← Каталог · JSON карточки

Готовим со специями. 100 рецептов смесей, маринадов и соусов со всего мира

ISBN: 978-5-04-092947-4 · Код: ITD000000000832524 · Издательство: ООО "Издательство "Эксмо"

Характеристики книги

Размеры книги (Ш × В × Т)
192 × 248 × 21 мм
Вес
1005 г
Штрихкод
14600190601181, 9785040929474, 9785699928927
Год выпуска
2019
Год первого издания
2018

Изображения

Готовим со специями. 100 рецептов смесей, маринадов и соусов со всего мира — Обложка · cover1
Обложка · cover1
Готовим со специями. 100 рецептов смесей, маринадов и соусов со всего мира — Обложка · cover3d
Обложка · cover3d
Готовим со специями. 100 рецептов смесей, маринадов и соусов со всего мира — Обложка · cover4
Обложка · cover4
Готовим со специями. 100 рецептов смесей, маринадов и соусов со всего мира — Обложка · siluet
Обложка · siluet

Аннотация

Продающий текст

Книга предназначена для кулинаров, желающих освоить более широкий репертуар специй в повседневной готовке, и организована по региональному принципу. Основная цель книги показать, что введение большего количества разнообразных специй в свою повседневную готовку – доступная и интересная практика. В книге «Готовим со специями» я описываю 50 специй со всего мира и приводятся рецепты более 100 смесей, масел, маринадов и соусов на их основе, с помощью которых вы сможете создать полный удовлетворяющий вашему вкусу и интереснейший кулинарный репертуар. Готовить, импровизируя и экспериментируя, так увлекательно!

Документы и другие файлы

Связи со справочниками (32)

