Кухня Петербурга. От Беранже до шавермы

ISBN: 978-5-04-208031-9 · Код: ITD000000001406750 · Издательство: ООО "Издательство "Эксмо"

Характеристики книги

Изображения

Кухня Петербурга. От Беранже до шавермы — Обложка · banner0 — Обложка · banner0

Кухня Петербурга. От Беранже до шавермы — Обложка · banner1 — Обложка · banner1

Кухня Петербурга. От Беранже до шавермы — Обложка · banner2 — Обложка · banner2

Кухня Петербурга. От Беранже до шавермы — Обложка · banner3 — Обложка · banner3

Кухня Петербурга. От Беранже до шавермы — Обложка · cover_audio — Обложка · cover_audio

Кухня Петербурга. От Беранже до шавермы — Обложка · cover1 — Обложка · cover1

Кухня Петербурга. От Беранже до шавермы — Обложка · cover3d — Обложка · cover3d

Кухня Петербурга. От Беранже до шавермы — Обложка · cover4 — Обложка · cover4

Кухня Петербурга. От Беранже до шавермы — Обложка · dopfoto00 — Обложка · dopfoto00

Кухня Петербурга. От Беранже до шавермы — Обложка · dopfoto01 — Обложка · dopfoto01

Кухня Петербурга. От Беранже до шавермы — Обложка · dopfoto02 — Обложка · dopfoto02

Кухня Петербурга. От Беранже до шавермы — Обложка · dopfoto03 — Обложка · dopfoto03

Кухня Петербурга. От Беранже до шавермы — Обложка · dopfoto04 — Обложка · dopfoto04

Кухня Петербурга. От Беранже до шавермы — Обложка · siluet — Обложка · siluet

Аннотация

Продающий текст

В этой книге Петербург предстанет перед нами в необыкновенном и чрезвычайно интересном виде: ее страницы познакомят любопытных читателей с ресторанами, ресторанчиками, литературными кафе, приехавшими сюда заграничными поварами, открывшими разные интересные кулинарные заведения, фабрикой-кухней, впервые появившейся именно в Ленинграде, рынками, где закупались обычные граждане и маститые шеф-повара. Мы узнаем, какие из ресторанов исчезли, а какие возродились, по каким адресам они обитали и где можно обнаружить их сейчас. Наконец, нам предлагают рецепты истинно питерских блюд: жареную корюшку и расстегайчики, ленинградские солянку и уху, маковые блинчики и чебурек по-ленинградски, котлеты по ГОСТу и шаверму по-питерски. Город всегда преподносит всем любящим его нечто своеобразное, неожиданное и яркое!

Документы и другие файлы

PDF · PREVIEW (unresolved)

{"details": {"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001406750/PDF/ITD000000001406750.pdf", "MTIME": "2025-10-10 09:53:53"}, "variant": "PREVIEW"}

PDF · TOC (unresolved)

{"details": {"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001406750/PDF/ITD000000001406750_TOC.pdf", "MTIME": "2025-10-10 12:52:47"}, "variant": "TOC"}

