← Каталог · JSON карточки

Ужин по-французски. Мои рецепты, вдохновленные Францией

ISBN: 978-5-04-118542-8 · Код: ITD000000001137997 · Издательство: ООО "Издательство "Эксмо"

Характеристики книги

Размеры книги (Ш × В × Т)
205 × 264 × 25.5 мм
Вес
1348 г
Штрихкод
14600195083180, 9785041185428
Год выпуска
2021
Год первого издания
2020

Изображения

Ужин по-французски. Мои рецепты, вдохновленные Францией — Обложка · banner0
Обложка · banner0
Ужин по-французски. Мои рецепты, вдохновленные Францией — Обложка · cover1
Обложка · cover1
Ужин по-французски. Мои рецепты, вдохновленные Францией — Обложка · cover3d
Обложка · cover3d
Ужин по-французски. Мои рецепты, вдохновленные Францией — Обложка · cover4
Обложка · cover4
Ужин по-французски. Мои рецепты, вдохновленные Францией — Обложка · siluet
Обложка · siluet

Аннотация

Продающий текст

Подобно тому, как Джулия Чайлд познакомила Америку с французской кухней в двадцатом столетии, Мелисса Кларк предлагает узнать, что такое французская кухня двадцать первого века. Она влюбилась во Францию и французскую кухню в детстве, проводя с родителями каникулы каждый год в этой стране, где все вместе они с энтузиазмом изучали ее кулинарные традиции. И дальше, по мере того как расцветала ее собственная кулинарная индивидуальность, росло и ее понимание того, почему французская кухня столь любима во всем мире. Мелисса действует смело, обновляя классические французские кулинарные техники и блюда в соответствии с новыми реалиями, с тем, как мы готовим, выбираем продукты и едим сегодня. Среди представленных в книге рецептов вы найдете такую «обновленную классику», как сыр бри, запеченный в тесте фило с медом и анчоусами, салат «Нисуаз», рыбный суп с моллюсками и соусом руй, тарт со спаржей, козьим сыром и эстрагоном, писсаладьер, форель меньер с тимьяном и кедровыми орешками, курицу, запеченную с рататуем, мусс из куриной печени с бурбоном, кассуле с бараниной, картофель в утином жире, гречневую шарлотку, абрикосовый тарт татен, малиново-лавандовый клафути и множество других аппетитнейших блюд. Написанная от души, с огромной любовью к французской кухне, книга Мелиссы Кларк станет вашим верным путеводителем по ее тонкостям и особенностям, позволив расширить ваш кулинарный репертуар и готовить так же, как это делает автор этого замечательного издания, ― творчески и с вдохновением.

Документы и другие файлы

Связи со справочниками (34)

