ISBN: 978-5-04-106077-0 · Код: ITD000000001045639 · Издательство: ООО "Издательство "Эксмо"
Эклеры по-королевски? Именно так! В своей второй книге шеф-кондитер с мировым именем Саба Джанджгава представляет эклеры как совершенные шедевры кондитерского искусства, каждое из которых посвящено монарху или исторической личности. Что могло бы понравиться самому Наполеону? А сестре российского императора? И какую роль во всей этой истории сыграл великий французский «повар королей» Мари-Антуан Карем? Вы не только приоткроете завесу кулинарной истории, но и отточите навыки приготовления изысканных эклеров: с латте и карамелью, грушей и белым шоколадом, лавандой и лимоном. А может, вам больше по вкусу пирожные шу или закусочные эклеры-антипасти? Попробуйте их все!
{"details": {"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001045639/PDF/ITD000000001045639.pdf", "MTIME": "2025-07-03 05:59:01"}, "variant": "PREVIEW"}{"details": {"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001045639/PDF/ITD000000001045639_TOC.pdf", "MTIME": "2024-12-12 17:45:44"}, "variant": "TOC"}AGE_GROUP: Взрослая группаAUTHOR[]: Джанджгава СабаCLASSIFICATOR: 1077CODE_TNVED: 4901990000DEPARTMENT: Отдел домоводства, кулинарии и досугаDIVID: 120 - Редакция № 5EKSMO_RDC: ЭксмоFOLDER: Книжная продукция (ЭКСМО)FORMAT: 80x100/16IZDAT_BRAND: ХлебСольLAST_STANDART: 12MEDIA: НетНосителяNICHE: КУЛИНАРИЯNOMGROUP: КнижнаяПродукцияPAPER: Бумага мелованная матовая 84/130PEREPLET_TYPE: 7БЦPEREPLET_TYPE_OLD: 7БЦPRIZNAK_ZV: НетPRODUCT_VID: КнигаPROIZ[]: Король эклетров. Книга вторая (рукопись)PROIZ[]: Эклер королей_фотоPROIZ[]: Эклеры2_ОМPROIZ[]: Эклеры2_РИПPROIZ[]: Эклер королей РИПPUBLISHER: ООО "Издательство "Эксмо"SERIE: Кулинария. Готовит шефSGMNT: ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)SUBJECT: КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТTARGET: Издание для досугаTIP_KORESHKA: ПрямойVID_PROIZV: ВпервыеVID_SKREPLENIYA: ШитьеНиткойVOZRASTNOE_OGRANICHENIE: 18+| AGE_GROUP | {
"GUID": "08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7",
"NAME": "Взрослая группа"
} |
|---|---|
| ANNOTACIA | |
| AUTHOR | [
{
"CODE": "ITD033027",
"GUID": "20ca1526-7f7d-11e8-9ec5-000af77e485f",
"NAME": "Джанджгава Саба",
"SURNAME": "Джанджгава",
"IS_GROUP": "false",
"PSEVDONIM": false,
"DATE_BIRTH": "0000-00-00 00:00:00",
"DATE_DEATH": "0000-00-00 00:00:00",
"FIRST_NAME": "Саба",
"IS_PISATEL": "true",
"IS_HUDOJNIK": "false",
"SECOND_NAME": "",
"IS_PEREVODCHIK": "false"
}
] |
| AUTHOR_COVER | Саба Джанджгава |
| AUTHOR_FOR_PRICE | Джанджгава С. |
| BARCODE | [ "14600194707049", "9785041060770" ] |
| BARCODE_DETAIL | [
{
"BARCODE": "14600194707049",
"STANDART": 12,
"ITEM_TYPE": {
"GUID": "378da6bf-da6a-11ef-80d9-0050569a365d",
"NAME": "пач"
},
"BARCODE_TYPE": {
"GUID": "dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f",
"NAME": "ITF14"
}
},
{
"BARCODE": "9785041060770",
"STANDART": 1,
"ITEM_TYPE": {
"GUID": "5c789a78-79eb-4c17-aad6-e59b0d55f0c4",
"NAME": "шт"
},
"BARCODE_TYPE": {
"GUID": "39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6",
"NAME": "EAN13"
}
}
] |
| CERT | [] |
| CICLE | [] |
| CLASSIFICATOR | {
"CODE": "000000309",
"ID_EKN": "11174",
"CODE_EKN": "114.04.3.1"
} |
| CODE_OKPD2 | |
| CODE_TNVED | 4901990000 |
| COVERS | {
"cover1": {
"H": 2929,
"W": 2244,
"DPI": "300x300",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001045639/COVER/cover1.jpg",
"SIZE": "2468592",
"MTIME": "2024-12-11 14:20:04"
},
"cover4": {
"H": 2929,
"W": 2244,
