← Каталог · JSON карточки

Традиционная русская кухня

ISBN: 978-5-699-16768-5 · Код: 430000000000004100 · Издательство: ООО "Издательство "Эксмо"

Характеристики книги

Размеры книги (Ш × В × Т)
—
Вес
924 г
Штрихкод
9785040021215, 9785699167685
Год выпуска
2002
Год первого издания
—

Изображения

Традиционная русская кухня — Обложка · cover1
Обложка · cover1
Традиционная русская кухня — Обложка · siluet
Обложка · siluet

Аннотация

Продающий текст

`Как у мамы!`, `Как у бабушки!` - говорим мы, пробуя то или иное блюдо. Русская кухня сильна своими традициями и разнообразием. В этой книге собрана наиболее полная коллекция как старинных, так и современных кулинарных рецептов. Подробно и доступно описаны способы обработки продуктов. В каждом рецепте указаны точные пропорции компонентов, учтено соотношение продукта и жидкости (бульона, отвара, молока и др.), ведь это существенно влияет на вкус и пищевую ценность готового блюда. С этой книгой в руках готовить вкусно сумеет каждый.

Документы и другие файлы

Связи со справочниками (22)

Все атрибуты API (72)
AGE_GROUP
{
  "GUID": "00000000-0000-0000-0000-000000000000"
}
ANNOTACIA
AUTHOR
[
  {
    "CODE": "000003086",
    "GUID": "9aa61bf6-6577-11de-84c5-000423b38f2a",
    "NAME": "Воробьева Т.М.; Гаврилова Т.А.",
    "SURNAME": "",
    "COAUTHOR": [
      {
        "CODE": "000003084",
        "GUID": "29f2df0a-6578-11de-84c5-000423b38f2a",
        "NAME": "Воробьева Тамара Михайловна",
        "IS_DEL": "false",
        "SURNAME": "Воробьева",
        "IS_GROUP": "false",
        "PSEVDONIM": false,
        "DATE_BIRTH": "0000-00-00 00:00:00",
        "DATE_DEATH": "0000-00-00 00:00:00",
        "FIRST_NAME": "Тамара",
        "SECOND_NAME": "Михайловна"
      },
      {
        "CODE": "000003243",
        "GUID": "3c3194f8-10cf-11df-84d3-000423b38f2a",
        "NAME": "Гаврилова Татьяна Алексеевна",
        "IS_DEL": "false",
        "SURNAME": "Гаврилова",
        "IS_GROUP": "false",
        "PSEVDONIM": false,
        "DATE_BIRTH": "0000-00-00 00:00:00",
        "DATE_DEATH": "0000-00-00 00:00:00",
        "FIRST_NAME": "Татьяна",
        "SECOND_NAME": "Алексеевна"
      }
    ],
    "IS_GROUP": "true",
    "PSEVDONIM": false,
    "DATE_BIRTH": "0000-00-00 00:00:00",
    "DATE_DEATH": "0000-00-00 00:00:00",
    "FIRST_NAME": "",
    "IS_PISATEL": "true",
    "IS_HUDOJNIK": "false",
    "SECOND_NAME": "",
    "IS_PEREVODCHIK": "false"
  }
]
AUTHOR_COVERВоробьева Т.М., Гаврилова Т.А
AUTHOR_FOR_PRICEВоробьева Т.М., Гаврилова Т.А
BARCODE
[
  "9785040021215",
  "9785699167685"
]
BARCODE_DETAIL
[
  {
    "BARCODE": "9785040021215",
    "STANDART": "1",
    "ITEM_TYPE": {
      "GUID": "317a13e2-b8c6-11dd-a749-505054503030",
      "NAME": "шт"
    },
    "BARCODE_TYPE": {
      "GUID": "39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6",
      "NAME": "EAN13"
    }
  },
  {
    "BARCODE": "9785699167685",
    "STANDART": "1",
    "ITEM_TYPE": {
      "GUID": "317a13e2-b8c6-11dd-a749-505054503030",
      "NAME": "шт"
    },
    "BARCODE_TYPE": {
      "GUID": "39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6",
      "NAME": "EAN13"
    }
  }
]
CERT
[]
CICLE
[]
CLASSIFICATOR
[]
CODE_TNVED4901990000
COVERS
{
  "cover1": {
    "H": 265,
    "W": 200,
    "DPI": "72x72",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/430000000000004100/COVER/cover1.jpg",
    "SIZE": "27321",
    "MTIME": "2014-12-17 13:38:38"
  },
  "siluet": {
    "H": 3475,
    "W": 2500,
    "DPI": "72x72",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/430000000000004100/COVER/siluet.jpg",
    "SIZE": "940377",
    "MTIME": "2021-07-01 15:27:17"
  }
}
DEPARTMENT
{
  "GUID": "0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d",
  "NAME": "Отдел домоводства, кулинарии и досуга"
}
DIVID
{
  "GUID": "498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342",
  "NAME": "120 - Редакция № 5"
}
EDFUL63000
EKSMO_RDCЭксмо
FA_COMMENT
FA_GROUP
FA_MONTH
