← Каталог · JSON карточки

Восточный пир с Хакимом Ганиевым. Узбекская кухня

ISBN: 978-5-699-51124-2 · Код: ITD000000000164581 · Издательство: ООО "Издательство "Эксмо"

Характеристики книги

Размеры книги (Ш × В × Т)
210 × 280 × 19 мм
Вес
1500 г
Штрихкод
9785699511242
Год выпуска
2011
Год первого издания
2012

Изображения

Восточный пир с Хакимом Ганиевым. Узбекская кухня — Обложка · cover1
Обложка · cover1
Восточный пир с Хакимом Ганиевым. Узбекская кухня — Обложка · cover4
Обложка · cover4
Восточный пир с Хакимом Ганиевым. Узбекская кухня — Обложка · siluet
Обложка · siluet

Аннотация

Продающий текст

Роскошь, изысканность блюд и гостеприимство – вот чем славится узбекская кухня. Каждая хозяйка любит удивлять, восхищать и радовать своих гостей: cалаты с зернышками гранатов и нежными кольцами красочных овощей, супы с пельмешками и молодой бараниной, горячие блюда от долмы, кебаба до самаркандского плова, нежнейшие восточные сладости - пахлава с тысячей раскатанных листов тончайшего теста, толчеными грецкими орехами и медом. Хаким Ганиев, Кулинар с большой буквы создал чудесную книгу об узбекских яствах, великолепных угощениях и вкусной ежедневной еде. Эта книга подарит вам неповторимый вкус блюд Востока, как "Тысячу и одну ночь" вы будете читать эту книгу, поскольку каждый рецепт сопровождается историей автора. Например, про чувчару ош (мини-пельмени) – на их приготовлении проверяют невесту на умелость и терпение, или про "воробьиные язычки", которые делаются из простых огурцов... Подробные пошаговые фотографии для трудоемких рецептов помогут сделать настоящий кулинарный шедевр у себя дома. Эта книга – об искусстве приготовления узбекских блюд, итог многолетнего опыта автора, как повара и поэта.

Документы и другие файлы

Связи со справочниками (31)

