886-4dec-bf8d-f5b765775160",
"NAME": "шт"
},
"BARCODE_TYPE": {
"GUID": "39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6",
"NAME": "EAN13"
}
}
] |
| CERT | [] |
| CLASSIFICATOR | {
"CODE": "000000304",
"ID_EKN": "11171",
"CODE_EKN": "114.04.1.2"
} |
| CODE_OKPD2 | |
| CODE_TNVED | 4901990000 |
| COVERS | {
"cover1": {
"H": 2294,
"W": 1797,
"DPI": "225x225",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001311718/COVER/cover1.jpg",
"SIZE": "1247137",
"MTIME": "2023-12-15 12:35:07"
},
"cover4": {
"H": 2294,
"W": 1800,
"DPI": "225x225",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001311718/COVER/cover4.jpg",
"SIZE": "1066517",
"MTIME": "2023-12-15 12:35:10"
},
"siluet": {
"H": 3475,
"W": 2500,
"DPI": "96x96",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001311718/COVER/siluet.jpg",
"SIZE": "1845220",
"MTIME": "2024-02-29 18:04:38"
},
"banner1": {
"H": 1200,
"W": 1200,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001311718/COVER/banner1.jpg",
"SIZE": "1595805",
"MTIME": "2024-01-17 23:53:54"
},
"banner2": {
"H": 1200,
"W": 1200,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001311718/COVER/banner2.jpg",
"SIZE": "988536",
"MTIME": "2024-01-17 23:54:07"
},
"banner3": {
"H": 1200,
"W": 1200,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001311718/COVER/banner3.jpg",
"SIZE": "1484390",
"MTIME": "2024-01-17 23:54:13"
},
"cover3d": {
"H": 2318,
"W": 1772,
"DPI": "225x225",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001311718/COVER/cover3d.jpg",
"SIZE": "926576",
"MTIME": "2023-12-15 12:35:08"
},
"dopfoto00": {
"H": 1200,
"W": 1200,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001311718/COVER/dopfoto00.jpg",
"SIZE": "1059677",
"MTIME": "2024-01-17 23:54:28"
},
"dopfoto01": {
"H": 1200,
"W": 1200,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001311718/COVER/dopfoto01.jpg",
"SIZE": "1338701",
"MTIME": "2024-01-17 23:54:34"
},
"dopfoto02": {
"H": 1200,
"W": 1200,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001311718/COVER/dopfoto02.jpg",
"SIZE": "1214542",
"MTIME": "2024-01-17 23:54:44"
},
"dopfoto03": {
"H": 1200,
"W": 1200,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001311718/COVER/dopfoto03.jpg",
"SIZE": "1122422",
"MTIME": "2024-01-17 23:54:53"
},
"dopfoto04": {
"H": 1200,
"W": 1200,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001311718/COVER/dopfoto04.jpg",
"SIZE": "1181326",
"MTIME": "2024-01-17 23:54:59"
}
} |
| DEPARTMENT | {
"GUID": "0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d",
"NAME": "Отдел домоводства, кулинарии и досуга"
} |
| DIVID | {
"GUID": "498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342",
"NAME": "120 - Редакция № 5"
} |
| DOP_REKVIZIT | {
"HUDOJNIKI": [],
"VOZRAST_TO": "",
"PEREVODCHIKI": [],
"VOZRAST_FROM": ""
} |
| EDFUL | 3000 |
| EKSMO_RDC | Эксмо |
| FA_COMMENT | |
| FA_GROUP | |
| FA_MONTH | |
| FOLDER | {
"GUID": "6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40",
"NAME": "Книжная продукция (ЭКСМО)"
} |
| FORMAT | {
"CODE": "79",
"GUID": "a791ba36-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "84x108/16"
} |
| GENRE | [] |
| GOD_PERVOGO_IZDANIYA | 2022 |
| GUID | ad4120d8-c738-4f5b-aec0-d24ca178a2a7 |
| GUID_NOM | f89b5ed3-5b75-11ed-80c8-0050569a365d |
| ISBN | 978-5-04-197188-5 |
| ISBN_DIG | 9785041971885 |
| IS_DEL | Нет |
