← Каталог · JSON карточки

Выпечка без глютена. Традиционные рецепты с веганским вариантом: от хлеба и пирогов до пряников и куличей

ISBN: 978-5-04-204927-9 · Код: ITD000000001399519 · Издательство: ООО "Издательство "Эксмо"

Характеристики книги

Размеры книги (Ш × В × Т)
177 × 227 × 14.25 мм
Вес
423 г
Штрихкод
14600196631991, 9785042049279
Год выпуска
2024
Год первого издания
2024

Изображения

Выпечка без глютена. Традиционные рецепты с веганским вариантом: от хлеба и пирогов до пряников и куличей — Обложка · banner0
Обложка · banner0
Выпечка без глютена. Традиционные рецепты с веганским вариантом: от хлеба и пирогов до пряников и куличей — Обложка · banner1
Обложка · banner1
Выпечка без глютена. Традиционные рецепты с веганским вариантом: от хлеба и пирогов до пряников и куличей — Обложка · banner2
Обложка · banner2
Выпечка без глютена. Традиционные рецепты с веганским вариантом: от хлеба и пирогов до пряников и куличей — Обложка · banner3
Обложка · banner3
Выпечка без глютена. Традиционные рецепты с веганским вариантом: от хлеба и пирогов до пряников и куличей — Обложка · cover1
Обложка · cover1
Выпечка без глютена. Традиционные рецепты с веганским вариантом: от хлеба и пирогов до пряников и куличей — Обложка · cover3d
Обложка · cover3d
Выпечка без глютена. Традиционные рецепты с веганским вариантом: от хлеба и пирогов до пряников и куличей — Обложка · cover4
Обложка · cover4
Выпечка без глютена. Традиционные рецепты с веганским вариантом: от хлеба и пирогов до пряников и куличей — Обложка · dopfoto00
Обложка · dopfoto00
Выпечка без глютена. Традиционные рецепты с веганским вариантом: от хлеба и пирогов до пряников и куличей — Обложка · dopfoto01
Обложка · dopfoto01
Выпечка без глютена. Традиционные рецепты с веганским вариантом: от хлеба и пирогов до пряников и куличей — Обложка · dopfoto02
Обложка · dopfoto02
Выпечка без глютена. Традиционные рецепты с веганским вариантом: от хлеба и пирогов до пряников и куличей — Обложка · dopfoto03
Обложка · dopfoto03
Выпечка без глютена. Традиционные рецепты с веганским вариантом: от хлеба и пирогов до пряников и куличей — Обложка · dopfoto04
Обложка · dopfoto04
Выпечка без глютена. Традиционные рецепты с веганским вариантом: от хлеба и пирогов до пряников и куличей — Обложка · siluet
Обложка · siluet

Аннотация

Продающий текст

Третья книга безглютенового пекаря Аси Мотиной посвящена традиционным рецептам выпечки, знакомым с детства. Все рецепты выполнены в безглютеновом и в веганском безглютеновом вариантах, чтобы порадовать максимально большое количество людей, которые по тем или иным причинам вынуждены отказаться от целых групп продуктов, но продолжают любить вкусную еду. Каждый рецепт был отработан автором на домашней кухне и прошел строгий отбор на вкус, текстуру и аромат. Десертный хлеб с изюмом, сдобные булочки с корицей, три вида куличей, лаваши, сладкие и несладкие пироги — эти и другие рецепты из книги помогут вам разнообразить свой рацион вкусностями, которые вам можно.

