← Каталог · JSON карточки

Шалом, еда! Израильская и еврейская кухни — две большие разницы

ISBN: 978-5-04-121106-6 · Код: ITD000000001152528 · Издательство: ООО "Издательство "Эксмо"

Характеристики книги

Размеры книги (Ш × В × Т)
200 × 288 × 9.3 мм
Вес
515 г
Штрихкод
14600195150233, 9785041211066
Год выпуска
2021
Год первого издания
2021

Изображения

Шалом, еда! Израильская и еврейская кухни — две большие разницы — Обложка · cover1
Обложка · cover1
Шалом, еда! Израильская и еврейская кухни — две большие разницы — Обложка · cover3d
Обложка · cover3d
Шалом, еда! Израильская и еврейская кухни — две большие разницы — Обложка · cover4
Обложка · cover4
Шалом, еда! Израильская и еврейская кухни — две большие разницы — Обложка · siluet
Обложка · siluet

Аннотация

Продающий текст

Книга кулинарного блогера Лизы Фрайман представляет все самое актуальное и модное, что есть сегодня в еврейской кухне: здесь будут и последние достижения израильских шефов, и нотки мультикультурализма, и авторские версии классики. В нынешнем Израиле единой семьей живут русские, венгры, марокканцы, поляки, бухарцы, немцы и многие другие народы. Поэтому и кухня сочетает в себе традиции разных стран. В книге Фрайман вы найдете рецепты форшмака, табуле, салата «Марокканские напевы», куриного бульона с кнейдлах из мацы, йеменского мясного супа, запеченного карпа с медом и вином, иерусалимского жаркого из разных видов мяса, медовой коврижки и самого знаменитого творожного торта. Будет много свежих и запеченных овощей, зелени, трепетной рыбы, лучшего мяса, отборной пшеницы и оливкового масла, как и положено в полезнейшей средиземноморской диете, версией которой как раз и является еврейская кухня. И все окажется невероятно вкусным еще на уровне созерцания фотографий. Но самое важное, что книга Лизы Фрайман — не памятник еврейской кухне. Это книга, по которой любой желающий сможет готовить, все рецепты в ней жизненные и действующие, ведь, как пишет Фрайман, с одной стороны, израильтяне готовы бесконечно есть хумус и шакшуку, но с другой — стремятся подняться на вершину кулинарного олимпа, постоянно экспериментируя и находя новые решения для, казалось бы, традиционных блюд.

Документы и другие файлы

Связи со справочниками (32)

