ISBN: 978-5-04-198601-8 · Код: ITD000000001378376 · Издательство: ООО "Издательство "Эксмо"
Надоела кулинарная рутина? Книга «Сибирская кухня» подарит вам удивительное путешествие по самому большому региону России, в кухне которого сплетены кулинарные традиции более 40 разных живущих в Сибири народов. Здесь вы найдете рецепты питательных завтраков с кашей по-якутски и оладьями из долганской кухни, соберете коллекцию обеденных рецептов с рыбными и мясными супами из кетской и селькупской кухни, подадите на горячее плов по-бурятски, рыбные биточки или жареные пельмени так, как готовят их в тувинской кухне, а уж разнообразие традиционной сибирской выпечки заставит многих искать предлог напроситься к вам в гости. Готовьте с удовольствием, ешьте сами и делите со своими близкими гастрономическое удовольствие от кухни сибирских народов.
{"details": {"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001378376/PDF/ITD000000001378376.pdf", "MTIME": "2026-07-30 09:43:12"}, "variant": "PREVIEW"}{"details": {"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001378376/PDF/ITD000000001378376_TOC.pdf", "MTIME": "2026-07-30 12:41:14"}, "variant": "TOC"}AGE_GROUP: Взрослая группаCLASSIFICATOR: 9406CODE_TNVED: 4901990000DEPARTMENT: Отдел домоводства, кулинарии и досугаDIVID: 120 - Редакция № 5EKSMO_RDC: ЭксмоFOLDER: Книжная продукция (ЭКСМО)FORMAT: 72x94/16IZDAT_BRAND: ХлебСольLAST_STANDART: 12MEDIA: НетНосителяNICHE: КУЛИНАРИЯNOMGROUP: КнижнаяПродукцияPAPER: Бумага офсетная 102/100PEREPLET_TYPE: 7БЦPEREPLET_TYPE_OLD: 7БЦPRIZNAK_ZV: НетPRODUCT_VID: КнигаPROIZ[]: Сибирская кухня (у.н.)PROIZ[]: Сибирская кухня (у.н.)PUBLISHER: ООО "Издательство "Эксмо"SERIE: Кулинарный атлас России. Вкусы, рецепты и традиции регионовSGMNT: ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)SUBJECT: КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТTARGET: Издание для досугаTIP_KORESHKA: ПрямойVID_PROIZV: ВпервыеVID_SKREPLENIYA: ШитьеНиткойVOZRASTNOE_OGRANICHENIE: 16+| AGE_GROUP | {
"GUID": "08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7",
"NAME": "Взрослая группа"
} |
|---|---|
| ANNOTACIA | |
| AUTHOR | [] |
| AUTHOR_COVER | |
| AUTHOR_FOR_PRICE | <не указано> |
| BARCODE | [ "14600196423169", "14600197827270", "9785041986018" ] |
| BARCODE_DETAIL | [
{
"BARCODE": "14600196423169",
"STANDART": 12,
"ITEM_TYPE": {
"GUID": "5b20c7c7-74ad-11f0-80d9-0050569a365d",
"NAME": "пач"
},
"BARCODE_TYPE": {
"GUID": "dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f",
"NAME": "ITF14"
}
},
{
"BARCODE": "14600197827270",
"STANDART": 8,
"ITEM_TYPE": {
"GUID": "ccc220cd-745b-11f0-80d9-0050569a365d",
"NAME": "пач"
},
"BARCODE_TYPE": {
"GUID": "dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f",
"NAME": "ITF14"
}
},
{
"BARCODE": "9785041986018",
"STANDART": 1,
"ITEM_TYPE": {
"GUID": "c2267668-430d-463f-ae5f-7876e76f22e0",
"NAME": "шт"
},
"BARCODE_TYPE": {
"GUID": "39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6",
"NAME": "EAN13"
}
}
] |
| CERT | [] |
| CLASSIFICATOR | {
"CODE": "000000307",
"ID_EKN": "11173",
"CODE_EKN": "114.04.2.1"
} |
| CODE_OKPD2 | |
| CODE_TNVED | 4901990000 |
| COVERS | {
"cover1": {
"H": 2669,
"W": 2079,
"DPI": "300x300",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001378376/COVER/cover1.jpg",
"SIZE": "2962690",
"MTIME": "2025-06-09 18:05:05"
},
"cover4": {
"H": 2669,
"W": 2079,
"DPI": "300x300",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001378376/COVER/cover4.jpg",
"SIZE": "2515558",
"MTIME": "2025-06-09 18:05:08"
},
"siluet": {
"H": 3475,
"W": 2500,
"DPI": "96x96",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001378376/COVER/siluet.jpg",
"SIZE": "1326594",
"MTIME": "2025-08-10 04:14:25"
},
"banner0": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001378376/COVER/banner0.jpg",