AGE_GROUP	{ "GUID": "08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7", "NAME": "Взрослая группа" }
ANNOTACIA
AUTHOR	[]
AUTHOR_COVER
AUTHOR_FOR_PRICE	<не указано>
BARCODE	[ "14600196709164", "9785042080319" ]
BARCODE_DETAIL	[ { "BARCODE": "14600196709164", "STANDART": 8, "ITEM_TYPE": { "GUID": "9ce61d14-bf04-11f0-80d9-0050569a365d", "NAME": "пач" }, "BARCODE_TYPE": { "GUID": "dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f", "NAME": "ITF14" } }, { "BARCODE": "9785042080319", "STANDART": 1, "ITEM_TYPE": { "GUID": "4a960268-8e42-432c-93ef-5359816f09ca", "NAME": "шт" }, "BARCODE_TYPE": { "GUID": "39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6", "NAME": "EAN13" } } ]
CERT	[]
CLASSIFICATOR	{ "CODE": "000000304", "ID_EKN": "11171", "CODE_EKN": "114.04.1.2" }
CODE_OKPD2
CODE_TNVED	4901990000
COVERS	{ "cover1": { "H": 2908, "W": 2268, "DPI": "300x300", "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001406750/COVER/cover1.jpg", "SIZE": "2251548", "MTIME": "2025-10-09 15:07:53" }, "cover4": { "H": 2908, "W": 2267, "DPI": "300x300", "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001406750/COVER/cover4.jpg", "SIZE": "2470848", "MTIME": "2025-10-09 15:07:56" }, "siluet": { "H": 3475, "W": 2500, "DPI": "96x96", "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001406750/COVER/siluet.jpg", "SIZE": "935015", "MTIME": "2025-11-13 05:20:59" }, "banner0": { "H": 1200, "W": 900, "DPI": "", "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001406750/COVER/banner0.jpg", "SIZE": "422288", "MTIME": "2025-12-11 17:57:04" }, "banner1": { "H": 1200, "W": 900, "DPI": "", "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001406750/COVER/banner1.jpg", "SIZE": "439030", "MTIME": "2025-12-11 17:57:14" }, "banner2": { "H": 1200, "W": 900, "DPI": "", "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001406750/COVER/banner2.jpg", "SIZE": "486791", "MTIME": "2025-12-11 17:57:20" }, "banner3": { "H": 1200, "W": 900, "DPI": "", "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001406750/COVER/banner3.jpg", "SIZE": "439170", "MTIME": "2025-12-11 17:57:29" }, "cover3d": { "H": 3090, "W": 2452, "DPI": "300x300", "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001406750/COVER/cover3d.jpg", "SIZE": "2937295", "MTIME": "2025-10-09 15:07:54" }, "dopfoto00": { "H": 1200, "W": 900, "DPI": "", "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001406750/COVER/dopfoto00.jpg", "SIZE": "411462", "MTIME": "2025-12-11 18:01:59" }, "dopfoto01": { "H": 1200, "W": 900, "DPI": "", "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001406750/COVER/dopfoto01.jpg", "SIZE": "381321", "MTIME": "2025-12-11 17:58:03" }, "dopfoto02": { "H": 1200, "W": 900, "DPI": "", "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001406750/COVER/dopfoto02.jpg", "SIZE": "420802", "MTIME": "2025-12-11 17:58:09" }, "dopfoto03": { "H": 1200, "W": 900, "DPI": "", "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001406750/COVER/dopfoto03.jpg", "SIZE": "397626", "MTIME": "2025-12-11 17:58:19" }, "dopfoto04": { "H": 1200, "W": 900, "DPI": "", "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001406750/COVER/dopfoto04.jpg", "SIZE": "416870", "MTIME": "2025-12-11 18:00:44" }, "cover_audio": { "H": 800, "W": 800, "DPI": "300x300", "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001406750/COVER/cover_audio.jpg", "SIZE": "389793", "MTIME": "2025-10-30 14:48:55" } }