Документы и другие файлы

Связи со справочниками (33)

Все атрибуты API (75)
AGE_GROUP
{
  "GUID": "08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "Взрослая группа"
}
ANNOTACIA
AUTHOR
[
  {
    "CODE": "ITD052282",
    "GUID": "e105c57c-f5fc-11ec-80c7-0050569a365d",
    "NAME": "Мотина Ася Игоревна",
    "SURNAME": "Мотина",
    "IS_GROUP": "false",
    "PSEVDONIM": false,
    "DATE_BIRTH": "0000-00-00 00:00:00",
    "DATE_DEATH": "0000-00-00 00:00:00",
    "FIRST_NAME": "Ася",
    "IS_PISATEL": "true",
    "IS_HUDOJNIK": "false",
    "SECOND_NAME": "Игоревна",
    "IS_PEREVODCHIK": "false"
  }
]
AUTHOR_COVERАся Мотина
AUTHOR_FOR_PRICEАся Мотина
BARCODE
[
  "14600196631991",
  "9785042049279"
]
BARCODE_DETAIL
[
  {
    "BARCODE": "14600196631991",
    "STANDART": 12,
    "ITEM_TYPE": {
      "GUID": "4c0525db-a1c1-11ef-80d9-0050569a365d",
      "NAME": "пач"
    },
    "BARCODE_TYPE": {
      "GUID": "dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f",
      "NAME": "ITF14"
    }
  },
  {
    "BARCODE": "9785042049279",
    "STANDART": 1,
    "ITEM_TYPE": {
      "GUID": "881cda0a-4ddd-414c-9ef1-81b73f09a33a",
      "NAME": "шт"
    },
    "BARCODE_TYPE": {
      "GUID": "39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6",
      "NAME": "EAN13"
    }
  }
]
CERT
[]
CLASSIFICATOR
{
  "CODE": "000000309",
  "ID_EKN": "11174",
  "CODE_EKN": "114.04.3.1"
}
CODE_OKPD2
CODE_TNVED4901990000
COVERS
{
  "cover1": {
    "H": 1957,
    "W": 1525,
    "DPI": "220x220",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001399519/COVER/cover1.jpg",
    "SIZE": "2846012",
    "MTIME": "2024-10-04 15:04:33"
  },
  "cover4": {
    "H": 1957,
    "W": 1525,
    "DPI": "220x220",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001399519/COVER/cover4.jpg",
    "SIZE": "2155448",
    "MTIME": "2024-10-04 15:04:35"
  },
  "siluet": {
    "H": 3475,
    "W": 2500,
    "DPI": "96x96",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001399519/COVER/siluet.jpg",
    "SIZE": "1537662",
    "MTIME": "2024-11-15 04:56:07"
  },
  "banner0": {
    "H": 1200,
    "W": 900,
    "DPI": "",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001399519/COVER/banner0.jpg",
    "SIZE": "532795",
    "MTIME": "2026-05-14 20:05:24"
  },
  "banner1": {
    "H": 1200,
    "W": 900,
    "DPI": "",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001399519/COVER/banner1.jpg",
    "SIZE": "402974",
    "MTIME": "2026-05-14 20:05:37"
  },
  "banner2": {
    "H": 1200,
    "W": 900,
    "DPI": "",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001399519/COVER/banner2.jpg",
    "SIZE": "438903",
    "MTIME": "2026-05-14 20:05:46"
  },
  "banner3": {
    "H": 1200,
    "W": 900,
    "DPI": "",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001399519/COVER/banner3.jpg",
    "SIZE": "529928",
    "MTIME": "2026-05-14 20:06:05"
  },
  "cover3d": {
    "H": 2497,
    "W": 2029,
    "DPI": "",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001399519/COVER/cover3d.jpg",
    "SIZE": "3840734",
    "MTIME": "2024-10-04 15:04:34"
  },
  "dopfoto00": {
    "H": 1200,
    "W": 900,
    "DPI": "",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001399519/COVER/dopfoto00.jpg",
    "SIZE": "412642",
    "MTIME": "2026-05-14 20:06:21"
  },
  "dopfoto01": {
    "H": 1200,
    "W": 900,
