← Каталог · JSON карточки

Идеальный чай. Наука и искусство приготовления

ISBN: 978-5-04-105899-9 · Код: ITD000000001044144 · Издательство: ООО "Издательство "Эксмо"

Характеристики книги

Размеры книги (Ш × В × Т)
145 × 220 × 17.86 мм
Вес
420 г
Штрихкод
9785041058999, 14600194801280, 14600195578518
Год выпуска
2020
Год первого издания
2019

Изображения

Идеальный чай. Наука и искусство приготовления — Обложка · cover1
Обложка · cover1
Идеальный чай. Наука и искусство приготовления — Обложка · cover3d
Обложка · cover3d
Идеальный чай. Наука и искусство приготовления — Обложка · cover4
Обложка · cover4
Идеальный чай. Наука и искусство приготовления — Обложка · siluet
Обложка · siluet

Аннотация

Продающий текст

«Идеальный чай» — это увлекательное и неоценимое руководство для тех, кто не согласен на меньшее, чем идеальный напиток. Любители чая много говорят о чайном искусстве, но наука приготовления этого напитка, скрываясь за каждой чашкой, так и остается в тени. «Идеальный чай» представляет собой пошаговое иллюстрированное руководство, которое поможет любому пройти путь от новичка-энтузиаста до опытного эксперта. Правильно приготовленный чай доставляет величайшее удовольствие. И, наоборот, даже самый роскошный сорт чая при неумелом обращении может быть ужасного вкуса. Эта книга показывает каждый нюанс: от выбора чайного листа, методов инфузии, времени заваривания до количества, которое вы используете, и объясняет, почему результат может быть таким разным. В книге представлены исследования химических соединений, которые применяют при дегустации, а также подробно описаны условия хранения свежего чая. Полезным дополнением будет каталог зеленого, черного, белого чаев и улуна, чтобы в зависимости от того, что вам необходимо — спокойствие и комфорт или прилив энергии, — вы могли бы сделать правильный выбор.

Документы и другие файлы

Связи со справочниками (35)

