ISBN: 978-5-04-157385-0 · Код: ITD000000001229153 · Издательство: ООО "Издательство "Эксмо"











Парадокс! Юлия Евдокимова ВСЕГДА непредсказуема! Качество, которое трудно поддерживать, но Юле это удается. Не Париж, не Прованс, а Бретань и Окситания (об этой части Франции мы вообще не слыхивали!). Почти как «На север через северо-запад» А. Хичкока. Но как же вкусно она преподносит неведомое, незнакомое и столь удивительное. Мы все-таки знаем, что есть такой город Тулуза, но не знаем, что он розовый. Помним когда-то знаменитую оперетту «Фиалка Монмартра», но не догадываемся, что фиалками наполнена вся Окситания и из них там готовятся блюда! Самый знаменитый замок Франции — Каркассон — находится именно в этой части страны, а знаменитое французское блюдо кассуле там имеет свое братство. Что же касается Бретани с ее суровым ветреным климатом, то бретонцы никогда не признавали себя французами, их язык сильно отличается от национального языка, их имена и названия скорее ближе к кельтам, чем к галлам, и они не очень жалуют незнакомцев. Но тот, кто полюбит Бретань с Сен-Мало — городом корсаров, с самым зачарованным лесом — Бросельяндом и самым известным и достойным королем — Артуром, — тот навеки покорит сердца бретонцев. Если вы еще не вдохновились и не пустились в путешествие по этим чудесным местам, скорее берите книгу и отправляйтесь в путь. И не забудьте подкрепляться блюдами, которыми полна книга.
{"details": {"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001229153/PDF/ITD000000001229153.pdf", "MTIME": "2023-10-22 05:44:58"}, "variant": "PREVIEW"}{"details": {"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001229153/PDF/ITD000000001229153_TOC.pdf", "MTIME": "2023-12-20 09:27:48"}, "variant": "TOC"}AGE_GROUP: Взрослая группаAUTHOR[]: Евдокимова Юлия ВладиславовнаCLASSIFICATOR: 1988CODE_TNVED: 4901990000DEPARTMENT: Отдел домоводства, кулинарии и досугаDIVID: 120 - Редакция № 5EKSMO_RDC: ЭксмоFOLDER: Книжная продукция (ЭКСМО)FORMAT: 60x90/16IZDAT_BRAND: ХлебСольLAST_STANDART: 12MEDIA: НетНосителяNICHE: КУЛИНАРИЯNOMGROUP: КнижнаяПродукцияPAPER: Бумага офсетная 60/65 КамаPEREPLET_TYPE: 7БЦPEREPLET_TYPE_OLD: 7БЦPRIZNAK_ZV: НетPRODUCT_VID: КнигаPROIZ[]: ПРОВАНС ПОДОЖДЕТ! Франция с ароматом фиалок и вишневого пирогаPUBLISHER: ООО "Издательство "Эксмо"SERIE: Еда, города, истории. Книги со вкусом путешествийSGMNT: ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)SUBJECT: КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТTAGS[]: КУЛИНАРИЯTAGS[]: приключенияTAGS[]: путешествияTAGS[]: ЗамкиTAGS[]: Истории городовTARGET: Издание для досугаTIP_KORESHKA: ПрямойVID_PROIZV: ВпервыеVID_SKREPLENIYA: ШитьеНиткойVOZRASTNOE_OGRANICHENIE: 16+| AGE_GROUP | {
"GUID": "08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7",
"NAME": "Взрослая группа"
} |
|---|---|
| ANNOTACIA | |
| AUTHOR | [
{
"CODE": "ITD032511",
"GUID": "1d6f2dac-52b2-11e8-9ec5-000af77e485f",
"NAME": "Евдокимова Юлия Владиславовна",
"SURNAME": "Евдокимова",
"IS_GROUP": "false",
"PSEVDONIM": false,
"DATE_BIRTH": "0000-00-00 00:00:00",
"DATE_DEATH": "0000-00-00 00:00:00",
"FIRST_NAME": "Юлия",
"IS_PISATEL": "true",
"IS_HUDOJNIK": "false",
"SECOND_NAME": "Владиславовна",
"IS_PEREVODCHIK": "false"
}
] |
| AUTHOR_COVER | Юлия Евдокимова |
| AUTHOR_FOR_PRICE | Евдокимова Ю.В. |
| BARCODE | [ "14600195302243", "14600196213791", "9785041573850" ] |
| BARCODE_DETAIL | [
{
"BARCODE": "14600195302243",
"STANDART": 14,
"ITEM_TYPE": {
"GUID": "2883256a-8ef8-11ec-80c6-0050569a365d",
"NAME": "пач"
},
"BARCODE_TYPE": {
"GUID": "dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f",
"NAME": "ITF14"
}
},
{
"BARCODE": "14600196213791",
"STANDART": 12,
"ITEM_TYPE": {
"GUID": "22d5ccc0-6d88-11ee-80d4-0050569a365d",
"NAME": "пач"
},
"BARCODE_TYPE": {
"GUID": "dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f",