Все атрибуты API (77)
AGE_GROUP
{
  "GUID": "08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "Взрослая группа"
}
ANNOTACIA
AUTHOR
[
  {
    "CODE": "ITD045427",
    "GUID": "869f858f-817b-11eb-80c1-0050569a365d",
    "NAME": "Фрайман Елизавета Борисовна",
    "SURNAME": "Фрайман",
    "IS_GROUP": "false",
    "PSEVDONIM": false,
    "DATE_BIRTH": "0000-00-00 00:00:00",
    "DATE_DEATH": "0000-00-00 00:00:00",
    "FIRST_NAME": "Елизавета",
    "IS_PISATEL": "true",
    "IS_HUDOJNIK": "false",
    "SECOND_NAME": "Борисовна",
    "IS_PEREVODCHIK": "false"
  }
]
AUTHOR_COVERЕлизавета Фрайман
AUTHOR_FOR_PRICEЕлизавета Фрайман
BARCODE
[
  "14600195150233",
  "9785041211066"
]
BARCODE_DETAIL
[
  {
    "BARCODE": "14600195150233",
    "STANDART": 10,
    "ITEM_TYPE": {
      "GUID": "8bc7aa03-2809-11ec-80c5-0050569a365d",
      "NAME": "пач"
    },
    "BARCODE_TYPE": {
      "GUID": "dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f",
      "NAME": "ITF14"
    }
  },
  {
    "BARCODE": "9785041211066",
    "STANDART": 1,
    "ITEM_TYPE": {
      "GUID": "32c7fc8e-b147-4845-91e2-924d9866a440",
      "NAME": "шт"
    },
    "BARCODE_TYPE": {
      "GUID": "39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6",
      "NAME": "EAN13"
    }
  }
]
CERT
[]
CLASSIFICATOR
{
  "CODE": "000000305",
  "ID_EKN": "11170",
  "CODE_EKN": "114.04.1.1"
}
CODE_OKPD2
CODE_TNVED4901990000
COVERS
{
  "cover1": {
    "H": 1687,
    "W": 1183,
    "DPI": "150x150",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001152528/COVER/cover1.jpg",
    "SIZE": "2100462",
    "MTIME": "2021-12-25 09:28:27"
  },
  "cover4": {
    "H": 1681,
    "W": 1179,
    "DPI": "150x150",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001152528/COVER/cover4.jpg",
    "SIZE": "1394614",
    "MTIME": "2021-09-22 17:56:42"
  },
  "siluet": {
    "H": 3475,
    "W": 2500,
    "DPI": "72x72",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001152528/COVER/siluet.jpg",
    "SIZE": "1226345",
    "MTIME": "2021-12-25 10:33:34"
  },
  "cover3d": {
    "H": 2099,
    "W": 1526,
    "DPI": "300x300",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001152528/COVER/cover3d.jpg",
    "SIZE": "2451544",
    "MTIME": "2021-09-22 17:56:40"
  }
}
DEPARTMENT
{
  "GUID": "0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d",
  "NAME": "Отдел домоводства, кулинарии и досуга"
}
DIVID
{
  "GUID": "498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342",
  "NAME": "120 - Редакция № 5"
}
DOP_REKVIZIT
{
  "HUDOJNIKI": [],
  "VOZRAST_TO": "",
  "PEREVODCHIKI": [],
  "VOZRAST_FROM": ""
}
EDFUL3000
EKSMO_RDCЭксмо
FA_COMMENT
FA_GROUP
FA_MONTH
FOLDER
{
  "GUID": "6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40",
  "NAME": "Книжная продукция (ЭКСМО)"
}
FORMAT
{
  "CODE": "ITD000106",
  "GUID": "adb16166-ab08-11e5-a6d2-000af77e485f",
  "NAME": "60x82/8"
}
GENRE
[]
GOD_PERVOGO_IZDANIYA2021
GUID10b9d3cc-f2a3-4be3-9b4a-bd66e36e91dd
GUID_NOM5e1c0f73-54b1-11eb-80c0-0050569a365d
ISBN978-5-04-121106-6
ISBN_DIG9785041211066
IS_DELНет
IS_ZAPRET_PREVIEWНет
IZDAT_BRAND
{
  "GUID": "96cc5907-df22-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "ХлебСоль"
}
KOMPLEKT
{
  "TYPE": "комплект",
  "KOMPLEKT_MAIN_ITEM_GUID_NOM": "f1bba184-8c38-11e8-9ec5-000af77e485f"
}
LAST_STANDART10
LDATE07.10.2021
MEDIAНетНосителя
NAMEШалом, еда! Израильская и еврейская кухни — две большие разницы
NAME_FOR_PRICEШалом, еда! Израильская и еврейская кухни — две большие разницы
NICHE
{
  "GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "КУЛИНАРИЯ",
  "OWNER_GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"
}
NOMCODEITD000000001152528
NOMGROUPКнижнаяПродукция
PAGES128
PAPERБумага мелованная матовая 84/130
PDF
{
  "TOC": {
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001152528/PDF/ITD000000001152528_TOC.pdf",
    "MTIME": "2021-12-15 02:54:45"
  },
  "PREVIEW": {
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001152528/PDF/ITD000000001152528.pdf",
    "MTIME": "2021-12-14 01:30:59"
  }
}
PEREPLET_TYPE
{
  "GUID": "a791ba88-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "3"
}
PEREPLET_TYPE_OLD
{
  "GUID": "bff8c2cc-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
  "NAME": "3"
}
POSLE_OBREZA200x285
PREDZAKAZ_SOAPN
