{"id":112259,"guid_nom":"56cd8359-6de6-11e6-9bc1-000af77e485f","isbn":"978-5-04-092947-4","nomcode":"ITD000000000832524","title":"Готовим со специями. 100 рецептов смесей, маринадов и соусов со всего мира","publisher":"ООО \"Издательство \"Эксмо\"","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-10T19:13:06.608085Z","updated_at":"2026-10-16T04:36:31.161568Z","annotation":"","sales_text":"Книга предназначена для кулинаров, желающих освоить более широкий репертуар специй в повседневной готовке, и организована\nпо региональному принципу. Основная цель книги показать, что введение большего количества разнообразных специй в свою повседневную готовку – доступная и интересная практика.\nВ книге «Готовим со специями» я описываю 50 специй со всего мира и приводятся рецепты более 100 смесей, масел, маринадов и соусов на их основе, с помощью которых вы сможете создать полный удовлетворяющий вашему вкусу и интереснейший кулинарный репертуар. Готовить, импровизируя и экспериментируя, так увлекательно!","raw":{"PDF":{"PREVIEW":{"LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000832524/PDF/ITD000000000832524.pdf","MTIME":"2021-02-21 03:40:40"}},"RIN":"","CERT":[],"GUID":"92c8cb98-1575-423a-be17-23610d457cad","ISBN":"978-5-04-092947-4","NAME":"Готовим со специями. 100 рецептов смесей, маринадов и соусов со всего мира","CICLE":[],"DIVID":{"GUID":"498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342","NAME":"120 - Редакция № 5"},"EDFUL":3000,"GENRE":[],"LDATE":"18.03.2019","MEDIA":"НетНосителя","NICHE":{"GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"КУЛИНАРИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"272","PAPER":"Бумага мелованная матовая 104/130","PROIZ":[{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"699ba0f5-0755-11e8-9ec5-000af77e485f","NAME":"Готовим со специями (Cooking with Spices)","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"48b1a768-98b4-11e0-a840-001a64231342","IS_TRANSLATE":"true","ORIGINAL_PROIZV":{"GUID":"e4a43db6-0daf-11e8-9921-0050569c29c2","NAME":"Cooking with Spices: 100 Recipes for Blends, Marinades, and Sauces from Around the World","LANGUAGE":"Русский"}},{"VID":{"GUID":"2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb","NAME":"Оригинал-макет"},"GUID":"e0d0935b-2099-11e9-8679-000af77e485f","NAME":"Готовим со специями. 100 рецептов смесей, маринадов и соусов со всего мира","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48d4-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Художественное оформление"},"GUID":"fca9bb66-2099-11e9-8679-000af77e485f","NAME":"Готовим со специями. 100 рецептов смесей, маринадов и соусов со всего мира","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb","NAME":"РИП"},"GUID":"22b48b5b-209a-11e9-8679-000af77e485f","NAME":"Готовим со специями. 100 рецептов смесей, маринадов и соусов со всего мира","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"e4a43db6-0daf-11e8-9921-0050569c29c2","NAME":"Cooking with Spices: 100 Recipes for Blends, Marinades, and Sauces from Around the World","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"cf28938b-311f-11e9-8679-000af77e485f","IS_TRANSLATE":"false"}],"P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"18.03.2019","SERIE":{"GUID":"c8bdbe19-326a-11e4-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"Кулинария. Вилки против ножей"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":21,"WIDTH":192,"HEIGHT":248,"KARTON":{"WIDTH":"183","HEIGHT":"248"},"WEIGHT":1005},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"1ac26ad5-6de7-11e6-9bc1-000af77e485f","XO_DATE":"20.02.2019","PLAN_DATE":"26.03.2019","TIRAJ_CODE":"ITD00155762","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"18.03.2019","TOLSHCINA_KORESHKA":"21","SOGLASOVANNAYA_DATA":"26.03.2019","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"26.03.2019","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"31.03.2019","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"}],"AUTHOR":[{"CODE":"ITD035795","GUID":"cf28938b-311f-11e9-8679-000af77e485f","NAME":"Стивенс Марк С.","SURNAME":"Стивенс","IS_GROUP":"false","PSEVDONIM":false,"DATE_BIRTH":"0000-00-00 00:00:00","DATE_DEATH":"0000-00-00 00:00:00","FIRST_NAME":"Марк С.","IS_PISATEL":"true","IS_HUDOJNIK":"false","SECOND_NAME":"","IS_PEREVODCHIK":"false"}],"COVERS":{"cover1":{"H":2139,"W":1680,"DPI":"220x220","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000832524/COVER/cover1.jpg","SIZE":"1082315","MTIME":"2019-02-15 09:53:28"},"cover4":{"H":2139,"W":1680,"DPI":"220x220","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000832524/COVER/cover4.jpg","SIZE":"1303859","MTIME":"2019-02-15 09:53:29"},"siluet":{"H":3475,"W":2500,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000832524/COVER/siluet.jpg","SIZE":"966792","MTIME":"2021-04-12 11:23:00"},"cover3d":{"H":2525,"W":2029,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000832524/COVER/cover3d.jpg","SIZE":"3038229","MTIME":"2019-02-15 