"NAME": "ITF14"
}
},
{
"BARCODE": "9785041573850",
"STANDART": 1,
"ITEM_TYPE": {
"GUID": "aa0a570d-f308-4fc1-9095-86ca95b3ea17",
"NAME": "шт"
},
"BARCODE_TYPE": {
"GUID": "39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6",
"NAME": "EAN13"
}
}
] |
| CERT | [] |
| CLASSIFICATOR | {
"CODE": "000000305",
"ID_EKN": "11170",
"CODE_EKN": "114.04.1.1"
} |
| CODE_OKPD2 | |
| CODE_TNVED | 4901990000 |
| COVERS | {
"cover1": {
"H": 2576,
"W": 1713,
"DPI": "300x300",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001229153/COVER/cover1.jpg",
"SIZE": "2918024",
"MTIME": "2021-12-03 07:43:34"
},
"cover4": {
"H": 1928,
"W": 1264,
"DPI": "225x225",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001229153/COVER/cover4.jpg",
"SIZE": "517170",
"MTIME": "2023-09-12 16:05:06"
},
"siluet": {
"H": 3475,
"W": 2500,
"DPI": "72x72",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001229153/COVER/siluet.jpg",
"SIZE": "671390",
"MTIME": "2022-02-17 09:24:03"
},
"banner0": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001229153/COVER/banner0.jpg",
"SIZE": "1000277",
"MTIME": "2026-04-27 13:51:52"
},
"banner1": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001229153/COVER/banner1.jpg",
"SIZE": "657873",
"MTIME": "2026-04-27 13:52:46"
},
"banner2": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001229153/COVER/banner2.jpg",
"SIZE": "937830",
"MTIME": "2026-04-27 13:53:29"
},
"cover3d": {
"H": 2936,
"W": 2030,
"DPI": "300x300",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001229153/COVER/cover3d.jpg",
"SIZE": "2435271",
"MTIME": "2021-12-03 07:43:35"
},
"dopfoto00": {
"H": 1080,
"W": 1080,
"DPI": "72x72",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001229153/COVER/dopfoto00.jpg",
"SIZE": "1696393",
"MTIME": "2022-03-01 14:50:58"
},
"dopfoto01": {
"H": 1080,
"W": 1080,
"DPI": "72x72",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001229153/COVER/dopfoto01.jpg",
"SIZE": "1159747",
"MTIME": "2022-03-01 14:51:16"
},
"dopfoto02": {
"H": 1080,
"W": 1080,
"DPI": "72x72",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001229153/COVER/dopfoto02.jpg",
"SIZE": "1161462",
"MTIME": "2022-03-01 14:51:38"
},
"dopfoto03": {
"H": 1080,
"W": 1080,
"DPI": "72x72",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001229153/COVER/dopfoto03.jpg",
"SIZE": "1170729",
"MTIME": "2022-03-01 14:52:03"
}
} |
| DEPARTMENT | {
"GUID": "0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d",
"NAME": "Отдел домоводства, кулинарии и досуга"
} |
| DIVID | {
"GUID": "498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342",
"NAME": "120 - Редакция № 5"
} |
| DOP_REKVIZIT | {
"HUDOJNIKI": [],
"VOZRAST_TO": "",
"PEREVODCHIKI": [],
"VOZRAST_FROM": ""
} |
| EDFUL | 4500 |
| EKSMO_RDC | Эксмо |
| FA_COMMENT | |
| FA_GROUP | |
| FA_MONTH | |
| FOLDER | {
"GUID": "6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40",
"NAME": "Книжная продукция (ЭКСМО)"
} |
| FORMAT | {
"CODE": "112",
"GUID": "a791b9a0-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "60x90/16"
} |
| GENRE | [] |
| GOD_PERVOGO_IZDANIYA | 2022 |
| GUID | cb48225d-7e08-44bd-8b0a-32e01f7d4442 |
| GUID_NOM | 35698f49-f927-11eb-80c4-0050569a365d |
| ISBN | 978-5-04-157385-0 |
| ISBN_DIG | 9785041573850 |
| IS_DEL | Нет |
| IS_ZAPRET_PREVIEW | Нет |
| IZDAT_BRAND | {
"GUID": "96cc5907-df22-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
"NAME": "ХлебСоль"
} |
| LAST_STANDART | 12 |
| LDATE | 18.10.2023 |
| MEDIA | НетНосителя |
| MEDIA_EKSMORU | {
"VIDEO": "SrbG88ZdAQU",
"APPSTORE": null,
"EKSMO_URL": "https://eksmo.ru/book/provans-podozhdet-frantsiya-s-aromatom-fialok-i-vishnevogo-piroga-ITD1229153/",
"__SYS_DT_UPDATE__": "2022-05-05 10:06:36",
"__SYS_STAMP_UPDATE__": "1651734396"
} |
| NAME | Волшебное лето во Франции. Замки, фиалки и вишневый пирог |