DEPARTMENT	{ "GUID": "0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d", "NAME": "Отдел домоводства, кулинарии и досуга" }
DIVID	{ "GUID": "498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342", "NAME": "120 - Редакция № 5" }
DOP_REKVIZIT	{ "HUDOJNIKI": [], "VOZRAST_TO": "", "PEREVODCHIKI": [], "VOZRAST_FROM": "" }
EDFUL	2000
EKSMO_RDC	Эксмо
FA_COMMENT
FA_GROUP
FA_MONTH
FOLDER	{ "GUID": "6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40", "NAME": "Книжная продукция (ЭКСМО)" }
FORMAT	{ "CODE": "83", "GUID": "a791ba1c-4f06-11e0-a01d-001a64231342", "NAME": "80x100/16" }
GENRE	[]
GOD_PERVOGO_IZDANIYA	2025
GUID	0fb9a287-4445-4fb4-8bbd-01d763e666d3
GUID_NOM	72bf80f6-4281-11ef-80d8-0050569a365d
ISBN	978-5-04-208031-9
ISBN_DIG	9785042080319
IS_DEL	Нет
IS_ZAPRET_PREVIEW	Нет
IZDAT_BRAND	{ "GUID": "96cc5907-df22-11e3-a44f-5ef3fc5021a7", "NAME": "ХлебСоль" }
LAST_STANDART	8
LDATE	11.11.2025
MEDIA	НетНосителя
NAME	Кухня Петербурга. От Беранже до шавермы
NAME_FOR_PRICE	Кухня Петербурга. От Беранже до шавермы
NICHE	{ "GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7", "NAME": "КУЛИНАРИЯ", "OWNER_GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342" }
NOMCODE	ITD000000001406750
NOMGROUP	КнижнаяПродукция
PAGES	160
PAPER	Бумага мелованная матовая 104/130
PDF	{ "TOC": { "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001406750/PDF/ITD000000001406750_TOC.pdf", "MTIME": "2025-10-10 12:52:47" }, "PREVIEW": { "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001406750/PDF/ITD000000001406750.pdf", "MTIME": "2025-10-10 09:53:53" } }
PEREPLET_TYPE	{ "GUID": "a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342", "NAME": "7БЦ" }
PEREPLET_TYPE_OLD	{ "GUID": "bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a", "NAME": "7БЦ" }
POSLE_OBREZA	185x240
PREDZAKAZ_SOAP	N
PRIZNAK_ZV	Нет
PRODCODE	ITD000000001406750
PRODUCT_VID	{ "GUID": "a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342", "NAME": "Книга" }
PROD_TEXT	В этой книге Петербург предстанет перед нами в необыкновенном и чрезвычайно интересном виде: ее страницы познакомят любопытных читателей с ресторанами, ресторанчиками, литературными кафе, приехавшими сюда заграничными поварами, открывшими разные интересные кулинарные заведения, фабрикой-кухней, впервые появившейся именно в Ленинграде, рынками, где закупались обычные граждане и маститые шеф-повара. Мы узнаем, какие из ресторанов исчезли, а какие возродились, по каким адресам они обитали и где можно обнаружить их сейчас. Наконец, нам предлагают рецепты истинно питерских блюд: жареную корюшку и расстегайчики, ленинградские солянку и уху, маковые блинчики и чебурек по-ленинградски, котлеты по ГОСТу и шаверму по-питерски. Город всегда преподносит всем любящим его нечто своеобразное, неожиданное и яркое!
