ISBN: 978-5-04-159060-4 · Код: ITD000000001238147 · Издательство: ООО "Издательство "Эксмо"
Кулинарные путешествия — это впечатления от местной еды, это бесконечные рассказы о том, где можно вкусно поесть, это всегдашнее сравнение одного блюда с другим, выспрашивание понравившихся рецептов и попытки приготовить такие же аутентичные блюда у себя дома. Все это вы найдете в новой книге Максима Сырникова, русского шеф-повара, многие годы отыскивающего и восстанавливающего настоящую русскую еду. Любопытство узнать секреты кухни Франции, Италии, Греции, Ближнего Востока, Китая, Латинской Америки привело его в эти страны и позволило сравнить эти кухни с нашей, российской. Вывод Максим сделал закономерный: наша российская — забайкальская, сибирская, дальневосточная, кухня Севера и Центральной России — ничуть не хуже! Мы можем гордиться разнообразием, оригинальностью, вкусом и ее давними богатыми традициями.
{"details": {"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001238147/PDF/ITD000000001238147.pdf", "MTIME": "2023-10-22 05:45:05"}, "variant": "PREVIEW"}AGE_GROUP: Взрослая группаAUTHOR[]: Сырников Максим ПавловичCLASSIFICATOR: 552CODE_TNVED: 4901990000DEPARTMENT: Отдел домоводства, кулинарии и досугаDIVID: 120 - Редакция № 5EKSMO_RDC: ЭксмоFOLDER: Книжная продукция (ЭКСМО)FORMAT: 70x100/16IZDAT_BRAND: ХлебСольLAST_STANDART: 8MEDIA: НетНосителяNICHE: КУЛИНАРИЯNOMGROUP: КнижнаяПродукцияPAPER: Бумага офсетная пухлая 70/65 КамаPEREPLET_TYPE: 7БЦPEREPLET_TYPE_OLD: 7БЦPRIZNAK_ZV: НетPRODUCT_VID: КнигаPROIZ[]: Русский повар. Путешествие по русской кухнеPROIZ[]: Русский Повар. Путешествие по русской кухнеPROIZ[]: Русский повар. Путешествие по русской кухнеPUBLISHER: ООО "Издательство "Эксмо"SERIE: Борис Корчевников и телеканал "СПАС". Совместный книжный проектSGMNT: ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)SUBJECT: КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТTAGS[]: КУЛИНАРИЯTAGS[]: РЕЛИГИЯTAGS[]: путешествияTARGET: Издание для досугаTIP_KORESHKA: ПрямойVID_PROIZV: ВпервыеVID_SKREPLENIYA: ШитьеНиткойVOZRASTNOE_OGRANICHENIE: 16+| AGE_GROUP | {
"GUID": "08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7",
"NAME": "Взрослая группа"
} |
|---|---|
| ANNOTACIA | |
| AUTHOR | [
{
"CODE": "000014773",
"GUID": "d8d11cb1-eec4-11de-84cb-000423b38f2a",
"NAME": "Сырников Максим Павлович",
"SURNAME": "Сырников",
"IS_GROUP": "false",
"PSEVDONIM": false,
"DATE_BIRTH": "0000-00-00 00:00:00",
"DATE_DEATH": "0000-00-00 00:00:00",
"FIRST_NAME": "Максим",
"IS_PISATEL": "true",
"IS_HUDOJNIK": "false",
"SECOND_NAME": "Павлович",
"IS_PEREVODCHIK": "false"
}
] |
| AUTHOR_COVER | Максим Сырников |
| AUTHOR_FOR_PRICE | Сырников М.П. |
| BARCODE | [ "14600195332011", "9785041590604" ] |
| BARCODE_DETAIL | [
{
"BARCODE": "14600195332011",
"STANDART": 8,
"ITEM_TYPE": {
"GUID": "17867d02-45a9-11ee-80d4-0050569a365d",
"NAME": "пач"
},
"BARCODE_TYPE": {
"GUID": "dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f",
"NAME": "ITF14"
}
},
{
"BARCODE": "9785041590604",
"STANDART": 1,
"ITEM_TYPE": {
"GUID": "88513309-d790-40b5-a6f0-373a48fdc8c4",
"NAME": "шт"
},
"BARCODE_TYPE": {
"GUID": "39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6",
"NAME": "EAN13"
}
}
] |
| CERT | [] |
| CLASSIFICATOR | {
"CODE": "000000304",
"ID_EKN": "11171",
"CODE_EKN": "114.04.1.2"
} |
| CODE_OKPD2 | |
| CODE_TNVED | 4901990000 |
| COVERS | {
"cover1": {
"H": 2132,
"W": 1485,
"DPI": "225x225",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001238147/COVER/cover1.jpg",
"SIZE": "805680",
"MTIME": "2023-08-14 09:35:04"
},
"cover4": {
"H": 2134,
"W": 1477,
"DPI": "225x225",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001238147/COVER/cover4.jpg",
"SIZE": "732779",
"MTIME": "2023-08-14 09:35:06"
},