Все атрибуты API (76)
AGE_GROUP
{
  "GUID": "08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "Взрослая группа"
}
ANNOTACIA
AUTHOR
[
  {
    "CODE": "ITD045833",
    "GUID": "6282ff7b-9785-11eb-80c1-0050569a365d",
    "NAME": "Кларк Мелисса",
    "SURNAME": "Кларк",
    "IS_GROUP": "false",
    "PSEVDONIM": false,
    "DATE_BIRTH": "0000-00-00 00:00:00",
    "DATE_DEATH": "0000-00-00 00:00:00",
    "FIRST_NAME": "Мелисса",
    "IS_PISATEL": "true",
    "IS_HUDOJNIK": "false",
    "SECOND_NAME": "",
    "IS_PEREVODCHIK": "false"
  }
]
AUTHOR_COVERМелисса Кларк
AUTHOR_FOR_PRICEМелисса Кларк
BARCODE
[
  "14600195083180",
  "9785041185428"
]
BARCODE_DETAIL
[
  {
    "BARCODE": "14600195083180",
    "STANDART": "4",
    "ITEM_TYPE": {
      "GUID": "a285c58a-2b4d-11ec-80c5-0050569a365d",
      "NAME": "пач"
    },
    "BARCODE_TYPE": {
      "GUID": "dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f",
      "NAME": "ITF14"
    }
  },
  {
    "BARCODE": "9785041185428",
    "STANDART": "1",
    "ITEM_TYPE": {
      "GUID": "f6e2a240-9fc1-4ca8-acf8-609779672114",
      "NAME": "шт"
    },
    "BARCODE_TYPE": {
      "GUID": "39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6",
      "NAME": "EAN13"
    }
  }
]
CERT
[]
CLASSIFICATOR
{
  "CODE": "000000305",
  "ID_EKN": "11170",
  "CODE_EKN": "114.04.1.1"
}
CODE_OKPD2
CODE_TNVED4901990000
COVERS
{
  "cover1": {
    "H": 1549,
    "W": 1213,
    "DPI": "150x150",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001137997/COVER/cover1.jpg",
    "SIZE": "893468",
    "MTIME": "2021-12-25 09:28:13"
  },
  "cover4": {
    "H": 1549,
    "W": 1210,
    "DPI": "150x150",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001137997/COVER/cover4.jpg",
    "SIZE": "1104726",
    "MTIME": "2021-08-21 18:21:00"
  },
  "siluet": {
    "H": 3475,
    "W": 2500,
    "DPI": "72x72",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001137997/COVER/siluet.jpg",
    "SIZE": "930208",
    "MTIME": "2021-12-25 10:33:49"
  },
  "banner0": {
    "H": 1200,
    "W": 900,
    "DPI": "",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001137997/COVER/banner0.jpg",
    "SIZE": "353693",
    "MTIME": "2025-02-14 14:38:00"
  },
  "cover3d": {
    "H": 2975,
    "W": 2497,
    "DPI": "300x300",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001137997/COVER/cover3d.jpg",
    "SIZE": "2091843",
    "MTIME": "2021-08-21 18:20:53"
  }
}
DEPARTMENT
{
  "GUID": "0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d",
  "NAME": "Отдел домоводства, кулинарии и досуга"
}
DIVID
{
  "GUID": "498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342",
  "NAME": "120 - Редакция № 5"
}
DOP_REKVIZIT
{
  "HUDOJNIKI": [],
  "VOZRAST_TO": "",
  "PEREVODCHIKI": [],
  "VOZRAST_FROM": ""
}
EDFUL3000
EKSMO_RDCЭксмо
FA_COMMENT
FA_GROUP
FA_MONTH
FOLDER
{
  "GUID": "6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40",
  "NAME": "Книжная продукция (ЭКСМО)"
}
FORMAT
{
  "CODE": "79",
  "GUID": "a791ba36-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "84x108/16"
}
GENRE
[]
GOD_PERVOGO_IZDANIYA2020
GUID23560345-8298-48fb-a657-81034c5af000
GUID_NOM987cec31-2281-11eb-80be-0050569a365d
ISBN978-5-04-118542-8
ISBN_DIG9785041185428
IS_DELНет
IS_ZAPRET_PREVIEWНет
IZDAT_BRAND
{
  "GUID": "96cc5907-df22-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "ХлебСоль"
}
LAST_STANDART4
LDATE12.10.2021
MEDIAНетНосителя
NAMEУжин по-французски. Мои рецепты, вдохновленные Францией
NAME_FOR_PRICEУжин по-французски. Мои рецепты, вдохновленные Францией
NICHE
{
  "GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "КУЛИНАРИЯ",
  "OWNER_GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"
}
NOMCODEITD000000001137997
NOMGROUPКнижнаяПродукция
PAGES336
PAPERБумага мелованная матовая 110/130
PDF
{
  "TOC": {
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001137997/PDF/ITD000000001137997_TOC.pdf",
    "MTIME": "2021-12-15 03:04:19"
  },
  "PREVIEW": {
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001137997/PDF/ITD000000001137997.pdf",
    "MTIME": "2021-12-14 01:28:18"
  }
}
PEREPLET_TYPE
{
  "GUID": "a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "7БЦ"
}
PEREPLET_TYPE_OLD
{
  "GUID": "bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
  "NAME": "7БЦ"
}
POSLE_OBREZA197x255
PREDZAKAZ_SOAPN
PRIZNAK_ZVНет
PRODCODEITD000000001137997
PRODUCT_VID
{
  "GUID": "a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "Книга"
}
