ISBN: 978-5-04-089554-0 · Код: ITD000000000882091 · Издательство: ООО "Издательство "Эксмо"
В эту подарочную энциклопедию вошли лучшие статьи о крепких напитках самого популярного журнала о вине в России Simple Wine News: о граппе, коньяке и арманьяке, о виски не только из Шотландии, но также японском и кентуккийском, о моднейших джинах и окутанном романтическими легендами кальвадосе, о текиле, мескале и всем разнообразии ликеров и амаро, и, конечно же, о роме, который по популярности у знатоков почти догнал скотч! Когда мы говорим о дижестиве, предполагается, что напиток должен быть по-настоящему интересным, выражающим какую-то особенную эстетику, создающим атмосферу, с исторической подоплекой, выдающегося качества. Напиткам без культурного содержания, а только что с содержанием алкоголя повыше, мы говорим решительное "нет". Ничего такого в этой книге вы не найдете. Эта книга не является "библией бармена": в ней описаны даже не все категории крепких напитков, кроме того, в ней нет отдельной главы о водке. Но зато мы собрали здесь все самое любопытное, что захочет узнать каждый взрослый человек о культуре дистиллятов, хотя бы для общего образования и очень редкого, ответственного, но прекрасного употребления. В книге подробно рассказывается о производстве основных категорий напитков, разъясняются термины, которые вы можете встретить на этикетках. Издание изобилует дегустациями, инфографикой, картами и шикарными иллюстрациями.
{"details": {"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000882091/PDF/ITD000000000882091.pdf", "MTIME": "2021-02-21 03:55:46"}, "variant": "PREVIEW"}AGE_GROUP: Взрослая группаCLASSIFICATOR: 8279CODE_TNVED: 4901990000DEPARTMENT: Продюсерский центрDIVID: 120 - Редакция № 5EKSMO_RDC: ЭксмоFOLDER: Книжная продукция (ЭКСМО)FORMAT: 60x84/8IZDAT_BRAND: Издательство "Эксмо"LAST_STANDART: 6MEDIA: НетНосителяNICHE: КУЛИНАРИЯNOMGROUP: КнижнаяПродукцияPAPER: Бумага мелованная матовая 90/130PEREPLET_TYPE: 7БЦPEREPLET_TYPE_OLD: 7БЦPRODUCT_VID: КнигаPROIZ[]: Spirits. Виски, коньяк, граппа, ром и другие крепкие напиткиPUBLISHER: ООО "Издательство "Эксмо"SERIE: Simple Wine News. Просто о лучших винахSGMNT: ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)SUBJECT: КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТTARGET: Научно-популярное изданиеTIP_KORESHKA: КруглыйVID_PROIZV: ВпервыеVID_SKREPLENIYA: ШитьеНиткойVOZRASTNOE_OGRANICHENIE: 18+| AGE_GROUP | {
"GUID": "08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7",
"NAME": "Взрослая группа"
} |
|---|---|
| ANNOTACIA | |
| AUTHOR | [] |
| AUTHOR_COVER | |
| AUTHOR_FOR_PRICE | <не указано> |
| BARCODE | [ "9785040895540", "14600190935873" ] |
| BARCODE_DETAIL | [
{
"BARCODE": "9785040895540",
"STANDART": "1",
"ITEM_TYPE": {
"GUID": "3097664f-382b-4445-8a39-721930f8a42a",
"NAME": "шт"
},
"BARCODE_TYPE": {
"GUID": "39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6",
"NAME": "EAN13"
}
},
{
"BARCODE": "14600190935873",
"STANDART": "6",
"ITEM_TYPE": {
"GUID": "7b0da707-d6c2-11e7-9ec5-000af77e485f",
"NAME": "пач"
},
"BARCODE_TYPE": {
"GUID": "dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f",
"NAME": "ITF14"
}
}
] |
| CERT | [] |
| CICLE | [] |
| CLASSIFICATOR | {
"CODE": "000000311",
"ID_EKN": "11175",
"CODE_EKN": "114.04.4.1"
} |
| CODE_OKPD2 | |
| CODE_TNVED | 4901990000 |
| COVERS | {
"cover1": {
"H": 2495,
"W": 1880,
"DPI": "220x220",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000882091/COVER/cover1.jpg",
"SIZE": "775882",
"MTIME": "2018-04-06 08:04:13"
},
"cover4": {
"H": 2495,
"W": 1880,
"DPI": "220x220",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000882091/COVER/cover4.jpg",
"SIZE": "814514",
"MTIME": "2018-04-06 08:04:13"
},
"siluet": {
"H": 3475,
"W": 2500,
