ISBN: 978-5-04-201024-8 · Код: ITD000000001388093 · Издательство: ООО "Издательство "Эксмо"
Совершите увлекательное путешествие по кулинарным традициям Северной столицы, гастрономический облик которой создавался веками! Благодаря подробным инструкциям вы сумеете приготовить самые вкусные питерские угощения в домашних условиях: от стерляди в шампанском и корюшки жареной до пирожного Буше и румяных пышек. Каждый рецепт сопровождается небольшой исторической справкой и примечаниями — они помогут вам избежать ошибок. Порадуйте всю семью фирменными петербургскими блюдами, которые точно завоюют ваши сердца!
{"details": {"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001388093/PDF/ITD000000001388093.pdf", "MTIME": "2025-07-03 05:17:39"}, "variant": "PREVIEW"}{"details": {"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001388093/PDF/ITD000000001388093_TOC.pdf", "MTIME": "2024-07-16 13:46:43"}, "variant": "TOC"}AGE_GROUP: Взрослая группаCLASSIFICATOR: 1988CODE_TNVED: 4901990000DEPARTMENT: Отдел домоводства, кулинарии и досугаDIVID: 120 - Редакция № 5EKSMO_RDC: ЭксмоFOLDER: Книжная продукция (ЭКСМО)FORMAT: 72x94/16IZDAT_BRAND: ХлебСольLAST_STANDART: 12MEDIA: НетНосителяNICHE: КУЛИНАРИЯNOMGROUP: КнижнаяПродукцияPAPER: Бумага офсетная 96/100PEREPLET_TYPE: 7БЦPEREPLET_TYPE_OLD: 7БЦPRIZNAK_ZV: НетPRODUCT_VID: КнигаPROIZ[]: Кухня ПитераPROIZ[]: Кухня ПитераPROIZ[]: В Питере есть! Самые вкусные блюда Северной столицыPROIZ[]: В Питере есть! Самые вкусные блюда Северной столицыPUBLISHER: ООО "Издательство "Эксмо"SERIE: Кулинарное открытиеSGMNT: ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)SUBJECT: КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТTARGET: Издание для досугаTIP_KORESHKA: ПрямойVID_PROIZV: ВпервыеVID_SKREPLENIYA: ШитьеНиткойVOZRASTNOE_OGRANICHENIE: 16+| AGE_GROUP | {
"GUID": "08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7",
"NAME": "Взрослая группа"
} |
|---|---|
| ANNOTACIA | |
| AUTHOR | [] |
| AUTHOR_COVER | |
| AUTHOR_FOR_PRICE | <не указано> |
| BARCODE | [ "14600196520806", "14600196997158", "9785042010248" ] |
| BARCODE_DETAIL | [
{
"BARCODE": "14600196520806",
"STANDART": 12,
"ITEM_TYPE": {
"GUID": "dfe21b30-66d3-11ef-80d9-0050569a365d",
"NAME": "пач"
},
"BARCODE_TYPE": {
"GUID": "dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f",
"NAME": "ITF14"
}
},
{
"BARCODE": "14600196997158",
"STANDART": 12,
"ITEM_TYPE": {
"GUID": "dfe21b30-66d3-11ef-80d9-0050569a365d",
"NAME": "пач"
},
"BARCODE_TYPE": {
"GUID": "dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f",
"NAME": "ITF14"
}
},
{
"BARCODE": "9785042010248",
"STANDART": 1,
"ITEM_TYPE": {
"GUID": "7fe4d0ec-d465-4459-9991-f126f1a4e1e6",
"NAME": "шт"
},
"BARCODE_TYPE": {
"GUID": "39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6",
"NAME": "EAN13"
}
}
] |
| CERT | [] |
| CLASSIFICATOR | {
"CODE": "000000305",
"ID_EKN": "11170",
"CODE_EKN": "114.04.1.1"
} |
| CODE_OKPD2 | |
| CODE_TNVED | 4901990000 |
| COVERS | {
"cover1": {
"H": 1957,
"W": 1524,
"DPI": "220x220",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001388093/COVER/cover1.jpg",
"SIZE": "1799005",
"MTIME": "2024-07-10 16:05:05"
},
"cover4": {
"H": 1957,
"W": 1524,
"DPI": "220x220",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001388093/COVER/cover4.jpg",
"SIZE": "1442230",
"MTIME": "2024-07-10 16:05:07"
},
"siluet": {
"H": 3475,
"W": 2500,
"DPI": "96x96",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001388093/COVER/siluet.jpg",
"SIZE": "1050596",
"MTIME": "2025-04-04 04:34:05"
},
"banner0": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001388093/COVER/banner0.jpg",
"SIZE": "1115132",
"MTIME": "2026-05-19 11:23:19"
},
"banner1": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001388093/COVER/banner1.jpg",
