← Каталог · JSON карточки

Русский шеф в Нью-Йорке. Как выжить на кухне

ISBN: 978-5-04-104472-5 · Код: ITD000000000985979 · Издательство: ООО "Издательство "Эксмо"

Характеристики книги

Размеры книги (Ш × В × Т)
140 × 212 × 16 мм
Вес
248 г
Штрихкод
9785041044725, 14600194647932
Год выпуска
2020
Год первого издания
2020

Изображения

Русский шеф в Нью-Йорке. Как выжить на кухне — Обложка · cover1
Обложка · cover1
Русский шеф в Нью-Йорке. Как выжить на кухне — Обложка · cover3d
Обложка · cover3d
Русский шеф в Нью-Йорке. Как выжить на кухне — Обложка · cover4
Обложка · cover4
Русский шеф в Нью-Йорке. Как выжить на кухне — Обложка · siluet
Обложка · siluet

Аннотация

Продающий текст

Проникновенная и правдивая история шефа де парти одного из самых известных ресторанов Нью-Йорка. Рассказ без цензуры, эссе как пуля, книжка на час, суть без прикрас, с юмором и наповал. Такое сложно придумать, такое можно только пережить! Как кукбук ресторана Eleven Maddison Park стал последней каплей, после которой русский парень по имени Андрей уехал учиться в одну из самых лучших кулинарных школ Америки. Его честные инсайты о том, как и чему учат в школе, какие профиты ты получаешь после окончания и о том, чем могут закончиться поиски своего собственного пути. Отличники в литературе сейчас не нужны, нужны нарушители приличий. Если бы такой список существовал, Андрей со своей первой книгой «Русский шеф в Нью-Йорке» занял бы в нем первое место.

Документы и другие файлы

Связи со справочниками (38)

