← Каталог · JSON карточки

Spirits. Виски, коньяк, граппа, ром и другие крепкие напитки

ISBN: 978-5-04-089554-0 · Код: ITD000000000882091 · Издательство: ООО "Издательство "Эксмо"

Характеристики книги

Размеры книги (Ш × В × Т)
221 × 291 × 19.67 мм
Вес
1227 г
Штрихкод
9785040895540, 14600190935873
Год выпуска
2017
Год первого издания
2018

Изображения

Аннотация

Продающий текст

В эту подарочную энциклопедию вошли лучшие статьи о крепких напитках самого популярного журнала о вине в России Simple Wine News: о граппе, коньяке и арманьяке, о виски не только из Шотландии, но также японском и кентуккийском, о моднейших джинах и окутанном романтическими легендами кальвадосе, о текиле, мескале и всем разнообразии ликеров и амаро, и, конечно же, о роме, который по популярности у знатоков почти догнал скотч! Когда мы говорим о дижестиве, предполагается, что напиток должен быть по-настоящему интересным, выражающим какую-то особенную эстетику, создающим атмо­сферу, с исторической подоплекой, выдающегося качества. Напиткам без культурного содержания, а только что с содержанием алкоголя повыше, мы говорим решительное "нет". Ничего такого в этой книге вы не найдете. Эта книга не является "библией бармена": в ней описаны даже не все категории крепких напитков, кроме того, в ней нет отдельной главы о водке. Но зато мы собрали здесь все самое любопытное, что захочет узнать каждый взрослый человек о культуре дистиллятов, хотя бы для общего образования и очень редкого, ответственного, но прекрасного употребления. В книге подробно рассказывается о производстве основных категорий напитков, разъясняются термины, которые вы можете встретить на этикетках. Издание изобилует дегустациями, инфографикой, картами и шикарными иллюстрациями.

Документы и другие файлы

Связи со справочниками (27)