"SIZE": "976035",
"MTIME": "2026-05-19 11:23:29"
},
"banner2": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001388093/COVER/banner2.jpg",
"SIZE": "945628",
"MTIME": "2026-05-19 11:23:39"
},
"cover3d": {
"H": 3090,
"W": 2717,
"DPI": "300x300",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001388093/COVER/cover3d.jpg",
"SIZE": "3495932",
"MTIME": "2024-07-10 16:05:06"
},
"dopfoto00": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001388093/COVER/dopfoto00.jpg",
"SIZE": "724890",
"MTIME": "2026-05-19 11:23:49"
},
"dopfoto01": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001388093/COVER/dopfoto01.jpg",
"SIZE": "699293",
"MTIME": "2026-05-19 11:24:08"
},
"dopfoto02": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001388093/COVER/dopfoto02.jpg",
"SIZE": "1008281",
"MTIME": "2026-05-19 11:24:20"
},
"dopfoto03": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001388093/COVER/dopfoto03.jpg",
"SIZE": "849418",
"MTIME": "2026-05-19 11:24:26"
},
"dopfoto04": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001388093/COVER/dopfoto04.jpg",
"SIZE": "730422",
"MTIME": "2026-05-19 11:24:36"
},
"cover_audio": {
"H": 800,
"W": 800,
"DPI": "220x220",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001388093/COVER/cover_audio.jpg",
"SIZE": "506259",
"MTIME": "2024-07-10 16:20:03"
}
} |
| DEPARTMENT | {
"GUID": "0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d",
"NAME": "Отдел домоводства, кулинарии и досуга"
} |
| DIVID | {
"GUID": "498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342",
"NAME": "120 - Редакция № 5"
} |
| DOP_REKVIZIT | {
"HUDOJNIKI": [],
"VOZRAST_TO": "",
"PEREVODCHIKI": [],
"VOZRAST_FROM": ""
} |
| EDFUL | 6000 |
| EKSMO_RDC | Эксмо |
| FA_COMMENT | |
| FA_GROUP | |
| FA_MONTH | |
| FOLDER | {
"GUID": "6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40",
"NAME": "Книжная продукция (ЭКСМО)"
} |
| FORMAT | {
"CODE": "146",
"GUID": "a791ba00-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "72x94/16"
} |
| GENRE | [] |
| GOD_PERVOGO_IZDANIYA | 2024 |
| GUID | 66ae62c4-84c4-43b1-9eaa-591605db6664 |
| GUID_NOM | b57d00a7-dc89-11ee-80d7-0050569a365d |
| ISBN | 978-5-04-201024-8 |
| ISBN_DIG | 9785042010248 |
| IS_DEL | Нет |
| IS_ZAPRET_PREVIEW | Нет |
| IZDAT_BRAND | {
"GUID": "96cc5907-df22-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
"NAME": "ХлебСоль"
} |
| LAST_STANDART | 12 |
| LDATE | 02.04.2025 |
| MEDIA | НетНосителя |
| NAME | В Питере есть! Самые вкусные блюда Северной столицы |
| NAME_FOR_PRICE | В Питере есть! Самые вкусные блюда Северной столицы |
| NICHE | {
"GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
"NAME": "КУЛИНАРИЯ",
"OWNER_GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"
} |
| NOMCODE | ITD000000001388093 |
| NOMGROUP | КнижнаяПродукция |
| PAGES | 128 |
| PAPER | Бумага офсетная 96/100 |
{
"TOC": {
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001388093/PDF/ITD000000001388093_TOC.pdf",
"MTIME": "2024-07-16 13:46:43"
},
"PREVIEW": {
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001388093/PDF/ITD000000001388093.pdf",
"MTIME": "2025-07-03 05:17:39"
}
} | |
| PEREPLET_TYPE | {
"GUID": "a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "7БЦ"
} |
| PEREPLET_TYPE_OLD | {
"GUID": "bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"NAME": "7БЦ"
} |
| POSLE_OBREZA | 170x220 |
| PREDZAKAZ_SOAP | N |
| PRIZNAK_ZV | Нет |
| PRODCODE | ITD000000001388093 |
| PRODUCT_VID | {
"GUID": "a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "Книга"
} |
