← Каталог · JSON карточки

Пироговедение. Рецепты праздничной выпечки

ISBN: 978-5-699-98259-2 · Код: ITD000000000866608 · Издательство: ООО "Издательство "Эксмо"

Характеристики книги

Размеры книги (Ш × В × Т)
220 × 270 × 20 мм
Вес
1127 г
Штрихкод
14600190803073, 14600194521287, 9785699982592
Год выпуска
2017
Год первого издания
2017

Изображения

Пироговедение. Рецепты праздничной выпечки — Обложка · cover1
Обложка · cover1
Пироговедение. Рецепты праздничной выпечки — Обложка · cover3d
Обложка · cover3d
Пироговедение. Рецепты праздничной выпечки — Обложка · cover4
Обложка · cover4
Пироговедение. Рецепты праздничной выпечки — Обложка · siluet
Обложка · siluet

Аннотация

Продающий текст

Можете ли вы приготовить пирог, не уступающий по вкусовым качествам и красоте творениям профессиональных кулинаров? Сомневаетесь? А мы уверены, что эта задача вам по плечу! Особенно, если в советчики вы возьмете замечательную книгу Ирины Чадеевой «Пироговедение». Ирина — известный и признанный специалист по выпечке и пирогам, а ее блог ежедневно вдохновляет огромное количество людей на кулинарное творчество. Ее подход к выпечке славится своей основательностью, и именно поэтому ее книга отлично подойдет тем любителям пирогов, кто пока еще чувствует себя не слишком уверенно на кухне. Под руководством Ирины вы освоите базовые знания о разных видах теста, особенностях свойств его составляющих, а также побываете на занимательных «уроках» математики, физики и химии, которые обязательно пригодятся вам при выпекании самых вкусных пирогов и кексов. Вы не просто научитесь готовить потрясающие кофейные бисквиты, миндальные пирожные и йоркширские пудинги, но также вникните в тонкости всех этапов выпечки. Не верьте тем, кто говорит, что выпечка подвластна только самым мастеровитым и опытным поварам! Книга Ирины ответит на все интересующие вас вопросы и поможет вам удивить близких кулинарным талантом!

Документы и другие файлы

Связи со справочниками (32)