Все атрибуты API (75)
AGE_GROUP
{
  "GUID": "08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "Взрослая группа"
}
ANNOTACIA
AUTHOR
[]
AUTHOR_COVER
AUTHOR_FOR_PRICE<не указано>
BARCODE
[
  "9785040895540",
  "14600190935873"
]
BARCODE_DETAIL
[
  {
    "BARCODE": "9785040895540",
    "STANDART": "1",
    "ITEM_TYPE": {
      "GUID": "3097664f-382b-4445-8a39-721930f8a42a",
      "NAME": "шт"
    },
    "BARCODE_TYPE": {
      "GUID": "39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6",
      "NAME": "EAN13"
    }
  },
  {
    "BARCODE": "14600190935873",
    "STANDART": "6",
    "ITEM_TYPE": {
      "GUID": "7b0da707-d6c2-11e7-9ec5-000af77e485f",
      "NAME": "пач"
    },
    "BARCODE_TYPE": {
      "GUID": "dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f",
      "NAME": "ITF14"
    }
  }
]
CERT
[]
CICLE
[]
CLASSIFICATOR
{
  "CODE": "000000311",
  "ID_EKN": "11175",
  "CODE_EKN": "114.04.4.1"
}
CODE_OKPD2
CODE_TNVED4901990000
COVERS
{
  "cover1": {
    "H": 2495,
    "W": 1880,
    "DPI": "220x220",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000882091/COVER/cover1.jpg",
    "SIZE": "775882",
    "MTIME": "2018-04-06 08:04:13"
  },
  "cover4": {
    "H": 2495,
    "W": 1880,
    "DPI": "220x220",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000882091/COVER/cover4.jpg",
    "SIZE": "814514",
    "MTIME": "2018-04-06 08:04:13"
  },
  "siluet": {
    "H": 3475,
    "W": 2500,
    "DPI": "72x72",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000882091/COVER/siluet.jpg",
    "SIZE": "1071637",
    "MTIME": "2021-04-10 10:37:55"
  },
  "cover3d": {
    "H": 3520,
    "W": 2681,
    "DPI": "300x300",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000882091/COVER/cover3d.jpg",
    "SIZE": "4201799",
    "MTIME": "2018-04-06 08:04:13"
  }
}
DEPARTMENT
{
  "GUID": "d3a9dd24-2b3b-11f0-80d9-0050569a365d",
  "NAME": "Продюсерский центр"
}
DIVID
{
  "GUID": "498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342",
  "NAME": "120 - Редакция № 5"
}
EDFUL3000
EKSMO_RDCЭксмо
FA_COMMENT
FA_GROUP
FA_MONTH
FOLDER
{
  "GUID": "6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40",
  "NAME": "Книжная продукция (ЭКСМО)"
}
FORMAT
{
  "CODE": "116",
  "GUID": "a791b998-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "60x84/8"
}
GENRE
[]
GOD_PERVOGO_IZDANIYA2018
GUIDe01c3d93-f512-4792-9c05-f3187be537d4
GUID_NOM4a70ea8c-8294-11e7-a096-000af77e485f
ISBN978-5-04-089554-0
ISBN_DIG9785040895540
IS_DELНет
IS_ZAPRET_PREVIEWНет
IZDAT_BRAND
{
  "GUID": "d3e1161e-d418-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "Издательство \"Эксмо\""
}
LAST_STANDART6
LDATE30.11.2017
MEDIAНетНосителя
MEDIA_EKSMORU
{
  "VIDEO": "BkM4xUoMGVw",
  "APPSTORE": null,
  "EKSMO_URL": "https://eksmo.ru/book/spirits-viski-konyak-grappa-rom-i-drugie-krepkie-napitki-ITD882091/",
  "__SYS_DT_UPDATE__": "2020-09-11 06:28:05",
  "__SYS_STAMP_UPDATE__": "1599794885"
}
NAMESpirits. Виски, коньяк, граппа, ром и другие крепкие напитки
NAME_FOR_PRICESpirits. Виски, коньяк, граппа, ром и другие крепкие напитки
NICHE
{
  "GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "КУЛИНАРИЯ",
  "OWNER_GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"
}
NOMCODEITD000000000882091
NOMGROUPКнижнаяПродукция
PAGES232
PAPERБумага мелованная матовая 90/130
PDF
{
  "PREVIEW": {
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000882091/PDF/ITD000000000882091.pdf",
    "MTIME": "2021-02-21 03:55:46"
  }
}
PEREPLET_TYPE
{
  "GUID": "a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "7БЦ"
}
PEREPLET_TYPE_OLD
{
  "GUID": "bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
  "NAME": "7БЦ"
}
POSLE_OBREZA210x280
PREDZAKAZ_SOAPN
PRODCODEITD000000000882091
PRODUCT_VID
{
  "GUID": "a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "Книга"
}
