ISBN: 978-5-04-218565-6 · Код: ITD000000001435500 · Издательство: ООО "Издательство "Эксмо"
Книга, которая вдохновляет печь! Книга для тех, кто делает первые шаги в выпечке, ищет уверенности и удовольствия в процессе, а также для опытных пекарей, которым хочется вдохновения и новых идей. Татьяна Назарук — автор популярного интернет-проекта Вкусный Блог, увлеченный кулинар, профессиональный повар, автор кулинарных бестселлеров. Считает приготовление еды не просто повседневным бытовым занятием, а настоящим искусством. «Моя домашняя пекарня» — это настоящая энциклопедия домашней выпечки, где нет случайных рецептов. Начиная с самых простых кексов и печенья и заканчивая сложными многослойными тортами и муссовыми пирожными, каждый из них многократно проверен — автором и десятками тысяч читателей ее блога. Благодаря точным инструкциям, полезным пояснениям и понятному пошаговому подходу у вас всё получится — с первого раза. Внутри вы найдете: • Простые и праздничные пироги, торты, чизкейки и печенье. • Слоеную, песочную и заварную классику: «Киевский», «Ленинградский», эклеры и безе. • Современные муссовые десерты. • Дрожжевую выпечку, хачапури, булочки и ромовые бабы. • Кулинарную теорию: важное о тесте, кремах, начинках и духовке. Каждая глава продумана так, чтобы вы не просто готовили по рецептам, а понимали, как работает выпечка. Это книга, к которой возвращаются снова и снова — в поисках проверенного кекса, нового тарта или просто настроения на уютный вечер.
{"details": {"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001435500/PDF/ITD000000001435500.pdf", "MTIME": "2025-08-12 12:25:56"}, "variant": "PREVIEW"}{"details": {"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001435500/PDF/ITD000000001435500_TOC.pdf", "MTIME": "2025-08-12 15:19:05"}, "variant": "TOC"}AGE_GROUP: Взрослая группаAUTHOR[]: Назарук Татьяна ВладимировнаCLASSIFICATOR: 552CODE_TNVED: 4901990000DEPARTMENT: Отдел домоводства, кулинарии и досугаDIVID: 120 - Редакция № 5EKSMO_RDC: ЭксмоFOLDER: Книжная продукция (ЭКСМО)FORMAT: 60x84/8IZDAT_BRAND: ХлебСольLAST_STANDART: 7MEDIA: НетНосителяNICHE: КУЛИНАРИЯNOMGROUP: КнижнаяПродукцияPAPER: Бумага офсетная 90/100PEREPLET_TYPE: 7БЦPEREPLET_TYPE_OLD: 7БЦPRIZNAK_ZV: НетPRODUCT_VID: КнигаPROIZ[]: Моя домашняя пекарня. Большая книга любимой выпечкиPROIZ[]: Моя домашняя пекарня. Большая книга любимой выпечкиPROIZ[]: Простая выпечка (у. н.)PROIZ[]: Выпечка по случаю. Торты, чизкейки, пирожные, тарталеткиPROIZ[]: Простая выпечка 3 (у. н.)PUBLISHER: ООО "Издательство "Эксмо"SERIE: Аромат домашней выпечки. Простые рецепты на любой вкусSGMNT: ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)SUBJECT: КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТTARGET: Издание для досугаTIP_KORESHKA: ПрямойVID_PROIZV: ВпервыеVID_SKREPLENIYA: ШитьеНиткойVOZRASTNOE_OGRANICHENIE: 16+| AGE_GROUP | {
"GUID": "08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7",
"NAME": "Взрослая группа"
} |
|---|---|
| ANNOTACIA | |
| AUTHOR | [
{
"CODE": "ITD010669",
"GUID": "57ff3a52-726b-11e0-a4f2-001a64231342",
"NAME": "Назарук Татьяна Владимировна",
"SURNAME": "Назарук",
"IS_GROUP": "false",
"PSEVDONIM": false,
"DATE_BIRTH": "0000-00-00 00:00:00",
"DATE_DEATH": "0000-00-00 00:00:00",
"FIRST_NAME": "Татьяна",
"IS_PISATEL": "true",
"IS_HUDOJNIK": "false",
"SECOND_NAME": "Владимировна",
