← Каталог · JSON карточки

Чайный сомелье. 160 иллюстрированных уроков для ценителей чая

ISBN: 978-5-04-092566-7 · Код: ITD000000000865204 · Издательство: ООО "Издательство "Эксмо"

Характеристики книги

Размеры книги (Ш × В × Т)
203 × 263 × 23.5 мм
Вес
926 г
Штрихкод
14600190794975, 9785040925667, 9785699980642
Год выпуска
2018
Год первого издания
2017

Изображения

Чайный сомелье. 160 иллюстрированных уроков для ценителей чая — Обложка · cover1
Обложка · cover1
Чайный сомелье. 160 иллюстрированных уроков для ценителей чая — Обложка · cover3d
Обложка · cover3d
Чайный сомелье. 160 иллюстрированных уроков для ценителей чая — Обложка · cover4
Обложка · cover4
Чайный сомелье. 160 иллюстрированных уроков для ценителей чая — Обложка · siluet
Обложка · siluet

Аннотация

Продающий текст

Сегодня чай занимает почетное место, поэтому важно знать о выборе качественного чая и какой его вид подойдет для каждого отдельного случая. Вы узнаете все о профессиональной дегустации, научитесь оценивать богатство вкуса чая и поймете, как задействованы наши чувства во время этого сложного процесса. Для любителей экспериментов в книге представлены необычные рецепты блюд с добавлением чая. Авторы много путешествовали по миру и знакомят нас с традициями стран—производителей чая. Как делают черный и зеленый чай, улун, белый, темный, желтый... Что такое купаж и гран крю, каковы секреты жасминового чая, в каких условиях произрастают чайные кусты в различных регионах и как собирают урожай — весь свой значимый и полезный опыт авторы передают читателям. Книга будет интересна и профессионалам, и любителям чая, и всем тем, кто хочет получить новые знания, конкретные советы по культуре чая.

Документы и другие файлы

Связи со справочниками (34)

