← Каталог · JSON карточки

Бисквит твоей мечты. Мастер-классы по выпечке идеальных бисквитов: от основ до изысканных тортов

ISBN: 978-5-04-159125-0 · Код: ITD000000001238610 · Издательство: ООО "Издательство "Эксмо"

Характеристики книги

Размеры книги (Ш × В × Т)
195 × 250 × 15.38 мм
Вес
610 г
Штрихкод
9785041591250, 14600195333025
Год выпуска
2024
Год первого издания
2021

Изображения

Бисквит твоей мечты. Мастер-классы по выпечке идеальных бисквитов: от основ до изысканных тортов — Обложка · banner0
Обложка · banner0
Бисквит твоей мечты. Мастер-классы по выпечке идеальных бисквитов: от основ до изысканных тортов — Обложка · banner1
Обложка · banner1
Бисквит твоей мечты. Мастер-классы по выпечке идеальных бисквитов: от основ до изысканных тортов — Обложка · banner2
Обложка · banner2
Бисквит твоей мечты. Мастер-классы по выпечке идеальных бисквитов: от основ до изысканных тортов — Обложка · banner3
Обложка · banner3
Бисквит твоей мечты. Мастер-классы по выпечке идеальных бисквитов: от основ до изысканных тортов — Обложка · cover_audio
Обложка · cover_audio
Бисквит твоей мечты. Мастер-классы по выпечке идеальных бисквитов: от основ до изысканных тортов — Обложка · cover1
Обложка · cover1
Бисквит твоей мечты. Мастер-классы по выпечке идеальных бисквитов: от основ до изысканных тортов — Обложка · cover3d
Обложка · cover3d
Бисквит твоей мечты. Мастер-классы по выпечке идеальных бисквитов: от основ до изысканных тортов — Обложка · cover4
Обложка · cover4
Бисквит твоей мечты. Мастер-классы по выпечке идеальных бисквитов: от основ до изысканных тортов — Обложка · dopfoto00
Обложка · dopfoto00
Бисквит твоей мечты. Мастер-классы по выпечке идеальных бисквитов: от основ до изысканных тортов — Обложка · dopfoto01
Обложка · dopfoto01
Бисквит твоей мечты. Мастер-классы по выпечке идеальных бисквитов: от основ до изысканных тортов — Обложка · dopfoto02
Обложка · dopfoto02
Бисквит твоей мечты. Мастер-классы по выпечке идеальных бисквитов: от основ до изысканных тортов — Обложка · dopfoto03
Обложка · dopfoto03
Бисквит твоей мечты. Мастер-классы по выпечке идеальных бисквитов: от основ до изысканных тортов — Обложка · dopfoto04
Обложка · dopfoto04
Бисквит твоей мечты. Мастер-классы по выпечке идеальных бисквитов: от основ до изысканных тортов — Обложка · siluet
Обложка · siluet

Аннотация

Продающий текст

Обычный бисквитный торт может быть невероятным! Только представьте — коржи влажные без пропитки, а начинки имеют кремовые, сливочные, фруктовые и хрустящие текстуры, как в самых изысканных десертах — процесс приготовления сложных десертов окажется настолько легким, что у вас так и возникнет вопрос «А что, так можно было?». В книге автор не только дает подробные рецепты восхитительных тортов, но и делится глубокими знаниями по теории и технологии их приготовления, чтобы самые обычные ингредиенты заиграли новыми вкусами! «Запомните — даже самый хороший рецепт ничего не гарантирует! Это лишь 50% успеха. Остальное — технология приготовления. Нужно четко знать, что представляет собой тот или иной ингредиент, как он работает, а не слепо следовать написанному. Именно с этой целью я создала книгу, которую вы держите в руках!» — Юлия Иванова, серебряный призер Чемпионата России по кулинарии и сервису, практикующий кондитер со стажем более 13 лет, преподаватель очных и онлайн мастер-классов, автор книг, финалист ТV-шоу «Король десертов» на телеканале «Пятница»

Документы и другие файлы

Связи со справочниками (32)

