← Каталог · JSON карточки

Русская кухня. Версия 2.0 (3-е издание)

ISBN: 978-5-04-103346-0 · Код: ITD000000000967659 · Издательство: ООО "Издательство "Эксмо"

Характеристики книги

Размеры книги (Ш × В × Т)
193 × 251 × 14.399999999999999 мм
Вес
652 г
Штрихкод
9785041033460, 14600194616051
Год выпуска
2019
Год первого издания
2019

Изображения

Русская кухня. Версия 2.0 (3-е издание) — Обложка · cover1
Обложка · cover1
Русская кухня. Версия 2.0 (3-е издание) — Обложка · cover3d
Обложка · cover3d
Русская кухня. Версия 2.0 (3-е издание) — Обложка · cover4
Обложка · cover4
Русская кухня. Версия 2.0 (3-е издание) — Обложка · siluet
Обложка · siluet

Аннотация

Продающий текст

Александр Белькович стал шеф-поваром ресторана Terrassa в Санкт-Петербурге в 21 год, к тому времени сделав стремительную карьеру в Москве в знаменитом Correa’s москвича американского происхождения Айзека Корреа. С головокружительной скоростью он прошел путь от чистки картошки до должности бренд-шефа ресторанной группы Ginza Project. К настоящему времени Саша поставил кухню больше чем в двух десятках ресторанов. Он открыл ресторан "Белка", исполнив мечту о здоровой еде с остроумной подачей, и сеть бургерных Ketch Up. Саша ведет авторское шоу "Просто кухня" на канале СТС о том, как легко готовить из доступных продуктов. Был ведущим и судьей в шоу "Мастер-шеф". Работая над меню для русского заведения "Мари Vanna" в Лондоне, шеф-повар Александр Белькович решил сделать книгу о простой русской еде, которую мы знаем и любим. Каждый рецепт взят из всем знакомых меню семейных обедов, школьных столовых и прочих мест, с которыми связаны лучшие гастрономические воспоминания. При этом шеф Саша Белькович адаптирует привычные блюда для современной жизни.

Документы и другие файлы

Связи со справочниками (29)