Все атрибуты API (75)
AGE_GROUP
{
  "GUID": "08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "Взрослая группа"
}
ANNOTACIA
AUTHOR
[
  {
    "CODE": "ITD031498",
    "GUID": "f012dad2-ff60-11e7-9ec5-000af77e485f",
    "NAME": "Дельмас Франсуа-Ксавье",
    "SURNAME": "Дельмас",
    "IS_GROUP": "false",
    "PSEVDONIM": false,
    "DATE_BIRTH": "0000-00-00 00:00:00",
    "DATE_DEATH": "0000-00-00 00:00:00",
    "FIRST_NAME": "Франсуа-Ксавье",
    "IS_PISATEL": "true",
    "IS_HUDOJNIK": "false",
    "SECOND_NAME": "",
    "IS_PEREVODCHIK": "false"
  },
  {
    "CODE": "ITD031499",
    "GUID": "12f59b5c-ff61-11e7-9ec5-000af77e485f",
    "NAME": "Мине Матьяс",
    "SURNAME": "Мине",
    "IS_GROUP": "false",
    "PSEVDONIM": false,
    "DATE_BIRTH": "0000-00-00 00:00:00",
    "DATE_DEATH": "0000-00-00 00:00:00",
    "FIRST_NAME": "Матьяс",
    "IS_PISATEL": "true",
    "IS_HUDOJNIK": "false",
    "SECOND_NAME": "",
    "IS_PEREVODCHIK": "false"
  }
]
AUTHOR_COVERФрансуа-Ксавье Дельмас, Матьяс Мине
AUTHOR_FOR_PRICEФрансуа-Ксавье Дельмас, Матьяс Мине
BARCODE
[
  "14600190794975",
  "9785040925667",
  "9785699980642"
]
BARCODE_DETAIL
[
  {
    "BARCODE": "14600190794975",
    "STANDART": "7",
    "ITEM_TYPE": {
      "GUID": "68902e78-17ff-11e8-9ec5-000af77e485f",
      "NAME": "пач"
    },
    "BARCODE_TYPE": {
      "GUID": "dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f",
      "NAME": "ITF14"
    }
  },
  {
    "BARCODE": "9785040925667",
    "STANDART": "1",
    "ITEM_TYPE": {
      "GUID": "2118ffc4-0b80-4f69-972f-d74b7949ed0f",
      "NAME": "шт"
    },
    "BARCODE_TYPE": {
      "GUID": "39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6",
      "NAME": "EAN13"
    }
  },
  {
    "BARCODE": "9785699980642",
    "STANDART": "1",
    "ITEM_TYPE": {
      "GUID": "2118ffc4-0b80-4f69-972f-d74b7949ed0f",
      "NAME": "шт"
    },
    "BARCODE_TYPE": {
      "GUID": "39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6",
      "NAME": "EAN13"
    }
  }
]
CERT
[]
CICLE
[]
CLASSIFICATOR
{
  "CODE": "000000312",
  "ID_EKN": "11176",
  "CODE_EKN": "114.04.4.2"
}
CODE_OKPD2
CODE_TNVED4901990000
COVERS
{
  "cover1": {
    "H": 3127,
    "W": 2422,
    "DPI": "300x300",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000865204/COVER/cover1.jpg",
    "SIZE": "1647113",
    "MTIME": "2018-03-18 08:20:46"
  },
  "cover4": {
    "H": 3127,
    "W": 2399,
    "DPI": "300x300",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000865204/COVER/cover4.jpg",
    "SIZE": "3169501",
    "MTIME": "2018-01-26 04:28:22"
  },
  "siluet": {
    "H": 3475,
    "W": 2500,
    "DPI": "72x72",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000865204/COVER/siluet.jpg",
    "SIZE": "625322",
    "MTIME": "2021-04-11 09:30:08"
  },
  "cover3d": {
    "H": 3090,
    "W": 2452,
    "DPI": "300x300",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000865204/COVER/cover3d.jpg",
    "SIZE": "2321508",
    "MTIME": "2018-05-21 17:58:04"
  }
}
DEPARTMENT
{
  "GUID": "0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d",
  "NAME": "Отдел домоводства, кулинарии и досуга"
}
DIVID
{
  "GUID": "498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342",
  "NAME": "120 - Редакция № 5"
}
EDFUL3000
EKSMO_RDCЭксмо
FA_COMMENT
FA_GROUP
FA_MONTH
FOLDER
{
  "GUID": "6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40",
  "NAME": "Книжная продукция (ЭКСМО)"
}
FORMAT
{
  "CODE": "79",
  "GUID": "a791ba36-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "84x108/16"
}
GENRE
[]
GOD_PERVOGO_IZDANIYA2017
GUID08349a12-8e32-4003-87b4-f38954269a7c
GUID_NOM0cb101a6-155b-11e7-9d96-000af77e485f
ISBN978-5-04-092566-7
ISBN_DIG9785040925667
IS_DELНет
IS_ZAPRET_PREVIEWНет
IZDAT_BRAND
{
  "GUID": "96cc5907-df22-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "ХлебСоль"
}
KOMPLEKT
{
  "VID": "Книга",
  "TYPE": "комплектующая",
  "KOMPLEKT_NOMCODE": "ITD000000000947153",
  "KOMPLEKT_GUID_NOM": "7d3ffaac-e323-11e8-bfc4-000af77e485f"
}
LAST_STANDART7
LDATE22.02.2018
MEDIAНетНосителя
NAMEЧайный сомелье. 160 иллюстрированных уроков для ценителей чая
NAME_FOR_PRICEЧайный сомелье. 160 иллюстрированных уроков для ценителей чая
NICHE
{
  "GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "КУЛИНАРИЯ",
  "OWNER_GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"
}
NOMCODEITD000000000865204
NOMGROUPКнижнаяПродукция
PAGES224
PAPERБумага офсетная 84/120
PDF
{
  "PREVIEW": {
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000865204/PDF/ITD000000000865204.pdf",
    "MTIME": "2021-02-28 00:52:10"