| IS_ZAPRET_PREVIEW | Нет |
| IZDAT_BRAND | {
"GUID": "96cc5907-df22-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
"NAME": "ХлебСоль"
} |
| LAST_STANDART | 8 |
| LDATE | 09.02.2024 |
| MEDIA | НетНосителя |
| MEDIA_EKSMORU | {
"VIDEO": "OPcrx5n8UVQ",
"APPSTORE": null,
"EKSMO_URL": "https://eksmo.ru/book/ya-vybirayu-rybu-polnyy-gid-po-vyboru-i-prigotovleniyu-ot-rybopromyshlennika-v-tretem-pokolenii-ITD1311718/",
"__SYS_DT_UPDATE__": "2024-03-15 01:56:13",
"__SYS_STAMP_UPDATE__": "1710456973"
} |
| NAME | Я выбираю рыбу! Полный гид по выбору и приготовлению от рыбопромышленника в третьем поколении |
| NAME_FOR_PRICE | Я выбираю рыбу! Полный гид по выбору и приготовлению от рыбопромышленника в третьем поколении |
| NICHE | {
"GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
"NAME": "КУЛИНАРИЯ",
"OWNER_GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"
} |
| NOMCODE | ITD000000001311718 |
| NOMGROUP | КнижнаяПродукция |
| PAGES | 160 |
| PAPER | Бумага офсетная 112/120 |
{
"TOC": {
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001311718/PDF/ITD000000001311718_TOC.pdf",
"MTIME": "2023-12-29 16:46:26"
},
"PREVIEW": {
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001311718/PDF/ITD000000001311718.pdf",
"MTIME": "2023-12-29 13:48:01"
}
} | |
| PEREPLET_TYPE | {
"GUID": "a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "7БЦ"
} |
| PEREPLET_TYPE_OLD | {
"GUID": "bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"NAME": "7БЦ"
} |
| POSLE_OBREZA | 197x255 |
| PREDZAKAZ_SOAP | N |
| PRIZNAK_ZV | Нет |
| PRODCODE | ITD000000001311718 |
| PRODUCT_VID | {
"GUID": "a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "Книга"
} |
| PROD_TEXT | Светлана Кроткова — автор блога о рыбе с аудиторией более 300 000 подписчиков, рыбопромышленник в третьем поколении, профессионал с 15-летним стажем работы в отрасли, создатель доставки рыбы «Фишмарт». Из книги вы узнаете: - Почему так сложно найти хорошую рыбу и почему все время кажется, что везде продается плохая. - Зачем намеренно снижают качество рыбы и продают откровенно плохой товар. - Как не поддаться на манипуляции продавцов и выбрать действительно вкусный продукт. - Что делать, если вы не любите рыбу, но очень хотите ее полюбить. - Почему не получается хорошо приготовить рыбу и как это легко исправить с помощью нескольких простых шагов. - Как разбираться в рыбе как профессионал. Также в книге вы найдете разбор более 40 видов рыб и рецепты приготовления для каждого из них для великолепного результата. «Эта книга — настоящая находка для каждого, кто следит за своим рационом и образом жизни. Автор делится бесценным опытом трех поколений профессиональных рыбопромышленников. Читатель узнает, какие бывают виды рыбы, как ее готовить, хранить, а главное — как выбирать качественную продукцию, избегая подделок и мошенничества. Уверена, что эта книга станет для многих настольной, а "рыбных дней" в рационе прибавится!» — Тутта Ларсен, телерадиоведущая |
| PROIZ | [
{
"VID": {
"GUID": "3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "Рукопись"
},
"GUID": "2e049331-5a9f-11ed-80c8-0050569a365d",
"NAME": "Рыба, которую полюбят все",
"LANGUAGE": "Русский",
"AUTHOR_GUID": "f36cfbe1-5a93-11ed-80c8-0050569a365d",
"IS_TRANSLATE": "false"
},
{
"VID": {
"GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb",
"NAME": "РИП"
},