    "DPI": "",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001399519/COVER/dopfoto01.jpg",
    "SIZE": "475126",
    "MTIME": "2026-05-14 20:06:30"
  },
  "dopfoto02": {
    "H": 1200,
    "W": 900,
    "DPI": "",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001399519/COVER/dopfoto02.jpg",
    "SIZE": "431379",
    "MTIME": "2026-05-14 20:06:43"
  },
  "dopfoto03": {
    "H": 1200,
    "W": 900,
    "DPI": "",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001399519/COVER/dopfoto03.jpg",
    "SIZE": "480971",
    "MTIME": "2026-05-14 20:06:52"
  },
  "dopfoto04": {
    "H": 1200,
    "W": 900,
    "DPI": "",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001399519/COVER/dopfoto04.jpg",
    "SIZE": "519917",
    "MTIME": "2026-05-14 20:07:08"
  }
}
DEPARTMENT
{
  "GUID": "0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d",
  "NAME": "Отдел домоводства, кулинарии и досуга"
}
DIVID
{
  "GUID": "498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342",
  "NAME": "120 - Редакция № 5"
}
DOP_REKVIZIT
{
  "HUDOJNIKI": [],
  "VOZRAST_TO": "",
  "PEREVODCHIKI": [],
  "VOZRAST_FROM": ""
}
EDFUL3000
EKSMO_RDCЭксмо
FA_COMMENT
FA_GROUP
FA_MONTH
FOLDER
{
  "GUID": "6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40",
  "NAME": "Книжная продукция (ЭКСМО)"
}
FORMAT
{
  "CODE": "146",
  "GUID": "a791ba00-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "72x94/16"
}
GENRE
[]
GOD_PERVOGO_IZDANIYA2024
GUIDecebe48c-9fcf-4641-af33-efea28017dac
GUID_NOM41d96f4b-1760-11ef-80d8-0050569a365d
ISBN978-5-04-204927-9
ISBN_DIG9785042049279
IS_DELНет
IS_ZAPRET_PREVIEWНет
IZDAT_BRAND
{
  "GUID": "96cc5907-df22-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "ХлебСоль"
}
LAST_STANDART12
LDATE13.11.2024
MEDIAНетНосителя
NAMEВыпечка без глютена. Традиционные рецепты с веганским вариантом: от хлеба и пирогов до пряников и куличей
NAME_FOR_PRICEВыпечка без глютена. Традиционные рецепты с веганским вариантом: от хлеба и пирогов до пряников и куличей
NICHE
{
  "GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "КУЛИНАРИЯ",
  "OWNER_GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"
}
NOMCODEITD000000001399519
NOMGROUPКнижнаяПродукция
PAGES144
PAPERБумага офсетная 96/100
PDF
{
  "TOC": {
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001399519/PDF/ITD000000001399519_TOC.pdf",
    "MTIME": "2024-10-09 13:13:00"
  },
  "PREVIEW": {
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001399519/PDF/ITD000000001399519.pdf",
    "MTIME": "2025-04-11 20:40:28"
  }
}
PEREPLET_TYPE
{
  "GUID": "a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "7БЦ"
}
PEREPLET_TYPE_OLD
{
  "GUID": "bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
  "NAME": "7БЦ"
}
POSLE_OBREZA170x220
PREDZAKAZ_SOAPN
PRIZNAK_ZVНет
PRODCODEITD000000001399519
PRODUCT_VID
{
  "GUID": "a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "Книга"
}
PROD_TEXTТретья книга безглютенового пекаря Аси Мотиной посвящена традиционным рецептам выпечки, знакомым с детства. Все рецепты выполнены в безглютеновом и в веганском безглютеновом вариантах, чтобы порадовать максимально большое количество людей, которые по тем или иным причинам вынуждены отказаться от целых групп продуктов, но продолжают любить вкусную еду. Каждый рецепт был отработан автором на домашней кухне и прошел строгий отбор на вкус, текстуру и аромат. Десертный хлеб с изюмом, сдобные булочки с корицей, три вида куличей, лаваши, сладкие и несладкие пироги — эти и другие рецепты из книги помогут вам разнообразить свой рацион вкусностями, которые вам можно.
