← Каталог · JSON карточки

Библия пиццы. Полное руководство по приготовлению лучшей пиццы в домашних условиях.

ISBN: 978-5-04-159614-9 · Код: ITD000000001241609 · Издательство: ООО "Издательство "Эксмо"

Характеристики книги

Размеры книги (Ш × В × Т)
207 × 250 × 25.8 мм
Вес
964 г
Штрихкод
14600195342256, 14600196451766, 9785041596149
Год выпуска
2022
Год первого издания
2021

Изображения

Библия пиццы. Полное руководство по приготовлению лучшей пиццы в домашних условиях. — Обложка · banner0
Обложка · banner0
Библия пиццы. Полное руководство по приготовлению лучшей пиццы в домашних условиях. — Обложка · banner1
Обложка · banner1
Библия пиццы. Полное руководство по приготовлению лучшей пиццы в домашних условиях. — Обложка · banner2
Обложка · banner2
Библия пиццы. Полное руководство по приготовлению лучшей пиццы в домашних условиях. — Обложка · cover1
Обложка · cover1
Библия пиццы. Полное руководство по приготовлению лучшей пиццы в домашних условиях. — Обложка · cover3d
Обложка · cover3d
Библия пиццы. Полное руководство по приготовлению лучшей пиццы в домашних условиях. — Обложка · cover4
Обложка · cover4
Библия пиццы. Полное руководство по приготовлению лучшей пиццы в домашних условиях. — Обложка · siluet
Обложка · siluet

Аннотация

Продающий текст

Легендарная книга, посвященная секретам приготовления пиццы, теперь на русском языке! Обладатель множества наград — Чемпион мира по приготовлению пиццы, лучшая пицца США, самая длинная пицца в мире в Книге рекордов Гиннесса — Тони Джеминьяни обучит вас всем тонкостям и расскажет, как приготовить самую вкусную пиццу ресторанного уровня в домашних условиях. На страницах «Библии пиццы» автор делится огромной теоретической базой, которую он прорабатывал в течение многих лет и благодаря которой вы сможете найти и приготовить свою любимую пиццу: сицилийская, аутентичные «Маргарита», чикагская закрытая, калифорнийскую ЗОЖ-пиццу на закваске из отрубей. Помимо этого вы узнаете рецепт домашней моцареллы, самого сочного томатного соуса, домашней колбасы и десятка различных соусов, которые отлично подойдут к любой пицце. Самые настоящие ценители даже смогут приготовить пиццу в дровяной печи, как настоящие пиццайоло. Окунитесь в этот удивительный мир румяного теста, идеально тянущегося сыра и острых впечатлений — и вы уже никогда не сможете оторваться от кусочка той самой пиццы.

Документы и другие файлы

Связи со справочниками (33)