Все атрибуты API (72)
AGE_GROUP
{
  "GUID": "08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "Взрослая группа"
}
ANNOTACIA
AUTHOR
[
  {
    "CODE": "ITD016172",
    "GUID": "d20de834-b2ba-11e0-94e2-5ef3fc5021fb",
    "NAME": "Ганиев Хаким",
    "SURNAME": "Ганиев",
    "IS_GROUP": "false",
    "PSEVDONIM": false,
    "DATE_BIRTH": "0000-00-00 00:00:00",
    "DATE_DEATH": "0000-00-00 00:00:00",
    "FIRST_NAME": "Хаким",
    "IS_PISATEL": "true",
    "IS_HUDOJNIK": "false",
    "SECOND_NAME": "",
    "IS_PEREVODCHIK": "false"
  }
]
AUTHOR_COVER
AUTHOR_FOR_PRICEГаниев Х.
BARCODE
[
  "9785699511242"
]
BARCODE_DETAIL
[
  {
    "BARCODE": "9785699511242",
    "STANDART": "1",
    "ITEM_TYPE": {
      "GUID": "75fff843-900b-4a63-a4ba-cb8a9a9c0227",
      "NAME": "шт"
    },
    "BARCODE_TYPE": {
      "GUID": "39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6",
      "NAME": "EAN13"
    }
  }
]
CERT
[]
CICLE
[]
CLASSIFICATOR
{
  "CODE": "000000305",
  "ID_EKN": "11170",
  "CODE_EKN": "114.04.1.1"
}
CODE_TNVED4901990000
COVERS
{
  "cover1": {
    "H": 3427,
    "W": 2572,
    "DPI": "300x300",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000164581/COVER/cover1.jpg",
    "SIZE": "5056846",
    "MTIME": "2018-02-02 15:26:40"
  },
  "cover4": {
    "H": 3424,
    "W": 2564,
    "DPI": "300x300",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000164581/COVER/cover4.jpg",
    "SIZE": "2989637",
    "MTIME": "2018-02-02 15:26:40"
  },
  "siluet": {
    "H": 3475,
    "W": -1,
    "DPI": "Array",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000164581/COVER/siluet.jpg",
    "SIZE": "1317974",
    "MTIME": "2021-04-25 14:57:10"
  }
}
DEPARTMENT
{
  "GUID": "d3a9dd24-2b3b-11f0-80d9-0050569a365d",
  "NAME": "Продюсерский центр"
}
DIVID
{
  "GUID": "498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342",
  "NAME": "120 - Редакция № 5"
}
EDFUL13000
EKSMO_RDCЭксмо
FA_COMMENT
FA_GROUP
FA_MONTH
FOLDER
{
  "GUID": "6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40",
  "NAME": "Книжная продукция (ЭКСМО)"
}
FORMAT
{
  "CODE": "116",
  "GUID": "a791b998-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "60x84/8"
}
GENRE
[]
GOD_PERVOGO_IZDANIYA2012
GUID52fc1e1a-4876-4d7b-9be0-f67dea0ffb8b
GUID_NOMee916237-b36a-11e0-94e2-5ef3fc5021fb
ISBN978-5-699-51124-2
ISBN_DIG9785699511242
IS_DELНет
IS_ZAPRET_PREVIEWНет
IZDAT_BRAND
{
  "GUID": "d3e1161e-d418-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "Издательство \"Эксмо\""
}
LAST_STANDART6
LDATE02.09.2013
MEDIAНетНосителя
NAMEВосточный пир с Хакимом Ганиевым. Узбекская кухня
NAME_FOR_PRICEВосточный пир с Хакимом Ганиевым. Узбекская кухня
NICHE
{
  "GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "КУЛИНАРИЯ",
  "OWNER_GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"
}
NOMCODEITD000000000164581
NOMGROUPКнижнаяПродукция
PAGES272
PAPERБумага мелованная глянцевая 90/130
PDF
[]
PEREPLET_TYPE
{
  "GUID": "a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "7БЦ"
}
PEREPLET_TYPE_OLD
{
  "GUID": "bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
  "NAME": "7БЦ"
}
POSLE_OBREZA210x280
PREDZAKAZ_SOAPN
PRODCODE00000090050
PRODUCT_VID
{
  "GUID": "a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "Книга"
}
PROD_TEXTРоскошь, изысканность блюд и гостеприимство – вот чем славится узбекская кухня. Каждая хозяйка любит удивлять, восхищать и радовать своих гостей: cалаты с зернышками гранатов и нежными кольцами красочных овощей, супы с пельмешками и молодой бараниной, горячие блюда от долмы, кебаба до самаркандского плова, нежнейшие восточные сладости - пахлава с тысячей раскатанных листов тончайшего теста, толчеными грецкими орехами и медом. Хаким Ганиев, Кулинар с большой буквы создал чудесную книгу об узбекских яствах, великолепных угощениях и вкусной ежедневной еде. Эта книга подарит вам неповторимый вкус блюд Востока, как "Тысячу и одну ночь" вы будете читать эту книгу, поскольку каждый рецепт сопровождается историей автора. Например, про чувчару ош (мини-пельмени) – на их приготовлении проверяют невесту на умелость и терпение, или про "воробьиные язычки", которые делаются из простых огурцов... Подробные пошаговые фотографии для трудоемких рецептов помогут сделать настоящий кулинарный шедевр у себя дома. Эта книга – об искусстве приготовления узбекских блюд, итог многолетнего опыта автора, как повара и поэта.