"GUID": "9be34c6a-257d-11ee-80d3-0050569a365d",
"NAME": "Я выбираю рыбу",
"LANGUAGE": "",
"AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"IS_TRANSLATE": "false"
},
{
"VID": {
"GUID": "3f9f48d4-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "Художественное оформление"
},
"GUID": "261d4090-935c-11ee-80d4-0050569a365d",
"NAME": "Я выбираю рыбу! Полный гид по выбору и приготовлению от рыбопромышленника в третьем поколении",
"LANGUAGE": "",
"AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"IS_TRANSLATE": "false"
},
{
"VID": {
"GUID": "2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb",
"NAME": "Оригинал-макет"
},
"GUID": "5967c2d4-935c-11ee-80d4-0050569a365d",
"NAME": "Я выбираю рыбу! Полный гид по выбору и приготовлению от рыбопромышленника в третьем поколении",
"LANGUAGE": "",
"AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"IS_TRANSLATE": "false"
}
] |
| PUBLISHER | {
"GUID": "2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912",
"NAME": "ООО \"Издательство \"Эксмо\""
} |
| P_BOX | false |
| QUOTES | [ "Я хочу убедить вас в том, что хорошая рыба существует, ее много на\nрынке, и просто нужно научиться ее выбирать и готовить, изменить привычный путь за продуктами и значительно повысить качество своего питания.", "Сейчас суммарная аудитория всех моих страничек в соцсетях — около 300 тысяч подписчиков, некоторые публикации просмотрены более миллиона раз. Я невероятно рада, что эта узкая и сложная тема интересна такому количеству людей...", "Пожалуй, самая сложная и окутанная мифами тема — противостояние дикой и выращенной рыбы. Еще крепко держится в головах людей убеждение, что пользу можно получить\nтолько от рыбы дикой, лишенной недостатков, а вот рыба выращенная — прямо-таки яд!\n", "", "", "" ] |
| REMAINDER | {
"TOTAL": "есть"
} |
| RIN | |
| SCOVR | |
| SDATE | 09.02.2024 |
| SERIE | {
"GUID": "d0f54b5d-aba6-11e4-9b3e-5ef3fc5021a7",
"NAME": "Кулинарное открытие"
} |
| SGMNT | {
"GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"
} |
| SIZES | {
"DEPTH": 20,
"WIDTH": 208,
"HEIGHT": 268,
"KARTON": {
"WIDTH": "195",
"HEIGHT": "263"
},
"WEIGHT": 740
} |
| SUBJECT | {
"GUID": "e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ",
"OWNER_GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"
} |
| SUPER | false |
| TARGET | {
"GUID": "667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342",
"NAME": "Издание для досуга"
} |
| TIP_KORESHKA | Прямой |
| TIRAJ | [
{
"GUID": "de3c5cfe-5b76-11ed-80c8-0050569a365d",
"XO_DATE": "09.01.2024",
"PLAN_DATE": "09.02.2024",
"TIRAJ_CODE": "ITD00496387",
"TIRAJ_TYPE": "О",
"FAKTICHESKAYA_DATA": "09.02.2024",
"TOLSHCINA_KORESHKA": "18",
"SOGLASOVANNAYA_DATA": "09.02.2024",
"PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "09.02.2024",
"PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "22.02.2024",
"TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": "01.01.0001 0:00:00"
}
] |
| TOM_NUM | 0 |
| TSELOFANIROVANIE | true |
| VIDEO | [ "https://www.youtube.com/watch?v=OPcrx5n8UVQ", "https://youtu.be/tllMscG9t6I" ] |
| VID_PROIZV | Впервые |
| VID_SKREPLENIYA | ШитьеНиткой |
| VOZRASTNOE_OGRANICHENIE | 16+ |
| ZAPRET | Нет |
| ZAPRET_PO_KANALAM | [] |
| ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA | |
| ZVEZDNOST |
Атрибуты показаны в том виде, в котором их передал API поставщика.