Все атрибуты API (76)
AGE_GROUP
{
  "GUID": "08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "Взрослая группа"
}
ANNOTACIA
AUTHOR
[
  {
    "CODE": "ITD051374",
    "GUID": "00bf3d3d-b4ca-11ec-80c6-0050569a365d",
    "NAME": "Иванова Юлия Александровна",
    "SURNAME": "Иванова",
    "IS_GROUP": "false",
    "PSEVDONIM": false,
    "DATE_BIRTH": "0000-00-00 00:00:00",
    "DATE_DEATH": "0000-00-00 00:00:00",
    "FIRST_NAME": "Юлия",
    "IS_PISATEL": "true",
    "IS_HUDOJNIK": "false",
    "SECOND_NAME": "Александровна",
    "IS_PEREVODCHIK": "false"
  }
]
AUTHOR_COVERЮлия Иванова
AUTHOR_FOR_PRICEЮлия Иванова
BARCODE
[
  "9785041591250",
  "14600195333025"
]
BARCODE_DETAIL
[
  {
    "BARCODE": "9785041591250",
    "STANDART": "1",
    "ITEM_TYPE": {
      "GUID": "889c9f37-9d22-41e3-a559-2eee605cc674",
      "NAME": "шт"
    },
    "BARCODE_TYPE": {
      "GUID": "39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6",
      "NAME": "EAN13"
    }
  },
  {
    "BARCODE": "14600195333025",
    "STANDART": "8",
    "ITEM_TYPE": {
      "GUID": "32361759-bba3-11ef-80d9-0050569a365d",
      "NAME": "пач"
    },
    "BARCODE_TYPE": {
      "GUID": "dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f",
      "NAME": "ITF14"
    }
  }
]
CERT
[]
CLASSIFICATOR
{
  "CODE": "000000309",
  "ID_EKN": "11174",
  "CODE_EKN": "114.04.3.1"
}
CODE_OKPD2
CODE_TNVED4901990000
COVERS
{
  "cover1": {
    "H": 2178,
    "W": 1692,
    "DPI": "225x225",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001238610/COVER/cover1.jpg",
    "SIZE": "954757",
    "MTIME": "2024-09-18 17:20:04"
  },
  "cover4": {
    "H": 2178,
    "W": 1692,
    "DPI": "225x225",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001238610/COVER/cover4.jpg",
    "SIZE": "932884",
    "MTIME": "2024-09-18 17:20:05"
  },
  "siluet": {
    "H": 3475,
    "W": 2500,
    "DPI": "96x96",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001238610/COVER/siluet.jpg",
    "SIZE": "1300137",
    "MTIME": "2024-12-18 05:10:23"
  },
  "banner0": {
    "H": 1200,
    "W": 900,
    "DPI": "",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001238610/COVER/banner0.jpg",
    "SIZE": "409939",
    "MTIME": "2025-01-21 11:11:49"
  },
  "banner1": {
    "H": 1200,
    "W": 900,
    "DPI": "",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001238610/COVER/banner1.jpg",
    "SIZE": "361206",
    "MTIME": "2025-01-21 11:11:58"
  },
  "banner2": {
    "H": 1200,
    "W": 900,
    "DPI": "",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001238610/COVER/banner2.jpg",
    "SIZE": "373632",
    "MTIME": "2025-01-21 11:12:02"
  },
  "banner3": {
    "H": 1200,
    "W": 900,
    "DPI": "",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001238610/COVER/banner3.jpg",
    "SIZE": "303951",
    "MTIME": "2025-01-21 11:12:08"
  },
  "cover3d": {
    "H": 3003,
    "W": 2290,
    "DPI": "300x300",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001238610/COVER/cover3d.jpg",
    "SIZE": "1566347",
    "MTIME": "2024-09-18 17:20:04"
  },
  "dopfoto00": {
    "H": 1200,
    "W": 900,
    "DPI": "",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001238610/COVER/dopfoto00.jpg",
    "SIZE": "411732",
    "MTIME": "2025-01-21 11:12:23"
  },
  "dopfoto01": {
    "H": 1200,
    "W": 900,
    "DPI": "",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001238610/COVER/dopfoto01.jpg",