  }
}
PEREPLET_TYPE
{
  "GUID": "a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "7БЦ"
}
PEREPLET_TYPE_OLD
{
  "GUID": "bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
  "NAME": "7БЦ"
}
POSLE_OBREZA197x255
PREDZAKAZ_SOAPN
PRODCODEITD000000000865204
PRODUCT_VID
{
  "GUID": "a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "Книга"
}
PROD_TEXTСегодня чай занимает почетное место, поэтому важно знать о выборе качественного чая и какой его вид подойдет для каждого отдельного случая. Вы узнаете все о профессиональной дегустации, научитесь оценивать богатство вкуса чая и поймете, как задействованы наши чувства во время этого сложного процесса. Для любителей экспериментов в книге представлены необычные рецепты блюд с добавлением чая. Авторы много путешествовали по миру и знакомят нас с традициями стран—производителей чая. Как делают черный и зеленый чай, улун, белый, темный, желтый... Что такое купаж и гран крю, каковы секреты жасминового чая, в каких условиях произрастают чайные кусты в различных регионах и как собирают урожай — весь свой значимый и полезный опыт авторы передают читателям. Книга будет интересна и профессионалам, и любителям чая, и всем тем, кто хочет получить новые знания, конкретные советы по культуре чая.
PROIZ
[
  {
    "VID": {
      "GUID": "3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
      "NAME": "Рукопись"
    },
    "GUID": "7b93a652-d377-11e7-b858-0050569c29c2",
    "NAME": "Tea Sommelier : le thé en 160 leçons illustrées",
    "LANGUAGE": "Английский",
    "AUTHOR_GUID": "1a3897ca-ff61-11e7-9ec5-000af77e485f",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
      "NAME": "Рукопись"
    },
    "GUID": "23518ae9-01b6-11e8-9ec5-000af77e485f",
    "NAME": "Чайный сомелье",
    "LANGUAGE": "Русский",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "true",
    "ORIGINAL_PROIZV": {
      "GUID": "7b93a652-d377-11e7-b858-0050569c29c2",
      "NAME": "Tea Sommelier : le thé en 160 leçons illustrées",
      "LANGUAGE": "Английский"
    }
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb",
      "NAME": "РИП"
    },
    "GUID": "62b67b1d-01b7-11e8-9ec5-000af77e485f",
    "NAME": "Чайный сомелье (рип)",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb",
      "NAME": "РИП"
    },
    "GUID": "8fb7b2d1-01b7-11e8-9ec5-000af77e485f",
    "NAME": "Чайный сомелье (рип)",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb",
      "NAME": "Оригинал-макет"
    },
    "GUID": "a417311b-01b7-11e8-9ec5-000af77e485f",
    "NAME": "Чайный сомелье (ОМ)",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "3f9f48ce-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
      "NAME": "Изображение, фото"
    },
    "GUID": "cd91c312-d377-11e7-b858-0050569c29c2",
    "NAME": "Files for Tea Sommelier : le thé en 160 leçons illustrées",
    "LANGUAGE": "Английский",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  }
]
PUBLISHER
{
  "GUID": "2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912",
  "NAME": "ООО \"Издательство \"Эксмо\""
}
P_BOXfalse
QUOTES
[
  "",
  "",
  "",
  "",
  "",
  ""
]
REMAINDER
{
  "TOTAL": "нет"
}
RIN
SCOVR
SDATE22.02.2018
SERIE
{
  "GUID": "14647b09-91ea-11eb-80c1-0050569a365d",
  "NAME": "Кофе и чай. Магия напитка"
}
SGMNT
{
  "GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"
}
SIZES
{
  "DEPTH": 23.5,
  "WIDTH": 203,
  "HEIGHT": 263,
  "KARTON": {
    "WIDTH": "195",
    "HEIGHT": "263"
  },
  "WEIGHT": 926
}
SUBJECT
{
  "GUID": "e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ",
  "OWNER_GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"
}
SUPERfalse
TARGET
{
  "GUID": "667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342",
  "NAME": "Издание для досуга"
}
TIP_KORESHKAКруглый
TIRAJ
[
  {
    "GUID": "518e7ca3-155b-11e7-9d96-000af77e485f",
    "XO_DATE": "01.02.2018",
    "PLAN_DATE": "22.02.2018",
    "TIRAJ_CODE": "ITD00188622",
    "TIRAJ_TYPE": "О",
    "FAKTICHESKAYA_DATA": "22.02.2018",
    "TOLSHCINA_KORESHKA": "21",
    "SOGLASOVANNAYA_DATA": "22.02.2018",
    "PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "22.02.2018",
    "PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "22.02.2018",
    "TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": "01.01.0001 0:00:00"
  }
]
TOM_NUM0
TSELOFANIROVANIEtrue
VID_PROIZVВпервые
VID_SKREPLENIYAШитьеНиткой
VOZRASTNOE_OGRANICHENIE16+
ZAPRETНет
ZAPRET_PO_KANALAM
[]
ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA
ZVEZDNOST

Атрибуты показаны в том виде, в котором их передал API поставщика.