Все атрибуты API (76)
AGE_GROUP
{
  "GUID": "08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "Взрослая группа"
}
ANNOTACIA
AUTHOR
[
  {
    "CODE": "ITD022532",
    "GUID": "671dd4a2-8035-11e4-9b3e-5ef3fc5021a7",
    "NAME": "Чадеева Ирина Валентиновна",
    "SURNAME": "Чадеева",
    "IS_GROUP": "false",
    "PSEVDONIM": false,
    "DATE_BIRTH": "0000-00-00 00:00:00",
    "DATE_DEATH": "0000-00-00 00:00:00",
    "FIRST_NAME": "Ирина",
    "IS_PISATEL": "true",
    "IS_HUDOJNIK": "false",
    "SECOND_NAME": "Валентиновна",
    "IS_PEREVODCHIK": "false"
  }
]
AUTHOR_COVERИрина Чадеева
AUTHOR_FOR_PRICEЧадеева И.
BARCODE
[
  "14600190803073",
  "14600194521287",
  "9785699982592"
]
BARCODE_DETAIL
[
  {
    "BARCODE": "14600190803073",
    "STANDART": 8,
    "ITEM_TYPE": {
      "GUID": "2ade4cd5-98b4-11e7-a096-000af77e485f",
      "NAME": "пач"
    },
    "BARCODE_TYPE": {
      "GUID": "dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f",
      "NAME": "ITF14"
    }
  },
  {
    "BARCODE": "14600194521287",
    "STANDART": 8,
    "ITEM_TYPE": {
      "GUID": "2ade4cd5-98b4-11e7-a096-000af77e485f",
      "NAME": "пач"
    },
    "BARCODE_TYPE": {
      "GUID": "dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f",
      "NAME": "ITF14"
    }
  },
  {
    "BARCODE": "9785699982592",
    "STANDART": 1,
    "ITEM_TYPE": {
      "GUID": "fda4c95b-0eb0-45cc-95a3-1fbd00a9ee3b",
      "NAME": "шт"
    },
    "BARCODE_TYPE": {
      "GUID": "39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6",
      "NAME": "EAN13"
    }
  }
]
CERT
[]
CICLE
[]
CLASSIFICATOR
{
  "CODE": "000000309",
  "ID_EKN": "11174",
  "CODE_EKN": "114.04.3.1"
}
CODE_OKPD2
CODE_TNVED4901990000
COVERS
{
  "cover1": {
    "H": 2324,
    "W": 1883,
    "DPI": "220x220",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000866608/COVER/cover1.jpg",
    "SIZE": "3936669",
    "MTIME": "2018-12-27 13:25:28"
  },
  "cover4": {
    "H": 2322,
    "W": 1880,
    "DPI": "220x220",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000866608/COVER/cover4.jpg",
    "SIZE": "4217293",
    "MTIME": "2018-12-27 13:25:28"
  },
  "siluet": {
    "H": 3475,
    "W": 2500,
    "DPI": "72x72",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000866608/COVER/siluet.jpg",
    "SIZE": "1262681",
    "MTIME": "2021-04-11 09:20:56"
  },
  "cover3d": {
    "H": 3090,
    "W": 2452,
    "DPI": "72x72",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000866608/COVER/cover3d.jpg",
    "SIZE": "5363381",
    "MTIME": "2018-12-27 13:25:28"
  }
}
DEPARTMENT
{
  "GUID": "0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d",
  "NAME": "Отдел домоводства, кулинарии и досуга"
}
DIVID
{
  "GUID": "498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342",
  "NAME": "120 - Редакция № 5"
}
DOP_REKVIZIT
{
  "HUDOJNIKI": [],
  "VOZRAST_TO": "",
  "PEREVODCHIKI": [],
  "VOZRAST_FROM": ""
}
EDFUL10000
EKSMO_RDCЭксмо
FA_COMMENT
FA_GROUP
FA_MONTH
FOLDER
{
  "GUID": "6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40",
  "NAME": "Книжная продукция (ЭКСМО)"
}
FORMAT
{
  "CODE": "116",
  "GUID": "a791b998-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "60x84/8"
}
GENRE
[]
GOD_PERVOGO_IZDANIYA2017
GUID5e892759-4b29-4dc7-aa78-69d9b9d9b94d
GUID_NOMdc4dc874-1b79-11e7-9d96-000af77e485f
ISBN978-5-699-98259-2
ISBN_DIG9785699982592
IS_DELНет
IS_ZAPRET_PREVIEWНет
IZDAT_BRAND
{
  "GUID": "96cc5907-df22-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "ХлебСоль"
}
LAST_STANDART8
LDATE12.02.2019
MEDIAНетНосителя
NAMEПироговедение. Рецепты праздничной выпечки
NAME_FOR_PRICEПироговедение. Рецепты праздничной выпечки
NICHE
{
  "GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "КУЛИНАРИЯ",
  "OWNER_GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"
}
NOMCODEITD000000000866608
NOMGROUPКнижнаяПродукция
PAGES240
PAPERБумага мелованная матовая 90/130
PDF
[]
PEREPLET_TYPE
{
  "GUID": "a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "7БЦ"
}
PEREPLET_TYPE_OLD
{
  "GUID": "bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
  "NAME": "7БЦ"
}
POSLE_OBREZA210x260
PREDZAKAZ_SOAPN
PRIZNAK_ZVНет
PRODCODEITD000000000866608
PRODUCT_VID
{
  "GUID": "a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "Книга"
}