| PROD_TEXT | Совершите увлекательное путешествие по кулинарным традициям Северной столицы, гастрономический облик которой создавался веками! Благодаря подробным инструкциям вы сумеете приготовить самые вкусные питерские угощения в домашних условиях: от стерляди в шампанском и корюшки жареной до пирожного Буше и румяных пышек. Каждый рецепт сопровождается небольшой исторической справкой и примечаниями — они помогут вам избежать ошибок. Порадуйте всю семью фирменными петербургскими блюдами, которые точно завоюют ваши сердца! |
| PROIZ | [
{
"VID": {
"GUID": "3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "Рукопись"
},
"GUID": "41e47c1c-e75d-11ee-80d7-0050569a365d",
"NAME": "Кухня Питера",
"LANGUAGE": "Русский",
"AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"IS_TRANSLATE": "false"
},
{
"VID": {
"GUID": "3f9f48ce-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "Изображение, фото"
},
"GUID": "39cdb2de-1c1e-11ef-80d8-0050569a365d",
"NAME": "Кухня Питера",
"LANGUAGE": "",
"AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"IS_TRANSLATE": "false"
},
{
"VID": {
"GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb",
"NAME": "РИП"
},
"GUID": "b7453257-3df6-11ef-80d8-0050569a365d",
"NAME": "В Питере есть! Самые вкусные блюда Северной столицы",
"LANGUAGE": "",
"AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"IS_TRANSLATE": "false"
},
{
"VID": {
"GUID": "2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb",
"NAME": "Оригинал-макет"
},
"GUID": "a965a505-3df9-11ef-80d8-0050569a365d",
"NAME": "В Питере есть! Самые вкусные блюда Северной столицы",
"LANGUAGE": "",
"AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"IS_TRANSLATE": "false"
}
] |
| PUBLISHER | {
"GUID": "2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912",
"NAME": "ООО \"Издательство \"Эксмо\""
} |
| P_BOX | false |
| QUOTES | [ "", "", "", "", "", "" ] |
| REMAINDER | {
"TOTAL": "есть"
} |
| RIN | |
| SCOVR | |
| SDATE | 29.08.2024 |
| SERIE | {
"GUID": "d0f54b5d-aba6-11e4-9b3e-5ef3fc5021a7",
"NAME": "Кулинарное открытие"
} |
| SGMNT | {
"GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"
} |
| SIZES | {
"DEPTH": 15,
"WIDTH": 180,
"HEIGHT": 225,
"KARTON": {
"WIDTH": "168",
"HEIGHT": "226"
},
"WEIGHT": 408
} |
| SUBJECT | {
"GUID": "e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ",
"OWNER_GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"
} |
| SUPER | false |
| TARGET | {
"GUID": "667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342",
"NAME": "Издание для досуга"
} |
| TIP_KORESHKA | Прямой |
| TIRAJ | [
{
"GUID": "198aac5f-dc8a-11ee-80d7-0050569a365d",
"XO_DATE": "16.07.2024",
"PLAN_DATE": "29.08.2024",
"TIRAJ_CODE": "ITD00594217",
"TIRAJ_TYPE": "О",
"FAKTICHESKAYA_DATA": "29.08.2024",
"TOLSHCINA_KORESHKA": "14",
"SOGLASOVANNAYA_DATA": "29.08.2024",
"PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "29.08.2024",
"PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "27.08.2024",
"TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": "01.01.0001 0:00:00"
},
{
"GUID": "59ef887c-d30c-11ef-80d9-0050569a365d",
"PLAN_DATE": "03.04.2025",
"TIRAJ_CODE": "ITD00655914",
"TIRAJ_TYPE": "Д",
"FAKTICHESKAYA_DATA": "02.04.2025",
"TOLSHCINA_KORESHKA": "14",
"SOGLASOVANNAYA_DATA": "03.04.2025",
"PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "03.04.2025",
"PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "01.04.2025",
"TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": "01.01.0001 0:00:00"
}
] |
| TOM_NUM | 0 |
| TSELOFANIROVANIE | false |
| VIDEO | [ "https://youtu.be/GuGWN09CJl4" ] |
| VID_PROIZV | Впервые |
| VID_SKREPLENIYA | ШитьеНиткой |
| VOZRASTNOE_OGRANICHENIE | 16+ |
| ZAPRET | Нет |
| ZAPRET_PO_KANALAM | [] |
| ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA | |
| ZVEZDNOST |
Атрибуты показаны в том виде, в котором их передал API поставщика.