ISBN: 978-5-04-169912-3 · Код: ITD000000001198576 · Издательство: ООО "Издательство "Эксмо"
Чтобы познакомиться с чужой культурой, необязательно отправляться в далекое путешествие. Андрей Мокич собрал более 60 рецептов ближневосточной кухни и адаптировал их, чтобы каждый смог побаловать себя удивительными заморскими блюдами. В книге вы найдете рецепты традиционных соусов и приправ, мяса, рыбы и овощей, а также большой раздел с десертами и выпечкой, ведь как представить любой восточный рынок без мармелада и гор из халвы. Главное, помните — многое зависит от наличия продуктов и фантазии того, кто готовит, поэтому еда отражает главный принцип философии ближневосточного стиля жизни — жить в моменте, и жить с удовольствием, жить, вдыхая пряный аромат блюд, которые собрали тысячелетний кулинарный опыт Ближнего Востока.
{"details": {"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001198576/PDF/ITD000000001198576.pdf", "MTIME": "2024-01-09 16:57:35"}, "variant": "PREVIEW"}{"details": {"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001198576/PDF/ITD000000001198576_TOC.pdf", "MTIME": "2022-08-16 08:09:44"}, "variant": "TOC"}AGE_GROUP: Взрослая группаAUTHOR[]: Мокич Андрей АлександровичCLASSIFICATOR: 1988CODE_TNVED: 4901990000DEPARTMENT: Отдел домоводства, кулинарии и досугаDIVID: 120 - Редакция № 5EKSMO_RDC: ЭксмоFOLDER: Книжная продукция (ЭКСМО)FORMAT: 84x100/16IZDAT_BRAND: ХлебСольLAST_STANDART: 9MEDIA: НетНосителяNICHE: КУЛИНАРИЯNOMGROUP: КнижнаяПродукцияPAPER: Бумага мелованная матовая 84/130PEREPLET_TYPE: 7БЦPEREPLET_TYPE_OLD: 7БЦPRIZNAK_ZV: НетPRODUCT_VID: КнигаPROIZ[]: Восточная кухня (усл.н.)PROIZ[]: Восточная кухняPROIZ[]: Восточная кухня (Мокич)PROIZ[]: Восточная кухня (усл.н.)PROIZ[]: Восточная кухня (усл.н.) - ведение проектаPROIZ[]: Восточная кухня (усл.н.)PROIZ[]: Восточная кухня (усл.н.)PROIZ[]: Хумус и соленые лимоны. Яркая кухня Ближнего ВостокаPUBLISHER: ООО "Издательство "Эксмо"SERIE: Мировая гастрономияSGMNT: ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)SUBJECT: КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТTARGET: Издание для досугаTIP_KORESHKA: ПрямойVID_PROIZV: ВпервыеVID_SKREPLENIYA: ШитьеНиткойVOZRASTNOE_OGRANICHENIE: 16+| AGE_GROUP | {
"GUID": "08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7",
"NAME": "Взрослая группа"
} |
|---|---|
| ANNOTACIA | |
| AUTHOR | [
{
"CODE": "ITD046756",
"GUID": "55ff38da-c2e4-11eb-80c4-0050569a365d",
"NAME": "Мокич Андрей Александрович",
"SURNAME": "Мокич",
"IS_GROUP": "false",
"PSEVDONIM": false,
"DATE_BIRTH": "0000-00-00 00:00:00",
"DATE_DEATH": "0000-00-00 00:00:00",
"FIRST_NAME": "Андрей",
"IS_PISATEL": "true",
"IS_HUDOJNIK": "false",
"SECOND_NAME": "Александрович",
"IS_PEREVODCHIK": "false"
}
] |
| AUTHOR_COVER | Андрей Мокич |
| AUTHOR_FOR_PRICE | Мокич А.А. |
| BARCODE | [ "14600195240613", "9785041699123" ] |
| BARCODE_DETAIL | [
{
"BARCODE": "14600195240613",
"STANDART": 9,
"ITEM_TYPE": {
"GUID": "b08e95de-436b-11ed-80c8-0050569a365d",
"NAME": "пач"
},
"BARCODE_TYPE": {
"GUID": "dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f",
"NAME": "ITF14"
}
},
{
"BARCODE": "9785041699123",
"STANDART": 1,
"ITEM_TYPE": {
"GUID": "1aa083e9-c85b-4519-8556-706e4e88be28",
"NAME": "шт"
},
"BARCODE_TYPE": {
"GUID": "39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6",