"IS_PEREVODCHIK": "false"
}
] |
| AUTHOR_COVER | Татьяна Назарук |
| AUTHOR_FOR_PRICE | Татьяна Назарук |
| BARCODE | [ "14600197032933", "9785042185656" ] |
| BARCODE_DETAIL | [
{
"BARCODE": "14600197032933",
"STANDART": 7,
"ITEM_TYPE": {
"GUID": "0624731c-778d-11f0-80d9-0050569a365d",
"NAME": "пач"
},
"BARCODE_TYPE": {
"GUID": "dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f",
"NAME": "ITF14"
}
},
{
"BARCODE": "9785042185656",
"STANDART": 1,
"ITEM_TYPE": {
"GUID": "94988800-675f-4472-bb08-44295c90ecb6",
"NAME": "шт"
},
"BARCODE_TYPE": {
"GUID": "39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6",
"NAME": "EAN13"
}
}
] |
| CERT | [] |
| CLASSIFICATOR | {
"CODE": "000000304",
"ID_EKN": "11171",
"CODE_EKN": "114.04.1.2"
} |
| CODE_OKPD2 | |
| CODE_TNVED | 4901990000 |
| COVERS | {
"cover1": {
"H": 3402,
"W": 2563,
"DPI": "300x300",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001435500/COVER/cover1.jpg",
"SIZE": "3903169",
"MTIME": "2025-08-13 19:27:04"
},
"cover4": {
"H": 3402,
"W": 2563,
"DPI": "300x300",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001435500/COVER/cover4.jpg",
"SIZE": "2141760",
"MTIME": "2025-08-13 19:27:06"
},
"siluet": {
"H": 3475,
"W": 2500,
"DPI": "96x96",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001435500/COVER/siluet.jpg",
"SIZE": "1266743",
"MTIME": "2025-09-06 05:16:58"
},
"banner0": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001435500/COVER/banner0.jpg",
"SIZE": "304528",
"MTIME": "2026-03-05 15:49:34"
},
"banner1": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001435500/COVER/banner1.jpg",
"SIZE": "736321",
"MTIME": "2025-11-17 17:32:52"
},
"banner2": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001435500/COVER/banner2.jpg",
"SIZE": "733757",
"MTIME": "2025-11-17 17:33:02"
},
"banner3": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001435500/COVER/banner3.jpg",
"SIZE": "668276",
"MTIME": "2025-11-17 17:33:14"
},
"banner4": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001435500/COVER/banner4.jpg",
"SIZE": "624026",
"MTIME": "2025-11-17 17:33:24"
},
"banner5": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001435500/COVER/banner5.jpg",
"SIZE": "592975",
"MTIME": "2025-11-17 17:33:30"
},
"cover3d": {
"H": 3031,
"W": 2354,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001435500/COVER/cover3d.jpg",
"SIZE": "3335983",
"MTIME": "2025-07-25 13:05:07"
},
"dopfoto00": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001435500/COVER/dopfoto00.jpg",
"SIZE": "653543",
"MTIME": "2025-09-29 19:56:00"
},
"dopfoto01": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001435500/COVER/dopfoto01.jpg",
"SIZE": "655020",
"MTIME": "2025-09-29 19:56:06"
},
"dopfoto02": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001435500/COVER/dopfoto02.jpg",
"SIZE": "718472",
"MTIME": "2025-09-29 19:56:15"
},
"dopfoto03": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001435500/COVER/dopfoto03.jpg",
"SIZE": "703465",
"MTIME": "2025-09-29 19:56:22"
},
"dopfoto04": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001435500/COVER/dopfoto04.jpg",
"SIZE": "658796",
"MTIME": "2025-09-29 19:56:28"
}
} |
| DEPARTMENT | {
"GUID": "0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d",
"NAME": "Отдел домоводства, кулинарии и досуга"
} |
| DIVID | {
"GUID": "498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342",