PROD_TEXTМожете ли вы приготовить пирог, не уступающий по вкусовым качествам и красоте творениям профессиональных кулинаров? Сомневаетесь? А мы уверены, что эта задача вам по плечу! Особенно, если в советчики вы возьмете замечательную книгу Ирины Чадеевой «Пироговедение». Ирина — известный и признанный специалист по выпечке и пирогам, а ее блог ежедневно вдохновляет огромное количество людей на кулинарное творчество. Ее подход к выпечке славится своей основательностью, и именно поэтому ее книга отлично подойдет тем любителям пирогов, кто пока еще чувствует себя не слишком уверенно на кухне. Под руководством Ирины вы освоите базовые знания о разных видах теста, особенностях свойств его составляющих, а также побываете на занимательных «уроках» математики, физики и химии, которые обязательно пригодятся вам при выпекании самых вкусных пирогов и кексов. Вы не просто научитесь готовить потрясающие кофейные бисквиты, миндальные пирожные и йоркширские пудинги, но также вникните в тонкости всех этапов выпечки. Не верьте тем, кто говорит, что выпечка подвластна только самым мастеровитым и опытным поварам! Книга Ирины ответит на все интересующие вас вопросы и поможет вам удивить близких кулинарным талантом!
PROIZ
[
  {
    "VID": {
      "GUID": "3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
      "NAME": "Рукопись"
    },
    "GUID": "1dbf016d-1b77-11e7-9d96-000af77e485f",
    "NAME": "Пироговедение",
    "LANGUAGE": "Русский",
    "AUTHOR_GUID": "671dd4a2-8035-11e4-9b3e-5ef3fc5021a7",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb",
      "NAME": "Оригинал-макет"
    },
    "GUID": "2ab2ed26-1b77-11e7-9d96-000af77e485f",
    "NAME": "Пироговедение (ОМ)",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "3f9f48d4-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
      "NAME": "Художественное оформление"
    },
    "GUID": "3af183c7-1b77-11e7-9d96-000af77e485f",
    "NAME": "Пироговедение (ХО)",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb",
      "NAME": "РИП"
    },
    "GUID": "2aef86e3-2b2f-11e7-aba6-000af77e485f",
    "NAME": "Пироговедение",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  }
]
PUBLISHER
{
  "GUID": "2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912",
  "NAME": "ООО \"Издательство \"Эксмо\""
}
P_BOXfalse
QUOTES
[
  "",
  "",
  "",
  "",
  "",
  ""
]
REMAINDER
{
  "TOTAL": "нет"
}
RIN
SCOVR
SDATE11.09.2017
SERIE
{
  "GUID": "9a8e9a32-3701-11e8-9ec5-000af77e485f",
  "NAME": "Книги Ирины Чадеевой"
}
SGMNT
{
  "GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"
}
SIZES
{
  "DEPTH": 20,
  "WIDTH": 220,
  "HEIGHT": 270,
  "KARTON": {
    "WIDTH": "208",
    "HEIGHT": "268"
  },
  "WEIGHT": 1127
}
SUBJECT
{
  "GUID": "e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ",
  "OWNER_GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"
}
SUPERfalse
TARGET
{
  "GUID": "667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342",
  "NAME": "Издание для досуга"
}
TIP_KORESHKAКруглый
TIRAJ
[
  {
    "GUID": "5f2963b0-1b7a-11e7-9d96-000af77e485f",
    "XO_DATE": "10.08.2017",
    "PLAN_DATE": "11.09.2017",
    "TIRAJ_CODE": "ITD00190010",
    "TIRAJ_TYPE": "О",
    "FAKTICHESKAYA_DATA": "11.09.2017",
    "TOLSHCINA_KORESHKA": "21",
    "SOGLASOVANNAYA_DATA": "11.09.2017",
    "PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "11.09.2017",
    "PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "18.09.2017",
    "TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": "01.01.0001 0:00:00"
  },
  {
    "GUID": "58afc57c-036f-11e9-8679-000af77e485f",
    "XO_DATE": "28.12.2018",
    "PLAN_DATE": "08.02.2019",
    "TIRAJ_CODE": "ITD00270209",
    "TIRAJ_TYPE": "Д",
    "FAKTICHESKAYA_DATA": "12.02.2019",
    "TOLSHCINA_KORESHKA": "21",
    "SOGLASOVANNAYA_DATA": "08.02.2019",
    "PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "08.02.2019",
    "PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "12.02.2019",
    "TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": "01.01.0001 0:00:00"
  }
]
TOM_NUM0
TSELOFANIROVANIEfalse
VID_PROIZVВпервые
VID_SKREPLENIYAШитьеНиткой
VOZRASTNOE_OGRANICHENIE16+
ZAPRETНет
ZAPRET_PO_KANALAM
[]
ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA
ZVEZDNOST

Атрибуты показаны в том виде, в котором их передал API поставщика.