"NAME": "EAN13"
}
}
] |
| CERT | [] |
| CLASSIFICATOR | {
"CODE": "000000305",
"ID_EKN": "11170",
"CODE_EKN": "114.04.1.1"
} |
| CODE_OKPD2 | |
| CODE_TNVED | 4901990000 |
| COVERS | {
"cover1": {
"H": 2198,
"W": 1807,
"DPI": "225x225",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001198576/COVER/cover1.jpg",
"SIZE": "936694",
"MTIME": "2022-08-10 07:53:29"
},
"cover4": {
"H": 2198,
"W": 1807,
"DPI": "225x225",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001198576/COVER/cover4.jpg",
"SIZE": "778099",
"MTIME": "2022-08-10 07:53:31"
},
"siluet": {
"H": 3475,
"W": 2500,
"DPI": "72x72",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001198576/COVER/siluet.jpg",
"SIZE": "1180880",
"MTIME": "2022-10-05 09:59:45"
},
"banner0": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001198576/COVER/banner0.jpg",
"SIZE": "1006118",
"MTIME": "2026-05-13 16:06:38"
},
"banner1": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001198576/COVER/banner1.jpg",
"SIZE": "977063",
"MTIME": "2026-05-13 16:06:43"
},
"banner2": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001198576/COVER/banner2.jpg",
"SIZE": "977603",
"MTIME": "2026-05-13 16:06:58"
},
"banner3": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001198576/COVER/banner3.jpg",
"SIZE": "862626",
"MTIME": "2026-05-13 16:07:05"
},
"cover3d": {
"H": 3090,
"W": 2452,
"DPI": "300x300",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001198576/COVER/cover3d.jpg",
"SIZE": "1187308",
"MTIME": "2022-08-10 07:53:29"
},
"dopfoto01": {
"H": 1080,
"W": 1080,
"DPI": "72x72",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001198576/COVER/dopfoto01.jpg",
"SIZE": "956457",
"MTIME": "2022-08-18 15:21:34"
},
"dopfoto02": {
"H": 1080,
"W": 1080,
"DPI": "72x72",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001198576/COVER/dopfoto02.jpg",
"SIZE": "1019495",
"MTIME": "2022-08-18 15:21:55"
},
"dopfoto03": {
"H": 1080,
"W": 1080,
"DPI": "72x72",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001198576/COVER/dopfoto03.jpg",
"SIZE": "999057",
"MTIME": "2022-08-18 15:22:14"
},
"dopfoto04": {
"H": 1080,
"W": 1080,
"DPI": "72x72",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001198576/COVER/dopfoto04.jpg",
"SIZE": "1046550",
"MTIME": "2022-08-18 15:22:32"
},
"dopfoto05": {
"H": 1080,
"W": 1080,
"DPI": "72x72",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001198576/COVER/dopfoto05.jpg",
"SIZE": "978850",
"MTIME": "2022-08-18 15:22:53"
},
"dopfoto06": {
"H": 1080,
"W": 1080,
"DPI": "72x72",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001198576/COVER/dopfoto06.jpg",
"SIZE": "1123326",
"MTIME": "2022-12-20 20:03:18"
},
"dopfoto07": {
"H": 1080,
"W": 1080,
"DPI": "72x72",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001198576/COVER/dopfoto07.jpg",
"SIZE": "1025655",
"MTIME": "2022-12-20 20:03:31"
}
} |
| DEPARTMENT | {
"GUID": "0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d",
"NAME": "Отдел домоводства, кулинарии и досуга"
} |
| DIVID | {
"GUID": "498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342",
"NAME": "120 - Редакция № 5"
} |
| DOP_REKVIZIT | {
"HUDOJNIKI": [],
"VOZRAST_TO": "",
"PEREVODCHIKI": [],
"VOZRAST_FROM": ""
} |
| EDFUL | 3000 |
| EKSMO_RDC | Эксмо |
| FA_COMMENT | |
| FA_GROUP | |