Все атрибуты API (75)
AGE_GROUP
{
  "GUID": "08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "Взрослая группа"
}
ANNOTACIA
AUTHOR
[
  {
    "CODE": "ITD051373",
    "GUID": "9d142fe5-b4c8-11ec-80c6-0050569a365d",
    "NAME": "Джеминьяни Тони",
    "SURNAME": "Джеминьяни",
    "IS_GROUP": "false",
    "PSEVDONIM": false,
    "DATE_BIRTH": "0000-00-00 00:00:00",
    "DATE_DEATH": "0000-00-00 00:00:00",
    "FIRST_NAME": "Тони",
    "IS_PISATEL": "true",
    "IS_HUDOJNIK": "false",
    "SECOND_NAME": "",
    "IS_PEREVODCHIK": "false"
  }
]
AUTHOR_COVERТони Джеминьяни
AUTHOR_FOR_PRICEТони Джеминьяни
BARCODE
[
  "14600195342256",
  "14600196451766",
  "9785041596149"
]
BARCODE_DETAIL
[
  {
    "BARCODE": "14600195342256",
    "STANDART": 5,
    "ITEM_TYPE": {
      "GUID": "b4859bf1-716f-11ed-80ca-0050569a365d",
      "NAME": "пач"
    },
    "BARCODE_TYPE": {
      "GUID": "dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f",
      "NAME": "ITF14"
    }
  },
  {
    "BARCODE": "14600196451766",
    "STANDART": 5,
    "ITEM_TYPE": {
      "GUID": "b4859bf1-716f-11ed-80ca-0050569a365d",
      "NAME": "пач"
    },
    "BARCODE_TYPE": {
      "GUID": "dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f",
      "NAME": "ITF14"
    }
  },
  {
    "BARCODE": "9785041596149",
    "STANDART": 1,
    "ITEM_TYPE": {
      "GUID": "9f903a98-a4b8-4684-a89c-10904e91bbe3",
      "NAME": "шт"
    },
    "BARCODE_TYPE": {
      "GUID": "39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6",
      "NAME": "EAN13"
    }
  }
]
CERT
[]
CLASSIFICATOR
{
  "CODE": "000000307",
  "ID_EKN": "11173",
  "CODE_EKN": "114.04.2.1"
}
CODE_OKPD2
CODE_TNVED4901990000
COVERS
{
  "cover1": {
    "H": 2917,
    "W": 2374,
    "DPI": "300x300",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001241609/COVER/cover1.jpg",
    "SIZE": "5147211",
    "MTIME": "2022-10-06 17:29:38"
  },
  "cover4": {
    "H": 2917,
    "W": 2374,
    "DPI": "300x300",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001241609/COVER/cover4.jpg",
    "SIZE": "6414287",
    "MTIME": "2022-10-06 17:29:40"
  },
  "siluet": {
    "H": 3475,
    "W": 2500,
    "DPI": "72x72",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001241609/COVER/siluet.jpg",
    "SIZE": "1089841",
    "MTIME": "2022-12-05 16:59:12"
  },
  "banner0": {
    "H": 1200,
    "W": 900,
    "DPI": "",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001241609/COVER/banner0.jpg",
    "SIZE": "482647",
    "MTIME": "2025-07-17 15:22:07"
  },
  "banner1": {
    "H": 1200,
    "W": 900,
    "DPI": "",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001241609/COVER/banner1.jpg",
    "SIZE": "349567",
    "MTIME": "2025-07-17 15:22:17"
  },
  "banner2": {
    "H": 1200,
    "W": 900,
    "DPI": "",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001241609/COVER/banner2.jpg",
    "SIZE": "510632",
    "MTIME": "2025-07-17 15:22:39"
  },
  "cover3d": {
    "H": 2423,
    "W": 2029,
    "DPI": "300x300",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001241609/COVER/cover3d.jpg",
    "SIZE": "3387172",
    "MTIME": "2022-10-06 17:29:39"
  }
}
DEPARTMENT
{
  "GUID": "0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d",
  "NAME": "Отдел домоводства, кулинарии и досуга"
}
DIVID
{
  "GUID": "498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342",
  "NAME": "120 - Редакция № 5"
}
DOP_REKVIZIT
{
  "HUDOJNIKI": [],
  "VOZRAST_TO": "",
  "PEREVODCHIKI": [],
  "VOZRAST_FROM": ""
}
EDFUL3500
EKSMO_RDCЭксмо
FA_COMMENT
FA_GROUP
FA_MONTH
FOLDER
{
  "GUID": "6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40",
  "NAME": "Книжная продукция (ЭКСМО)"
}
FORMAT
{
  "CODE": "81",
  "GUID": "a791ba30-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "84x100/16"
}
GENRE
[]
GOD_PERVOGO_IZDANIYA2021
GUIDd60b52fc-5f1b-4771-a335-9314ae80d833
GUID_NOM741bb8ee-21e4-11ec-80c5-0050569a365d
ISBN978-5-04-159614-9
ISBN_DIG9785041596149
IS_DELНет
IS_ZAPRET_PREVIEWНет
IZDAT_BRAND
{
  "GUID": "96cc5907-df22-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "ХлебСоль"
}
LAST_STANDART5
LDATE18.03.2024
MEDIAНетНосителя
NAMEБиблия пиццы. Полное руководство по приготовлению лучшей пиццы в домашних условиях.
NAME_FOR_PRICEБиблия пиццы. Полное руководство по приготовлению лучшей пиццы в домашних условиях.
NICHE
{
  "GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "КУЛИНАРИЯ",
  "OWNER_GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"
}
NOMCODEITD000000001241609
NOMGROUPКнижнаяПродукция
PAGES320
PAPERБумага офсетная 104/100
PDF
{
  "TOC": {
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001241609/PDF/ITD000000001241609_TOC.pdf",
    "MTIME": "2024-02-05 14:47:15"
  },
  "PREVIEW": {
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001241609/PDF/ITD000000001241609.pdf",
    "MTIME": "2024-10-31 12:13:59"
  }
}
PEREPLET_TYPE
{