PROD_TEXTВ эту подарочную энциклопедию вошли лучшие статьи о крепких напитках самого популярного журнала о вине в России Simple Wine News: о граппе, коньяке и арманьяке, о виски не только из Шотландии, но также японском и кентуккийском, о моднейших джинах и окутанном романтическими легендами кальвадосе, о текиле, мескале и всем разнообразии ликеров и амаро, и, конечно же, о роме, который по популярности у знатоков почти догнал скотч! Когда мы говорим о дижестиве, предполагается, что напиток должен быть по-настоящему интересным, выражающим какую-то особенную эстетику, создающим атмо­сферу, с исторической подоплекой, выдающегося качества. Напиткам без культурного содержания, а только что с содержанием алкоголя повыше, мы говорим решительное "нет". Ничего такого в этой книге вы не найдете. Эта книга не является "библией бармена": в ней описаны даже не все категории крепких напитков, кроме того, в ней нет отдельной главы о водке. Но зато мы собрали здесь все самое любопытное, что захочет узнать каждый взрослый человек о культуре дистиллятов, хотя бы для общего образования и очень редкого, ответственного, но прекрасного употребления. В книге подробно рассказывается о производстве основных категорий напитков, разъясняются термины, которые вы можете встретить на этикетках. Издание изобилует дегустациями, инфографикой, картами и шикарными иллюстрациями.
PROIZ
[
  {
    "VID": {
      "GUID": "3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
      "NAME": "Рукопись"
    },
    "GUID": "1e5d9879-8294-11e7-a096-000af77e485f",
    "NAME": "Spirits. Виски, коньяк, граппа, ром и другие крепкие напитки",
    "LANGUAGE": "Русский",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  }
]
PUBLISHER
{
  "GUID": "2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912",
  "NAME": "ООО \"Издательство \"Эксмо\""
}
P_BOXfalse
QUOTES
[
  "Вроде бы первые «напитки» такого рода, с лёгкими галлюциногенными и обеззараживающими свойствами, были в ходу у шумеров за три с половиной тысячелетия до нашей эры. Как сконцентрировать и выделить из них самую суть? Этим вопросом в Средние века занимались медицинские школы и алхимики.",
  "Дегустация выдержанных дистиллятов: коньяка, виски, кальвадоса и прочих во многом схожа по методологии с дегустацией вин. Но некоторые особенности, связанные с крепостью напитка, технологией перегонки и выдержки, всё же надо учитывать.",
  "Антураж кинофильмов отсчитывает смены эпох потребительских предпочтений, — для крепких напитков появление на экране всегда было важно. В кино герои пьют с тоски или на радостях, и им не всегда всё равно, что пить. Если герой — не просто брутальный альфа-самец, а тонкая натура с чувством прекрасного или хотя бы состоятельный человек, ему положено разбираться в алкоголе.",
  "Шотландский виски — отдельный мир, где можно найти что угодно. Любые стили и вкусы, напитки для аперитива, дижестива или сопровождения трапезы, необычные лимитированные серии от независимых боттлеров, добросовестные и предсказуемые бленды и разнообразие односолодовых виски. ",
  "Лучший способ оценить гастрономические возможности крепкого алкоголя — барбекю. Все блюда на гриле неплохо сочетаются с крепкими напитками (в чистом виде или в коктейлях), но барбекю — это настоящее счастье для любителей виски и ромов.",
  "Как и в случае с вином, для крепких напитков безотказно действует правило «местное — к местному». Например, текила сочетается с большинством блюд мексиканской кухни, а кампари с содой составляет приятную пару с прошутто и дыней.\n\n"
]
REMAINDER
{
  "TOTAL": "нет"
}
RIN
SCOVR
SDATE30.11.2017
SERIE
{
  "GUID": "924a4ff4-1ebf-11e3-860a-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "Simple Wine News. Просто о лучших винах"
}
SGMNT
{
  "GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"
}
SIZES
{
  "DEPTH": 19.67,
  "WIDTH": 221,
  "HEIGHT": 291,
  "KARTON": {
    "WIDTH": "208",
    "HEIGHT": "288"
  },
  "WEIGHT": 1227
}
SUBJECT
{
  "GUID": "e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ",
  "OWNER_GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"
}
SUPERtrue
TARGET
{
  "GUID": "667fc7fa-4fbf-11e0-9f50-001a64231342",
  "NAME": "Научно-популярное издание"
}
TIP_KORESHKAКруглый
TIRAJ
[
  {
    "GUID": "bdb02e8a-8294-11e7-a096-000af77e485f",
    "XO_DATE": "27.10.2017",
    "PLAN_DATE": "29.11.2017",
    "TIRAJ_CODE": "ITD00207347",
    "TIRAJ_TYPE": "О",
    "FAKTICHESKAYA_DATA": "30.11.2017",
    "TOLSHCINA_KORESHKA": "17",
    "SOGLASOVANNAYA_DATA": "29.11.2017",
    "PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "29.11.2017",
    "PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "30.11.2017",
    "TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": "01.01.0001 0:00:00"
  }
]
TOM_NUM0
TSELOFANIROVANIEtrue
VID_PROIZVВпервые
VID_SKREPLENIYAШитьеНиткой
VOZRASTNOE_OGRANICHENIE18+
ZAPRETНет
ZAPRET_PO_KANALAM
[]
ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA
ZVEZDNOST

Атрибуты показаны в том виде, в котором их передал API поставщика.