| FA_MONTH | |
| FOLDER | {
"GUID": "6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40",
"NAME": "Книжная продукция (ЭКСМО)"
} |
| FORMAT | {
"CODE": "81",
"GUID": "a791ba30-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "84x100/16"
} |
| GENRE | [] |
| GOD_PERVOGO_IZDANIYA | 2021 |
| GUID | 454d3a71-b046-49a0-9478-b8dc0bfadc8a |
| GUID_NOM | 07abc7d3-b4b2-11eb-80c2-0050569a365d |
| ISBN | 978-5-04-169912-3 |
| ISBN_DIG | 9785041699123 |
| IS_DEL | Нет |
| IS_ZAPRET_PREVIEW | Нет |
| IZDAT_BRAND | {
"GUID": "96cc5907-df22-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
"NAME": "ХлебСоль"
} |
| LAST_STANDART | 9 |
| LDATE | 27.09.2022 |
| MEDIA | НетНосителя |
| NAME | Хумус и соленые лимоны. Яркая кухня Ближнего Востока |
| NAME_FOR_PRICE | Хумус и соленые лимоны. Яркая кухня Ближнего Востока |
| NICHE | {
"GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
"NAME": "КУЛИНАРИЯ",
"OWNER_GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"
} |
| NOMCODE | ITD000000001198576 |
| NOMGROUP | КнижнаяПродукция |
| PAGES | 144 |
| PAPER | Бумага мелованная матовая 84/130 |
{
"TOC": {
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001198576/PDF/ITD000000001198576_TOC.pdf",
"MTIME": "2022-08-16 08:09:44"
},
"PREVIEW": {
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001198576/PDF/ITD000000001198576.pdf",
"MTIME": "2024-01-09 16:57:35"
}
} | |
| PEREPLET_TYPE | {
"GUID": "a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "7БЦ"
} |
| PEREPLET_TYPE_OLD | {
"GUID": "bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"NAME": "7БЦ"
} |
| POSLE_OBREZA | 197x240 |
| PREDZAKAZ_SOAP | N |
| PRIZNAK_ZV | Нет |
| PRODCODE | ITD000000001198576 |
| PRODUCT_VID | {
"GUID": "a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "Книга"
} |
| PROD_TEXT | Чтобы познакомиться с чужой культурой, необязательно отправляться в далекое путешествие. Андрей Мокич собрал более 60 рецептов ближневосточной кухни и адаптировал их, чтобы каждый смог побаловать себя удивительными заморскими блюдами. В книге вы найдете рецепты традиционных соусов и приправ, мяса, рыбы и овощей, а также большой раздел с десертами и выпечкой, ведь как представить любой восточный рынок без мармелада и гор из халвы. Главное, помните — многое зависит от наличия продуктов и фантазии того, кто готовит, поэтому еда отражает главный принцип философии ближневосточного стиля жизни — жить в моменте, и жить с удовольствием, жить, вдыхая пряный аромат блюд, которые собрали тысячелетний кулинарный опыт Ближнего Востока. |
| PROIZ | [
{
"VID": {
"GUID": "3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "Рукопись"
},
"GUID": "c0df2a1c-bc84-11eb-80c3-0050569a365d",
"NAME": "Восточная кухня (усл.н.)",
"LANGUAGE": "Русский",
"AUTHOR_GUID": "55ff38da-c2e4-11eb-80c4-0050569a365d",
"IS_TRANSLATE": "false"
},
{
"VID": {
"GUID": "3f9f48ce-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "Изображение, фото"
},
"GUID": "144bd85e-fb5b-11eb-80c4-0050569a365d",
"NAME": "Восточная кухня ",
"LANGUAGE": "",
"AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"IS_TRANSLATE": "false"
},
{
"VID": {
"GUID": "3f9f48ce-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "Изображение, фото"
},
"GUID": "ebcc7db3-019e-11ec-80c4-0050569a365d",
"NAME": "Восточная кухня (Мокич)",