PRIZNAK_ZVНет
PRODCODEITD000000001152528
PRODUCT_VID
{
  "GUID": "a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "Книга"
}
PROD_TEXTКнига кулинарного блогера Лизы Фрайман представляет все самое актуальное и модное, что есть сегодня в еврейской кухне: здесь будут и последние достижения израильских шефов, и нотки мультикультурализма, и авторские версии классики. В нынешнем Израиле единой семьей живут русские, венгры, марокканцы, поляки, бухарцы, немцы и многие другие народы. Поэтому и кухня сочетает в себе традиции разных стран. В книге Фрайман вы найдете рецепты форшмака, табуле, салата «Марокканские напевы», куриного бульона с кнейдлах из мацы, йеменского мясного супа, запеченного карпа с медом и вином, иерусалимского жаркого из разных видов мяса, медовой коврижки и самого знаменитого творожного торта. Будет много свежих и запеченных овощей, зелени, трепетной рыбы, лучшего мяса, отборной пшеницы и оливкового масла, как и положено в полезнейшей средиземноморской диете, версией которой как раз и является еврейская кухня. И все окажется невероятно вкусным еще на уровне созерцания фотографий. Но самое важное, что книга Лизы Фрайман — не памятник еврейской кухне. Это книга, по которой любой желающий сможет готовить, все рецепты в ней жизненные и действующие, ведь, как пишет Фрайман, с одной стороны, израильтяне готовы бесконечно есть хумус и шакшуку, но с другой — стремятся подняться на вершину кулинарного олимпа, постоянно экспериментируя и находя новые решения для, казалось бы, традиционных блюд.
PROIZ
[
  {
    "VID": {
      "GUID": "3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
      "NAME": "Рукопись"
    },
    "GUID": "aefccd8f-817b-11eb-80c1-0050569a365d",
    "NAME": "Самый цимес",
    "LANGUAGE": "Русский",
    "AUTHOR_GUID": "869f858f-817b-11eb-80c1-0050569a365d",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb",
      "NAME": "РИП"
    },
    "GUID": "30e31d13-f50d-11eb-80c4-0050569a365d",
    "NAME": "Самый цимес или шалом, еда! Израильская и еврейская кухни — две большие разницы",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb",
      "NAME": "Оригинал-макет"
    },
    "GUID": "ee1145e9-f50f-11eb-80c4-0050569a365d",
    "NAME": "Самый цимес или шалом, еда! Израильская и еврейская кухни — две большие разницы",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb",
      "NAME": "РИП"
    },
    "GUID": "5c81767d-001a-11ec-80c4-0050569a365d",
    "NAME": "Шалом, еда! Израильская и еврейская кухни — две большие разницы",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  }
]
PUBLISHER
{
  "GUID": "2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912",
  "NAME": "ООО \"Издательство \"Эксмо\""
}
P_BOXfalse
QUOTES
[
  "",
  "",
  "",
  "",
  "",
  ""
]
REMAINDER
{
  "TOTAL": "нет"
}
RIN
SCOVR
SDATE07.10.2021
SERIE
{
  "GUID": "d0f54b5d-aba6-11e4-9b3e-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "Кулинарное открытие"
}
SGMNT
{
  "GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"
}
SIZES
{
  "DEPTH": 9.3,
  "WIDTH": 200,
  "HEIGHT": 288,
  "KARTON": {
    "WIDTH": "198",
    "HEIGHT": "293"
  },
  "WEIGHT": 515
}
SUBJECT
{
  "GUID": "e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ",
  "OWNER_GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"
}
SUPERfalse
TARGET
{
  "GUID": "667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342",
  "NAME": "Издание для досуга"
}
TIP_KORESHKAПрямой
TIRAJ
[
  {
    "GUID": "54e2c866-660a-11eb-80c0-0050569a365d",
    "XO_DATE": "21.09.2021",
    "PLAN_DATE": "11.10.2021",
    "TIRAJ_CODE": "ITD00391238",
    "TIRAJ_TYPE": "О",
    "FAKTICHESKAYA_DATA": "07.10.2021",
    "TOLSHCINA_KORESHKA": "9",
    "SOGLASOVANNAYA_DATA": "11.10.2021",
    "PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "11.10.2021",
    "PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "11.10.2021",
    "TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": "01.01.0001 0:00:00"
  }
]
TOM_NUM0
TSELOFANIROVANIEfalse
VIDEO
[
  "https://youtu.be/ZVs-1WVoaug"
]
VID_PROIZVВпервые
VID_SKREPLENIYAШитьеНиткой
VOZRASTNOE_OGRANICHENIE16+
ZAPRETНет
ZAPRET_PO_KANALAM
[]
ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA
ZVEZDNOST

Атрибуты показаны в том виде, в котором их передал API поставщика.