← Каталог · JSON карточки

Энциклопедия современной русской кухни. Новое издание

ISBN: 978-5-04-159555-5 · Код: ITD000000001241278 · Издательство: ООО "Издательство "Эксмо"

Характеристики книги

Размеры книги (Ш × В × Т)
221 × 290 × 25 мм
Вес
1196 г
Штрихкод
14600195341440, 9785041595555
Год выпуска
2025
Год первого издания
2021

Изображения

Энциклопедия современной русской кухни. Новое издание — Обложка · banner1
Обложка · banner1
Энциклопедия современной русской кухни. Новое издание — Обложка · banner2
Обложка · banner2
Энциклопедия современной русской кухни. Новое издание — Обложка · banner3
Обложка · banner3
Энциклопедия современной русской кухни. Новое издание — Обложка · banner4
Обложка · banner4
Энциклопедия современной русской кухни. Новое издание — Обложка · cover1
Обложка · cover1
Энциклопедия современной русской кухни. Новое издание — Обложка · cover3d
Обложка · cover3d
Энциклопедия современной русской кухни. Новое издание — Обложка · cover4
Обложка · cover4
Энциклопедия современной русской кухни. Новое издание — Обложка · dopfoto00
Обложка · dopfoto00
Энциклопедия современной русской кухни. Новое издание — Обложка · dopfoto01
Обложка · dopfoto01
Энциклопедия современной русской кухни. Новое издание — Обложка · dopfoto02
Обложка · dopfoto02
Энциклопедия современной русской кухни. Новое издание — Обложка · dopfoto03
Обложка · dopfoto03
Энциклопедия современной русской кухни. Новое издание — Обложка · dopfoto04
Обложка · dopfoto04
Энциклопедия современной русской кухни. Новое издание — Обложка · siluet
Обложка · siluet

Аннотация

Продающий текст

Все рецепты из этой книги прошли испытание на тысячах кухонь. Они те самые, домашние, по которым готовили ваши мамы и бабушки. Автор книги Оксана Путан — профессиональный повар, автор кулинарных книг и известный кулинарный блогер. В этом самом подробном учебнике по русской домашней кухне в картинках она очень подробно описывает, как готовить самые простые и популярные русские супы, пирожки, салаты, котлеты и гарниры. Даже если вы ни разу в жизни не подходили к плите — по этим рецептам у вас получится приготовить блюда с первого раза. Если вы не новичок в кухонных делах, то, может, взгляд автора на привычный кухонный процесс и способность отбросить лишнее вам тоже понравятся. Автор переработала и разложила по полочкам весь процесс приготовления. И не только супы и салаты, но и ароматный хлеб, блины, пельмени и пироги, торты и домашние напитки покорятся вам без труда и с огромным удовольствием. Готовьте просто и легко, по поводу и каждый день. Балуйте родных, зовите гостей. С этими рецептами вы полюбите готовить!

Документы и другие файлы

Связи со справочниками (34)

