ISBN: 978-5-04-103961-5 · Код: ITD000000000983550 · Издательство: ООО "Издательство "Эксмо"









Книга фермера и фуд-блогера Ольги Стрижибиковой "Русская печь" знакомит нас с одной из самых актуальных экотрадиций. Чем хороша печная кулинария? Своей простотой. Не нужны ни специальные знания, ни владение особыми технологиями. Печь все делает сама. Для того, чтобы готовить, обязателен только один навык: уметь ее топить. Технология приготовления еды в модном су-виде и печи похожи: томление при невысоких температурах с максимальным сохранением пользы и вкуса. Приготовление в печи процесс долгий, но совершенно не требующий постоянного вашего присутствия. Он для ленивых: пока печь топится, подготовить ингредиенты, потом убрать в печь и почитать книгу в саду или лечь спать. Чтобы через несколько часов или утром получить ароматный пряный суп-пюре из моркови или гречневую кашу с грибами прямо с пылу с жару. Вы будете удивлены, но в русской печи можно приготовить как блюда актуальной кухни — например, ростбиф или конфи из утки, — так и деревенские специалитеты типа бульона из петуха с пирожками с брынзой или зельца из свиных голов. Любители здорового питания откроют для себя ассорти из запеченных корнеплодов, суп-пюре из кабачков с мятой и кресс-салатом и песто из чесночных стрелок. А если вы еще не обзавелись печью, все эти блюда можно готовить и в обычной бытовой духовке!
{"details": {"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000983550/PDF/ITD000000000983550.pdf", "MTIME": "2021-02-28 01:03:48"}, "variant": "PREVIEW"}{"details": {"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000983550/PDF/ITD000000000983550_TOC.pdf", "MTIME": "2020-08-27 08:23:42"}, "variant": "TOC"}AGE_GROUP: Взрослая группаAUTHOR[]: Стрижибикова ОльгаCLASSIFICATOR: 552CODE_TNVED: 4901990000DEPARTMENT: Отдел домоводства, кулинарии и досугаDIVID: 120 - Редакция № 5EKSMO_RDC: ЭксмоFOLDER: Книжная продукция (ЭКСМО)FORMAT: 84x100/16IZDAT_BRAND: Издательство "Эксмо"LAST_STANDART: 10MEDIA: НетНосителяNICHE: КУЛИНАРИЯNOMGROUP: КнижнаяПродукцияPAPER: Бумага офсетная 84/100PEREPLET_TYPE: 7БЦPEREPLET_TYPE_OLD: 7БЦPRIZNAK_ZV: НетPRODUCT_VID: КнигаPROIZ[]: Русская печь (рукопись)PROIZ[]: Русская печьPROIZ[]: Русская печьPROIZ[]: Русская печьPUBLISHER: ООО "Издательство "Эксмо"SERIE: Кулинарное открытиеSGMNT: ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)SUBJECT: КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТTARGET: Издание для досугаTIP_KORESHKA: ПрямойVID_PROIZV: ВпервыеVID_SKREPLENIYA: ШитьеНиткойVOZRASTNOE_OGRANICHENIE: 16+| AGE_GROUP | {
"GUID": "08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7",
"NAME": "Взрослая группа"
} |
|---|---|
| ANNOTACIA | |
| AUTHOR | [
{
"CODE": "ITD036456",
"GUID": "ec417b87-6290-11e9-a33d-000af77e485f",
"NAME": "Стрижибикова Ольга",
"SURNAME": "Стрижибикова",
"IS_GROUP": "false",
"PSEVDONIM": false,
"DATE_BIRTH": "0000-00-00 00:00:00",
"DATE_DEATH": "0000-00-00 00:00:00",
"FIRST_NAME": "Ольга",
"IS_PISATEL": "true",
"IS_HUDOJNIK": "false",
"SECOND_NAME": "",
"IS_PEREVODCHIK": "false"
}
] |
| AUTHOR_COVER | Ольга Стрижибикова |
| AUTHOR_FOR_PRICE | Стрижибикова О. |
| BARCODE | [ "9785041039615", "14600194637674" ] |
| BARCODE_DETAIL | [
{
"BARCODE": "9785041039615",
"STANDART": "1",
"ITEM_TYPE": {
"GUID": "4b6ec39c-ecd4-4a5b-a6e7-7f19f6beda3b",
"NAME": "шт"
},
"BARCODE_TYPE": {
"GUID": "39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6",
"NAME": "EAN13"
}
},
{
"BARCODE": "14600194637674",
"STANDART": "10",
"ITEM_TYPE": {
"GUID": "3421ef64-06d4-11eb-80bd-0050569a365d",
"NAME": "пач"
},
"BARCODE_TYPE": {
"GUID": "dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f",
"NAME": "ITF14"
}
}
] |
| CERT | [] |
| CICLE | [] |
| CLASSIFICATOR | {
"CODE": "000000304",
"ID_EKN": "11171",
"CODE_EKN": "114.04.1.2"
} |
| CODE_OKPD2 | |
| CODE_TNVED | 4901990000 |
| COVERS | {
"cover1": {
"H": 2934,
"W": 2388,