PROIZ	[ { "VID": { "GUID": "3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342", "NAME": "Рукопись" }, "GUID": "2e8397a3-427e-11ef-80d8-0050569a365d", "NAME": "Кухня Петербурга. От Беранже до шавермы", "LANGUAGE": "Русский", "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a", "IS_TRANSLATE": "false" }, { "VID": { "GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb", "NAME": "РИП" }, "GUID": "49686940-54c0-11ef-80d8-0050569a365d", "NAME": "Кухня Петербурга. От Беранже до шавермы (редактура)", "LANGUAGE": "", "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a", "IS_TRANSLATE": "false" }, { "VID": { "GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb", "NAME": "РИП" }, "GUID": "255dbee7-54c0-11ef-80d8-0050569a365d", "NAME": "Кухня Петербурга. От Беранже до шавермы", "LANGUAGE": "", "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a", "IS_TRANSLATE": "false" }, { "VID": { "GUID": "2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb", "NAME": "Оригинал-макет" }, "GUID": "b5587edd-5111-11f0-80d9-0050569a365d", "NAME": "Кухня Петербурга (ОМ)", "LANGUAGE": "", "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a", "IS_TRANSLATE": "false" }, { "VID": { "GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb", "NAME": "РИП" }, "GUID": "dcb020a2-81bf-11f0-80d9-0050569a365d", "NAME": "Кухня Петербурга (рерайт)", "LANGUAGE": "", "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a", "IS_TRANSLATE": "false" }, { "VID": { "GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb", "NAME": "РИП" }, "GUID": "c8b21df4-81c0-11f0-80d9-0050569a365d", "NAME": "Кухня Петербурга (доп.редактура)", "LANGUAGE": "", "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a", "IS_TRANSLATE": "false" } ]
PUBLISHER	{ "GUID": "2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912", "NAME": "ООО \"Издательство \"Эксмо\"" }
P_BOX	false
QUOTES	[ "", "", "", "", "", "" ]
REMAINDER	{ "TOTAL": "есть" }
RIN
SCOVR
SDATE	11.11.2025
SERIE	{ "GUID": "1acfd338-4155-11f0-80d9-0050569a365d", "NAME": "Кулинарные традиции России. Подарочные издания" }
SGMNT	{ "GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342", "NAME": "ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)" }
SIZES	{ "DEPTH": 19, "WIDTH": 193, "HEIGHT": 248, "KARTON": { "WIDTH": "183", "HEIGHT": "248" }, "WEIGHT": 733 }
SUBJECT	{ "GUID": "e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342", "NAME": "КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ", "OWNER_GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7" }
SUPER	false
TARGET	{ "GUID": "667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342", "NAME": "Издание для досуга" }
TIP_KORESHKA	Прямой
TIRAJ	[ { "GUID": "37c16d8e-4284-11ef-80d8-0050569a365d", "XO_DATE": "14.10.2025", "PLAN_DATE": "21.11.2025", "TIRAJ_CODE": "ITD00618861", "TIRAJ_TYPE": "О", "FAKTICHESKAYA_DATA": "11.11.2025", "TOLSHCINA_KORESHKA": "16", "SOGLASOVANNAYA_DATA": "21.11.2025", "PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "21.11.2025", "PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "26.11.2025", "TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": "01.01.0001 0:00:00" } ]
TOM_NUM	0
TSELOFANIROVANIE	true
VIDEO	[ "https://rutube.ru/video/336f4abb23ac91ed0210091507b1da68/" ]
VID_PROIZV	Впервые
VID_SKREPLENIYA	ШитьеНиткой
VOZRASTNOE_OGRANICHENIE	16+
ZAPRET	Нет
ZAPRET_PO_KANALAM	[]
ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA
ZVEZDNOST

