← Каталог · JSON карточки

Рыба и морепродукты. Закуски, супы, основные блюда и соусы

ISBN: 978-5-04-104899-0 · Код: ITD000000000992881 · Издательство: ООО "Издательство "Эксмо"

Характеристики книги

Размеры книги (Ш × В × Т)
162 × 210 × 7 мм
Вес
141 г
Штрихкод
9785041048990, 14600194661914
Год выпуска
2019
Год первого издания
2019

Изображения

Рыба и морепродукты. Закуски, супы, основные блюда и соусы — Обложка · cover1
Обложка · cover1
Рыба и морепродукты. Закуски, супы, основные блюда и соусы — Обложка · cover3d
Обложка · cover3d
Рыба и морепродукты. Закуски, супы, основные блюда и соусы — Обложка · cover4
Обложка · cover4
Рыба и морепродукты. Закуски, супы, основные блюда и соусы — Обложка · siluet
Обложка · siluet

Аннотация

Продающий текст

Русская рыбная кухня очень самобытна. Многие русские кушанья из рыбы не имеют аналогов у других народов. Готовить рыбу и просто, и сложно. Просто, потому что она легко поддается любому виду кулинарной обработки. Сложность же заключается в том, что без определенных навыков и знания особенностей обработки того или иного вида рыбы трудно приготовить что-либо путное. В этой книге вы найдете и советы, как чистить, разделывать, правильно подбирать гарниры к рыбе. А также множество рецептов закусок и основных блюд из разных видов рыбы и морепродуктов.

Документы и другие файлы

Связи со справочниками (30)

