ISBN: 978-5-04-214332-8 · Код: ITD000000001424484 · Издательство: ООО "Издательство "Эксмо"







Благодаря этому сборнику вы узнаете, как правильно подготовить мясо, рыбу, морепродукты, овощи и фрукты для маринования; лайфхаки, которые помогут не испортить продукты, выбрать инвентарь и упростить процесс приготовления. В дачный сезон эта книга станет главным помощником в приготовлении любых блюд на гриле или мангале. Внутри собрано более 20 рецептов сухих, влажных и глазурных маринадов и 10 рецептов мяса, морепродуктов, овощей и фруктов, приготовленных на гриле. Проведите время вкусно!
{"details": {"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001424484/PDF/ITD000000001424484.pdf", "MTIME": "2026-04-22 13:46:54"}, "variant": "PREVIEW"}{"details": {"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001424484/PDF/ITD000000001424484_TOC.pdf", "MTIME": "2025-03-18 14:31:23"}, "variant": "TOC"}AGE_GROUP: Взрослая группаCLASSIFICATOR: 9406CODE_TNVED: 4901990000DEPARTMENT: Отдел домоводства, кулинарии и досугаDIVID: 120 - Редакция № 5EKSMO_RDC: ЭксмоFOLDER: Книжная продукция (ЭКСМО)FORMAT: 60x84/16IZDAT_BRAND: ХлебСольLAST_STANDART: 25MEDIA: НетНосителяNICHE: КУЛИНАРИЯNOMGROUP: КнижнаяПродукцияPEREPLET_TYPE: 3PEREPLET_TYPE_OLD: 3PRIZNAK_ZV: НетPRODUCT_VID: КнигаPROIZ[]: Маринады для шашлыкаPUBLISHER: ООО "Издательство "Эксмо"SERIE: Кулинария. Сборник лучших рецептовSGMNT: ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)SUBJECT: КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТTARGET: Издание для досугаVID_PROIZV: ВпервыеVID_SKREPLENIYA: ПроволокаVOZRASTNOE_OGRANICHENIE: 16+| AGE_GROUP | {
"GUID": "08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7",
"NAME": "Взрослая группа"
} |
|---|---|
| ANNOTACIA | |
| AUTHOR | [] |
| AUTHOR_COVER | |
| AUTHOR_FOR_PRICE | <не указано> |
| BARCODE | [ "14600196892873", "14600197334549", "14600197475488", "14600197570657", "14600197682862", "9785042143328" ] |
| BARCODE_DETAIL | [
{
"BARCODE": "14600196892873",
"STANDART": 25,
"ITEM_TYPE": {
"GUID": "c46448cd-113f-11f0-80d9-0050569a365d",
"NAME": "пач"
},
"BARCODE_TYPE": {
"GUID": "dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f",
"NAME": "ITF14"
}
},
{
"BARCODE": "14600197334549",
"STANDART": 25,
"ITEM_TYPE": {
"GUID": "c46448cd-113f-11f0-80d9-0050569a365d",
"NAME": "пач"
},
"BARCODE_TYPE": {
"GUID": "dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f",
"NAME": "ITF14"
}
},
{
"BARCODE": "14600197475488",
"STANDART": 25,
"ITEM_TYPE": {
"GUID": "c46448cd-113f-11f0-80d9-0050569a365d",
"NAME": "пач"
},
"BARCODE_TYPE": {
"GUID": "dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f",
"NAME": "ITF14"
}
},
{
"BARCODE": "14600197570657",
"STANDART": 25,
"ITEM_TYPE": {
"GUID": "c46448cd-113f-11f0-80d9-0050569a365d",
"NAME": "пач"
},
"BARCODE_TYPE": {
"GUID": "dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f",
"NAME": "ITF14"
}
},
{
"BARCODE": "14600197682862",
"STANDART": 25,
"ITEM_TYPE": {
"GUID": "c46448cd-113f-11f0-80d9-0050569a365d",
"NAME": "пач"
},
"BARCODE_TYPE": {
"GUID": "dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f",
"NAME": "ITF14"
}
},
{
"BARCODE": "9785042143328",
"STANDART": 1,
"ITEM_TYPE": {
"GUID": "1592d8c1-6647-4984-86aa-167dfeb5c964",
"NAME": "шт"
},
"BARCODE_TYPE": {
"GUID": "39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6",
"NAME": "EAN13"
}
}
] |
| CERT | [] |
| CLASSIFICATOR | {
"CODE": "000000307",
"ID_EKN": "11173",
"CODE_EKN": "114.04.2.1"
} |
| CODE_OKPD2 | |
| CODE_TNVED | 4901990000 |
| COVERS | {
"cover1": {
"H": 2362,
"W": 1629,
"DPI": "300x300",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001424484/COVER/cover1.jpg",
"SIZE": "2522103",
"MTIME": "2025-04-03 16:35:06"
},
"cover4": {