AGE_GROUP

{
  "GUID": "08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "Взрослая группа"
}

ANNOTACIA

AUTHOR

[]

AUTHOR_COVER

AUTHOR_FOR_PRICE

<не указано>

BARCODE

[
  "14600196709164",
  "9785042080319"
]

BARCODE_DETAIL

[
  {
    "BARCODE": "14600196709164",
    "STANDART": 8,
    "ITEM_TYPE": {
      "GUID": "9ce61d14-bf04-11f0-80d9-0050569a365d",
      "NAME": "пач"
    },
    "BARCODE_TYPE": {
      "GUID": "dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f",
      "NAME": "ITF14"
    }
  },
  {
    "BARCODE": "9785042080319",
    "STANDART": 1,
    "ITEM_TYPE": {
      "GUID": "4a960268-8e42-432c-93ef-5359816f09ca",
      "NAME": "шт"
    },
    "BARCODE_TYPE": {
      "GUID": "39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6",
      "NAME": "EAN13"
    }
  }
]

CERT

[]

CLASSIFICATOR

{
  "CODE": "000000304",
  "ID_EKN": "11171",
  "CODE_EKN": "114.04.1.2"
}

CODE_OKPD2

CODE_TNVED

4901990000

COVERS

{
  "cover1": {
    "H": 2908,
    "W": 2268,
    "DPI": "300x300",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001406750/COVER/cover1.jpg",
    "SIZE": "2251548",
    "MTIME": "2025-10-09 15:07:53"
  },
  "cover4": {
    "H": 2908,
    "W": 2267,
    "DPI": "300x300",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001406750/COVER/cover4.jpg",
    "SIZE": "2470848",
    "MTIME": "2025-10-09 15:07:56"
  },
  "siluet": {
    "H": 3475,
    "W": 2500,
    "DPI": "96x96",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001406750/COVER/siluet.jpg",
    "SIZE": "935015",
    "MTIME": "2025-11-13 05:20:59"
  },
  "banner0": {
    "H": 1200,
    "W": 900,
    "DPI": "",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001406750/COVER/banner0.jpg",
    "SIZE": "422288",
    "MTIME": "2025-12-11 17:57:04"
  },
  "banner1": {
    "H": 1200,
    "W": 900,
    "DPI": "",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001406750/COVER/banner1.jpg",
    "SIZE": "439030",
    "MTIME": "2025-12-11 17:57:14"
  },
  "banner2": {
    "H": 1200,
    "W": 900,
    "DPI": "",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001406750/COVER/banner2.jpg",
    "SIZE": "486791",
    "MTIME": "2025-12-11 17:57:20"
  },
  "banner3": {
    "H": 1200,
    "W": 900,
    "DPI": "",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001406750/COVER/banner3.jpg",
    "SIZE": "439170",
    "MTIME": "2025-12-11 17:57:29"
  },
  "cover3d": {
    "H": 3090,
    "W": 2452,
    "DPI": "300x300",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001406750/COVER/cover3d.jpg",
    "SIZE": "2937295",
    "MTIME": "2025-10-09 15:07:54"
  },
  "dopfoto00": {
    "H": 1200,
    "W": 900,
    "DPI": "",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001406750/COVER/dopfoto00.jpg",
    "SIZE": "411462",
    "MTIME": "2025-12-11 18:01:59"
  },
  "dopfoto01": {
    "H": 1200,
    "W": 900,
    "DPI": "",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001406750/COVER/dopfoto01.jpg",
    "SIZE": "381321",
    "MTIME": "2025-12-11 17:58:03"
  },
  "dopfoto02": {
    "H": 1200,
    "W": 900,
    "DPI": "",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001406750/COVER/dopfoto02.jpg",
    "SIZE": "420802",
    "MTIME": "2025-12-11 17:58:09"
  },
  "dopfoto03": {
    "H": 1200,
    "W": 900,
    "DPI": "",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001406750/COVER/dopfoto03.jpg",
    "SIZE": "397626",
    "MTIME": "2025-12-11 17:58:19"
  },
  "dopfoto04": {
    "H": 1200,
    "W": 900,
    "DPI": "",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001406750/COVER/dopfoto04.jpg",
    "SIZE": "416870",
    "MTIME": "2025-12-11 18:00:44"
  },
  "cover_audio": {
    "H": 800,
    "W": 800,
    "DPI": "300x300",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001406750/COVER/cover_audio.jpg",
    "SIZE": "389793",
    "MTIME": "2025-10-30 14:48:55"
  }
}

DEPARTMENT

{
  "GUID": "0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d",
  "NAME": "Отдел домоводства, кулинарии и досуга"
}

DIVID

{
  "GUID": "498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342",
  "NAME": "120 - Редакция № 5"
}

DOP_REKVIZIT

{
  "HUDOJNIKI": [],
  "VOZRAST_TO": "",
  "PEREVODCHIKI": [],
  "VOZRAST_FROM": ""
}

EDFUL

2000

EKSMO_RDC

Эксмо

FA_COMMENT

FA_GROUP

FA_MONTH

FOLDER

{
  "GUID": "6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40",
  "NAME": "Книжная продукция (ЭКСМО)"
}

FORMAT

{
  "CODE": "83",
  "GUID": "a791ba1c-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "80x100/16"
}

GENRE

[]

GOD_PERVOGO_IZDANIYA

2025

GUID

0fb9a287-4445-4fb4-8bbd-01d763e666d3

GUID_NOM

72bf80f6-4281-11ef-80d8-0050569a365d

ISBN

978-5-04-208031-9

ISBN_DIG

9785042080319

IS_DEL

Нет

IS_ZAPRET_PREVIEW

Нет

IZDAT_BRAND

{
  "GUID": "96cc5907-df22-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "ХлебСоль"
}

LAST_STANDART

LDATE

11.11.2025

MEDIA

НетНосителя

NAME

Кухня Петербурга. От Беранже до шавермы

NAME_FOR_PRICE

Кухня Петербурга. От Беранже до шавермы

NICHE

{
  "GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "КУЛИНАРИЯ",
  "OWNER_GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"
}

NOMCODE

ITD000000001406750

NOMGROUP

КнижнаяПродукция

PAGES

160

PAPER

Бумага мелованная матовая 104/130

PDF

{
  "TOC": {
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001406750/PDF/ITD000000001406750_TOC.pdf",
    "MTIME": "2025-10-10 12:52:47"
  },
  "PREVIEW": {
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001406750/PDF/ITD000000001406750.pdf",
    "MTIME": "2025-10-10 09:53:53"
  }
}