"siluet": {
"H": 3475,
"W": 2500,
"DPI": "72x72",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001238147/COVER/siluet.jpg",
"SIZE": "984914",
"MTIME": "2023-08-31 08:39:47"
},
"banner1": {
"H": 1200,
"W": 1200,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001238147/COVER/banner1.jpg",
"SIZE": "1397522",
"MTIME": "2023-08-15 10:02:43"
},
"banner2": {
"H": 1200,
"W": 1200,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001238147/COVER/banner2.jpg",
"SIZE": "997734",
"MTIME": "2023-08-15 10:02:53"
},
"banner3": {
"H": 1200,
"W": 1200,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001238147/COVER/banner3.jpg",
"SIZE": "1152774",
"MTIME": "2023-08-15 10:02:59"
},
"cover3d": {
"H": 3090,
"W": 2267,
"DPI": "300x300",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001238147/COVER/cover3d.jpg",
"SIZE": "1172549",
"MTIME": "2023-08-14 09:35:04"
},
"dopfoto00": {
"H": 1200,
"W": 1200,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001238147/COVER/dopfoto00.jpg",
"SIZE": "736410",
"MTIME": "2023-08-15 10:03:11"
},
"dopfoto01": {
"H": 1200,
"W": 1200,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001238147/COVER/dopfoto01.jpg",
"SIZE": "966760",
"MTIME": "2023-08-15 10:03:18"
},
"dopfoto02": {
"H": 1200,
"W": 1200,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001238147/COVER/dopfoto02.jpg",
"SIZE": "1025024",
"MTIME": "2023-08-15 10:03:24"
},
"dopfoto03": {
"H": 1200,
"W": 1200,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001238147/COVER/dopfoto03.jpg",
"SIZE": "1183730",
"MTIME": "2023-08-15 10:03:30"
},
"dopfoto04": {
"H": 1200,
"W": 1200,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001238147/COVER/dopfoto04.jpg",
"SIZE": "1161407",
"MTIME": "2023-08-15 10:03:36"
}
} |
| DEPARTMENT | {
"GUID": "0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d",
"NAME": "Отдел домоводства, кулинарии и досуга"
} |
| DIVID | {
"GUID": "498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342",
"NAME": "120 - Редакция № 5"
} |
| DOP_REKVIZIT | {
"HUDOJNIKI": [],
"VOZRAST_TO": "",
"PEREVODCHIKI": [],
"VOZRAST_FROM": ""
} |
| EDFUL | 3000 |
| EKSMO_RDC | Эксмо |
| FA_COMMENT | |
| FA_GROUP | |
| FA_MONTH | |
| FOLDER | {
"GUID": "6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40",
"NAME": "Книжная продукция (ЭКСМО)"
} |
| FORMAT | {
"CODE": "102",
"GUID": "a791b9ce-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "70x100/16"
} |
| GENRE | [] |
| GOD_PERVOGO_IZDANIYA | 2023 |
| GUID | 95cb9923-af06-4a42-a0b3-d5f9fa9aa053 |
| GUID_NOM | 239ae025-1630-11ec-80c4-0050569a365d |
| ISBN | 978-5-04-159060-4 |
| ISBN_DIG | 9785041590604 |
| IS_DEL | Нет |
| IS_ZAPRET_PREVIEW | Нет |
| IZDAT_BRAND | {
"GUID": "96cc5907-df22-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
"NAME": "ХлебСоль"
} |
| LAST_STANDART | 8 |
| LDATE | 28.08.2023 |
| MEDIA | НетНосителя |
| NAME | Путешествие русского повара |
| NAME_FOR_PRICE | Путешествие русского повара |
| NICHE | {
"GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
"NAME": "КУЛИНАРИЯ",
"OWNER_GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"
} |
| NOMCODE | ITD000000001238147 |
| NOMGROUP | КнижнаяПродукция |
| PAGES | 208 |
| PAPER | Бумага офсетная пухлая 70/65 Кама |
{
"PREVIEW": {
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001238147/PDF/ITD000000001238147.pdf",
"MTIME": "2023-10-22 05:45:05"
}
} | |
| PEREPLET_TYPE | {
"GUID": "a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "7БЦ"
} |
| PEREPLET_TYPE_OLD | {
"GUID": "bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"NAME": "7БЦ"
} |
| POSLE_OBREZA | 162x235 |
| PREDZAKAZ_SOAP | N |
| PRIZNAK_ZV | Нет |
| PRODCODE | ITD000000001238147 |
| PRODUCT_VID | {
"GUID": "a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "Книга"