Все атрибуты API (74)
AGE_GROUP
{
  "GUID": "08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "Взрослая группа"
}
ANNOTACIA
AUTHOR
[
  {
    "CODE": "000000003",
    "GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "NAME": "<не указано>",
    "SURNAME": "<не указано>",
    "IS_GROUP": "false",
    "PSEVDONIM": false,
    "DATE_BIRTH": "0000-00-00 00:00:00",
    "DATE_DEATH": "0000-00-00 00:00:00",
    "FIRST_NAME": "",
    "IS_PISATEL": "true",
    "IS_HUDOJNIK": "false",
    "SECOND_NAME": "",
    "IS_PEREVODCHIK": "true"
  }
]
AUTHOR_COVER
AUTHOR_FOR_PRICE<не указано>
BARCODE
[
  "9785041048990",
  "14600194661914"
]
BARCODE_DETAIL
[
  {
    "BARCODE": "9785041048990",
    "STANDART": "1",
    "ITEM_TYPE": {
      "GUID": "bfc2e360-7ca8-4eed-afbf-390109a61e8a",
      "NAME": "шт"
    },
    "BARCODE_TYPE": {
      "GUID": "39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6",
      "NAME": "EAN13"
    }
  },
  {
    "BARCODE": "14600194661914",
    "STANDART": "20",
    "ITEM_TYPE": {
      "GUID": "663424e3-caf2-11e9-a186-000af77e4763",
      "NAME": "пач"
    },
    "BARCODE_TYPE": {
      "GUID": "dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f",
      "NAME": "ITF14"
    }
  }
]
CERT
[]
CICLE
[]
CLASSIFICATOR
{
  "CODE": "000000304",
  "ID_EKN": "11171",
  "CODE_EKN": "114.04.1.2"
}
CODE_OKPD2
CODE_TNVED4901990000
COVERS
{
  "cover1": {
    "H": 2480,
    "W": 1913,
    "DPI": "300x300",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000992881/COVER/cover1.jpg",
    "SIZE": "8339825",
    "MTIME": "2019-07-15 16:37:13"
  },
  "cover4": {
    "H": 2480,
    "W": 1913,
    "DPI": "300x300",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000992881/COVER/cover4.jpg",
    "SIZE": "5403021",
    "MTIME": "2019-07-15 16:37:26"
  },
  "siluet": {
    "H": 3475,
    "W": 2500,
    "DPI": "72x72",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000992881/COVER/siluet.jpg",
    "SIZE": "1017972",
    "MTIME": "2021-04-06 09:06:28"
  },
  "cover3d": {
    "H": 1975,
    "W": 1516,
    "DPI": "300x300",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000992881/COVER/cover3d.jpg",
    "SIZE": "4674889",
    "MTIME": "2019-07-15 16:37:13"
  }
}
DEPARTMENT
{
  "GUID": "0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d",
  "NAME": "Отдел домоводства, кулинарии и досуга"
}
DIVID
{
  "GUID": "498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342",
  "NAME": "120 - Редакция № 5"
}
EDFUL3000
EKSMO_RDCЭксмо
FA_COMMENT
FA_GROUP
FA_MONTH
FOLDER
{
  "GUID": "6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40",
  "NAME": "Книжная продукция (ЭКСМО)"
}
FORMAT
{
  "CODE": "94",
  "GUID": "a791b9f0-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "70x90/16"
}
GENRE
[]
GOD_PERVOGO_IZDANIYA2019
GUID59c177d7-17f2-4496-afd1-c294f12c043d
GUID_NOM0dea093b-7bcb-11e9-aabc-000af77e485f
ISBN978-5-04-104899-0
ISBN_DIG9785041048990
IS_DELНет
IS_ZAPRET_PREVIEWНет
IZDAT_BRAND
{
  "GUID": "d3e1161e-d418-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "Издательство \"Эксмо\""
}
LAST_STANDART20
LDATE29.08.2019
MEDIAНетНосителя
NAMEРыба и морепродукты. Закуски, супы, основные блюда и соусы
NAME_FOR_PRICEРыба и морепродукты. Закуски, супы, основные блюда и соусы
NICHE
{
  "GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "КУЛИНАРИЯ",
  "OWNER_GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"
}
NOMCODEITD000000000992881
NOMGROUPКнижнаяПродукция
PAGES96
PAPERБумага офсетная пухлая 70/65 Кама
PDF
{
  "PREVIEW": {
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000992881/PDF/ITD000000000992881.pdf",
    "MTIME": "2021-02-21 04:26:17"
  }
}
PEREPLET_TYPE
{
  "GUID": "a791ba88-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "3"
}
PEREPLET_TYPE_OLD
{
  "GUID": "bff8c2cc-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
  "NAME": "3"
}
POSLE_OBREZA162x210
PREDZAKAZ_SOAPN
PRODCODEITD000000000992881
PRODUCT_VID
{
  "GUID": "a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "Книга"
}
PROD_TEXTРусская рыбная кухня очень самобытна. Многие русские кушанья из рыбы не имеют аналогов у других народов. Готовить рыбу и просто, и сложно. Просто, потому что она легко поддается любому виду кулинарной обработки. Сложность же заключается в том, что без определенных навыков и знания особенностей обработки того или иного вида рыбы трудно приготовить что-либо путное. В этой книге вы найдете и советы, как чистить, разделывать, правильно подбирать гарниры к рыбе. А также множество рецептов закусок и основных блюд из разных видов рыбы и морепродуктов.
PROIZ
[
  {
    "VID": {
      "GUID": "3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
      "NAME": "Рукопись"
    },
    "GUID": "71ba7a6d-8ec2-4b10-9d78-f06da8c104b8",
    "NAME": "Книга о вкусной и здоровой пище",
    "LANGUAGE": "Русский",
    "AUTHOR_GUID": "c694190f-6577-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb",
      "NAME": "Оригинал-макет"
    },
    "GUID": "ded760b6-a248-11e9-a186-000af77e4763",
    "NAME": "Рыба и морепродукты. Закуски, супы, основные блюда, соусы",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb",
      "NAME": "РИП"
    },
    "GUID": "3142835d-ad55-11e9-a186-000af77e4763",
    "NAME": "Рыба и морепродукты. Закуски, супы, основные блюда, соусы РИП",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  }
]
PUBLISHER
{
  "GUID": "2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912",
  "NAME": "ООО \"Издательство \"Эксмо\""
}
P_BOXfalse
QUOTES
[
  "",
  "",
  "",
  "",
  "",
  ""
]
REMAINDER
{
  "TOTAL": "нет"
}
RIN
SCOVR
SDATE29.08.2019
SERIE
{
  "GUID": "2a3aee4a-5ade-11e9-a33d-000af77e485f",
  "NAME": "Кулинария. Книга о вкусной и здоровой пище. Избранное"
}
SGMNT
{
  "GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"
}
SIZES
{
  "DEPTH": 7,
  "WIDTH": 162,
  "HEIGHT": 210,
  "KARTON": {
    "WIDTH": "160",
    "HEIGHT": "216"
  },
  "WEIGHT": 141
}
SUBJECT
{
  "GUID": "e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ",
  "OWNER_GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"
}
SUPERfalse
TARGET
{
  "GUID": "667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342",
  "NAME": "Издание для досуга"
}
TIP_KORESHKAПрямой
TIRAJ
[
  {
    "GUID": "0e356c14-7bcd-11e9-aabc-000af77e485f",
    "XO_DATE": "19.07.2019",
    "PLAN_DATE": "26.08.2019",
    "TIRAJ_CODE": "ITD00291737",
    "TIRAJ_TYPE": "О",
    "FAKTICHESKAYA_DATA": "29.08.2019",
    "TOLSHCINA_KORESHKA": "7",
    "SOGLASOVANNAYA_DATA": "26.08.2019",
    "PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "26.08.2019",
    "PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "27.08.2019",
    "TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": "01.01.0001 0:00:00"
  }
]
TOM_NUM0
TSELOFANIROVANIEfalse
VID_PROIZVВпервые
VID_SKREPLENIYAШитьеНиткой
VOZRASTNOE_OGRANICHENIE16+
ZAPRETНет
ZAPRET_PO_KANALAM
[]
ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA
ZVEZDNOST

Атрибуты показаны в том виде, в котором их передал API поставщика.