  "GUID": "a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "7БЦ"
}
PEREPLET_TYPE_OLD
{
  "GUID": "bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
  "NAME": "7БЦ"
}
POSLE_OBREZA197x240
PREDZAKAZ_SOAPN
PRIZNAK_ZVНет
PRODCODEITD000000001241609
PRODUCT_VID
{
  "GUID": "a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "Книга"
}
PROD_TEXTЛегендарная книга, посвященная секретам приготовления пиццы, теперь на русском языке! Обладатель множества наград — Чемпион мира по приготовлению пиццы, лучшая пицца США, самая длинная пицца в мире в Книге рекордов Гиннесса — Тони Джеминьяни обучит вас всем тонкостям и расскажет, как приготовить самую вкусную пиццу ресторанного уровня в домашних условиях. На страницах «Библии пиццы» автор делится огромной теоретической базой, которую он прорабатывал в течение многих лет и благодаря которой вы сможете найти и приготовить свою любимую пиццу: сицилийская, аутентичные «Маргарита», чикагская закрытая, калифорнийскую ЗОЖ-пиццу на закваске из отрубей. Помимо этого вы узнаете рецепт домашней моцареллы, самого сочного томатного соуса, домашней колбасы и десятка различных соусов, которые отлично подойдут к любой пицце. Самые настоящие ценители даже смогут приготовить пиццу в дровяной печи, как настоящие пиццайоло. Окунитесь в этот удивительный мир румяного теста, идеально тянущегося сыра и острых впечатлений — и вы уже никогда не сможете оторваться от кусочка той самой пиццы.
PROIZ
[
  {
    "VID": {
      "GUID": "3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
      "NAME": "Рукопись"
    },
    "GUID": "8187977a-21e2-11ec-80c5-0050569a365d",
    "NAME": "библия пиццы",
    "LANGUAGE": "Русский",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "true",
    "ORIGINAL_PROIZV": {
      "GUID": "057b5d2b-b9f5-11e9-9699-5cf3fc4a21fa",
      "NAME": "THE PIZZA BIBLE ",
      "LANGUAGE": "Английский"
    }
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
      "NAME": "Рукопись"
    },
    "GUID": "057b5d2b-b9f5-11e9-9699-5cf3fc4a21fa",
    "NAME": "THE PIZZA BIBLE ",
    "LANGUAGE": "Английский",
    "AUTHOR_GUID": "9d142fe5-b4c8-11ec-80c6-0050569a365d",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb",
      "NAME": "РИП"
    },
    "GUID": "faf4a2da-a52f-11ec-80c6-0050569a365d",
    "NAME": "Библия пиццы",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb",
      "NAME": "Оригинал-макет"
    },
    "GUID": "9f127f54-a531-11ec-80c6-0050569a365d",
    "NAME": "Библия пиццы",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "3f9f48ce-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
      "NAME": "Изображение, фото"
    },
    "GUID": "37c88429-ebb4-11eb-80cc-0050569aa681",
    "NAME": "Files for THE PIZZA BIBLE",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  }
]
PUBLISHER
{
  "GUID": "2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912",
  "NAME": "ООО \"Издательство \"Эксмо\""
}
P_BOXfalse
QUOTES
[
  "",
  "",
  "",
  "",
  "",
  ""
]
REMAINDER
{
  "TOTAL": "нет"
}
RIN
SCOVR
SDATE30.11.2022
SERIE
{
  "GUID": "f0880665-38f9-11ed-80c8-0050569a365d",
  "NAME": "Мировая гастрономия"
}
SGMNT
{
  "GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"
}
SIZES
{
  "DEPTH": 25.8,
  "WIDTH": 207,
  "HEIGHT": 250,
  "KARTON": {
    "WIDTH": "195",
    "HEIGHT": "248"
  },
  "WEIGHT": 964
}
SUBJECT
{
  "GUID": "e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ",
  "OWNER_GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"
}
SUPERfalse
TARGET
{
  "GUID": "667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342",
  "NAME": "Издание для досуга"
}
TIP_KORESHKAКруглый
TIRAJ
[
  {
    "GUID": "22a1229e-21e7-11ec-80c5-0050569a365d",
    "XO_DATE": "25.10.2022",
    "PLAN_DATE": "28.11.2022",
    "TIRAJ_CODE": "ITD00433163",
    "TIRAJ_TYPE": "О",
    "FAKTICHESKAYA_DATA": "30.11.2022",
    "TOLSHCINA_KORESHKA": "27",
    "SOGLASOVANNAYA_DATA": "28.11.2022",
    "PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "28.11.2022",
    "PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "28.11.2022",
    "TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": ""
  },
  {
    "GUID": "dc745307-c040-11ee-80d4-0050569a365d",
    "XO_DATE": "05.02.2024",
    "PLAN_DATE": "14.03.2024",
    "TIRAJ_CODE": "ITD00586152",
    "TIRAJ_TYPE": "Д",
    "FAKTICHESKAYA_DATA": "18.03.2024",
    "TOLSHCINA_KORESHKA": "27",
    "SOGLASOVANNAYA_DATA": "18.03.2024",
    "PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "14.03.2024",
    "PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "19.03.2024",
    "TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": "01.01.0001 0:00:00"
  }
]
TOM_NUM0
TSELOFANIROVANIEfalse
VID_PROIZVВпервые
VID_SKREPLENIYAШитьеНиткой
VOZRASTNOE_OGRANICHENIE16+
ZAPRETНет
ZAPRET_PO_KANALAM
[]
ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA
ZVEZDNOST

Атрибуты показаны в том виде, в котором их передал API поставщика.