"DPI": "300x300",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000983550/COVER/cover1.jpg",
"SIZE": "1543909",
"MTIME": "2020-08-13 07:54:51"
},
"cover4": {
"H": 2934,
"W": 2387,
"DPI": "300x300",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000983550/COVER/cover4.jpg",
"SIZE": "1508226",
"MTIME": "2020-08-13 07:54:52"
},
"siluet": {
"H": 3475,
"W": 2500,
"DPI": "72x72",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000983550/COVER/siluet.jpg",
"SIZE": "1108512",
"MTIME": "2021-04-06 09:46:40"
},
"cover3d": {
"H": 2979,
"W": 2452,
"DPI": "300x300",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000983550/COVER/cover3d.jpg",
"SIZE": "4045424",
"MTIME": "2020-08-12 16:07:05"
},
"dopfoto00": {
"H": 1080,
"W": 1080,
"DPI": "96x96",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000983550/COVER/dopfoto00.jpg",
"SIZE": "596700",
"MTIME": "2022-02-05 20:27:16"
},
"dopfoto01": {
"H": 1080,
"W": 1080,
"DPI": "96x96",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000983550/COVER/dopfoto01.jpg",
"SIZE": "560574",
"MTIME": "2022-02-05 20:27:38"
},
"dopfoto02": {
"H": 1080,
"W": 1080,
"DPI": "96x96",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000983550/COVER/dopfoto02.jpg",
"SIZE": "504225",
"MTIME": "2022-02-05 20:28:17"
},
"dopfoto03": {
"H": 1080,
"W": 1080,
"DPI": "96x96",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000983550/COVER/dopfoto03.jpg",
"SIZE": "455510",
"MTIME": "2022-02-05 20:28:39"
},
"dopfoto04": {
"H": 1080,
"W": 1080,
"DPI": "96x96",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000983550/COVER/dopfoto04.jpg",
"SIZE": "474996",
"MTIME": "2022-02-05 20:29:16"
}
} |
| DEPARTMENT | {
"GUID": "0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d",
"NAME": "Отдел домоводства, кулинарии и досуга"
} |
| DIVID | {
"GUID": "498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342",
"NAME": "120 - Редакция № 5"
} |
| DOP_REKVIZIT | {
"HUDOJNIKI": [],
"VOZRAST_TO": "",
"PEREVODCHIKI": [],
"VOZRAST_FROM": ""
} |
| EDFUL | 3000 |
| EKSMO_RDC | Эксмо |
| FA_COMMENT | |
| FA_GROUP | |
| FA_MONTH | |
| FOLDER | {
"GUID": "6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40",
"NAME": "Книжная продукция (ЭКСМО)"
} |
| FORMAT | {
"CODE": "81",
"GUID": "a791ba30-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "84x100/16"
} |
| GENRE | [] |
| GOD_PERVOGO_IZDANIYA | 2020 |
| GUID | 3945bd34-b6c5-41b1-8c07-6c4cb0d22c24 |
| GUID_NOM | d79f67be-6290-11e9-a33d-000af77e485f |
| ISBN | 978-5-04-103961-5 |
| ISBN_DIG | 9785041039615 |
| IS_DEL | Нет |
| IS_ZAPRET_PREVIEW | Нет |
| IZDAT_BRAND | {
"GUID": "d3e1161e-d418-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
"NAME": "Издательство \"Эксмо\""
} |
| LAST_STANDART | 10 |
| LDATE | 02.10.2020 |
| MEDIA | НетНосителя |
| NAME | Русская печь. Семья. Деревня. Счастье. |
| NAME_FOR_PRICE | Русская печь. Семья. Деревня. Счастье. |
| NICHE | {
"GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
"NAME": "КУЛИНАРИЯ",
"OWNER_GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"
} |
| NOMCODE | ITD000000000983550 |
| NOMGROUP | КнижнаяПродукция |
| PAGES | 128 |
| PAPER | Бумага офсетная 84/100 |
{
"TOC": {
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000983550/PDF/ITD000000000983550_TOC.pdf",
"MTIME": "2020-08-27 08:23:42"
},
"PREVIEW": {
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000983550/PDF/ITD000000000983550.pdf",
"MTIME": "2021-02-28 01:03:48"
}
} | |
| PEREPLET_TYPE | {
"GUID": "a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "7БЦ"
} |
| PEREPLET_TYPE_OLD | {
"GUID": "bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"NAME": "7БЦ"
} |
| POSLE_OBREZA | 197x240 |
| PREDZAKAZ_SOAP | N |
| PRIZNAK_ZV | Нет |
| PRODCODE | ITD000000000983550 |
| PRODUCT_VID | {
"GUID": "a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "Книга"
} |