"H": 2362,
"W": 1629,
"DPI": "300x300",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001424484/COVER/cover4.jpg",
"SIZE": "2190242",
"MTIME": "2025-04-03 16:35:07"
},
"siluet": {
"H": 3475,
"W": 2500,
"DPI": "96x96",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001424484/COVER/siluet.jpg",
"SIZE": "968211",
"MTIME": "2026-06-14 04:57:25"
},
"banner0": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001424484/COVER/banner0.jpg",
"SIZE": "576263",
"MTIME": "2025-04-03 10:55:31"
},
"banner1": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001424484/COVER/banner1.jpg",
"SIZE": "506017",
"MTIME": "2025-04-03 10:55:43"
},
"banner2": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001424484/COVER/banner2.jpg",
"SIZE": "631440",
"MTIME": "2025-04-17 12:13:56"
},
"cover3d": {
"H": 2239,
"W": 1589,
"DPI": "300x300",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001424484/COVER/cover3d.jpg",
"SIZE": "1909513",
"MTIME": "2025-03-14 18:53:05"
}
} |
| DEPARTMENT | {
"GUID": "0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d",
"NAME": "Отдел домоводства, кулинарии и досуга"
} |
| DIVID | {
"GUID": "498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342",
"NAME": "120 - Редакция № 5"
} |
| DOP_REKVIZIT | {
"HUDOJNIKI": [],
"VOZRAST_TO": "",
"PEREVODCHIKI": [],
"VOZRAST_FROM": ""
} |
| EDFUL | 14000 |
| EKSMO_RDC | Эксмо |
| FA_COMMENT | |
| FA_GROUP | |
| FA_MONTH | |
| FOLDER | {
"GUID": "6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40",
"NAME": "Книжная продукция (ЭКСМО)"
} |
| FORMAT | {
"CODE": "119",
"GUID": "a791b98e-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "60x84/16"
} |
| GENRE | [] |
| GOD_PERVOGO_IZDANIYA | 2024 |
| GUID | e5e13825-f456-4fed-b0cb-8b6f5413319f |
| GUID_NOM | afe17c6d-9de2-11ef-80d9-0050569a365d |
| ISBN | 978-5-04-214332-8 |
| ISBN_DIG | 9785042143328 |
| IS_DEL | Нет |
| IS_ZAPRET_PREVIEW | Нет |
| IZDAT_BRAND | {
"GUID": "96cc5907-df22-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
"NAME": "ХлебСоль"
} |
| LAST_STANDART | 25 |
| LDATE | 09.06.2026 |
| MEDIA | НетНосителя |
| NAME | Готовим маринады и шашлыки. Сборник лучших рецептов. |
| NAME_FOR_PRICE | Готовим маринады и шашлыки. Сборник лучших рецептов. |
| NICHE | {
"GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
"NAME": "КУЛИНАРИЯ",
"OWNER_GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"
} |
| NOMCODE | ITD000000001424484 |
| NOMGROUP | КнижнаяПродукция |
| PAGES | 64 |
| PAPER | |
{
"TOC": {
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001424484/PDF/ITD000000001424484_TOC.pdf",
"MTIME": "2025-03-18 14:31:23"
},
"PREVIEW": {
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001424484/PDF/ITD000000001424484.pdf",
"MTIME": "2026-04-22 13:46:54"
}
} | |
| PEREPLET_TYPE | {
"GUID": "a791ba88-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "3"
} |
| PEREPLET_TYPE_OLD | {
"GUID": "bff8c2cc-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"NAME": "3"
} |
| POSLE_OBREZA | 138x200 |
| PREDZAKAZ_SOAP | N |
| PRIZNAK_ZV | Нет |
| PRODCODE | ITD000000001424484 |
| PRODUCT_VID | {
"GUID": "a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "Книга"
} |
| PROD_TEXT | Благодаря этому сборнику вы узнаете, как правильно подготовить мясо, рыбу, морепродукты, овощи и фрукты для маринования; лайфхаки, которые помогут не испортить продукты, выбрать инвентарь и упростить процесс приготовления. В дачный сезон эта книга станет главным помощником в приготовлении любых блюд на гриле или мангале. Внутри собрано более 20 рецептов сухих, влажных и глазурных маринадов и 10 рецептов мяса, морепродуктов, овощей и фруктов, приготовленных на гриле. Проведите время вкусно! |
| PROIZ | [
{
"VID": {
