ISBN: 978-5-04-176632-0 · Код: ITD000000001300222 · Издательство: ООО "Издательство "Эксмо"
Любите ли вы волшебный аромат только что приготовленного кофе? Современный человек уже не представляет свой день без чашечки этого бодрящего и согревающего напитка. Но много ли мы знаем о нём? Задумываемся ли мы о том, сколько преображений предстоит кофейному зернышку, прежде чем мы сможем насладиться любимым напитком? Что нужно, чтобы добиться того самого незабываемого кофейного вкуса и потрясающего аромата, который никого не оставит равнодушным? И почему вообще нам так сильно нравится кофе? Если только одна мысль об этом удивительном напитке заставляет ваше сердце биться чаще и вы просто не можете пройти мимо любимой кофейни, то «Большая книга кофе» знаменитого миксолога и настоящего знатока своего дела, имевшего опыт плодотворного сотрудничества с Джейми Оливером, Тристана Стивенсона, станет для вас настоящей находкой! «Большая книга кофе» выходит за рамки банального изложения способов приготовления кофе, это увлекательное кофейное путешествие, которое вы совершаете вместе с ее автором. Вы узнаете об истории возникновения вашего любимого напитка и о том, как он приобрел такую огромную популярность во всем мире. Тристан подробно и со знанием дела описывает все стадии приготовления кофе, а также необходимое для этого оборудование, приглашая читателя заглянуть за кулисы кофейной сцены. Кроме того, в «Большой книге кофе» содержится огромное количество хитростей и полезных советов по приготовлению этого напитка в домашних условиях, что особенно ценно, ведь после прочтения вы, безусловно, захотите угостить своих друзей самостоятельно сваренной чашечкой кофе! Но и это еще не всё! Знаете ли вы, как найти идеальный френч-пресс? А как правильно выбрать кофе? На страницах «Большой книги кофе» вы не только узнаете самые вкусные рецепты кофе от Тристана Стивенсона, но и получите уникальные практические рекомендации, которые пригодятся не только начинающим, но даже опытным бариста. Если вы хотите погрузиться в удивительный кофейный мир, то «Большая книга кофе» осуществит ваше желание! Наслаждайтесь чтением и не забудьте о горячей чашечке ароматного кофе!
{"details": {"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001300222/PDF/ITD000000001300222.pdf", "MTIME": "2022-11-03 01:21:50"}, "variant": "PREVIEW"}{"details": {"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001300222/PDF/ITD000000001300222_TOC.pdf", "MTIME": "2022-11-03 07:08:20"}, "variant": "TOC"}AGE_GROUP: Взрослая группаAUTHOR[]: Стивенсон ТристанCLASSIFICATOR: 1436CODE_TNVED: 4901990000DEPARTMENT: Отдел домоводства, кулинарии и досугаDIVID: 120 - Редакция № 5EKSMO_RDC: ЭксмоFOLDER: Книжная продукция (ЭКСМО)FORMAT: 82x100/16IZDAT_BRAND: Издательство "Эксмо"LAST_STANDART: 4MEDIA: НетНосителяNICHE: КУЛИНАРИЯNOMGROUP: КнижнаяПродукцияPAPER: Бумага офсетная 102/120PEREPLET_TYPE: 7БЦPEREPLET_TYPE_OLD: 7БЦPRODUCT_VID: КнигаPROIZ[]: Большая книга кофеPROIZ[]: Большая книга кофе (ОМ)PROIZ[]: Большая книга кофе (РИП)PROIZ[]: The Curious Barista's Guide to CoffeePROIZ[]: CD for The Curious Barista's Guide to CoffeePUBLISHER: ООО "Издательство "Эксмо"SERIE: Кофе и чай. Магия напиткаSGMNT: ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)SUBJECT: КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТTARGET: Издание для досугаTIP_KORESHKA: ПрямойVID_PROIZV: НовоеОформлениеVID_SKREPLENIYA: ШитьеНиткойVOZRASTNOE_OGRANICHENIE: 16+| AGE_GROUP | {