| PROD_TEXT | Книга фермера и фуд-блогера Ольги Стрижибиковой "Русская печь" знакомит нас с одной из самых актуальных экотрадиций. Чем хороша печная кулинария? Своей простотой. Не нужны ни специальные знания, ни владение особыми технологиями. Печь все делает сама. Для того, чтобы готовить, обязателен только один навык: уметь ее топить. Технология приготовления еды в модном су-виде и печи похожи: томление при невысоких температурах с максимальным сохранением пользы и вкуса. Приготовление в печи процесс долгий, но совершенно не требующий постоянного вашего присутствия. Он для ленивых: пока печь топится, подготовить ингредиенты, потом убрать в печь и почитать книгу в саду или лечь спать. Чтобы через несколько часов или утром получить ароматный пряный суп-пюре из моркови или гречневую кашу с грибами прямо с пылу с жару. Вы будете удивлены, но в русской печи можно приготовить как блюда актуальной кухни — например, ростбиф или конфи из утки, — так и деревенские специалитеты типа бульона из петуха с пирожками с брынзой или зельца из свиных голов. Любители здорового питания откроют для себя ассорти из запеченных корнеплодов, суп-пюре из кабачков с мятой и кресс-салатом и песто из чесночных стрелок. А если вы еще не обзавелись печью, все эти блюда можно готовить и в обычной бытовой духовке! |
| PROIZ | [
{
"VID": {
"GUID": "3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "Рукопись"
},
"GUID": "253edefc-6291-11e9-a33d-000af77e485f",
"NAME": "Русская печь (рукопись)",
"LANGUAGE": "Русский",
"AUTHOR_GUID": "ec417b87-6290-11e9-a33d-000af77e485f",
"IS_TRANSLATE": "false"
},
{
"VID": {
"GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb",
"NAME": "РИП"
},
"GUID": "6b6d021c-1c10-11ea-a186-000af77e4763",
"NAME": "Русская печь",
"LANGUAGE": "",
"AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"IS_TRANSLATE": "false"
},
{
"VID": {
"GUID": "3f9f48ce-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "Изображение, фото"
},
"GUID": "310c302d-4f26-11ea-a186-000af77e4763",
"NAME": "Русская печь ",
"LANGUAGE": "",
"AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"IS_TRANSLATE": "false"
},
{
"VID": {
"GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb",
"NAME": "РИП"
},
"GUID": "fa7c241c-95d0-11ea-80bc-0050569a365d",
"NAME": "Русская печь ",
"LANGUAGE": "",
"AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"IS_TRANSLATE": "false"
}
] |
| PUBLISHER | {
"GUID": "2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912",
"NAME": "ООО \"Издательство \"Эксмо\""
} |
| P_BOX | false |
| QUOTES | [ "", "", "", "", "", "" ] |
| REMAINDER | {
"TOTAL": "есть"
} |
| RIN | |
| SCOVR | |
| SDATE | 02.10.2020 |
| SERIE | {
"GUID": "d0f54b5d-aba6-11e4-9b3e-5ef3fc5021a7",
"NAME": "Кулинарное открытие"
} |
| SGMNT | {
"GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"
} |
| SIZES | {
"DEPTH": 14,
"WIDTH": 203,
"HEIGHT": 250,
"KARTON": {
"WIDTH": "195",
"HEIGHT": "248"
},
"WEIGHT": 520
} |
| SUBJECT | {
"GUID": "e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ",
"OWNER_GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"
} |
| SUPER | false |
| TARGET | {
"GUID": "667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342",
"NAME": "Издание для досуга"
} |
| TIP_KORESHKA | Прямой |
| TIRAJ | [
{
"GUID": "49e197f0-6291-11e9-a33d-000af77e485f",
"XO_DATE": "31.08.2020",
"PLAN_DATE": "05.10.2020",
"TIRAJ_CODE": "ITD00287732",
"TIRAJ_TYPE": "О",
"FAKTICHESKAYA_DATA": "02.10.2020",
"TOLSHCINA_KORESHKA": "13",
"SOGLASOVANNAYA_DATA": "05.10.2020",
"PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "05.10.2020",
"PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "01.10.2020",
"TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": "01.01.0001 0:00:00"
}
] |
| TOM_NUM | 0 |
| TSELOFANIROVANIE | false |
| VID_PROIZV | Впервые |
| VID_SKREPLENIYA | ШитьеНиткой |
| VOZRASTNOE_OGRANICHENIE | 16+ |
| ZAPRET | Нет |
| ZAPRET_PO_KANALAM | [] |
| ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA | |
| ZVEZDNOST |
Атрибуты показаны в том виде, в котором их передал API поставщика.