"GUID": "3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "Рукопись"
},
"GUID": "13781405-15b0-11ee-80d1-0050569a365d",
"NAME": "Маринады для шашлыка",
"LANGUAGE": "Русский",
"AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"IS_TRANSLATE": "false"
}
] |
| PUBLISHER | {
"GUID": "2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912",
"NAME": "ООО \"Издательство \"Эксмо\""
} |
| P_BOX | false |
| QUOTES | [ "", "", "", "", "", "" ] |
| REMAINDER | {
"TOTAL": "есть"
} |
| RIN | |
| SCOVR | |
| SDATE | 04.04.2025 |
| SERIE | {
"GUID": "b092c67e-643e-11ef-80d8-0050569a365d",
"NAME": "Кулинария. Сборник лучших рецептов"
} |
| SGMNT | {
"GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"
} |
| SIZES | {
"DEPTH": 5,
"WIDTH": 139,
"HEIGHT": 201,
"KARTON": {
"WIDTH": "136",
"HEIGHT": "206"
},
"WEIGHT": 89
} |
| SUBJECT | {
"GUID": "e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ",
"OWNER_GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"
} |
| SUPER | false |
| TARGET | {
"GUID": "667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342",
"NAME": "Издание для досуга"
} |
| TIP_KORESHKA | |
| TIRAJ | [
{
"GUID": "cb0cc3c5-9de2-11ef-80d9-0050569a365d",
"XO_DATE": "18.03.2025",
"PLAN_DATE": "11.04.2025",
"TIRAJ_CODE": "ITD00642744",
"TIRAJ_TYPE": "О",
"FAKTICHESKAYA_DATA": "04.04.2025",
"TOLSHCINA_KORESHKA": "0",
"SOGLASOVANNAYA_DATA": "08.04.2025",
"PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "11.04.2025",
"PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "22.04.2025",
"TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": "01.01.0001 0:00:00"
},
{
"GUID": "e32b8a7e-895e-11f0-80d9-0050569a365d",
"PLAN_DATE": "03.10.2025",
"TIRAJ_CODE": "ITD00699022",
"TIRAJ_TYPE": "Д",
"FAKTICHESKAYA_DATA": "03.10.2025",
"TOLSHCINA_KORESHKA": "0",
"SOGLASOVANNAYA_DATA": "03.10.2025",
"PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "03.10.2025",
"PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "15.10.2025",
"TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": "01.01.0001 0:00:00"
},
{
"GUID": "778a47c3-d058-11f0-80d9-0050569a365d",
"PLAN_DATE": "20.01.2026",
"TIRAJ_CODE": "ITD00718677",
"TIRAJ_TYPE": "Д",
"FAKTICHESKAYA_DATA": "15.01.2026",
"TOLSHCINA_KORESHKA": "0",
"SOGLASOVANNAYA_DATA": "20.01.2026",
"PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "20.01.2026",
"PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "26.01.2026",
"TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": "01.01.0001 0:00:00"
},
{
"GUID": "9f6f91e8-019f-11f1-80da-0050569a365d",
"PLAN_DATE": "10.03.2026",
"TIRAJ_CODE": "ITD00731593",
"TIRAJ_TYPE": "Д",
"FAKTICHESKAYA_DATA": "10.03.2026",
"TOLSHCINA_KORESHKA": "0",
"SOGLASOVANNAYA_DATA": "10.03.2026",
"PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "10.03.2026",
"PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "19.03.2026",
"TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": "01.01.0001 0:00:00"
},
{
"GUID": "754ed9c8-34ab-11f1-80e0-0050569a365d",
"XO_DATE": "22.04.2026",
"PLAN_DATE": "19.06.2026",
"TIRAJ_CODE": "ITD00747770",
"TIRAJ_TYPE": "Д",
"FAKTICHESKAYA_DATA": "09.06.2026",
"TOLSHCINA_KORESHKA": "0",
"SOGLASOVANNAYA_DATA": "19.06.2026",
"PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "19.06.2026",
"PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "01.06.2026",
"TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": "01.01.0001 0:00:00"
}
] |
| TOM_NUM | 0 |
| TSELOFANIROVANIE | false |
| VID_PROIZV | Впервые |
| VID_SKREPLENIYA | Проволока |
| VOZRASTNOE_OGRANICHENIE | 16+ |
| ZAPRET | Нет |
| ZAPRET_PO_KANALAM | [] |
| ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA | |
| ZVEZDNOST |
Атрибуты показаны в том виде, в котором их передал API поставщика.