FOLDER
{
  "GUID": "6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40",
  "NAME": "Книжная продукция (ЭКСМО)"
}
FORMAT
{
  "CODE": "79",
  "GUID": "a791ba36-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "84x108/16"
}
GENRE
[]
GOD_PERVOGO_IZDANIYA0
GUID94248b1b-415b-448b-9724-06b4a4719b61
GUID_NOM317a13e1-b8c6-11dd-a749-505054503030
ISBN978-5-699-16768-5
ISBN_DIG9785699167685
IS_DELНет
IS_ZAPRET_PREVIEWНет
IZDAT_BRAND
{
  "GUID": "d3e1161e-d418-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "Издательство \"Эксмо\""
}
LAST_STANDART5
LDATE19.02.2008
MEDIAНетНосителя
NAMEТрадиционная русская кухня
NAME_FOR_PRICEТрадиционная русская кухня
NICHE
{
  "GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "КУЛИНАРИЯ",
  "OWNER_GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"
}
NOMCODE430000000000004100
NOMGROUPКнижнаяПродукция
PAGES528
PAPER
PDF
[]
PEREPLET_TYPE
{
  "GUID": "a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "7БЦ"
}
PEREPLET_TYPE_OLD
{
  "GUID": "bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
  "NAME": "7БЦ"
}
POSLE_OBREZAx
PREDZAKAZ_SOAPN
PRODCODE00000069630
PRODUCT_VID
{
  "GUID": "a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "Книга"
}
PROD_TEXT`Как у мамы!`, `Как у бабушки!` - говорим мы, пробуя то или иное блюдо. Русская кухня сильна своими традициями и разнообразием. В этой книге собрана наиболее полная коллекция как старинных, так и современных кулинарных рецептов. Подробно и доступно описаны способы обработки продуктов. В каждом рецепте указаны точные пропорции компонентов, учтено соотношение продукта и жидкости (бульона, отвара, молока и др.), ведь это существенно влияет на вкус и пищевую ценность готового блюда. С этой книгой в руках готовить вкусно сумеет каждый.
PROIZ
[
  {
    "VID": {
      "GUID": "3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
      "NAME": "Рукопись"
    },
    "GUID": "66ed0caf-7b27-4ef2-95e0-ce910ce56993",
    "NAME": "Традиционная русская кухня",
    "LANGUAGE": "Русский",
    "AUTHOR_GUID": "9aa61bf6-6577-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  }
]
PUBLISHER
{
  "GUID": "2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912",
  "NAME": "ООО \"Издательство \"Эксмо\""
}
P_BOXfalse
REMAINDER
{
  "TOTAL": "нет"
}
RIN
SCOVR
SDATE29.01.2002
SERIE
{
  "GUID": "8072f3f8-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "Кулинарное искусство (Подар. изд-я с цветн. илл-ями)"
}
SGMNT
{
  "GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"
}
SIZES
{
  "DEPTH": "",
  "WIDTH": 195,
  "HEIGHT": 263,
  "KARTON": {
    "WIDTH": "195",
    "HEIGHT": "263"
  },
  "WEIGHT": 924
}
SUBJECT
{
  "GUID": "e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ",
  "OWNER_GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"
}
SUPERfalse
TARGET
{
  "GUID": "00000000-0000-0000-0000-000000000000"
}
TIP_KORESHKA
TIRAJ
[
  {
    "GUID": "f13aaea8-b579-11e0-94e2-5ef3fc5021fb",
    "PLAN_DATE": "",
    "TIRAJ_CODE": "00000071154",
    "TIRAJ_TYPE": "О",
    "FAKTICHESKAYA_DATA": "19.02.2008",
    "SOGLASOVANNAYA_DATA": "",
    "PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "",
    "PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "",
    "TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": "01.01.0001 0:00:00"
  },
  {
    "GUID": "973e0272-a672-11e0-ad0d-5cf3fc39650c",
    "PLAN_DATE": "",
    "TIRAJ_CODE": "00000051430",
    "TIRAJ_TYPE": "О",
    "FAKTICHESKAYA_DATA": "29.01.2002",
    "SOGLASOVANNAYA_DATA": "",
    "PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "",
    "PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "",
    "TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": "01.01.0001 0:00:00"
  }
]
TOM_NUM0
TSELOFANIROVANIEfalse
VID_PROIZV
VID_SKREPLENIYA
VOZRASTNOE_OGRANICHENIE
ZAPRETНет
ZAPRET_PO_KANALAM
[]
ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA
ZVEZDNOST

Атрибуты показаны в том виде, в котором их передал API поставщика.