| NAME_FOR_PRICE | Волшебное лето во Франции. Замки, фиалки и вишневый пирог |
| NICHE | {
"GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
"NAME": "КУЛИНАРИЯ",
"OWNER_GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"
} |
| NOMCODE | ITD000000001229153 |
| NOMGROUP | КнижнаяПродукция |
| PAGES | 352 |
| PAPER | Бумага офсетная 60/65 Кама |
{
"TOC": {
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001229153/PDF/ITD000000001229153_TOC.pdf",
"MTIME": "2023-12-20 09:27:48"
},
"PREVIEW": {
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001229153/PDF/ITD000000001229153.pdf",
"MTIME": "2023-10-22 05:44:58"
}
} | |
| PEREPLET_TYPE | {
"GUID": "a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "7БЦ"
} |
| PEREPLET_TYPE_OLD | {
"GUID": "bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"NAME": "7БЦ"
} |
| POSLE_OBREZA | 138x212 |
| PREDZAKAZ_SOAP | N |
| PRIZNAK_ZV | Нет |
| PRODCODE | ITD000000001229153 |
| PRODUCT_VID | {
"GUID": "a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "Книга"
} |
| PROD_TEXT | Парадокс! Юлия Евдокимова ВСЕГДА непредсказуема! Качество, которое трудно поддерживать, но Юле это удается. Не Париж, не Прованс, а Бретань и Окситания (об этой части Франции мы вообще не слыхивали!). Почти как «На север через северо-запад» А. Хичкока. Но как же вкусно она преподносит неведомое, незнакомое и столь удивительное. Мы все-таки знаем, что есть такой город Тулуза, но не знаем, что он розовый. Помним когда-то знаменитую оперетту «Фиалка Монмартра», но не догадываемся, что фиалками наполнена вся Окситания и из них там готовятся блюда! Самый знаменитый замок Франции — Каркассон — находится именно в этой части страны, а знаменитое французское блюдо кассуле там имеет свое братство. Что же касается Бретани с ее суровым ветреным климатом, то бретонцы никогда не признавали себя французами, их язык сильно отличается от национального языка, их имена и названия скорее ближе к кельтам, чем к галлам, и они не очень жалуют незнакомцев. Но тот, кто полюбит Бретань с Сен-Мало — городом корсаров, с самым зачарованным лесом — Бросельяндом и самым известным и достойным королем — Артуром, — тот навеки покорит сердца бретонцев. Если вы еще не вдохновились и не пустились в путешествие по этим чудесным местам, скорее берите книгу и отправляйтесь в путь. И не забудьте подкрепляться блюдами, которыми полна книга. |
| PROIZ | [
{
"VID": {
"GUID": "3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "Рукопись"
},
"GUID": "ed2b44b3-f926-11eb-80c4-0050569a365d",
"NAME": "ПРОВАНС ПОДОЖДЕТ! Франция с ароматом фиалок и вишневого пирога ",
"LANGUAGE": "Русский",
"AUTHOR_GUID": "1d6f2dac-52b2-11e8-9ec5-000af77e485f",
"IS_TRANSLATE": "false"
}
] |
| PUBLISHER | {
"GUID": "2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912",
"NAME": "ООО \"Издательство \"Эксмо\""
} |
| P_BOX | false |
| QUOTES | [ "В 1560 году после смерти Генриха II Катерина де Медичи купила замок Шомон. До нашего времени сохранились ее комнаты с гобеленами. Легенда рассказывает, что в ночи полнолуния Руджери мог видеть в волшебном зеркале, сколько лет осталось жить королеве и ее сыновьям, мог также определить начало и конец их правления. ", "Окончательно добила меня французская гастрономия, когда на вопрос, что это мадам смешивает в салатнике, она ответила:\n– Винегрет.\nНи свеклы, ни картошки, ни капусты, ни соленых огурцов поблизости не наблюдалось. Оказалось, что винегрет – это соус.\n– А какие травы вы используете чаще всего?\n– Розмарин, тимьян, эстрагон, петрушку, лаванду, мяту. Мята очень освежает летние супы.", "Главные блюда Тулузы и Окситании – это утиная и гусиная печень фуа-гра, блюда из утки, рагу, включая знаменитое кассуле. Это тулузская колбаска (похожая на сардельку Saucisse de Toulouse), чье приготовление строго регламентировано. Она состоит из нарезанной кубиками свинины, приправленной вином, копченым беконом и чесноком, колбаску жарят и тушат, используют как важный ингредиент в рагу.", "В маленьких деревнях рынок – не только покупки. Это общение! Спросить, как дела у мадам Мари, продавца сыра, как дети Кристофа, который привозит орехи, зелень, тыкву.