Все атрибуты API (74)
AGE_GROUP
{
  "GUID": "08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "Взрослая группа"
}
ANNOTACIA
AUTHOR
[
  {
    "CODE": "ITD035795",
    "GUID": "cf28938b-311f-11e9-8679-000af77e485f",
    "NAME": "Стивенс Марк С.",
    "SURNAME": "Стивенс",
    "IS_GROUP": "false",
    "PSEVDONIM": false,
    "DATE_BIRTH": "0000-00-00 00:00:00",
    "DATE_DEATH": "0000-00-00 00:00:00",
    "FIRST_NAME": "Марк С.",
    "IS_PISATEL": "true",
    "IS_HUDOJNIK": "false",
    "SECOND_NAME": "",
    "IS_PEREVODCHIK": "false"
  }
]
AUTHOR_COVERМарк С. Стивенс
AUTHOR_FOR_PRICEСтивенс М.
BARCODE
[
  "14600190601181",
  "9785040929474",
  "9785699928927"
]
BARCODE_DETAIL
[
  {
    "BARCODE": "14600190601181",
    "STANDART": "5",
    "ITEM_TYPE": {
      "GUID": "91541244-4717-11e9-b31d-000af77e485f",
      "NAME": "пач"
    },
    "BARCODE_TYPE": {
      "GUID": "dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f",
      "NAME": "ITF14"
    }
  },
  {
    "BARCODE": "9785040929474",
    "STANDART": "1",
    "ITEM_TYPE": {
      "GUID": "0951dd5f-b8c0-42dd-95f5-9419c0a00e42",
      "NAME": "шт"
    },
    "BARCODE_TYPE": {
      "GUID": "39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6",
      "NAME": "EAN13"
    }
  },
  {
    "BARCODE": "9785699928927",
    "STANDART": "1",
    "ITEM_TYPE": {
      "GUID": "0951dd5f-b8c0-42dd-95f5-9419c0a00e42",
      "NAME": "шт"
    },
    "BARCODE_TYPE": {
      "GUID": "39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6",
      "NAME": "EAN13"
    }
  }
]
CERT
[]
CICLE
[]
CLASSIFICATOR
{
  "CODE": "000000304",
  "ID_EKN": "11171",
  "CODE_EKN": "114.04.1.2"
}
CODE_OKPD2
CODE_TNVED4901990000
COVERS
{
  "cover1": {
    "H": 2139,
    "W": 1680,
    "DPI": "220x220",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000832524/COVER/cover1.jpg",
    "SIZE": "1082315",
    "MTIME": "2019-02-15 09:53:28"
  },
  "cover4": {
    "H": 2139,
    "W": 1680,
    "DPI": "220x220",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000832524/COVER/cover4.jpg",
    "SIZE": "1303859",
    "MTIME": "2019-02-15 09:53:29"
  },
  "siluet": {
    "H": 3475,
    "W": 2500,
    "DPI": "72x72",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000832524/COVER/siluet.jpg",
    "SIZE": "966792",
    "MTIME": "2021-04-12 11:23:00"
  },
  "cover3d": {
    "H": 2525,
    "W": 2029,
    "DPI": "72x72",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000832524/COVER/cover3d.jpg",
    "SIZE": "3038229",
    "MTIME": "2019-02-15 09:53:29"
  }
}
DEPARTMENT
{
  "GUID": "0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d",
  "NAME": "Отдел домоводства, кулинарии и досуга"
}
DIVID
{
  "GUID": "498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342",
  "NAME": "120 - Редакция № 5"
}
EDFUL3000
EKSMO_RDCЭксмо
FA_COMMENT
FA_GROUP
FA_MONTH
FOLDER
{
  "GUID": "6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40",
  "NAME": "Книжная продукция (ЭКСМО)"
}
FORMAT
{
  "CODE": "83",
  "GUID": "a791ba1c-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "80x100/16"
}
GENRE
[]
GOD_PERVOGO_IZDANIYA2018
GUID92c8cb98-1575-423a-be17-23610d457cad
GUID_NOM56cd8359-6de6-11e6-9bc1-000af77e485f
ISBN978-5-04-092947-4
ISBN_DIG9785040929474
IS_DELНет
IS_ZAPRET_PREVIEWНет
IZDAT_BRAND
{
  "GUID": "96cc5907-df22-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "ХлебСоль"
}
LAST_STANDART5
LDATE18.03.2019
MEDIAНетНосителя
NAMEГотовим со специями. 100 рецептов смесей, маринадов и соусов со всего мира
NAME_FOR_PRICEГотовим со специями. 100 рецептов смесей, маринадов и соусов со всего мира
NICHE
{
  "GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "КУЛИНАРИЯ",
  "OWNER_GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"
}
NOMCODEITD000000000832524
NOMGROUPКнижнаяПродукция
PAGES272
PAPERБумага мелованная матовая 104/130
PDF
{
  "PREVIEW": {
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000832524/PDF/ITD000000000832524.pdf",
    "MTIME": "2021-02-21 03:40:40"
  }
}
PEREPLET_TYPE
{
  "GUID": "a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "7БЦ"
}
PEREPLET_TYPE_OLD
{
  "GUID": "bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
  "NAME": "7БЦ"
}
POSLE_OBREZA185x240
PREDZAKAZ_SOAPN
PRODCODEITD000000000832524
PRODUCT_VID
{
  "GUID": "a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "Книга"
}
PROD_TEXTКнига предназначена для кулинаров, желающих освоить более широкий репертуар специй в повседневной готовке, и организована по региональному принципу. Основная цель книги показать, что введение большего количества разнообразных специй в свою повседневную готовку – доступная и интересная практика. В книге «Готовим со специями» я описываю 50 специй со всего мира и приводятся рецепты более 100 смесей, масел, маринадов и соусов на их основе, с помощью которых вы сможете создать полный удовлетворяющий вашему вкусу и интереснейший кулинарный репертуар. Готовить, импровизируя и экспериментируя, так увлекательно!
PROIZ
[
  {
    "VID": {
      "GUID": "3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
      "NAME": "Рукопись"
    },
    "GUID": "699ba0f5-0755-11e8-9ec5-000af77e485f",
    "NAME": "Готовим со специями (Cooking with Spices)",
    "LANGUAGE": "Русский",
    "AUTHOR_GUID": "48b1a768-98b4-11e0-a840-001a64231342",
    "IS_TRANSLATE": "true",
    "ORIGINAL_PROIZV": {
      "GUID": "e4a43db6-0daf-11e8-9921-0050569c29c2",
      "NAME": "Cooking with Spices: 100 Recipes for Blends, Marinades, and Sauces from Around the World",
      "LANGUAGE": "Русский"
    }
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb",
      "NAME": "Оригинал-макет"
    },
    "GUID": "e0d0935b-2099-11e9-8679-000af77e485f",
    "NAME": "Готовим со специями. 100 рецептов смесей, маринадов и соусов со всего мира",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "3f9f48d4-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
      "NAME": "Художественное оформление"
    },
    "GUID": "fca9bb66-2099-11e9-8679-000af77e485f",
    "NAME": "Готовим со специями. 100 рецептов смесей, маринадов и соусов со всего мира",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb",
      "NAME": "РИП"
    },
    "GUID": "22b48b5b-209a-11e9-8679-000af77e485f",
    "NAME": "Готовим со специями. 100 рецептов смесей, маринадов и соусов со всего мира",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
      "NAME": "Рукопись"
    },
    "GUID": "e4a43db6-0daf-11e8-9921-0050569c29c2",
    "NAME": "Cooking with Spices: 100 Recipes for Blends, Marinades, and Sauces from Around the World",
    "LANGUAGE": "Русский",
    "AUTHOR_GUID": "cf28938b-311f-11e9-8679-000af77e485f",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  }
]
PUBLISHER
{
  "GUID": "2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912",
  "NAME": "ООО \"Издательство \"Эксмо\""
}
P_BOXfalse
QUOTES
[
  "",
  "",
  "",
  "",
  "",
  ""
]
REMAINDER
{
  "TOTAL": "нет"
}
RIN
SCOVR
SDATE18.03.2019
SERIE
{
  "GUID": "c8bdbe19-326a-11e4-a44f-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "Кулинария. Вилки против ножей"
}
SGMNT
{
  "GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"
}
SIZES
{
  "DEPTH": 21,
  "WIDTH": 192,
  "HEIGHT": 248,
  "KARTON": {
    "WIDTH": "183",
    "HEIGHT": "248"
  },
  "WEIGHT": 1005
}
SUBJECT
{
  "GUID": "e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ",
  "OWNER_GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"
}
SUPERfalse
TARGET
{
  "GUID": "667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342",
  "NAME": "Издание для досуга"
}
TIP_KORESHKAПрямой
TIRAJ
[
  {
    "GUID": "1ac26ad5-6de7-11e6-9bc1-000af77e485f",
    "XO_DATE": "20.02.2019",
    "PLAN_DATE": "26.03.2019",
    "TIRAJ_CODE": "ITD00155762",
    "TIRAJ_TYPE": "О",
    "FAKTICHESKAYA_DATA": "18.03.2019",
    "TOLSHCINA_KORESHKA": "21",
    "SOGLASOVANNAYA_DATA": "26.03.2019",
    "PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "26.03.2019",
    "PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "31.03.2019",
    "TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": "01.01.0001 0:00:00"
  }
]
TOM_NUM0
TSELOFANIROVANIEfalse
VID_PROIZVВпервые
VID_SKREPLENIYAШитьеНиткой
VOZRASTNOE_OGRANICHENIE16+
ZAPRETНет
ZAPRET_PO_KANALAM
[]
ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA
ZVEZDNOST

Атрибуты показаны в том виде, в котором их передал API поставщика.