"NAME": "120 - Редакция № 5"
} |
| DOP_REKVIZIT | {
"HUDOJNIKI": [],
"VOZRAST_TO": "",
"PEREVODCHIKI": [],
"VOZRAST_FROM": ""
} |
| EDFUL | 2000 |
| EKSMO_RDC | Эксмо |
| FA_COMMENT | |
| FA_GROUP | |
| FA_MONTH | |
| FOLDER | {
"GUID": "6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40",
"NAME": "Книжная продукция (ЭКСМО)"
} |
| FORMAT | {
"CODE": "116",
"GUID": "a791b998-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "60x84/8"
} |
| GENRE | [] |
| GOD_PERVOGO_IZDANIYA | 2025 |
| GUID | 90203a99-7528-40b3-829b-a5f7f4f2886e |
| GUID_NOM | 2f014aec-dfbd-11ef-80d9-0050569a365d |
| ISBN | 978-5-04-218565-6 |
| ISBN_DIG | 9785042185656 |
| IS_DEL | Нет |
| IS_ZAPRET_PREVIEW | Нет |
| IZDAT_BRAND | {
"GUID": "96cc5907-df22-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
"NAME": "ХлебСоль"
} |
| LAST_STANDART | 7 |
| LDATE | 03.09.2025 |
| MEDIA | НетНосителя |
| NAME | Моя домашняя пекарня. Большая книга любимой выпечки |
| NAME_FOR_PRICE | Моя домашняя пекарня. Большая книга любимой выпечки |
| NICHE | {
"GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
"NAME": "КУЛИНАРИЯ",
"OWNER_GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"
} |
| NOMCODE | ITD000000001435500 |
| NOMGROUP | КнижнаяПродукция |
| PAGES | 264 |
| PAPER | Бумага офсетная 90/100 |
{
"TOC": {
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001435500/PDF/ITD000000001435500_TOC.pdf",
"MTIME": "2025-08-12 15:19:05"
},
"PREVIEW": {
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001435500/PDF/ITD000000001435500.pdf",
"MTIME": "2025-08-12 12:25:56"
}
} | |
| PEREPLET_TYPE | {
"GUID": "a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "7БЦ"
} |
| PEREPLET_TYPE_OLD | {
"GUID": "bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"NAME": "7БЦ"
} |
| POSLE_OBREZA | 210x280 |
| PREDZAKAZ_SOAP | N |
| PRIZNAK_ZV | Нет |
| PRODCODE | ITD000000001435500 |
| PRODUCT_VID | {
"GUID": "a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "Книга"
} |
| PROD_TEXT | Книга, которая вдохновляет печь! Книга для тех, кто делает первые шаги в выпечке, ищет уверенности и удовольствия в процессе, а также для опытных пекарей, которым хочется вдохновения и новых идей. Татьяна Назарук — автор популярного интернет-проекта Вкусный Блог, увлеченный кулинар, профессиональный повар, автор кулинарных бестселлеров. Считает приготовление еды не просто повседневным бытовым занятием, а настоящим искусством. «Моя домашняя пекарня» — это настоящая энциклопедия домашней выпечки, где нет случайных рецептов. Начиная с самых простых кексов и печенья и заканчивая сложными многослойными тортами и муссовыми пирожными, каждый из них многократно проверен — автором и десятками тысяч читателей ее блога. Благодаря точным инструкциям, полезным пояснениям и понятному пошаговому подходу у вас всё получится — с первого раза. Внутри вы найдете: • Простые и праздничные пироги, торты, чизкейки и печенье. • Слоеную, песочную и заварную классику: «Киевский», «Ленинградский», эклеры и безе. • Современные муссовые десерты. • Дрожжевую выпечку, хачапури, булочки и ромовые бабы. • Кулинарную теорию: важное о тесте, кремах, начинках и духовке. Каждая глава продумана так, чтобы вы не просто готовили по рецептам, а понимали, как работает выпечка. Это книга, к которой возвращаются снова и снова — в поисках проверенного кекса, нового тарта или просто настроения на уютный вечер. |