"SIZE": "1088522",
"MTIME": "2025-10-01 20:40:51"
},
"banner1": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001378376/COVER/banner1.jpg",
"SIZE": "835512",
"MTIME": "2025-10-01 20:41:01"
},
"banner2": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001378376/COVER/banner2.jpg",
"SIZE": "927253",
"MTIME": "2025-10-01 20:41:07"
},
"banner3": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001378376/COVER/banner3.jpg",
"SIZE": "913980",
"MTIME": "2025-10-01 20:41:16"
},
"banner4": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001378376/COVER/banner4.jpg",
"SIZE": "774336",
"MTIME": "2025-10-01 20:41:20"
},
"cover3d": {
"H": 3090,
"W": 2452,
"DPI": "300x300",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001378376/COVER/cover3d.jpg",
"SIZE": "2316085",
"MTIME": "2025-06-09 18:05:07"
},
"dopfoto00": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001378376/COVER/dopfoto00.jpg",
"SIZE": "996606",
"MTIME": "2025-10-01 20:41:26"
},
"dopfoto01": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001378376/COVER/dopfoto01.jpg",
"SIZE": "923763",
"MTIME": "2025-10-01 20:41:33"
},
"dopfoto02": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001378376/COVER/dopfoto02.jpg",
"SIZE": "924486",
"MTIME": "2025-10-01 20:41:36"
},
"dopfoto03": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001378376/COVER/dopfoto03.jpg",
"SIZE": "872816",
"MTIME": "2025-10-01 20:41:45"
},
"dopfoto04": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001378376/COVER/dopfoto04.jpg",
"SIZE": "852540",
"MTIME": "2025-10-01 20:41:52"
},
"cover_audio": {
"H": 800,
"W": 800,
"DPI": "300x300",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001378376/COVER/cover_audio.jpg",
"SIZE": "482620",
"MTIME": "2025-06-09 18:05:09"
}
} |
| DEPARTMENT | {
"GUID": "0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d",
"NAME": "Отдел домоводства, кулинарии и досуга"
} |
| DIVID | {
"GUID": "498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342",
"NAME": "120 - Редакция № 5"
} |
| DOP_REKVIZIT | {
"HUDOJNIKI": [],
"VOZRAST_TO": "",
"PEREVODCHIKI": [],
"VOZRAST_FROM": ""
} |
| EDFUL | 2000 |
| EKSMO_RDC | Эксмо |
| FA_COMMENT | |
| FA_GROUP | |
| FA_MONTH | |
| FOLDER | {
"GUID": "6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40",
"NAME": "Книжная продукция (ЭКСМО)"
} |
| FORMAT | {
"CODE": "146",
"GUID": "a791ba00-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "72x94/16"
} |
| GENRE | [] |
| GOD_PERVOGO_IZDANIYA | 2025 |
| GUID | 512d9256-362b-48c8-a53b-65e7d005b69c |
| GUID_NOM | 32a99890-b13c-11ee-80d4-0050569a365d |
| ISBN | 978-5-04-198601-8 |
| ISBN_DIG | 9785041986018 |
| IS_DEL | Нет |
| IS_ZAPRET_PREVIEW | Нет |
| IZDAT_BRAND | {
"GUID": "96cc5907-df22-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
"NAME": "ХлебСоль"
} |
| LAST_STANDART | 12 |
| LDATE | 07.08.2025 |
| MEDIA | НетНосителя |
| NAME | Сибирская кухня. Вековые традиции самого большого региона России |
| NAME_FOR_PRICE | Сибирская кухня. Вековые традиции самого большого региона России |
| NICHE | {
"GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
"NAME": "КУЛИНАРИЯ",
"OWNER_GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"
} |
| NOMCODE | ITD000000001378376 |
| NOMGROUP | КнижнаяПродукция |
| PAGES | 96 |
| PAPER | Бумага офсетная 102/100 |
{
"TOC": {
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001378376/PDF/ITD000000001378376_TOC.pdf",
"MTIME": "2026-07-30 12:41:14"
},
"PREVIEW": {
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001378376/PDF/ITD000000001378376.pdf",
"MTIME": "2026-07-30 09:43:12"
}
} | |
| PEREPLET_TYPE | {
"GUID": "a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "7БЦ"
} |
| PEREPLET_TYPE_OLD | {