"DPI": "72x72",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000882091/COVER/siluet.jpg",
"SIZE": "1071637",
"MTIME": "2021-04-10 10:37:55"
},
"cover3d": {
"H": 3520,
"W": 2681,
"DPI": "300x300",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000882091/COVER/cover3d.jpg",
"SIZE": "4201799",
"MTIME": "2018-04-06 08:04:13"
}
} |
| DEPARTMENT | {
"GUID": "d3a9dd24-2b3b-11f0-80d9-0050569a365d",
"NAME": "Продюсерский центр"
} |
| DIVID | {
"GUID": "498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342",
"NAME": "120 - Редакция № 5"
} |
| EDFUL | 3000 |
| EKSMO_RDC | Эксмо |
| FA_COMMENT | |
| FA_GROUP | |
| FA_MONTH | |
| FOLDER | {
"GUID": "6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40",
"NAME": "Книжная продукция (ЭКСМО)"
} |
| FORMAT | {
"CODE": "116",
"GUID": "a791b998-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "60x84/8"
} |
| GENRE | [] |
| GOD_PERVOGO_IZDANIYA | 2018 |
| GUID | e01c3d93-f512-4792-9c05-f3187be537d4 |
| GUID_NOM | 4a70ea8c-8294-11e7-a096-000af77e485f |
| ISBN | 978-5-04-089554-0 |
| ISBN_DIG | 9785040895540 |
| IS_DEL | Нет |
| IS_ZAPRET_PREVIEW | Нет |
| IZDAT_BRAND | {
"GUID": "d3e1161e-d418-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
"NAME": "Издательство \"Эксмо\""
} |
| LAST_STANDART | 6 |
| LDATE | 30.11.2017 |
| MEDIA | НетНосителя |
| MEDIA_EKSMORU | {
"VIDEO": "BkM4xUoMGVw",
"APPSTORE": null,
"EKSMO_URL": "https://eksmo.ru/book/spirits-viski-konyak-grappa-rom-i-drugie-krepkie-napitki-ITD882091/",
"__SYS_DT_UPDATE__": "2020-09-11 06:28:05",
"__SYS_STAMP_UPDATE__": "1599794885"
} |
| NAME | Spirits. Виски, коньяк, граппа, ром и другие крепкие напитки |
| NAME_FOR_PRICE | Spirits. Виски, коньяк, граппа, ром и другие крепкие напитки |
| NICHE | {
"GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
"NAME": "КУЛИНАРИЯ",
"OWNER_GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"
} |
| NOMCODE | ITD000000000882091 |
| NOMGROUP | КнижнаяПродукция |
| PAGES | 232 |
| PAPER | Бумага мелованная матовая 90/130 |
{
"PREVIEW": {
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000882091/PDF/ITD000000000882091.pdf",
"MTIME": "2021-02-21 03:55:46"
}
} | |
| PEREPLET_TYPE | {
"GUID": "a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "7БЦ"
} |
| PEREPLET_TYPE_OLD | {
"GUID": "bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"NAME": "7БЦ"
} |
| POSLE_OBREZA | 210x280 |
| PREDZAKAZ_SOAP | N |
| PRODCODE | ITD000000000882091 |
| PRODUCT_VID | {
"GUID": "a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "Книга"
} |
| PROD_TEXT | В эту подарочную энциклопедию вошли лучшие статьи о крепких напитках самого популярного журнала о вине в России Simple Wine News: о граппе, коньяке и арманьяке, о виски не только из Шотландии, но также японском и кентуккийском, о моднейших джинах и окутанном романтическими легендами кальвадосе, о текиле, мескале и всем разнообразии ликеров и амаро, и, конечно же, о роме, который по популярности у знатоков почти догнал скотч! Когда мы говорим о дижестиве, предполагается, что напиток должен быть по-настоящему интересным, выражающим какую-то особенную эстетику, создающим атмосферу, с исторической подоплекой, выдающегося качества. Напиткам без культурного содержания, а только что с содержанием алкоголя повыше, мы говорим решительное "нет". Ничего такого в этой книге вы не найдете. Эта книга не является "библией бармена": в ней описаны даже не все категории крепких напитков, кроме того, в ней нет отдельной главы о водке. Но зато мы собрали здесь все самое любопытное, что захочет узнать каждый взрослый человек о культуре дистиллятов, хотя бы для общего образования и очень редкого, ответственного, но прекрасного употребления. В книге подробно рассказывается о производстве основных категорий напитков, разъясняются термины, которые вы можете встретить на этикетках. Издание изобилует дегустациями, инфографикой, картами и шикарными иллюстрациями. |
