ISBN: 978-5-389-32252-3 · Код: AZBА0000035619 · Издательство: Издательство АЗБУКА ООО
Что может быть прекраснее момента, когда из горячей духовки впервые доносится манящий аромат запеченного до золотистой корочки мяса с пряными травами? Известная фуд-стилист и повар Северин Оже раскрывает секреты идеального запекания: от виртуозной разделки птицы и томления говядины до медового лакирования свиных ребрышек и карамелизированных фруктов на десерт. Собрав великолепно иллюстрированную коллекцию рецептов со всего мира — от классического петуха в вине до пряного лосося с панчеттой, автор доказывает, что возможности духового шкафа безграничны, если знать правильные техники превращения простых продуктов в шедевры: хрустящие снаружи и невероятно сочные внутри!
AGE_GROUP: Для широкого круга читателейCLASSIFICATOR: 552CODE_TNVED: 4901990000DEPARTMENT: Редакция «Лайфстайл»DIVID: Департамент прикладной литературыEKSMO_RDC: ЭксмоFOLDER: Книги АзбукаFORMAT: 62x94/8IZDAT_BRAND: Колибри ИздательствоLAST_STANDART: 16NICHE: КУЛИНАРИЯNOMGROUP: АзбукаPEREPLET_TYPE: 7БЦPEREPLET_TYPE_OLD: 7БЦPRIZNAK_ZV: НетPRODUCT_VID: КнигаPUBLISHER: Издательство АЗБУКА ОООSERIE: (Азбука) Высокая кухняSGMNT: ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)SUBJECT: КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТTARGET: 187TIP_KORESHKA: ПрямойVID_PROIZV: ВпервыеVID_SKREPLENIYA: ШитьеНиткойVOZRASTNOE_OGRANICHENIE: 16+| AGE_GROUP | {
"GUID": "6bd1d8e7-6943-11e2-b3d4-5ef3fc5021fb",
"NAME": "Для широкого круга читателей"
} |
|---|---|
| ANNOTACIA | |
| AUTHOR | [] |
| AUTHOR_COVER | Абраам Б., Оже С. |
| AUTHOR_FOR_PRICE | Абраам Б., Оже С. |
| BARCODE | [ "14600197541084", "9785389322523" ] |
| BARCODE_DETAIL | [
{
"BARCODE": "14600197541084",
"STANDART": 1,
"ITEM_TYPE": {
"GUID": "f24f93b3-f55f-11f0-80da-0050569a365d",
"NAME": "шт"
},
"BARCODE_TYPE": {
"GUID": "dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f",
"NAME": "ITF14"
}
},
{
"BARCODE": "9785389322523",
"STANDART": 1,
"ITEM_TYPE": {
"GUID": "f24f93b3-f55f-11f0-80da-0050569a365d",
"NAME": "шт"
},
"BARCODE_TYPE": {
"GUID": "39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6",
"NAME": "EAN13"
}
}
] |
| CERT | [] |
| CLASSIFICATOR | {
"CODE": "000000304",
"ID_EKN": "11171",
"CODE_EKN": "114.04.1.2"
} |
| CODE_OKPD2 | |
| CODE_TNVED | 4901990000 |
| COVERS | {
"cover1": {
"H": 3496,
"W": 2528,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/AZBА0000035619/COVER/cover1.jpg",
"SIZE": "6038994",
"MTIME": "2026-08-31 21:43:50"
},
"cover4": {
"H": 3519,
"W": 2539,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/AZBА0000035619/COVER/cover4.jpg",
"SIZE": "761325",
"MTIME": "2026-08-31 21:43:52"
},
"siluet": {
"H": 3475,
"W": 2500,
"DPI": "96x96",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/AZBА0000035619/COVER/siluet.jpg",
"SIZE": "254728",
"MTIME": "2026-08-31 21:44:22"
}
} |
| DEPARTMENT | {
"GUID": "2d5ebd5f-da1a-11ee-940b-ac1f6bbd433a",
"NAME": "Редакция «Лайфстайл»"
} |
| DIVID | {
"GUID": "ef20db70-65bb-11ed-93b8-ac1f6bbd433a",
"NAME": "Департамент прикладной литературы"
} |
| DOP_REKVIZIT | {
"HUDOJNIKI": [],
"VOZRAST_TO": "",
"PEREVODCHIKI": [],
"VOZRAST_FROM": ""
} |
| EDFUL | 4000 |
| EKSMO_RDC | Эксмо |
| FA_COMMENT | |
| FA_GROUP | |
| FA_MONTH | |
| FOLDER | {
"GUID": "123cdf9e-0c85-4d9c-be3a-cb6e0e2ae685",
"NAME": "Книги Азбука"
} |
| FORMAT | {
"CODE": "ITD000017",