Все атрибуты API (76)
AGE_GROUP
{
  "GUID": "08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "Взрослая группа"
}
ANNOTACIA
AUTHOR
[
  {
    "CODE": "000012496",
    "GUID": "29f2df12-6578-11de-84c5-000423b38f2a",
    "NAME": "Путан Оксана Валерьевна",
    "SURNAME": "Путан",
    "IS_GROUP": "false",
    "PSEVDONIM": false,
    "DATE_BIRTH": "0000-00-00 00:00:00",
    "DATE_DEATH": "0000-00-00 00:00:00",
    "FIRST_NAME": "Оксана",
    "IS_PISATEL": "true",
    "IS_HUDOJNIK": "false",
    "SECOND_NAME": "Валерьевна",
    "IS_PEREVODCHIK": "false"
  }
]
AUTHOR_COVERОксана Путан
AUTHOR_FOR_PRICEОксана Путан
BARCODE
[
  "14600195341440",
  "9785041595555"
]
BARCODE_DETAIL
[
  {
    "BARCODE": "14600195341440",
    "STANDART": 5,
    "ITEM_TYPE": {
      "GUID": "dd50a9f0-eeb4-11ef-80d9-0050569a365d",
      "NAME": "пач"
    },
    "BARCODE_TYPE": {
      "GUID": "dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f",
      "NAME": "ITF14"
    }
  },
  {
    "BARCODE": "9785041595555",
    "STANDART": 1,
    "ITEM_TYPE": {
      "GUID": "51f3efad-3406-412a-b08c-d01e6fdd9be7",
      "NAME": "шт"
    },
    "BARCODE_TYPE": {
      "GUID": "39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6",
      "NAME": "EAN13"
    }
  }
]
CERT
[]
CLASSIFICATOR
{
  "CODE": "000000305",
  "ID_EKN": "11170",
  "CODE_EKN": "114.04.1.1"
}
CODE_OKPD2
CODE_TNVED4901910000
COVERS
{
  "cover1": {
    "H": 3402,
    "W": 2563,
    "DPI": "300x300",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001241278/COVER/cover1.jpg",
    "SIZE": "2994382",
    "MTIME": "2025-02-13 18:42:31"
  },
  "cover4": {
    "H": 3402,
    "W": 2563,
    "DPI": "300x300",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001241278/COVER/cover4.jpg",
    "SIZE": "2490055",
    "MTIME": "2025-02-13 18:42:33"
  },
  "siluet": {
    "H": 3475,
    "W": 2500,
    "DPI": "96x96",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001241278/COVER/siluet.jpg",
    "SIZE": "1286019",
    "MTIME": "2025-03-20 04:52:51"
  },
  "banner1": {
    "H": 1200,
    "W": 900,
    "DPI": "",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001241278/COVER/banner1.jpg",
    "SIZE": "413361",
    "MTIME": "2025-11-17 17:12:18"
  },
  "banner2": {
    "H": 1200,
    "W": 900,
    "DPI": "",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001241278/COVER/banner2.jpg",
    "SIZE": "393369",
    "MTIME": "2025-11-17 17:12:28"
  },
  "banner3": {
    "H": 1200,
    "W": 900,
    "DPI": "",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001241278/COVER/banner3.jpg",
    "SIZE": "390363",
    "MTIME": "2025-11-17 17:12:37"
  },
  "banner4": {
    "H": 1200,
    "W": 900,
    "DPI": "",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001241278/COVER/banner4.jpg",
    "SIZE": "428783",
    "MTIME": "2025-11-17 17:12:44"
  },
  "cover3d": {
    "H": 3008,
    "W": 2354,
    "DPI": "",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001241278/COVER/cover3d.jpg",
    "SIZE": "3092447",
    "MTIME": "2024-12-04 18:48:18"
  },
  "dopfoto00": {
    "H": 1200,
    "W": 900,
    "DPI": "",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001241278/COVER/dopfoto00.jpg",
    "SIZE": "423941",
    "MTIME": "2025-03-04 12:41:34"
  },
  "dopfoto01": {
    "H": 1200,
    "W": 900,
    "DPI": "",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001241278/COVER/dopfoto01.jpg",
    "SIZE": "385332",
    "MTIME": "2025-03-04 12:41:43"
  },
  "dopfoto02": {
    "H": 1200,
    "W": 900,
    "DPI": "",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001241278/COVER/dopfoto02.jpg",
    "SIZE": "421786",
    "MTIME": "2025-03-04 12:41:50"
  },
  "dopfoto03": {
    "H": 1200,
    "W": 900,
    "DPI": "",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001241278/COVER/dopfoto03.jpg",
    "SIZE": "322533",
    "MTIME": "2025-03-04 12:41:59"
  },
  "dopfoto04": {
    "H": 1200,
    "W": 900,
    "DPI": "",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001241278/COVER/dopfoto04.jpg",
    "SIZE": "391932",
    "MTIME": "2025-03-04 12:42:05"
  }
}
DEPARTMENT
{
  "GUID": "0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d",
  "NAME": "Отдел домоводства, кулинарии и досуга"
}
DIVID
{
  "GUID": "498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342",
  "NAME": "120 - Редакция № 5"
}
DOP_REKVIZIT
{
  "HUDOJNIKI": [],
  "VOZRAST_TO": "",
  "PEREVODCHIKI": [],
  "VOZRAST_FROM": ""
}
EDFUL3000
EKSMO_RDCЭксмо
FA_COMMENT
FA_GROUP
FA_MONTH
FOLDER
{
  "GUID": "6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40",
  "NAME": "Книжная продукция (ЭКСМО)"
}
FORMAT
{
  "CODE": "116",
  "GUID": "a791b998-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "60x84/8"
}
GENRE
[]
GOD_PERVOGO_IZDANIYA2021
GUIDb4f54b48-137e-441a-8e02-30f2ac7cca1d
GUID_NOM9c76a3cf-212f-11ec-80c5-0050569a365d
ISBN978-5-04-159555-5
ISBN_DIG9785041595555
IS_DELНет
IS_ZAPRET_PREVIEWНет
IZDAT_BRAND
{
  "GUID": "96cc5907-df22-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "ХлебСоль"
}
LAST_STANDART5
LDATE14.03.2025
MEDIAНетНосителя
NAMEЭнциклопедия современной русской кухни. Новое издание
NAME_FOR_PRICEЭнциклопедия современной русской кухни. Новое издание
NICHE
{