"GUID": "08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7",
"NAME": "Взрослая группа"
} |
|---|---|
| ANNOTACIA | |
| AUTHOR | [
{
"CODE": "ITD027603",
"GUID": "cc8dbee1-848e-11e6-9d96-000af77e485f",
"NAME": "Стивенсон Тристан",
"SURNAME": "Стивенсон",
"IS_GROUP": "false",
"PSEVDONIM": false,
"DATE_BIRTH": "0000-00-00 00:00:00",
"DATE_DEATH": "0000-00-00 00:00:00",
"FIRST_NAME": "Тристан",
"IS_PISATEL": "true",
"IS_HUDOJNIK": "false",
"SECOND_NAME": "",
"IS_PEREVODCHIK": "false"
}
] |
| AUTHOR_COVER | Тристан Стивенсон |
| AUTHOR_FOR_PRICE | Стивенсон Т. |
| BARCODE | [ "14600195668462", "9785041766320" ] |
| BARCODE_DETAIL | [
{
"BARCODE": "14600195668462",
"STANDART": "4",
"ITEM_TYPE": {
"GUID": "472d2320-7a5d-11ed-80ca-0050569a365d",
"NAME": "пач"
},
"BARCODE_TYPE": {
"GUID": "dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f",
"NAME": "ITF14"
}
},
{
"BARCODE": "9785041766320",
"STANDART": "1",
"ITEM_TYPE": {
"GUID": "d6035934-e3a6-4b01-a7c4-70d735b45956",
"NAME": "шт"
},
"BARCODE_TYPE": {
"GUID": "39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6",
"NAME": "EAN13"
}
}
] |
| CERT | [] |
| CLASSIFICATOR | {
"CODE": "000000312",
"ID_EKN": "11176",
"CODE_EKN": "114.04.4.2"
} |
| CODE_OKPD2 | |
| CODE_TNVED | 4901990000 |
| COVERS | {
"cover1": {
"H": 2858,
"W": 2350,
"DPI": "300x300",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001300222/COVER/cover1.jpg",
"SIZE": "1798187",
"MTIME": "2022-11-10 17:07:24"
},
"cover4": {
"H": 2858,
"W": 2350,
"DPI": "300x300",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001300222/COVER/cover4.jpg",
"SIZE": "1977684",
"MTIME": "2022-11-10 17:07:26"
},
"siluet": {
"H": 3475,
"W": 2500,
"DPI": "72x72",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001300222/COVER/siluet.jpg",
"SIZE": "690378",
"MTIME": "2022-12-13 09:04:11"
},
"cover3d": {
"H": 2423,
"W": 2084,
"DPI": "300x300",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001300222/COVER/cover3d.jpg",
"SIZE": "2054152",
"MTIME": "2022-11-10 17:07:25"
}
} |
| DEPARTMENT | {
"GUID": "0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d",
"NAME": "Отдел домоводства, кулинарии и досуга"
} |
| DIVID | {
"GUID": "498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342",
"NAME": "120 - Редакция № 5"
} |
| DOP_REKVIZIT | {
"HUDOJNIKI": [],
"VOZRAST_TO": "",
"PEREVODCHIKI": [],
"VOZRAST_FROM": ""
} |
| EDFUL | 1500 |
| EKSMO_RDC | Эксмо |
| FA_COMMENT | |
| FA_GROUP | |
| FA_MONTH | |
| FOLDER | {
"GUID": "6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40",
"NAME": "Книжная продукция (ЭКСМО)"
} |
| FORMAT | {
"CODE": "ITD000052",
"GUID": "5d11be77-6b29-11e4-9b3e-5ef3fc5021a7",
"NAME": "82x100/16"
} |
| GENRE | [] |
| GOD_PERVOGO_IZDANIYA | 2022 |
| GUID | acc5f3b4-8884-441b-b860-083d30e4a7dd |
| GUID_NOM | cfe48589-2dbe-11ed-80c8-0050569a365d |
| ISBN | 978-5-04-176632-0 |
| ISBN_DIG | 9785041766320 |
| IS_DEL | Нет |
| IS_ZAPRET_PREVIEW | Нет |
| IZDAT_BRAND | {
"GUID": "d3e1161e-d418-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
"NAME": "Издательство \"Эксмо\""
} |
| LAST_STANDART | 4 |