} |
| PROD_TEXT | Кулинарные путешествия — это впечатления от местной еды, это бесконечные рассказы о том, где можно вкусно поесть, это всегдашнее сравнение одного блюда с другим, выспрашивание понравившихся рецептов и попытки приготовить такие же аутентичные блюда у себя дома. Все это вы найдете в новой книге Максима Сырникова, русского шеф-повара, многие годы отыскивающего и восстанавливающего настоящую русскую еду. Любопытство узнать секреты кухни Франции, Италии, Греции, Ближнего Востока, Китая, Латинской Америки привело его в эти страны и позволило сравнить эти кухни с нашей, российской. Вывод Максим сделал закономерный: наша российская — забайкальская, сибирская, дальневосточная, кухня Севера и Центральной России — ничуть не хуже! Мы можем гордиться разнообразием, оригинальностью, вкусом и ее давними богатыми традициями. |
| PROIZ | [
{
"VID": {
"GUID": "3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "Рукопись"
},
"GUID": "6acbc06a-1630-11ec-80c4-0050569a365d",
"NAME": "Русский повар. Путешествие по русской кухне",
"LANGUAGE": "Русский",
"AUTHOR_GUID": "d8d11cb1-eec4-11de-84cb-000423b38f2a",
"IS_TRANSLATE": "false"
},
{
"VID": {
"GUID": "3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "Рукопись"
},
"GUID": "61be03b6-5efa-11eb-80c0-0050569a365d",
"NAME": "Русский Повар. Путешествие по русской кухне",
"LANGUAGE": "Русский",
"AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"IS_TRANSLATE": "false"
},
{
"VID": {
"GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb",
"NAME": "РИП"
},
"GUID": "90eac743-5101-11ec-80c5-0050569a365d",
"NAME": "Русский повар. Путешествие по русской кухне",
"LANGUAGE": "",
"AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"IS_TRANSLATE": "false"
}
] |
| PUBLISHER | {
"GUID": "2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912",
"NAME": "ООО \"Издательство \"Эксмо\""
} |
| P_BOX | false |
| QUOTES | [ "", "", "", "", "", "" ] |
| REMAINDER | {
"TOTAL": "нет"
} |
| RIN | |
| SCOVR | |
| SDATE | 28.08.2023 |
| SERIE | {
"GUID": "a7a55a99-1b0c-11e9-8679-000af77e485f",
"NAME": "Борис Корчевников и телеканал \"СПАС\". Совместный книжный проект"
} |
| SGMNT | {
"GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"
} |
| SIZES | {
"DEPTH": 20,
"WIDTH": 170,
"HEIGHT": 244,
"KARTON": {
"WIDTH": "160",
"HEIGHT": "241"
},
"WEIGHT": 533
} |
| SUBJECT | {
"GUID": "e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ",
"OWNER_GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"
} |
| SUPER | false |
| TAGS | [
{
"GUID": "4af3bdc2-27db-11eb-80be-0050569a365d",
"NAME": "КУЛИНАРИЯ"
},
{
"GUID": "4af3bdd0-27db-11eb-80be-0050569a365d",
"NAME": "РЕЛИГИЯ"
},
{
"GUID": "8e944f65-2faf-11eb-80be-0050569a365d",
"NAME": "путешествия"
}
] |
| TARGET | {
"GUID": "667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342",
"NAME": "Издание для досуга"
} |
| TIP_KORESHKA | Прямой |
| TIRAJ | [
{
"GUID": "4492f79d-1630-11ec-80c4-0050569a365d",
"XO_DATE": "15.08.2023",
"PLAN_DATE": "31.08.2023",
"TIRAJ_CODE": "ITD00430373",
"TIRAJ_TYPE": "О",
"FAKTICHESKAYA_DATA": "28.08.2023",
"TOLSHCINA_KORESHKA": "19",
"SOGLASOVANNAYA_DATA": "31.08.2023",
"PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "31.08.2023",
"PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "30.08.2023",
"TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": "01.01.0001 0:00:00"
}
] |
| TOM_NUM | 0 |
| TSELOFANIROVANIE | false |
| VIDEO | [ "https://youtu.be/jDYfUEotgz4" ] |
| VID_PROIZV | Впервые |
| VID_SKREPLENIYA | ШитьеНиткой |
| VOZRASTNOE_OGRANICHENIE | 16+ |
| ZAPRET | Нет |
| ZAPRET_PO_KANALAM | [] |
| ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA | |
| ZVEZDNOST |
Атрибуты показаны в том виде, в котором их передал API поставщика.