\nДеревня просыпается в этот день очень рано от шума грузовиков по старой брусчатке. Гремят железные стойки, стучат ящики, и вот в 6 утра все готово.\nОсновные покупатели подтянутся чуть позже, а пока продавцы могут выпить чашечку кофе.", "Скажите эти слова как заклинание: волшебный лес Бросельянд, и вы попадете в чудесный мир, где до сих пор помнят фею Вивиан и рыцаря Ланселота, а под тяжелым древним камнем спит волшебник Мерлин.\nНа самом деле лес Бросельянд придумал в конце XII века Кретьен де Труа. В своем романе о короле Артуре «Рыцарь-лев» он изобрел лес чудес, взяв за основу старинные бретонские легенды о волшебном лесе.", "Жизнь устриц начинается далеко в океане. Подросшие раковины помещают в специальные большие садки, и ежедневно фермер выходит в море на стареньком рыбацком корабле: их надо встряхивать, переворачивать, а они будут расти. Открывать садки можно только во время сильных приливов, пару раз в год, в остальное время – только нырять! После достижения зрелости устрицы отправляются в место разведения." ] |
| RECOMENDED | [
{
"GUID": "704f4f28-94f9-11ea-80bc-0050569a365d",
"ORDER": "0"
}
] |
| REMAINDER | {
"TOTAL": "нет"
} |
| RIN | |
| SCOVR | |
| SDATE | 15.02.2022 |
| SERIE | {
"GUID": "bcbcd7f6-7a75-11eb-80c1-0050569a365d",
"NAME": "Еда, города, истории. Книги со вкусом путешествий"
} |
| SGMNT | {
"GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"
} |
| SIZES | {
"DEPTH": 20.5,
"WIDTH": 151.5,
"HEIGHT": 219,
"KARTON": {
"WIDTH": "136",
"HEIGHT": "218"
},
"WEIGHT": 445
} |
| SUBJECT | {
"GUID": "e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ",
"OWNER_GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"
} |
| SUPER | false |
| TAGS | [
{
"GUID": "4af3bdc2-27db-11eb-80be-0050569a365d",
"NAME": "КУЛИНАРИЯ"
},
{
"GUID": "0d18af00-2faf-11eb-80be-0050569a365d",
"NAME": "приключения"
},
{
"GUID": "8e944f65-2faf-11eb-80be-0050569a365d",
"NAME": "путешествия"
},
{
"GUID": "fe467146-c7a2-11eb-80c4-0050569a365d",
"NAME": "Замки"
},
{
"GUID": "e09250b6-f9ef-11eb-80c4-0050569a365d",
"NAME": "Истории городов"
}
] |
| TARGET | {
"GUID": "667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342",
"NAME": "Издание для досуга"
} |
| TIP_KORESHKA | Прямой |
| TIRAJ | [
{
"GUID": "29491833-f929-11eb-80c4-0050569a365d",
"XO_DATE": "31.01.2022",
"PLAN_DATE": "25.02.2022",
"TIRAJ_CODE": "ITD00424963",
"TIRAJ_TYPE": "О",
"FAKTICHESKAYA_DATA": "15.02.2022",
"TOLSHCINA_KORESHKA": "18",
"SOGLASOVANNAYA_DATA": "25.02.2022",
"PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "25.02.2022",
"PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "16.02.2022",
"TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": "01.01.0001 0:00:00"
},
{
"GUID": "9278dece-4d53-11ee-80d4-0050569a365d",
"XO_DATE": "15.09.2023",
"PLAN_DATE": "16.10.2023",
"TIRAJ_CODE": "ITD00557448",
"TIRAJ_TYPE": "Д",
"FAKTICHESKAYA_DATA": "18.10.2023",
"TOLSHCINA_KORESHKA": "18",
"SOGLASOVANNAYA_DATA": "20.10.2023",
"PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "16.10.2023",
"PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "18.10.2023",
"TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": "01.01.0001 0:00:00"
}
] |
| TOM_NUM | 0 |
| TSELOFANIROVANIE | false |
| VIDEO | [ "https://youtu.be/SrbG88ZdAQU" ] |
| VID_PROIZV | Впервые |
| VID_SKREPLENIYA | ШитьеНиткой |
| VOZRASTNOE_OGRANICHENIE | 16+ |
| ZAPRET | Нет |
| ZAPRET_PO_KANALAM | [] |
| ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA | |
| ZVEZDNOST |
Атрибуты показаны в том виде, в котором их передал API поставщика.