| LDATE | 12.12.2022 |
| MEDIA | НетНосителя |
| NAME | Большая книга кофе. Полный путеводитель (тиснение) |
| NAME_FOR_PRICE | Большая книга кофе. Полный путеводитель (тиснение) |
| NICHE | {
"GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
"NAME": "КУЛИНАРИЯ",
"OWNER_GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"
} |
| NOMCODE | ITD000000001300222 |
| NOMGROUP | КнижнаяПродукция |
| PAGES | 224 |
| PAPER | Бумага офсетная 102/120 |
{
"TOC": {
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001300222/PDF/ITD000000001300222_TOC.pdf",
"MTIME": "2022-11-03 07:08:20"
},
"PREVIEW": {
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001300222/PDF/ITD000000001300222.pdf",
"MTIME": "2022-11-03 01:21:50"
}
} | |
| PEREPLET_TYPE | {
"GUID": "a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "7БЦ"
} |
| PEREPLET_TYPE_OLD | {
"GUID": "bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"NAME": "7БЦ"
} |
| POSLE_OBREZA | 190x235 |
| PREDZAKAZ_SOAP | N |
| PRODCODE | ITD000000001300222 |
| PRODUCT_VID | {
"GUID": "a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "Книга"
} |
| PROD_TEXT | Любите ли вы волшебный аромат только что приготовленного кофе? Современный человек уже не представляет свой день без чашечки этого бодрящего и согревающего напитка. Но много ли мы знаем о нём? Задумываемся ли мы о том, сколько преображений предстоит кофейному зернышку, прежде чем мы сможем насладиться любимым напитком? Что нужно, чтобы добиться того самого незабываемого кофейного вкуса и потрясающего аромата, который никого не оставит равнодушным? И почему вообще нам так сильно нравится кофе? Если только одна мысль об этом удивительном напитке заставляет ваше сердце биться чаще и вы просто не можете пройти мимо любимой кофейни, то «Большая книга кофе» знаменитого миксолога и настоящего знатока своего дела, имевшего опыт плодотворного сотрудничества с Джейми Оливером, Тристана Стивенсона, станет для вас настоящей находкой! «Большая книга кофе» выходит за рамки банального изложения способов приготовления кофе, это увлекательное кофейное путешествие, которое вы совершаете вместе с ее автором. Вы узнаете об истории возникновения вашего любимого напитка и о том, как он приобрел такую огромную популярность во всем мире. Тристан подробно и со знанием дела описывает все стадии приготовления кофе, а также необходимое для этого оборудование, приглашая читателя заглянуть за кулисы кофейной сцены. Кроме того, в «Большой книге кофе» содержится огромное количество хитростей и полезных советов по приготовлению этого напитка в домашних условиях, что особенно ценно, ведь после прочтения вы, безусловно, захотите угостить своих друзей самостоятельно сваренной чашечкой кофе! Но и это еще не всё! Знаете ли вы, как найти идеальный френч-пресс? А как правильно выбрать кофе? На страницах «Большой книги кофе» вы не только узнаете самые вкусные рецепты кофе от Тристана Стивенсона, но и получите уникальные практические рекомендации, которые пригодятся не только начинающим, но даже опытным бариста. Если вы хотите погрузиться в удивительный кофейный мир, то «Большая книга кофе» осуществит ваше желание! Наслаждайтесь чтением и не забудьте о горячей чашечке ароматного кофе! |
| PROIZ | [
{
"VID": {