Все атрибуты API (74)
AGE_GROUP
{
  "GUID": "08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "Взрослая группа"
}
ANNOTACIA
AUTHOR
[
  {
    "CODE": "ITD020296",
    "GUID": "e617c815-8bd0-11e2-a548-5ef3fc5021a7",
    "NAME": "Белькович Александр Сергеевич",
    "SURNAME": "Белькович",
    "IS_GROUP": "false",
    "PSEVDONIM": false,
    "DATE_BIRTH": "0000-00-00 00:00:00",
    "DATE_DEATH": "0000-00-00 00:00:00",
    "FIRST_NAME": "Александр",
    "IS_PISATEL": "true",
    "IS_HUDOJNIK": "false",
    "SECOND_NAME": "Сергеевич",
    "IS_PEREVODCHIK": "false"
  }
]
AUTHOR_COVERАлександр Белькович
AUTHOR_FOR_PRICEБелькович А.
BARCODE
[
  "9785041033460",
  "14600194616051"
]
BARCODE_DETAIL
[
  {
    "BARCODE": "9785041033460",
    "STANDART": "1",
    "ITEM_TYPE": {
      "GUID": "c8f7a394-5675-4a5d-80fe-d5e8b05d4d43",
      "NAME": "шт"
    },
    "BARCODE_TYPE": {
      "GUID": "39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6",
      "NAME": "EAN13"
    }
  },
  {
    "BARCODE": "14600194616051",
    "STANDART": "10",
    "ITEM_TYPE": {
      "GUID": "3b230699-a2dd-11e9-a186-000af77e4763",
      "NAME": "пач"
    },
    "BARCODE_TYPE": {
      "GUID": "dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f",
      "NAME": "ITF14"
    }
  }
]
CERT
[]
CICLE
[]
CLASSIFICATOR
{
  "CODE": "000000305",
  "ID_EKN": "11170",
  "CODE_EKN": "114.04.1.1"
}
CODE_OKPD2
CODE_TNVED4901990000
COVERS
{
  "cover1": {
    "H": 2184,
    "W": 1682,
    "DPI": "220x220",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000967659/COVER/cover1.jpg",
    "SIZE": "1801410",
    "MTIME": "2019-05-09 09:27:04"
  },
  "cover4": {
    "H": 2184,
    "W": 1680,
    "DPI": "220x220",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000967659/COVER/cover4.jpg",
    "SIZE": "1643824",
    "MTIME": "2019-05-09 09:27:06"
  },
  "siluet": {
    "H": 3475,
    "W": 2500,
    "DPI": "72x72",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000967659/COVER/siluet.jpg",
    "SIZE": "695159",
    "MTIME": "2021-04-06 10:13:43"
  },
  "cover3d": {
    "H": 3090,
    "W": 2452,
    "DPI": "72x72",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000967659/COVER/cover3d.jpg",
    "SIZE": "3342101",
    "MTIME": "2019-05-09 09:27:05"
  }
}
DEPARTMENT
{
  "GUID": "0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d",
  "NAME": "Отдел домоводства, кулинарии и досуга"
}
DIVID
{
  "GUID": "498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342",
  "NAME": "120 - Редакция № 5"
}
EDFUL3000
EKSMO_RDCЭксмо
FA_COMMENT
FA_GROUP
FA_MONTH
FOLDER
{
  "GUID": "6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40",
  "NAME": "Книжная продукция (ЭКСМО)"
}
FORMAT
{
  "CODE": "79",
  "GUID": "a791ba36-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "84x108/16"
}
GENRE
[]
GOD_PERVOGO_IZDANIYA2019
GUID79b64710-cf33-4b3d-a2a0-2df17e230e8c
GUID_NOM61b44c0c-560f-11e9-a33d-000af77e485f
ISBN978-5-04-103346-0
ISBN_DIG9785041033460
IS_DELНет
IS_ZAPRET_PREVIEWНет
IZDAT_BRAND
{
  "GUID": "96cc5907-df22-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "ХлебСоль"
}
LAST_STANDART10
LDATE10.07.2019
MEDIAНетНосителя
NAMEРусская кухня. Версия 2.0 (3-е издание)
NAME_FOR_PRICEРусская кухня. Версия 2.0 (3-е издание)
NICHE
{
  "GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "КУЛИНАРИЯ",
  "OWNER_GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"
}
NOMCODEITD000000000967659
NOMGROUPКнижнаяПродукция
PAGES128
PAPERБумага мелованная матовая 84/150
PDF
{
  "PREVIEW": {
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000967659/PDF/ITD000000000967659.pdf",
    "MTIME": "2021-02-21 04:24:15"
  }
}
PEREPLET_TYPE
{
  "GUID": "a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "7БЦ"
}
PEREPLET_TYPE_OLD
{
  "GUID": "bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
  "NAME": "7БЦ"
}
POSLE_OBREZA187x244
PREDZAKAZ_SOAPN
PRODCODEITD000000000967659
PRODUCT_VID
{
  "GUID": "a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "Книга"
}
PROD_TEXTАлександр Белькович стал шеф-поваром ресторана Terrassa в Санкт-Петербурге в 21 год, к тому времени сделав стремительную карьеру в Москве в знаменитом Correa’s москвича американского происхождения Айзека Корреа. С головокружительной скоростью он прошел путь от чистки картошки до должности бренд-шефа ресторанной группы Ginza Project. К настоящему времени Саша поставил кухню больше чем в двух десятках ресторанов. Он открыл ресторан "Белка", исполнив мечту о здоровой еде с остроумной подачей, и сеть бургерных Ketch Up. Саша ведет авторское шоу "Просто кухня" на канале СТС о том, как легко готовить из доступных продуктов. Был ведущим и судьей в шоу "Мастер-шеф". Работая над меню для русского заведения "Мари Vanna" в Лондоне, шеф-повар Александр Белькович решил сделать книгу о простой русской еде, которую мы знаем и любим. Каждый рецепт взят из всем знакомых меню семейных обедов, школьных столовых и прочих мест, с которыми связаны лучшие гастрономические воспоминания. При этом шеф Саша Белькович адаптирует привычные блюда для современной жизни.
PROIZ
[
  {
    "VID": {
      "GUID": "3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
      "NAME": "Рукопись"
    },
    "GUID": "b1debb71-348b-4376-9824-ffe626bb8682",
    "NAME": "Русская кухня - это просто",
    "LANGUAGE": "Русский",
    "AUTHOR_GUID": "e617c815-8bd0-11e2-a548-5ef3fc5021a7",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "3f9f48d4-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
      "NAME": "Художественное оформление"
    },
    "GUID": "2ba1f690-e427-11e9-a186-000af77e4763",
    "NAME": "Русская кухня - это просто",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  }
]
PUBLISHER
{
  "GUID": "2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912",
  "NAME": "ООО \"Издательство \"Эксмо\""
}
P_BOXfalse
QUOTES
[
  "",
  "",
  "",
  "",
  "",
  ""
]
REMAINDER
{
  "TOTAL": "нет"
}
RIN
SCOVR
SDATE10.07.2019
SERIE
{
  "GUID": "58da837b-7d93-11ea-80bc-0050569a365d",
  "NAME": "Простая кухня с Александром Бельковичем"
}
SGMNT
{
  "GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"
}
SIZES
{
  "DEPTH": 14.399999999999999,
  "WIDTH": 193,
  "HEIGHT": 251,
  "KARTON": {
    "WIDTH": "185",
    "HEIGHT": "252"
  },
  "WEIGHT": 652
}
SUBJECT
{
  "GUID": "e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ",
  "OWNER_GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"
}
SUPERfalse
TARGET
{
  "GUID": "667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342",
  "NAME": "Издание для досуга"
}
TIP_KORESHKAПрямой
TIRAJ
[
  {
    "GUID": "b5fc1e75-560f-11e9-a33d-000af77e485f",
    "XO_DATE": "15.05.2019",
    "PLAN_DATE": "11.07.2019",
    "TIRAJ_CODE": "ITD00284282",
    "TIRAJ_TYPE": "О",
    "FAKTICHESKAYA_DATA": "10.07.2019",
    "TOLSHCINA_KORESHKA": "15",
    "SOGLASOVANNAYA_DATA": "11.07.2019",
    "PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "11.07.2019",
    "PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "16.07.2019",
    "TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": "01.01.0001 0:00:00"
  }
]
TOM_NUM0
TSELOFANIROVANIEfalse
VID_PROIZVВпервые
VID_SKREPLENIYAШитьеНиткой
VOZRASTNOE_OGRANICHENIE16+
ZAPRETНет
ZAPRET_PO_KANALAM
[]
ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA
ZVEZDNOST

Атрибуты показаны в том виде, в котором их передал API поставщика.