PROIZ
[
  {
    "VID": {
      "GUID": "3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
      "NAME": "Рукопись"
    },
    "GUID": "a732c3a4-8fdf-4ddf-900c-f45dbe377842",
    "NAME": "Восточный пир с Хакимом Ганиевым. Узбекская кухня",
    "LANGUAGE": "Русский",
    "AUTHOR_GUID": "d20de834-b2ba-11e0-94e2-5ef3fc5021fb",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
      "NAME": "Рукопись"
    },
    "GUID": "ac7cded8-6b3a-49ac-aae2-c73dee7c18bf",
    "NAME": "Узбекская кухня, за продукты",
    "LANGUAGE": "Русский",
    "AUTHOR_GUID": "d20de834-b2ba-11e0-94e2-5ef3fc5021fb",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "3f9f48ce-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
      "NAME": "Изображение, фото"
    },
    "GUID": "17ededea-f6fa-49e8-aceb-1dbd62a0f0a9",
    "NAME": "фотографии (Тудоси, Лисовская)",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "d20de834-b2ba-11e0-94e2-5ef3fc5021fb",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "3f9f48d0-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
      "NAME": "Образ, лицо"
    },
    "GUID": "1a7110db-fa67-46aa-9b38-05a01146da36",
    "NAME": "Восточный пир с Хакимом Ганиевым. Узбекская кухня",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  }
]
PUBLISHER
{
  "GUID": "2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912",
  "NAME": "ООО \"Издательство \"Эксмо\""
}
P_BOXfalse
REMAINDER
{
  "TOTAL": "нет"
}
RIN
SCOVR
SDATE31.10.2011
SERIE
{
  "GUID": "5df9963b-fcb7-11e1-a9b4-5ef3fc5021fb",
  "NAME": "Восточный пир с Хакимом Ганиевым"
}
SGMNT
{
  "GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"
}
SIZES
{
  "DEPTH": 19,
  "WIDTH": 210,
  "HEIGHT": 280,
  "KARTON": {
    "WIDTH": "208",
    "HEIGHT": "288"
  },
  "WEIGHT": 1500
}
SUBJECT
{
  "GUID": "e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ",
  "OWNER_GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"
}
SUPERfalse
TARGET
{
  "GUID": "667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342",
  "NAME": "Издание для досуга"
}
TIP_KORESHKAКруглый
TIRAJ
[
  {
    "GUID": "bbb32033-beee-11e2-95a7-5ef3fc5021a7",
    "XO_DATE": "30.07.2013",
    "PLAN_DATE": "02.09.2013",
    "TIRAJ_CODE": "ITD00037675",
    "TIRAJ_TYPE": "Д",
    "FAKTICHESKAYA_DATA": "02.09.2013",
    "TOLSHCINA_KORESHKA": "19",
    "SOGLASOVANNAYA_DATA": "02.09.2013",
    "PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "02.09.2013",
    "PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "16.09.2013",
    "TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": ""
  },
  {
    "GUID": "ee91625c-b36a-11e0-94e2-5ef3fc5021fb",
    "XO_DATE": "10.10.2011",
    "PLAN_DATE": "31.10.2011",
    "TIRAJ_CODE": "00000070147",
    "TIRAJ_TYPE": "О",
    "FAKTICHESKAYA_DATA": "31.10.2011",
    "TOLSHCINA_KORESHKA": "12",
    "SOGLASOVANNAYA_DATA": "31.10.2011",
    "PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "31.10.2011",
    "PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "20.10.2011",
    "TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": "01.01.0001 0:00:00"
  },
  {
    "GUID": "9135357a-561c-11e1-9580-5ef3fc5021fb",
    "XO_DATE": "11.03.2012",
    "PLAN_DATE": "01.04.2012",
    "TIRAJ_CODE": "00000095571",
    "TIRAJ_TYPE": "Д",
    "FAKTICHESKAYA_DATA": "02.04.2012",
    "TOLSHCINA_KORESHKA": "19",
    "SOGLASOVANNAYA_DATA": "01.04.2012",
    "PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "01.04.2012",
    "PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "09.04.2012",
    "TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": ""
  }
]
TOM_NUM0
TSELOFANIROVANIEfalse
VID_PROIZVВпервые
VID_SKREPLENIYAШитьеНиткой
VOZRASTNOE_OGRANICHENIE16+
ZAPRETНет
ZAPRET_PO_KANALAM
[]
ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA
ZVEZDNOST

Атрибуты показаны в том виде, в котором их передал API поставщика.