PROIZ
[
  {
    "VID": {
      "GUID": "3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
      "NAME": "Рукопись"
    },
    "GUID": "7c6ad189-1760-11ef-80d8-0050569a365d",
    "NAME": "Традиционная выпечка без глютена. От блинов до куличей.",
    "LANGUAGE": "Русский",
    "AUTHOR_GUID": "e105c57c-f5fc-11ec-80c7-0050569a365d",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "3f9f48ce-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
      "NAME": "Изображение, фото"
    },
    "GUID": "01147dd8-6553-11ef-80d8-0050569a365d",
    "NAME": "Традиционная выпечка в безглютеновом прочтении с веганским вариантом: от хлеба и пирогов до пряников и куличей",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb",
      "NAME": "РИП"
    },
    "GUID": "2a7ac574-6553-11ef-80d8-0050569a365d",
    "NAME": "Традиционная выпечка в безглютеновом прочтении с веганским вариантом: от хлеба и пирогов до пряников и куличей",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "2e8654f8-36f6-4463-b64c-d4d9e6ca4c29",
      "NAME": "Обложка"
    },
    "GUID": "6c9bef33-8bcb-11ef-80d9-0050569a365d",
    "NAME": "Выпечка без глютена. Традиционные рецепты с веганским вариантом: от хлеба и пирогов до пряников и куличей",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb",
      "NAME": "Оригинал-макет"
    },
    "GUID": "273e33ad-8fa3-11ef-80d9-0050569a365d",
    "NAME": "Выпечка без глютена. Традиционные рецепты с веганским вариантом: от хлеба и пирогов до пряников и куличей",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  }
]
PUBLISHER
{
  "GUID": "2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912",
  "NAME": "ООО \"Издательство \"Эксмо\""
}
P_BOXfalse
QUOTES
[
  "",
  "",
  "",
  "",
  "",
  ""
]
REMAINDER
{
  "TOTAL": "есть"
}
RIN
SCOVR
SDATE13.11.2024
SERIE
{
  "GUID": "c2b4075f-532e-11ef-80d8-0050569a365d",
  "NAME": "Без глютена. Хлеб и выпечка от Аси Мотиной"
}
SGMNT
{
  "GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"
}
SIZES
{
  "DEPTH": 14.25,
  "WIDTH": 177,
  "HEIGHT": 227,
  "KARTON": {
    "WIDTH": "168",
    "HEIGHT": "226"
  },
  "WEIGHT": 423
}
SUBJECT
{
  "GUID": "e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ",
  "OWNER_GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"
}
SUPERfalse
TARGET
{
  "GUID": "667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342",
  "NAME": "Издание для досуга"
}
TIP_KORESHKAПрямой
TIRAJ
[
  {
    "GUID": "c31bb6be-1760-11ef-80d8-0050569a365d",
    "XO_DATE": "09.10.2024",
    "PLAN_DATE": "15.11.2024",
    "TIRAJ_CODE": "ITD00609388",
    "TIRAJ_TYPE": "О",
    "FAKTICHESKAYA_DATA": "13.11.2024",
    "TOLSHCINA_KORESHKA": "14",
    "SOGLASOVANNAYA_DATA": "15.11.2024",
    "PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "15.11.2024",
    "PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "19.11.2024",
    "TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": "01.01.0001 0:00:00"
  }
]
TOM_NUM0
TSELOFANIROVANIEfalse
VID_PROIZVВпервые
VID_SKREPLENIYAШитьеНиткой
VOZRASTNOE_OGRANICHENIE16+
ZAPRETНет
ZAPRET_PO_KANALAM
[]
ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA
ZVEZDNOST

Атрибуты показаны в том виде, в котором их передал API поставщика.