Все атрибуты API (76)
AGE_GROUP
{
  "GUID": "08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "Взрослая группа"
}
ANNOTACIA
AUTHOR
[
  {
    "CODE": "ITD036644",
    "GUID": "952cf742-7707-11e9-a425-000af77e485f",
    "NAME": "Ситников Андрей",
    "SURNAME": "Ситников",
    "IS_GROUP": "false",
    "PSEVDONIM": false,
    "DATE_BIRTH": "0000-00-00 00:00:00",
    "DATE_DEATH": "0000-00-00 00:00:00",
    "FIRST_NAME": "Андрей",
    "IS_PISATEL": "true",
    "IS_HUDOJNIK": "false",
    "SECOND_NAME": "",
    "IS_PEREVODCHIK": "false"
  }
]
AUTHOR_COVERАндрей Ситников
AUTHOR_FOR_PRICEСитников А.
BARCODE
[
  "9785041044725",
  "14600194647932"
]
BARCODE_DETAIL
[
  {
    "BARCODE": "9785041044725",
    "STANDART": "1",
    "ITEM_TYPE": {
      "GUID": "4c086bdb-5d96-4e5a-90d5-067e40c0da5a",
      "NAME": "шт"
    },
    "BARCODE_TYPE": {
      "GUID": "39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6",
      "NAME": "EAN13"
    }
  },
  {
    "BARCODE": "14600194647932",
    "STANDART": "8",
    "ITEM_TYPE": {
      "GUID": "c1df4cfc-59fb-11ea-a186-000af77e4763",
      "NAME": "пач"
    },
    "BARCODE_TYPE": {
      "GUID": "dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f",
      "NAME": "ITF14"
    }
  }
]
CERT
[]
CICLE
[]
CLASSIFICATOR
{
  "CODE": "000000077",
  "ID_EKN": "11037",
  "CODE_EKN": "111.07.8.1"
}
CODE_OKPD2
CODE_TNVED4901990000
COVERS
{
  "cover1": {
    "H": 2504,
    "W": 1630,
    "DPI": "300x300",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000985979/COVER/cover1.jpg",
    "SIZE": "1703003",
    "MTIME": "2019-11-29 14:52:10"
  },
  "cover4": {
    "H": 2504,
    "W": 1630,
    "DPI": "300x300",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000985979/COVER/cover4.jpg",
    "SIZE": "2558540",
    "MTIME": "2019-12-02 17:52:05"
  },
  "siluet": {
    "H": 3475,
    "W": 2500,
    "DPI": "72x72",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000985979/COVER/siluet.jpg",
    "SIZE": "596481",
    "MTIME": "2021-04-06 09:25:13"
  },
  "cover3d": {
    "H": 2239,
    "W": 1559,
    "DPI": "300x300",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000985979/COVER/cover3d.jpg",
    "SIZE": "1597783",
    "MTIME": "2019-11-29 14:52:10"
  }
}
DEPARTMENT
{
  "GUID": "0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d",
  "NAME": "Отдел домоводства, кулинарии и досуга"
}
DIVID
{
  "GUID": "498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342",
  "NAME": "120 - Редакция № 5"
}
DOP_REKVIZIT
{
  "HUDOJNIKI": [],
  "VOZRAST_TO": "",
  "PEREVODCHIKI": [],
  "VOZRAST_FROM": ""
}
EDFUL3000
EKSMO_RDCЭксмо
FA_COMMENT
FA_GROUP
FA_MONTH
FOLDER
{
  "GUID": "6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40",
  "NAME": "Книжная продукция (ЭКСМО)"
}
FORMAT
{
  "CODE": "112",
  "GUID": "a791b9a0-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "60x90/16"
}
GENRE
[]
GOD_PERVOGO_IZDANIYA2020
GUID0d246030-d028-42fb-80db-1851640ee77f
GUID_NOMe2865168-6fe4-11e9-88e2-000af77e485f
ISBN978-5-04-104472-5
ISBN_DIG9785041044725
IS_DELНет
IS_ZAPRET_PREVIEWНет
IZDAT_BRAND
{
  "GUID": "2111b00b-cf7b-11e7-9ec5-000af77e485f",
  "NAME": "БОМБОРА"
}
LAST_STANDART8
LDATE27.02.2020
MEDIAНетНосителя
MEDIA_EKSMORU
{
  "VIDEO": "e2-98HjuRcE",
  "APPSTORE": null,
  "EKSMO_URL": "https://eksmo.ru/book/russkiy-shef-v-nyu-yorke-ITD985979/",
  "__SYS_DT_UPDATE__": "2020-09-11 06:28:06",
  "__SYS_STAMP_UPDATE__": "1599794886"
}
NAMEРусский шеф в Нью-Йорке. Как выжить на кухне
NAME_FOR_PRICEРусский шеф в Нью-Йорке. Как выжить на кухне
NICHE
{
  "GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "КУЛИНАРИЯ",
  "OWNER_GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"
}
NOMCODEITD000000000985979
NOMGROUPКнижнаяПродукция
PAGES224
PAPERБумага классик 95 пухл 2,0 60/65
PDF
{
  "PREVIEW": {
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000985979/PDF/ITD000000000985979.pdf",
    "MTIME": "2021-02-28 01:04:01"
  }
}
PEREPLET_TYPE
{
  "GUID": "a791ba88-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "3"
}
PEREPLET_TYPE_OLD
{
  "GUID": "bff8c2cc-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
  "NAME": "3"
}
POSLE_OBREZA138x212
PREDZAKAZ_SOAPN
PRODCODEITD000000000985979
PRODUCT_VID
{
  "GUID": "a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "Книга"
}