    "SIZE": "480752",
    "MTIME": "2025-01-21 11:12:23"
  },
  "dopfoto02": {
    "H": 1200,
    "W": 900,
    "DPI": "",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001238610/COVER/dopfoto02.jpg",
    "SIZE": "417459",
    "MTIME": "2025-01-21 11:12:30"
  },
  "dopfoto03": {
    "H": 1200,
    "W": 900,
    "DPI": "",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001238610/COVER/dopfoto03.jpg",
    "SIZE": "399535",
    "MTIME": "2025-01-21 11:12:36"
  },
  "dopfoto04": {
    "H": 1200,
    "W": 900,
    "DPI": "",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001238610/COVER/dopfoto04.jpg",
    "SIZE": "406862",
    "MTIME": "2025-01-21 11:12:39"
  },
  "cover_audio": {
    "H": 800,
    "W": 800,
    "DPI": "300x300",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001238610/COVER/cover_audio.jpg",
    "SIZE": "2285697",
    "MTIME": "2024-09-18 17:20:06"
  }
}
DEPARTMENT
{
  "GUID": "0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d",
  "NAME": "Отдел домоводства, кулинарии и досуга"
}
DIVID
{
  "GUID": "498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342",
  "NAME": "120 - Редакция № 5"
}
DOP_REKVIZIT
{
  "HUDOJNIKI": [],
  "VOZRAST_TO": "",
  "PEREVODCHIKI": [],
  "VOZRAST_FROM": ""
}
EDFUL2000
EKSMO_RDCЭксмо
FA_COMMENT
FA_GROUP
FA_MONTH
FOLDER
{
  "GUID": "6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40",
  "NAME": "Книжная продукция (ЭКСМО)"
}
FORMAT
{
  "CODE": "83",
  "GUID": "a791ba1c-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "80x100/16"
}
GENRE
[]
GOD_PERVOGO_IZDANIYA2021
GUID5379ca6b-a6b6-4b25-bbdb-6712ae84f044
GUID_NOM27003603-1794-11ec-80c4-0050569a365d
ISBN978-5-04-159125-0
ISBN_DIG9785041591250
IS_DELНет
IS_ZAPRET_PREVIEWНет
IZDAT_BRAND
{
  "GUID": "96cc5907-df22-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "ХлебСоль"
}
LAST_STANDART8
LDATE13.12.2024
MEDIAНетНосителя
NAMEБисквит твоей мечты. Мастер-классы по выпечке идеальных бисквитов: от основ до изысканных тортов
NAME_FOR_PRICEБисквит твоей мечты. Мастер-классы по выпечке идеальных бисквитов: от основ до изысканных тортов
NICHE
{
  "GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "КУЛИНАРИЯ",
  "OWNER_GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"
}
NOMCODEITD000000001238610
NOMGROUPКнижнаяПродукция
PAGES128
PAPERБумага мелованная матовая 104/130
PDF
{
  "TOC": {
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001238610/PDF/ITD000000001238610_TOC.pdf",
    "MTIME": "2024-10-23 12:48:24"
  },
  "PREVIEW": {
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001238610/PDF/ITD000000001238610.pdf",
    "MTIME": "2025-04-12 01:22:13"
  }
}
PEREPLET_TYPE
{
  "GUID": "a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "7БЦ"
}
PEREPLET_TYPE_OLD
{
  "GUID": "bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
  "NAME": "7БЦ"
}
POSLE_OBREZA185x240
PREDZAKAZ_SOAPN
PRIZNAK_ZVНет
PRODCODEITD000000001238610
PRODUCT_VID
{
  "GUID": "a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "Книга"
}