"GUID": "453827f5-4d23-11e3-a1df-5ef3fc5021a7",
"NAME": "62x94/8"
} |
| GENRE | [] |
| GOD_PERVOGO_IZDANIYA | 2026 |
| GUID | 4e2e6cd4-f55d-11f0-947e-ac1f6bbd433a |
| GUID_NOM | ca26dcb7-f55a-11f0-947e-ac1f6bbd433a |
| ISBN | 978-5-389-32252-3 |
| ISBN_DIG | 9785389322523 |
| IS_DEL | Нет |
| IS_ZAPRET_PREVIEW | Нет |
| IZDAT_BRAND | {
"GUID": "f1c3beda-d418-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
"NAME": "Колибри Издательство"
} |
| LAST_STANDART | 16 |
| LDATE | 01.11.2026 |
| MEDIA | |
| NAME | Мастерская вкуса. Духовка |
| NAME_FOR_PRICE | Мастерская вкуса. Духовка |
| NICHE | {
"GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
"NAME": "КУЛИНАРИЯ",
"OWNER_GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"
} |
| NOMCODE | AZBА0000035619 |
| NOMGROUP | Азбука |
| PAGES | 240 |
| PAPER | |
[] | |
| PEREPLET_TYPE | {
"GUID": "a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "7БЦ"
} |
| PEREPLET_TYPE_OLD | {
"GUID": "bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"NAME": "7БЦ"
} |
| POSLE_OBREZA | 220x300 |
| PREDZAKAZ_SOAP | Y |
| PRIZNAK_ZV | Нет |
| PRODCODE | AZBА0000035619 |
| PRODUCT_VID | {
"GUID": "a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "Книга"
} |
| PROD_TEXT | Что может быть прекраснее момента, когда из горячей духовки впервые доносится манящий аромат запеченного до золотистой корочки мяса с пряными травами? Известная фуд-стилист и повар Северин Оже раскрывает секреты идеального запекания: от виртуозной разделки птицы и томления говядины до медового лакирования свиных ребрышек и карамелизированных фруктов на десерт. Собрав великолепно иллюстрированную коллекцию рецептов со всего мира — от классического петуха в вине до пряного лосося с панчеттой, автор доказывает, что возможности духового шкафа безграничны, если знать правильные техники превращения простых продуктов в шедевры: хрустящие снаружи и невероятно сочные внутри! |
| PUBLISHER | {
"GUID": "52f428eb-a924-11e0-8357-5ef3fc5021fb",
"NAME": "Издательство АЗБУКА ООО"
} |
| P_BOX | false |
| REMAINDER | {
"TOTAL": "нет"
} |
| RIN | G-VSK-41544 |
| SCOVR | |
| SDATE | |
| SERIE | {
"GUID": "719d351f-e849-11e1-9d24-003048dfb79d",
"NAME": "(Азбука) Высокая кухня"
} |
| SGMNT | {
"GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"
} |
| SIZES | {
"DEPTH": 10,
"WIDTH": 10,
"HEIGHT": 10,
"KARTON": {
"WIDTH": "218",
"HEIGHT": "308"
},
"WEIGHT": 0
} |
| SUBJECT | {
"GUID": "e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ",
"OWNER_GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"
} |
| SUPER | false |
| TARGET | {
"GUID": "00000000-0000-0000-0000-000000000000"
} |
| TIP_KORESHKA | Прямой |
| TIRAJ | [
{
"GUID": "4e2e6caf-f55d-11f0-947e-ac1f6bbd433a",
"XO_DATE": "02.09.2026",
"PLAN_DATE": "01.11.2026",
"TIRAJ_CODE": "AZB00016025",
"TIRAJ_TYPE": "О",
"FAKTICHESKAYA_DATA": "",
"TOLSHCINA_KORESHKA": "0",
"SOGLASOVANNAYA_DATA": "",
"PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "",
"PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "01.11.2026",
"TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": "01.01.0001 0:00:00"
}
] |
| TOM_NUM | 0 |
| TSELOFANIROVANIE | true |
| VID_PROIZV | Впервые |
| VID_SKREPLENIYA | ШитьеНиткой |
| VOZRASTNOE_OGRANICHENIE | 16+ |
| ZAPRET | Нет |
| ZAPRET_PO_KANALAM | [] |
| ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA | |
| ZVEZDNOST |
Атрибуты показаны в том виде, в котором их передал API поставщика.