  "GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "КУЛИНАРИЯ",
  "OWNER_GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"
}
NOMCODEITD000000001241278
NOMGROUPКнижнаяПродукция
PAGES304
PAPERБумага офсетная 90/100
PDF
{
  "TOC": {
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001241278/PDF/ITD000000001241278_TOC.pdf",
    "MTIME": "2025-01-29 15:26:00"
  },
  "PREVIEW": {
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001241278/PDF/ITD000000001241278.pdf",
    "MTIME": "2025-01-29 12:26:48"
  }
}
PEREPLET_TYPE
{
  "GUID": "a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "7БЦ"
}
PEREPLET_TYPE_OLD
{
  "GUID": "bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
  "NAME": "7БЦ"
}
POSLE_OBREZA210x280
PREDZAKAZ_SOAPN
PRIZNAK_ZVНет
PRODCODEITD000000001241278
PRODUCT_VID
{
  "GUID": "a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "Книга"
}
PROD_TEXTВсе рецепты из этой книги прошли испытание на тысячах кухонь. Они те самые, домашние, по которым готовили ваши мамы и бабушки. Автор книги Оксана Путан — профессиональный повар, автор кулинарных книг и известный кулинарный блогер. В этом самом подробном учебнике по русской домашней кухне в картинках она очень подробно описывает, как готовить самые простые и популярные русские супы, пирожки, салаты, котлеты и гарниры. Даже если вы ни разу в жизни не подходили к плите — по этим рецептам у вас получится приготовить блюда с первого раза. Если вы не новичок в кухонных делах, то, может, взгляд автора на привычный кухонный процесс и способность отбросить лишнее вам тоже понравятся. Автор переработала и разложила по полочкам весь процесс приготовления. И не только супы и салаты, но и ароматный хлеб, блины, пельмени и пироги, торты и домашние напитки покорятся вам без труда и с огромным удовольствием. Готовьте просто и легко, по поводу и каждый день. Балуйте родных, зовите гостей. С этими рецептами вы полюбите готовить!
PROIZ
[
  {
    "VID": {
      "GUID": "3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
      "NAME": "Рукопись"
    },
    "GUID": "275d21b0-35e2-46fd-9d78-9fd22c67aa92",
    "NAME": "Современная русская кухня",
    "LANGUAGE": "Русский",
    "AUTHOR_GUID": "2cb01f58-ee5d-11e4-b07f-5cf3fc4a21fa",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "3f9f48ce-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
      "NAME": "Изображение, фото"
    },
    "GUID": "d5482977-b4c1-11e7-9ec5-000af77e485f",
    "NAME": "Энциклопедия русской кухни",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "3f9f48ce-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
      "NAME": "Изображение, фото"
    },
    "GUID": "7d452368-a4fe-11e6-9d96-000af77e485f",
    "NAME": "Русские пироги",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb",
      "NAME": "РИП"
    },
    "GUID": "e430ed97-2580-11ee-80d3-0050569a365d",
    "NAME": "Энциклопедия современной русской кухни: подробные пошаговые рецепты. второе издание",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb",
      "NAME": "Оригинал-макет"
    },
    "GUID": "61c18297-a8da-11ef-80d9-0050569a365d",
    "NAME": "Энциклопедия современной русской кухни. Новое издание",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "3f9f48ce-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
      "NAME": "Изображение, фото"
    },
    "GUID": "3bec8a7e-ae5e-11ef-80d9-0050569a365d",
    "NAME": "Энциклопедия современной русской кухни. Новое издание",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  }
]
PUBLISHER
{
  "GUID": "2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912",
  "NAME": "ООО \"Издательство \"Эксмо\""
}
P_BOXfalse
QUOTES
[
  "",
  "",
  "",
  "",
  "",
  ""
]
REMAINDER
{
  "TOTAL": "есть"
}
RIN
SCOVR
SDATE14.03.2025
SERIE
{
  "GUID": "c3d01685-e9de-11e6-9d96-000af77e485f",
  "NAME": "Кулинарная школа Оксаны Путан"
}
SGMNT
{
  "GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"
}
SIZES
{
  "DEPTH": 25,
  "WIDTH": 221,
  "HEIGHT": 290,
  "KARTON": {
    "WIDTH": "208",
    "HEIGHT": "288"
  },
  "WEIGHT": 1196
}
SUBJECT
{
  "GUID": "e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ",
  "OWNER_GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"
}
SUPERfalse
TARGET
{
  "GUID": "667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342",
  "NAME": "Издание для досуга"
}
TIP_KORESHKAКруглый
TIRAJ
[
  {
    "GUID": "8059cbe6-2130-11ec-80c5-0050569a365d",
    "XO_DATE": "13.02.2025",
    "PLAN_DATE": "14.03.2025",
    "TIRAJ_CODE": "ITD00433003",
    "TIRAJ_TYPE": "О",
    "FAKTICHESKAYA_DATA": "14.03.2025",
    "TOLSHCINA_KORESHKA": "23",
    "SOGLASOVANNAYA_DATA": "17.03.2025",
    "PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "14.03.2025",
    "PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "13.03.2025",
    "TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": "01.01.0001 0:00:00"
  }
]
TOM_NUM0
TSELOFANIROVANIEtrue
VIDEO
[
  "https://rutube.ru/shorts/d93080ce62d8c5e86169a0a527abfe7c/"
]
VID_PROIZVВпервые
VID_SKREPLENIYAШитьеНиткой
VOZRASTNOE_OGRANICHENIE16+
ZAPRETНет
ZAPRET_PO_KANALAM
[]
ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA
ZVEZDNOST

Атрибуты показаны в том виде, в котором их передал API поставщика.