09:53:29"}},"FOLDER":{"GUID":"6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40","NAME":"Книжная продукция (ЭКСМО)"},"FORMAT":{"CODE":"83","GUID":"a791ba1c-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"80x100/16"},"IS_DEL":"Нет","QUOTES":["","","","","",""],"TARGET":{"GUID":"667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342","NAME":"Издание для досуга"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["14600190601181","9785040929474","9785699928927"],"NOMCODE":"ITD000000000832524","SUBJECT":{"GUID":"e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ","OWNER_GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"56cd8359-6de6-11e6-9bc1-000af77e485f","ISBN_DIG":"9785040929474","NOMGROUP":"КнижнаяПродукция","PRODCODE":"ITD000000000832524","AGE_GROUP":{"GUID":"08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7","NAME":"Взрослая группа"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"Книга предназначена для кулинаров, желающих освоить более широкий репертуар специй в повседневной готовке, и организована\nпо региональному принципу. Основная цель книги показать, что введение большего количества разнообразных специй в свою повседневную готовку – доступная и интересная практика.\nВ книге «Готовим со специями» я описываю 50 специй со всего мира и приводятся рецепты более 100 смесей, масел, маринадов и соусов на их основе, с помощью которых вы сможете создать полный удовлетворяющий вашему вкусу и интереснейший кулинарный репертуар. Готовить, импровизируя и экспериментируя, так увлекательно!","PUBLISHER":{"GUID":"2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912","NAME":"ООО \"Издательство \"Эксмо\""},"REMAINDER":{"TOTAL":"нет"},"ZVEZDNOST":"","CODE_OKPD2":"","CODE_TNVED":"4901990000","DEPARTMENT":{"GUID":"0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d","NAME":"Отдел домоводства, кулинарии и досуга"},"FA_COMMENT":"","VID_PROIZV":"Впервые","IZDAT_BRAND":{"GUID":"96cc5907-df22-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"ХлебСоль"},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"Марк С. Стивенс","POSLE_OBREZA":"185x240","TIP_KORESHKA":"Прямой","CLASSIFICATOR":{"CODE":"000000304","ID_EKN":"11171","CODE_EKN":"114.04.1.2"},"LAST_STANDART":"5","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"7БЦ"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"14600190601181","STANDART":"5","ITEM_TYPE":{"GUID":"91541244-4717-11e9-b31d-000af77e485f","NAME":"пач"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}},{"BARCODE":"9785040929474","STANDART":"1","ITEM_TYPE":{"GUID":"0951dd5f-b8c0-42dd-95f5-9419c0a00e42","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}},{"BARCODE":"9785699928927","STANDART":"1","ITEM_TYPE":{"GUID":"0951dd5f-b8c0-42dd-95f5-9419c0a00e42","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}}],"NAME_FOR_PRICE":"Готовим со специями. 100 рецептов смесей, маринадов и соусов со всего мира","PREDZAKAZ_SOAP":"N","VID_SKREPLENIYA":"ШитьеНиткой","AUTHOR_FOR_PRICE":"Стивенс М.","TSELOFANIROVANIE":"false","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"7БЦ"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"2018","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"16+","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":212790,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000832524/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"220x220\", \"H\": 2139, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000832524/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2019-02-15 09:53:28\", \"SIZE\": \"1082315\", \"W\": 1680}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":212791,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000832524/COVER/cover3d.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 2525, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000832524/COVER/cover3d.jpg\", \"MTIME\": \"2019-02-15 09:53:29\", \"SIZE\": \"3038229\", \"W\": 2029}, \"variant\": \"cover3d\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":212792,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000832524/COVER/cover4.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"220x220\", \"H\": 2139, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000832524/COVER/cover4.jpg\", \"MTIME\": \"2019-02-15 09:53:29\", \"SIZE\": \"1303859\", \"W\": 1680}, \"variant\": \"cover4\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":212793,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000832524/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000832524/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2021-04-12 11:23:00\", \"SIZE\": \"966792\", \"W\": 2500}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":212794,"kind":"pdf","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000832524/PDF/ITD000000000832524.pdf","raw_value":"{\"details\": {\"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000832524/PDF/ITD000000000832524.pdf\", \"MTIME\": \"2021-02-21 03:40:40\"}, \"variant\": \"PREVIEW\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null}]}