PROD_TEXTПодобно тому, как Джулия Чайлд познакомила Америку с французской кухней в двадцатом столетии, Мелисса Кларк предлагает узнать, что такое французская кухня двадцать первого века. Она влюбилась во Францию и французскую кухню в детстве, проводя с родителями каникулы каждый год в этой стране, где все вместе они с энтузиазмом изучали ее кулинарные традиции. И дальше, по мере того как расцветала ее собственная кулинарная индивидуальность, росло и ее понимание того, почему французская кухня столь любима во всем мире. Мелисса действует смело, обновляя классические французские кулинарные техники и блюда в соответствии с новыми реалиями, с тем, как мы готовим, выбираем продукты и едим сегодня. Среди представленных в книге рецептов вы найдете такую «обновленную классику», как сыр бри, запеченный в тесте фило с медом и анчоусами, салат «Нисуаз», рыбный суп с моллюсками и соусом руй, тарт со спаржей, козьим сыром и эстрагоном, писсаладьер, форель меньер с тимьяном и кедровыми орешками, курицу, запеченную с рататуем, мусс из куриной печени с бурбоном, кассуле с бараниной, картофель в утином жире, гречневую шарлотку, абрикосовый тарт татен, малиново-лавандовый клафути и множество других аппетитнейших блюд. Написанная от души, с огромной любовью к французской кухне, книга Мелиссы Кларк станет вашим верным путеводителем по ее тонкостям и особенностям, позволив расширить ваш кулинарный репертуар и готовить так же, как это делает автор этого замечательного издания, ― творчески и с вдохновением.
PROIZ
[
  {
    "VID": {
      "GUID": "2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb",
      "NAME": "Оригинал-макет"
    },
    "GUID": "5e00c327-b964-11eb-80c2-0050569a365d",
    "NAME": "Ужин по-французски. Моя версия",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
      "NAME": "Рукопись"
    },
    "GUID": "44368c20-b967-11eb-80c2-0050569a365d",
    "NAME": "Ужин по-французски. Моя версия",
    "LANGUAGE": "Русский",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "true",
    "ORIGINAL_PROIZV": {
      "GUID": "6b2ac6a9-b7ba-11eb-80c9-0050569aa681",
      "NAME": "Dinner in French: My Recipes by Way of France: A Cookbook",
      "LANGUAGE": "Французский"
    }
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb",
      "NAME": "РИП"
    },
    "GUID": "52f5c9b8-e0a2-11eb-80c4-0050569a365d",
    "NAME": "Ужин по-французски. Мои рецепты, вдохновленные Францией",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb",
      "NAME": "РИП"
    },
    "GUID": "6f0d9ec3-f160-11eb-80c4-0050569a365d",
    "NAME": "Ужин по-французски. Мои рецепты, вдохновленные Францией",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
      "NAME": "Рукопись"
    },
    "GUID": "6b2ac6a9-b7ba-11eb-80c9-0050569aa681",
    "NAME": "Dinner in French: My Recipes by Way of France: A Cookbook",
    "LANGUAGE": "Французский",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "3f9f48ce-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
      "NAME": "Изображение, фото"
    },
    "GUID": "87f14013-2833-11ec-80cd-e1f389bfbd0c",
    "NAME": "Files for THE Dinner in French: My Recipes by Way of France: A Cookbook",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  }
]
PUBLISHER
{
  "GUID": "2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912",
  "NAME": "ООО \"Издательство \"Эксмо\""
}
P_BOXfalse
QUOTES
[
  "",
  "",
  "",
  "",
  "",
  ""
]
REMAINDER
{
  "TOTAL": "нет"
}
RIN
SCOVR
SDATE12.10.2021
SERIE
{
  "GUID": "70efc559-ccaa-11e4-8322-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "Кулинария. Весь мир на твоей кухне"
}
SGMNT
{
  "GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"
}
SIZES
{
  "DEPTH": 25.5,
  "WIDTH": 205,
  "HEIGHT": 264,
  "KARTON": {
    "WIDTH": "195",
    "HEIGHT": "263"
  },
  "WEIGHT": 1348
}
SUBJECT
{
  "GUID": "e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ",
  "OWNER_GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"
}
SUPERfalse
TARGET
{
  "GUID": "667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342",
  "NAME": "Издание для досуга"
}
TIP_KORESHKAПрямой
TIRAJ
[
  {
    "GUID": "02282227-2282-11eb-80be-0050569a365d",
    "XO_DATE": "20.08.2021",
    "PLAN_DATE": "12.10.2021",
    "TIRAJ_CODE": "ITD00378688",
    "TIRAJ_TYPE": "О",
    "FAKTICHESKAYA_DATA": "12.10.2021",
    "TOLSHCINA_KORESHKA": "27",
    "SOGLASOVANNAYA_DATA": "12.10.2021",
    "PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "12.10.2021",
    "PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "04.10.2021",
    "TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": "01.01.0001 0:00:00"
  }
]
TOM_NUM0
TSELOFANIROVANIEfalse
VIDEO
[
  "https://youtu.be/qrGMajJfKxs"
]
VID_PROIZVВпервые
VID_SKREPLENIYAШитьеНиткой
VOZRASTNOE_OGRANICHENIE16+
ZAPRETНет
ZAPRET_PO_KANALAM
[]
ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA
ZVEZDNOST

Атрибуты показаны в том виде, в котором их передал API поставщика.