| PROIZ | [
{
"VID": {
"GUID": "2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb",
"NAME": "Оригинал-макет"
},
"GUID": "95e373e3-5346-11f0-80d9-0050569a365d",
"NAME": "Моя домашняя пекарня. Большая книга любимой выпечки",
"LANGUAGE": "",
"AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"IS_TRANSLATE": "false"
},
{
"VID": {
"GUID": "2e8654f8-36f6-4463-b64c-d4d9e6ca4c29",
"NAME": "Обложка"
},
"GUID": "9cc12db6-66ea-11f0-80d9-0050569a365d",
"NAME": "Моя домашняя пекарня. Большая книга любимой выпечки",
"LANGUAGE": "",
"AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"IS_TRANSLATE": "false"
},
{
"VID": {
"GUID": "3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "Рукопись"
},
"GUID": "31ef194d-b1fe-11ea-80bd-0050569a365d",
"NAME": "Простая выпечка (у. н.)",
"LANGUAGE": "Русский",
"AUTHOR_GUID": "57ff3a52-726b-11e0-a4f2-001a64231342",
"IS_TRANSLATE": "false"
},
{
"VID": {
"GUID": "3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "Рукопись"
},
"GUID": "f2301ad0-6adb-11eb-80c1-0050569a365d",
"NAME": "Выпечка по случаю. Торты, чизкейки, пирожные, тарталетки",
"LANGUAGE": "Русский",
"AUTHOR_GUID": "57ff3a52-726b-11e0-a4f2-001a64231342",
"IS_TRANSLATE": "false"
},
{
"VID": {
"GUID": "3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "Рукопись"
},
"GUID": "9fd1f28d-6add-11eb-80c1-0050569a365d",
"NAME": "Простая выпечка 3 (у. н.)",
"LANGUAGE": "Русский",
"AUTHOR_GUID": "57ff3a52-726b-11e0-a4f2-001a64231342",
"IS_TRANSLATE": "false"
}
] |
| PUBLISHER | {
"GUID": "2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912",
"NAME": "ООО \"Издательство \"Эксмо\""
} |
| P_BOX | false |
| QUOTES | [ "", "", "", "", "", "" ] |
| REMAINDER | {
"TOTAL": "есть"
} |
| RIN | |
| SCOVR | |
| SDATE | 03.09.2025 |
| SERIE | {
"GUID": "9e7ff5db-2ce1-11ec-80c5-0050569a365d",
"NAME": "Аромат домашней выпечки. Простые рецепты на любой вкус"
} |
| SGMNT | {
"GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"
} |
| SIZES | {
"DEPTH": 23,
"WIDTH": 219,
"HEIGHT": 290,
"KARTON": {
"WIDTH": "208",
"HEIGHT": "288"
},
"WEIGHT": 1065
} |
| SUBJECT | {
"GUID": "e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ",
"OWNER_GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"
} |
| SUPER | false |
| TARGET | {
"GUID": "667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342",
"NAME": "Издание для досуга"
} |
| TIP_KORESHKA | Прямой |
| TIRAJ | [
{
"GUID": "4edfd36c-dfbd-11ef-80d9-0050569a365d",
"XO_DATE": "04.08.2025",
"PLAN_DATE": "04.09.2025",
"TIRAJ_CODE": "ITD00659599",
"TIRAJ_TYPE": "О",
"FAKTICHESKAYA_DATA": "03.09.2025",
"TOLSHCINA_KORESHKA": "21",
"SOGLASOVANNAYA_DATA": "04.09.2025",
"PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "04.09.2025",
"PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "16.09.2025",
"TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": "01.01.0001 0:00:00"
}
] |
| TOM_NUM | 0 |
| TSELOFANIROVANIE | true |
| VIDEO | [ "https://rutube.ru/video/9208639e2478e7f55ed9f461931e4651/" ] |
| VID_PROIZV | Впервые |
| VID_SKREPLENIYA | ШитьеНиткой |
| VOZRASTNOE_OGRANICHENIE | 16+ |
| ZAPRET | Нет |
| ZAPRET_PO_KANALAM | [] |
| ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA | |
| ZVEZDNOST |
Атрибуты показаны в том виде, в котором их передал API поставщика.