PROD_TEXTОбычный бисквитный торт может быть невероятным! Только представьте — коржи влажные без пропитки, а начинки имеют кремовые, сливочные, фруктовые и хрустящие текстуры, как в самых изысканных десертах — процесс приготовления сложных десертов окажется настолько легким, что у вас так и возникнет вопрос «А что, так можно было?». В книге автор не только дает подробные рецепты восхитительных тортов, но и делится глубокими знаниями по теории и технологии их приготовления, чтобы самые обычные ингредиенты заиграли новыми вкусами! «Запомните — даже самый хороший рецепт ничего не гарантирует! Это лишь 50% успеха. Остальное — технология приготовления. Нужно четко знать, что представляет собой тот или иной ингредиент, как он работает, а не слепо следовать написанному. Именно с этой целью я создала книгу, которую вы держите в руках!» — Юлия Иванова, серебряный призер Чемпионата России по кулинарии и сервису, практикующий кондитер со стажем более 13 лет, преподаватель очных и онлайн мастер-классов, автор книг, финалист ТV-шоу «Король десертов» на телеканале «Пятница»
PROIZ
[
  {
    "VID": {
      "GUID": "3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
      "NAME": "Рукопись"
    },
    "GUID": "02107242-1794-11ec-80c4-0050569a365d",
    "NAME": "Твой лучший торт",
    "LANGUAGE": "Русский",
    "AUTHOR_GUID": "00bf3d3d-b4ca-11ec-80c6-0050569a365d",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb",
      "NAME": "РИП"
    },
    "GUID": "c73ca06f-7a2b-11ed-80ca-0050569a365d",
    "NAME": "Твой лучший торт",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb",
      "NAME": "Оригинал-макет"
    },
    "GUID": "01667bb6-7b57-11ef-80d9-0050569a365d",
    "NAME": "Бисквит твоей мечты. Мастер-классы по выпечке идеальных бисквитов: от основ до изысканных тортов",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb",
      "NAME": "РИП"
    },
    "GUID": "0d454ac0-8acb-11ef-80d9-0050569a365d",
    "NAME": "Бисквит твоей мечты. Мастер-классы по выпечке идеальных бисквитов: от основ до изысканных тортов",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  }
]
PUBLISHER
{
  "GUID": "2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912",
  "NAME": "ООО \"Издательство \"Эксмо\""
}
P_BOXfalse
QUOTES
[
  "",
  "",
  "",
  "",
  "",
  ""
]
REMAINDER
{
  "TOTAL": "есть"
}
RIN
SCOVR
SDATE13.12.2024
SERIE
{
  "GUID": "0aa9d174-5d42-11ea-a186-000af77e4763",
  "NAME": "Кулинария. Домашний кондитер"
}
SGMNT
{
  "GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"
}
SIZES
{
  "DEPTH": 15.38,
  "WIDTH": 195,
  "HEIGHT": 250,
  "KARTON": {
    "WIDTH": "183",
    "HEIGHT": "248"
  },
  "WEIGHT": 610
}
SUBJECT
{
  "GUID": "e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ",
  "OWNER_GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"
}
SUPERfalse
TARGET
{
  "GUID": "667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342",
  "NAME": "Издание для досуга"
}
TIP_KORESHKAПрямой
TIRAJ
[
  {
    "GUID": "0207fc4e-1795-11ec-80c4-0050569a365d",
    "XO_DATE": "23.10.2024",
    "PLAN_DATE": "11.12.2024",
    "TIRAJ_CODE": "ITD00430679",
    "TIRAJ_TYPE": "О",
    "FAKTICHESKAYA_DATA": "13.12.2024",
    "TOLSHCINA_KORESHKA": "14",
    "SOGLASOVANNAYA_DATA": "13.12.2024",
    "PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "11.12.2024",
    "PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "05.12.2024",
    "TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": "01.01.0001 0:00:00"
  }
]
TOM_NUM0
TSELOFANIROVANIEtrue
VIDEO
[
  "https://youtu.be/RF8iWlvaCMY"
]
VID_PROIZVВпервые
VID_SKREPLENIYAШитьеНиткой
VOZRASTNOE_OGRANICHENIE16+
ZAPRETНет
ZAPRET_PO_KANALAM
[]
ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA
ZVEZDNOST

Атрибуты показаны в том виде, в котором их передал API поставщика.