| PROIZ | [
{
"VID": {
"GUID": "3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "Рукопись"
},
"GUID": "1e5d9879-8294-11e7-a096-000af77e485f",
"NAME": "Spirits. Виски, коньяк, граппа, ром и другие крепкие напитки",
"LANGUAGE": "Русский",
"AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"IS_TRANSLATE": "false"
}
] |
| PUBLISHER | {
"GUID": "2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912",
"NAME": "ООО \"Издательство \"Эксмо\""
} |
| P_BOX | false |
| QUOTES | [ "Вроде бы первые «напитки» такого рода, с лёгкими галлюциногенными и обеззараживающими свойствами, были в ходу у шумеров за три с половиной тысячелетия до нашей эры. Как сконцентрировать и выделить из них самую суть? Этим вопросом в Средние века занимались медицинские школы и алхимики.", "Дегустация выдержанных дистиллятов: коньяка, виски, кальвадоса и прочих во многом схожа по методологии с дегустацией вин. Но некоторые особенности, связанные с крепостью напитка, технологией перегонки и выдержки, всё же надо учитывать.", "Антураж кинофильмов отсчитывает смены эпох потребительских предпочтений, — для крепких напитков появление на экране всегда было важно. В кино герои пьют с тоски или на радостях, и им не всегда всё равно, что пить. Если герой — не просто брутальный альфа-самец, а тонкая натура с чувством прекрасного или хотя бы состоятельный человек, ему положено разбираться в алкоголе.", "Шотландский виски — отдельный мир, где можно найти что угодно. Любые стили и вкусы, напитки для аперитива, дижестива или сопровождения трапезы, необычные лимитированные серии от независимых боттлеров, добросовестные и предсказуемые бленды и разнообразие односолодовых виски. ", "Лучший способ оценить гастрономические возможности крепкого алкоголя — барбекю. Все блюда на гриле неплохо сочетаются с крепкими напитками (в чистом виде или в коктейлях), но барбекю — это настоящее счастье для любителей виски и ромов.", "Как и в случае с вином, для крепких напитков безотказно действует правило «местное — к местному». Например, текила сочетается с большинством блюд мексиканской кухни, а кампари с содой составляет приятную пару с прошутто и дыней.\n\n" ] |
| REMAINDER | {
"TOTAL": "нет"
} |
| RIN | |
| SCOVR | |
| SDATE | 30.11.2017 |
| SERIE | {
"GUID": "924a4ff4-1ebf-11e3-860a-5ef3fc5021a7",
"NAME": "Simple Wine News. Просто о лучших винах"
} |
| SGMNT | {
"GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"
} |
| SIZES | {
"DEPTH": 19.67,
"WIDTH": 221,
"HEIGHT": 291,
"KARTON": {
"WIDTH": "208",
"HEIGHT": "288"
},
"WEIGHT": 1227
} |
| SUBJECT | {
"GUID": "e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ",
"OWNER_GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"
} |
| SUPER | true |
| TARGET | {
"GUID": "667fc7fa-4fbf-11e0-9f50-001a64231342",
"NAME": "Научно-популярное издание"
} |
| TIP_KORESHKA | Круглый |
| TIRAJ | [
{
"GUID": "bdb02e8a-8294-11e7-a096-000af77e485f",
"XO_DATE": "27.10.2017",
"PLAN_DATE": "29.11.2017",
"TIRAJ_CODE": "ITD00207347",
"TIRAJ_TYPE": "О",
"FAKTICHESKAYA_DATA": "30.11.2017",
"TOLSHCINA_KORESHKA": "17",
"SOGLASOVANNAYA_DATA": "29.11.2017",
"PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "29.11.2017",
"PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "30.11.2017",
"TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": "01.01.0001 0:00:00"
}
] |
| TOM_NUM | 0 |
| TSELOFANIROVANIE | true |
| VID_PROIZV | Впервые |
| VID_SKREPLENIYA | ШитьеНиткой |
| VOZRASTNOE_OGRANICHENIE | 18+ |
| ZAPRET | Нет |
| ZAPRET_PO_KANALAM | [] |
| ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA | |
| ZVEZDNOST |
Атрибуты показаны в том виде, в котором их передал API поставщика.