PEREPLET_TYPE

{
  "GUID": "a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "7БЦ"
}

PEREPLET_TYPE_OLD

{
  "GUID": "bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
  "NAME": "7БЦ"
}

POSLE_OBREZA

185x240

PREDZAKAZ_SOAP

PRIZNAK_ZV

Нет

PRODCODE

ITD000000001406750

PRODUCT_VID

{
  "GUID": "a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "Книга"
}

PROD_TEXT

PROIZ

[
  {
    "VID": {
      "GUID": "3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
      "NAME": "Рукопись"
    },
    "GUID": "2e8397a3-427e-11ef-80d8-0050569a365d",
    "NAME": "Кухня Петербурга. От Беранже до шавермы",
    "LANGUAGE": "Русский",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb",
      "NAME": "РИП"
    },
    "GUID": "49686940-54c0-11ef-80d8-0050569a365d",
    "NAME": "Кухня Петербурга. От Беранже до шавермы (редактура)",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb",
      "NAME": "РИП"
    },
    "GUID": "255dbee7-54c0-11ef-80d8-0050569a365d",
    "NAME": "Кухня Петербурга. От Беранже до шавермы",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb",
      "NAME": "Оригинал-макет"
    },
    "GUID": "b5587edd-5111-11f0-80d9-0050569a365d",
    "NAME": "Кухня Петербурга (ОМ)",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb",
      "NAME": "РИП"
    },
    "GUID": "dcb020a2-81bf-11f0-80d9-0050569a365d",
    "NAME": "Кухня Петербурга (рерайт)",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb",
      "NAME": "РИП"
    },
    "GUID": "c8b21df4-81c0-11f0-80d9-0050569a365d",
    "NAME": "Кухня Петербурга (доп.редактура)",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  }
]

PUBLISHER

{
  "GUID": "2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912",
  "NAME": "ООО \"Издательство \"Эксмо\""
}

P_BOX

false

QUOTES

[
  "",
  "",
  "",
  "",
  "",
  ""
]

REMAINDER

{
  "TOTAL": "есть"
}

RIN

SCOVR

SDATE

11.11.2025

SERIE

{
  "GUID": "1acfd338-4155-11f0-80d9-0050569a365d",
  "NAME": "Кулинарные традиции России. Подарочные издания"
}

SGMNT

{
  "GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"
}

SIZES

{
  "DEPTH": 19,
  "WIDTH": 193,
  "HEIGHT": 248,
  "KARTON": {
    "WIDTH": "183",
    "HEIGHT": "248"
  },
  "WEIGHT": 733
}

SUBJECT

{
  "GUID": "e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ",
  "OWNER_GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"
}

SUPER

false

TARGET

{
  "GUID": "667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342",
  "NAME": "Издание для досуга"
}

TIP_KORESHKA

Прямой

TIRAJ

[
  {
    "GUID": "37c16d8e-4284-11ef-80d8-0050569a365d",
    "XO_DATE": "14.10.2025",
    "PLAN_DATE": "21.11.2025",
    "TIRAJ_CODE": "ITD00618861",
    "TIRAJ_TYPE": "О",
    "FAKTICHESKAYA_DATA": "11.11.2025",
    "TOLSHCINA_KORESHKA": "16",
    "SOGLASOVANNAYA_DATA": "21.11.2025",
    "PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "21.11.2025",
    "PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "26.11.2025",
    "TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": "01.01.0001 0:00:00"
  }
]

TOM_NUM

TSELOFANIROVANIE

true

VIDEO

[
  "https://rutube.ru/video/336f4abb23ac91ed0210091507b1da68/"
]

VID_PROIZV

Впервые

VID_SKREPLENIYA

ШитьеНиткой

VOZRASTNOE_OGRANICHENIE

16+

ZAPRET

Нет

ZAPRET_PO_KANALAM

[]

ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA

ZVEZDNOST

Кухня Петербурга. От Беранже до шавермы

Характеристики книги

Изображения

Аннотация

Продающий текст

Документы и другие файлы

Связи со справочниками (33)