Все атрибуты API (76)
AGE_GROUP
{
  "GUID": "08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "Взрослая группа"
}
ANNOTACIA
AUTHOR
[
  {
    "CODE": "ITD039079",
    "GUID": "42836221-169a-11ea-a186-000af77e4763",
    "NAME": "Китинг Брайан",
    "SURNAME": "Китинг",
    "IS_GROUP": "false",
    "PSEVDONIM": false,
    "DATE_BIRTH": "0000-00-00 00:00:00",
    "DATE_DEATH": "0000-00-00 00:00:00",
    "FIRST_NAME": "Брайан",
    "IS_PISATEL": "true",
    "IS_HUDOJNIK": "false",
    "SECOND_NAME": "",
    "IS_PEREVODCHIK": "false"
  },
  {
    "CODE": "ITD039078",
    "GUID": "c4c0739c-1699-11ea-a186-000af77e4763",
    "NAME": "Лонг Ким",
    "SURNAME": "Лонг",
    "IS_GROUP": "false",
    "PSEVDONIM": false,
    "DATE_BIRTH": "0000-00-00 00:00:00",
    "DATE_DEATH": "0000-00-00 00:00:00",
    "FIRST_NAME": "Ким",
    "IS_PISATEL": "true",
    "IS_HUDOJNIK": "false",
    "SECOND_NAME": "",
    "IS_PEREVODCHIK": "false"
  }
]
AUTHOR_COVERБрайан Китинг, Ким Лонг
AUTHOR_FOR_PRICEЛонг К., Китинг Б.
BARCODE
[
  "9785041058999",
  "14600194801280",
  "14600195578518"
]
BARCODE_DETAIL
[
  {
    "BARCODE": "9785041058999",
    "STANDART": "1",
    "ITEM_TYPE": {
      "GUID": "6a44f5bf-458f-42b6-8a78-d26af8ac8700",
      "NAME": "шт"
    },
    "BARCODE_TYPE": {
      "GUID": "39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6",
      "NAME": "EAN13"
    }
  },
  {
    "BARCODE": "14600194801280",
    "STANDART": "14",
    "ITEM_TYPE": {
      "GUID": "0891e1e9-41b9-11ea-a186-000af77e4763",
      "NAME": "пач"
    },
    "BARCODE_TYPE": {
      "GUID": "dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f",
      "NAME": "ITF14"
    }
  },
  {
    "BARCODE": "14600195578518",
    "STANDART": "14",
    "ITEM_TYPE": {
      "GUID": "0891e1e9-41b9-11ea-a186-000af77e4763",
      "NAME": "пач"
    },
    "BARCODE_TYPE": {
      "GUID": "dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f",
      "NAME": "ITF14"
    }
  }
]
CERT
[]
CICLE
[]
CLASSIFICATOR
{
  "CODE": "000000312",
  "ID_EKN": "11176",
  "CODE_EKN": "114.04.4.2"
}
CODE_OKPD2
CODE_TNVED4901990000
COVERS
{
  "cover1": {
    "H": 2575,
    "W": 1701,
    "DPI": "300x300",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001044144/COVER/cover1.jpg",
    "SIZE": "965103",
    "MTIME": "2022-08-18 08:45:42"
  },
  "cover4": {
    "H": 1929,
    "W": 1274,
    "DPI": "225x225",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001044144/COVER/cover4.jpg",
    "SIZE": "356711",
    "MTIME": "2022-08-18 08:45:44"
  },
  "siluet": {
    "H": 3475,
    "W": 2500,
    "DPI": "72x72",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001044144/COVER/siluet.jpg",
    "SIZE": "468147",
    "MTIME": "2022-08-18 09:59:46"
  },
  "cover3d": {
    "H": 2977,
    "W": 2029,
    "DPI": "300x300",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001044144/COVER/cover3d.jpg",
    "SIZE": "2180812",
    "MTIME": "2022-08-18 08:45:43"
  }
}
DEPARTMENT
{
  "GUID": "0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d",
  "NAME": "Отдел домоводства, кулинарии и досуга"
}
DIVID
{
  "GUID": "498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342",
  "NAME": "120 - Редакция № 5"
}
DOP_REKVIZIT
{
  "HUDOJNIKI": [],
  "VOZRAST_TO": "",
  "PEREVODCHIKI": [],
  "VOZRAST_FROM": ""
}
EDFUL3000
EKSMO_RDCЭксмо
FA_COMMENT
FA_GROUP
FA_MONTH
FOLDER
{
  "GUID": "6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40",
  "NAME": "Книжная продукция (ЭКСМО)"
}
FORMAT
{
  "CODE": "112",
  "GUID": "a791b9a0-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "60x90/16"
}
GENRE
[]
GOD_PERVOGO_IZDANIYA2019
GUID9c67b9b7-7c67-4de4-9fe7-76f9c54710b8
GUID_NOM5e08e551-983b-11e9-a186-000af77e4763
ISBN978-5-04-105899-9
ISBN_DIG9785041058999
IS_DELНет
IS_ZAPRET_PREVIEWНет
IZDAT_BRAND
{
  "GUID": "96cc5907-df22-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "ХлебСоль"
}
LAST_STANDART14
LDATE03.10.2022
MEDIAНетНосителя
NAMEИдеальный чай. Наука и искусство приготовления
NAME_FOR_PRICEИдеальный чай. Наука и искусство приготовления
NICHE
{
  "GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "КУЛИНАРИЯ",
  "OWNER_GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"
}
NOMCODEITD000000001044144
NOMGROUPКнижнаяПродукция
PAGES160
PAPERБумага офсетная 62/120
PDF
{
  "TOC": {
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001044144/PDF/ITD000000001044144_TOC.pdf",
    "MTIME": "2022-08-21 06:10:45"
  },
  "PREVIEW": {
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001044144/PDF/ITD000000001044144.pdf",
    "MTIME": "2022-08-18 02:41:12"
  }
}
PEREPLET_TYPE
{
  "GUID": "a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "7БЦ"
}
PEREPLET_TYPE_OLD
{
  "GUID": "bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
  "NAME": "7БЦ"
}
POSLE_OBREZA138x212
PREDZAKAZ_SOAPN
PRIZNAK_ZVНет
PRODCODEITD000000001044144
PRODUCT_VID
{
  "GUID": "a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "Книга"
}