"GUID": "bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"NAME": "7БЦ"
} |
| POSLE_OBREZA | 170x220 |
| PREDZAKAZ_SOAP | N |
| PRIZNAK_ZV | Нет |
| PRODCODE | ITD000000001378376 |
| PRODUCT_VID | {
"GUID": "a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "Книга"
} |
| PROD_TEXT | Надоела кулинарная рутина? Книга «Сибирская кухня» подарит вам удивительное путешествие по самому большому региону России, в кухне которого сплетены кулинарные традиции более 40 разных живущих в Сибири народов. Здесь вы найдете рецепты питательных завтраков с кашей по-якутски и оладьями из долганской кухни, соберете коллекцию обеденных рецептов с рыбными и мясными супами из кетской и селькупской кухни, подадите на горячее плов по-бурятски, рыбные биточки или жареные пельмени так, как готовят их в тувинской кухне, а уж разнообразие традиционной сибирской выпечки заставит многих искать предлог напроситься к вам в гости. Готовьте с удовольствием, ешьте сами и делите со своими близкими гастрономическое удовольствие от кухни сибирских народов. |
| PROIZ | [
{
"VID": {
"GUID": "3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "Рукопись"
},
"GUID": "622fabe1-b13c-11ee-80d4-0050569a365d",
"NAME": "Сибирская кухня (у.н.)",
"LANGUAGE": "Русский",
"AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"IS_TRANSLATE": "false"
},
{
"VID": {
"GUID": "3f9f48ce-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "Изображение, фото"
},
"GUID": "74db48f2-92e4-11ef-80d9-0050569a365d",
"NAME": "Сибирская кухня (у.н.)",
"LANGUAGE": "",
"AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"IS_TRANSLATE": "false"
}
] |
| PUBLISHER | {
"GUID": "2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912",
"NAME": "ООО \"Издательство \"Эксмо\""
} |
| P_BOX | false |
| QUOTES | [ "", "", "", "", "", "" ] |
| REMAINDER | {
"TOTAL": "нет"
} |
| RIN | |
| SCOVR | |
| SDATE | 07.08.2025 |
| SERIE | {
"GUID": "7f0e565a-5cbb-11f0-80d9-0050569a365d",
"NAME": "Кулинарный атлас России. Вкусы, рецепты и традиции регионов"
} |
| SGMNT | {
"GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"
} |
| SIZES | {
"DEPTH": 13,
"WIDTH": 178,
"HEIGHT": 227,
"KARTON": {
"WIDTH": "168",
"HEIGHT": "226"
},
"WEIGHT": 355
} |
| SUBJECT | {
"GUID": "e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ",
"OWNER_GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"
} |
| SUPER | false |
| TARGET | {
"GUID": "667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342",
"NAME": "Издание для досуга"
} |
| TIP_KORESHKA | Прямой |
| TIRAJ | [
{
"GUID": "a9c96fd6-b13d-11ee-80d4-0050569a365d",
"XO_DATE": "08.07.2025",
"PLAN_DATE": "07.08.2025",
"TIRAJ_CODE": "ITD00582541",
"TIRAJ_TYPE": "О",
"FAKTICHESKAYA_DATA": "07.08.2025",
"TOLSHCINA_KORESHKA": "12",
"SOGLASOVANNAYA_DATA": "07.08.2025",
"PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "07.08.2025",
"PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "12.08.2025",
"TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": "01.01.0001 0:00:00"
},
{
"GUID": "880d20ed-867b-11f1-80e0-0050569a365d",
"XO_DATE": "30.07.2026",
"PLAN_DATE": "31.12.2026",
"TIRAJ_CODE": "ITD00765785",
"TIRAJ_TYPE": "Д",
"FAKTICHESKAYA_DATA": "",
"TOLSHCINA_KORESHKA": "12",
"SOGLASOVANNAYA_DATA": "",
"PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "",
"PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "31.12.2026",
"TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": "01.01.0001 0:00:00"
}
] |
| TOM_NUM | 0 |
| TSELOFANIROVANIE | false |
| VID_PROIZV | Впервые |
| VID_SKREPLENIYA | ШитьеНиткой |
| VOZRASTNOE_OGRANICHENIE | 16+ |
| ZAPRET | Нет |
| ZAPRET_PO_KANALAM | [] |
| ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA | |
| ZVEZDNOST |
Атрибуты показаны в том виде, в котором их передал API поставщика.