"LANGUAGE": "",
"AUTHOR_GUID": "da11b86e-726b-11e0-a4f2-001a64231342",
"IS_TRANSLATE": "false"
},
{
"VID": {
"GUID": "3f9f48ce-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "Изображение, фото"
},
"GUID": "a1a502ad-1476-11ec-80c4-0050569a365d",
"NAME": "Восточная кухня (усл.н.)",
"LANGUAGE": "",
"AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"IS_TRANSLATE": "false"
},
{
"VID": {
"GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb",
"NAME": "РИП"
},
"GUID": "72e0ebcc-7205-11ec-80c6-0050569a365d",
"NAME": "Восточная кухня (усл.н.) - ведение проекта",
"LANGUAGE": "",
"AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"IS_TRANSLATE": "false"
},
{
"VID": {
"GUID": "2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb",
"NAME": "Оригинал-макет"
},
"GUID": "5c96156c-737e-11ec-80c6-0050569a365d",
"NAME": "Восточная кухня (усл.н.)",
"LANGUAGE": "",
"AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"IS_TRANSLATE": "false"
},
{
"VID": {
"GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb",
"NAME": "РИП"
},
"GUID": "8985a41f-7cf0-11ec-80c6-0050569a365d",
"NAME": "Восточная кухня (усл.н.)",
"LANGUAGE": "",
"AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"IS_TRANSLATE": "false"
},
{
"VID": {
"GUID": "3f9f48d4-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "Художественное оформление"
},
"GUID": "54c96eb3-6a64-11ed-80c8-0050569a365d",
"NAME": "Хумус и соленые лимоны. Яркая кухня Ближнего Востока",
"LANGUAGE": "",
"AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"IS_TRANSLATE": "false"
}
] |
| PUBLISHER | {
"GUID": "2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912",
"NAME": "ООО \"Издательство \"Эксмо\""
} |
| P_BOX | false |
| QUOTES | [ "", "", "", "", "", "" ] |
| REMAINDER | {
"TOTAL": "есть"
} |
| RIN | |
| SCOVR | |
| SDATE | 27.09.2022 |
| SERIE | {
"GUID": "f0880665-38f9-11ed-80c8-0050569a365d",
"NAME": "Мировая гастрономия"
} |
| SGMNT | {
"GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"
} |
| SIZES | {
"DEPTH": 15,
"WIDTH": 205,
"HEIGHT": 250,
"KARTON": {
"WIDTH": "195",
"HEIGHT": "248"
},
"WEIGHT": 649
} |
| SUBJECT | {
"GUID": "e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ",
"OWNER_GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"
} |
| SUPER | false |
| TARGET | {
"GUID": "667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342",
"NAME": "Издание для досуга"
} |
| TIP_KORESHKA | Прямой |
| TIRAJ | [
{
"GUID": "9c85464f-b4c1-11eb-80c2-0050569a365d",
"XO_DATE": "15.08.2022",
"PLAN_DATE": "27.09.2022",
"TIRAJ_CODE": "ITD00410598",
"TIRAJ_TYPE": "О",
"FAKTICHESKAYA_DATA": "27.09.2022",
"TOLSHCINA_KORESHKA": "14",
"SOGLASOVANNAYA_DATA": "27.09.2022",
"PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "27.09.2022",
"PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "29.09.2022",
"TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": "01.01.0001 0:00:00"
}
] |
| TOM_NUM | 0 |
| TSELOFANIROVANIE | false |
| VIDEO | [ "https://youtu.be/Q0Tb1eVijpo" ] |
| VID_PROIZV | Впервые |
| VID_SKREPLENIYA | ШитьеНиткой |
| VOZRASTNOE_OGRANICHENIE | 16+ |
| ZAPRET | Нет |
| ZAPRET_PO_KANALAM | [] |
| ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA | |
| ZVEZDNOST |
Атрибуты показаны в том виде, в котором их передал API поставщика.