"GUID": "3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "Рукопись"
},
"GUID": "9db29c88-e5f1-11e5-96e3-000af77e485f",
"NAME": "Большая книга кофе",
"LANGUAGE": "Русский",
"AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"IS_TRANSLATE": "true",
"ORIGINAL_PROIZV": {
"GUID": "21564e59-087a-11e6-98fd-0050569c29c2",
"NAME": "The Curious Barista's Guide to Coffee",
"LANGUAGE": "Английский"
}
},
{
"VID": {
"GUID": "2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb",
"NAME": "Оригинал-макет"
},
"GUID": "c40db4d8-e5f1-11e5-96e3-000af77e485f",
"NAME": "Большая книга кофе (ОМ)",
"LANGUAGE": "",
"AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"IS_TRANSLATE": "false"
},
{
"VID": {
"GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb",
"NAME": "РИП"
},
"GUID": "36a4d26b-e5fa-11e5-96e3-000af77e485f",
"NAME": "Большая книга кофе (РИП)",
"LANGUAGE": "",
"AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"IS_TRANSLATE": "false"
},
{
"VID": {
"GUID": "3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "Рукопись"
},
"GUID": "21564e59-087a-11e6-98fd-0050569c29c2",
"NAME": "The Curious Barista's Guide to Coffee",
"LANGUAGE": "Английский",
"AUTHOR_GUID": "cc8dbee1-848e-11e6-9d96-000af77e485f",
"IS_TRANSLATE": "false"
},
{
"VID": {
"GUID": "3f9f48ce-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "Изображение, фото"
},
"GUID": "77c36e0c-087a-11e6-98fd-0050569c29c2",
"NAME": "CD for The Curious Barista's Guide to Coffee",
"LANGUAGE": "Английский",
"AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"IS_TRANSLATE": "false"
}
] |
| PUBLISHER | {
"GUID": "2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912",
"NAME": "ООО \"Издательство \"Эксмо\""
} |
| P_BOX | false |
| QUOTES | [ "", "", "", "", "", "" ] |
| REMAINDER | {
"TOTAL": "нет"
} |
| RIN | |
| SCOVR | |
| SDATE | 12.12.2022 |
| SERIE | {
"GUID": "14647b09-91ea-11eb-80c1-0050569a365d",
"NAME": "Кофе и чай. Магия напитка"
} |
| SGMNT | {
"GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"
} |
| SIZES | {
"DEPTH": 22,
"WIDTH": 200,
"HEIGHT": 243,
"KARTON": {
"WIDTH": "188",
"HEIGHT": "243"
},
"WEIGHT": 835
} |
| SUBJECT | {
"GUID": "e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ",
"OWNER_GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"
} |
| SUPER | false |
| TARGET | {
"GUID": "667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342",
"NAME": "Издание для досуга"
} |
| TIP_KORESHKA | Прямой |
| TIRAJ | [
{
"GUID": "ae764bab-2dbf-11ed-80c8-0050569a365d",
"XO_DATE": "01.11.2022",
"PLAN_DATE": "06.12.2022",
"TIRAJ_CODE": "ITD00484694",
"TIRAJ_TYPE": "О",
"FAKTICHESKAYA_DATA": "12.12.2022",
"TOLSHCINA_KORESHKA": "22",
"SOGLASOVANNAYA_DATA": "12.12.2022",
"PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "06.12.2022",
"PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "13.12.2022",
"TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": "01.01.0001 0:00:00"
}
] |
| TOM_NUM | 0 |
| TSELOFANIROVANIE | true |
| VIDEO | [ "https://youtu.be/GLAqX8SIOaw" ] |
| VID_PROIZV | НовоеОформление |
| VID_SKREPLENIYA | ШитьеНиткой |
| VOZRASTNOE_OGRANICHENIE | 16+ |
| ZAPRET | Нет |
| ZAPRET_PO_KANALAM | [] |
| ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA | |
| ZVEZDNOST |
Атрибуты показаны в том виде, в котором их передал API поставщика.