PROD_TEXTПроникновенная и правдивая история шефа де парти одного из самых известных ресторанов Нью-Йорка. Рассказ без цензуры, эссе как пуля, книжка на час, суть без прикрас, с юмором и наповал. Такое сложно придумать, такое можно только пережить! Как кукбук ресторана Eleven Maddison Park стал последней каплей, после которой русский парень по имени Андрей уехал учиться в одну из самых лучших кулинарных школ Америки. Его честные инсайты о том, как и чему учат в школе, какие профиты ты получаешь после окончания и о том, чем могут закончиться поиски своего собственного пути. Отличники в литературе сейчас не нужны, нужны нарушители приличий. Если бы такой список существовал, Андрей со своей первой книгой «Русский шеф в Нью-Йорке» занял бы в нем первое место.
PROIZ
[
  {
    "VID": {
      "GUID": "3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
      "NAME": "Рукопись"
    },
    "GUID": "d1b2e686-7707-11e9-a425-000af77e485f",
    "NAME": "Русский шеф в Нью-Йорке (рукопись)",
    "LANGUAGE": "Русский",
    "AUTHOR_GUID": "952cf742-7707-11e9-a425-000af77e485f",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb",
      "NAME": "РИП"
    },
    "GUID": "2ce5633c-9e37-11e9-a186-000af77e4763",
    "NAME": "Русский шеф. РИП",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb",
      "NAME": "РИП"
    },
    "GUID": "889b249d-e676-11e9-a186-000af77e4763",
    "NAME": "Русский шеф в Нью-Йорке",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb",
      "NAME": "РИП"
    },
    "GUID": "b1538abf-eb47-11e9-a186-000af77e4763",
    "NAME": "Русский шеф в Нью-Йорке",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb",
      "NAME": "РИП"
    },
    "GUID": "254ae75e-ef25-11e9-a186-000af77e4763",
    "NAME": "Русский шеф в Нью-Йорке",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb",
      "NAME": "РИП"
    },
    "GUID": "f0b62b2d-f3e1-11e9-a186-000af77e4763",
    "NAME": "Русский шеф в Нью-Йорке",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb",
      "NAME": "РИП"
    },
    "GUID": "2fdd5322-fc92-11e9-a186-000af77e4763",
    "NAME": "Русский шеф в Нью-Йорке",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb",
      "NAME": "РИП"
    },
    "GUID": "da58a1d9-0552-11ea-a186-000af77e4763",
    "NAME": "Русский шеф в Нью-Йорке",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb",
      "NAME": "РИП"
    },
    "GUID": "ee2b3342-07b4-11ea-a186-000af77e4763",
    "NAME": "Русский шеф в Нью-Йорке",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb",
      "NAME": "РИП"
    },
    "GUID": "4ba6ae91-0f53-11ea-a186-000af77e4763",
    "NAME": "Русский шеф в Нью-Йорке",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "3f9f48ce-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
      "NAME": "Изображение, фото"
    },
    "GUID": "e9fd9141-4f08-11ea-a186-000af77e4763",
    "NAME": "Русский шеф в Нью-Йорке",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  }
]
PUBLISHER
{
  "GUID": "2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912",
  "NAME": "ООО \"Издательство \"Эксмо\""
}
P_BOXfalse
QUOTES
[
  "",
  "",
  "",
  "",
  "",
  ""
]
REMAINDER
{
  "TOTAL": "нет"
}
RIN
SCOVR
SDATE27.02.2020
SERIE
{
  "GUID": "d72d3905-9caa-11e4-9b3e-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "Кулинария. Есть. Читать. Любить"
}
SGMNT
{
  "GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"
}
SIZES
{
  "DEPTH": 16,
  "WIDTH": 140,
  "HEIGHT": 212,
  "KARTON": {
    "WIDTH": "136",
    "HEIGHT": "218"
  },
  "WEIGHT": 248
}
SUBJECT
{
  "GUID": "e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ",
  "OWNER_GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"
}
SUPERfalse
TARGET
{
  "GUID": "667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342",
  "NAME": "Издание для досуга"
}
TIP_KORESHKAПрямой
TIRAJ
[
  {
    "GUID": "2af5c92d-6fe6-11e9-88e2-000af77e485f",
    "XO_DATE": "16.12.2019",
    "PLAN_DATE": "07.02.2020",
    "TIRAJ_CODE": "ITD00289705",
    "TIRAJ_TYPE": "О",
    "FAKTICHESKAYA_DATA": "27.02.2020",
    "TOLSHCINA_KORESHKA": "15",
    "SOGLASOVANNAYA_DATA": "28.02.2020",
    "PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "07.02.2020",
    "PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "14.02.2020",
    "TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": "01.01.0001 0:00:00"
  }
]
TOM_NUM0
TSELOFANIROVANIEtrue
VID_PROIZVВпервые
VID_SKREPLENIYAШитьеНиткой
VOZRASTNOE_OGRANICHENIE18+
ZAPRETНет
ZAPRET_PO_KANALAM
[]
ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA
ZVEZDNOST

Атрибуты показаны в том виде, в котором их передал API поставщика.