PROD_TEXT«Идеальный чай» — это увлекательное и неоценимое руководство для тех, кто не согласен на меньшее, чем идеальный напиток. Любители чая много говорят о чайном искусстве, но наука приготовления этого напитка, скрываясь за каждой чашкой, так и остается в тени. «Идеальный чай» представляет собой пошаговое иллюстрированное руководство, которое поможет любому пройти путь от новичка-энтузиаста до опытного эксперта. Правильно приготовленный чай доставляет величайшее удовольствие. И, наоборот, даже самый роскошный сорт чая при неумелом обращении может быть ужасного вкуса. Эта книга показывает каждый нюанс: от выбора чайного листа, методов инфузии, времени заваривания до количества, которое вы используете, и объясняет, почему результат может быть таким разным. В книге представлены исследования химических соединений, которые применяют при дегустации, а также подробно описаны условия хранения свежего чая. Полезным дополнением будет каталог зеленого, черного, белого чаев и улуна, чтобы в зависимости от того, что вам необходимо — спокойствие и комфорт или прилив энергии, — вы могли бы сделать правильный выбор.
PROIZ
[
  {
    "VID": {
      "GUID": "3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
      "NAME": "Рукопись"
    },
    "GUID": "49d67c10-d9e4-11e9-9699-5cf3fc4a21fa",
    "NAME": "How to Make Tea",
    "LANGUAGE": "Английский",
    "AUTHOR_GUID": "113c86a9-169d-11ea-a186-000af77e4763",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
      "NAME": "Рукопись"
    },
    "GUID": "f16f6c0c-3cf4-11ea-a186-000af77e4763",
    "NAME": "Идеальный чай. Наука и искусство приготовления",
    "LANGUAGE": "Русский",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "3f9f48d4-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
      "NAME": "Художественное оформление"
    },
    "GUID": "7a2ffd14-3cf5-11ea-a186-000af77e4763",
    "NAME": "Идеальный чай. Наука и искусство приготовления",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb",
      "NAME": "РИП"
    },
    "GUID": "e83747e8-3cf5-11ea-a186-000af77e4763",
    "NAME": "Идеальный чай. Наука и искусство приготовления",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb",
      "NAME": "Оригинал-макет"
    },
    "GUID": "0ea319b1-3cf6-11ea-a186-000af77e4763",
    "NAME": "Идеальный чай. Наука и искусство приготовления",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "3f9f48ce-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
      "NAME": "Изображение, фото"
    },
    "GUID": "8495c3fe-d9e4-11e9-9699-5cf3fc4a21fa",
    "NAME": "Files for How to Make Tea",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  }
]
PUBLISHER
{
  "GUID": "2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912",
  "NAME": "ООО \"Издательство \"Эксмо\""
}
P_BOXfalse
QUOTES
[
  "",
  "",
  "",
  "",
  "",
  ""
]
REMAINDER
{
  "TOTAL": "нет"
}
RIN
SCOVR
SDATE03.02.2020
SERIE
{
  "GUID": "14647b09-91ea-11eb-80c1-0050569a365d",
  "NAME": "Кофе и чай. Магия напитка"
}
SGMNT
{
  "GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"
}
SIZES
{
  "DEPTH": 17.86,
  "WIDTH": 145,
  "HEIGHT": 220,
  "KARTON": {
    "WIDTH": "136",
    "HEIGHT": "218"
  },
  "WEIGHT": 420
}
SUBJECT
{
  "GUID": "e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ",
  "OWNER_GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"
}
SUPERfalse
TARGET
{
  "GUID": "667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342",
  "NAME": "Издание для досуга"
}
TIP_KORESHKAПрямой
TIRAJ
[
  {
    "GUID": "f53ee9b0-ef55-11e9-a186-000af77e4763",
    "PLAN_DATE": "",
    "TIRAJ_CODE": "ITD00322551",
    "TIRAJ_TYPE": "Д",
    "FAKTICHESKAYA_DATA": "",
    "TOLSHCINA_KORESHKA": "0",
    "SOGLASOVANNAYA_DATA": "",
    "PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "",
    "PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "",
    "TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": ""
  },
  {
    "GUID": "a321a903-983b-11e9-a186-000af77e4763",
    "XO_DATE": "17.12.2019",
    "PLAN_DATE": "06.02.2020",
    "TIRAJ_CODE": "ITD00298098",
    "TIRAJ_TYPE": "О",
    "FAKTICHESKAYA_DATA": "03.02.2020",
    "TOLSHCINA_KORESHKA": "16",
    "SOGLASOVANNAYA_DATA": "06.02.2020",
    "PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "06.02.2020",
    "PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "04.02.2020",
    "TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": "01.01.0001 0:00:00"
  },
  {
    "GUID": "b5c9b9d9-e58f-11ec-80c6-0050569a365d",
    "XO_DATE": "17.08.2022",
    "PLAN_DATE": "05.10.2022",
    "TIRAJ_CODE": "ITD00471381",
    "TIRAJ_TYPE": "Д",
    "FAKTICHESKAYA_DATA": "03.10.2022",
    "TOLSHCINA_KORESHKA": "16",
    "SOGLASOVANNAYA_DATA": "05.10.2022",
    "PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "05.10.2022",
    "PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "03.10.2022",
    "TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": "01.01.0001 0:00:00"
  }
]
TOM_NUM0
TSELOFANIROVANIEtrue
VID_PROIZVВпервые
VID_SKREPLENIYAШитьеНиткой
VOZRASTNOE_OGRANICHENIE16+
ZAPRETНет
ZAPRET_PO_KANALAM
[]
ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA
ZVEZDNOST

Атрибуты показаны в том виде, в котором их передал API поставщика.