"DPI": "300x300",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001045639/COVER/cover4.jpg",
"SIZE": "2107317",
"MTIME": "2024-12-11 14:20:06"
},
"siluet": {
"H": 3475,
"W": 2500,
"DPI": "96x96",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001045639/COVER/siluet.jpg",
"SIZE": "933450",
"MTIME": "2025-03-07 05:03:28"
},
"banner0": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001045639/COVER/banner0.jpg",
"SIZE": "379315",
"MTIME": "2025-01-21 13:40:54"
},
"banner1": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001045639/COVER/banner1.jpg",
"SIZE": "435223",
"MTIME": "2025-01-21 13:41:00"
},
"banner2": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001045639/COVER/banner2.jpg",
"SIZE": "393021",
"MTIME": "2025-01-21 13:41:27"
},
"banner3": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001045639/COVER/banner3.jpg",
"SIZE": "387984",
"MTIME": "2025-01-21 13:42:19"
},
"banner4": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001045639/COVER/banner4.jpg",
"SIZE": "353929",
"MTIME": "2025-01-21 13:42:22"
},
"cover3d": {
"H": 3090,
"W": 2452,
"DPI": "300x300",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001045639/COVER/cover3d.jpg",
"SIZE": "3434095",
"MTIME": "2024-12-11 14:20:05"
},
"dopfoto00": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001045639/COVER/dopfoto00.jpg",
"SIZE": "279525",
"MTIME": "2025-01-21 13:42:31"
},
"dopfoto01": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001045639/COVER/dopfoto01.jpg",
"SIZE": "410096",
"MTIME": "2025-01-21 13:42:38"
},
"dopfoto02": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001045639/COVER/dopfoto02.jpg",
"SIZE": "340041",
"MTIME": "2025-01-21 13:42:41"
},
"dopfoto03": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001045639/COVER/dopfoto03.jpg",
"SIZE": "315268",
"MTIME": "2025-01-21 13:42:48"
},
"dopfoto04": {
"H": 1200,
"W": 900,
"DPI": "",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001045639/COVER/dopfoto04.jpg",
"SIZE": "331136",
"MTIME": "2025-01-21 13:42:54"
}
} |
| DEPARTMENT | {
"GUID": "0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d",
"NAME": "Отдел домоводства, кулинарии и досуга"
} |
| DIVID | {
"GUID": "498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342",
"NAME": "120 - Редакция № 5"
} |
| DOP_REKVIZIT | {
"HUDOJNIKI": [],
"VOZRAST_TO": "",
"PEREVODCHIKI": [],
"VOZRAST_FROM": ""
} |
| EDFUL | 5000 |
| EKSMO_RDC | Эксмо |
| FA_COMMENT | |
| FA_GROUP | |
| FA_MONTH | |
| FOLDER | {
"GUID": "6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40",
"NAME": "Книжная продукция (ЭКСМО)"
} |
| FORMAT | {
"CODE": "83",
"GUID": "a791ba1c-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "80x100/16"
} |
| GENRE | [] |
| GOD_PERVOGO_IZDANIYA | 2025 |
| GUID | 5dc36532-6e22-459d-8886-8dd488d498d9 |
| GUID_NOM | 0b203af8-9d89-11e9-a186-000af77e4763 |
| ISBN | 978-5-04-106077-0 |
| ISBN_DIG | 9785041060770 |
| IS_DEL | Нет |
| IS_ZAPRET_PREVIEW | Нет |
| IZDAT_BRAND | {
"GUID": "96cc5907-df22-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
"NAME": "ХлебСоль"
} |
| KOMPLEKT | {
"VID": "Книга",
"TYPE": "комплектующая",
"KOMPLEKT_NOMCODE": "ITD000000001457287",
"KOMPLEKT_GUID_NOM": "8fb212a2-5103-11f0-80d9-0050569a365d"
} |
| LAST_STANDART | 12 |
| LDATE | 28.02.2025 |
| MEDIA | НетНосителя |
| NAME | Эклер королей. Уникальные десерты, достойные мастеров |
| NAME_FOR_PRICE | Эклер королей. Уникальные десерты, достойные мастеров |
| NICHE | {
"GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
"NAME": "КУЛИНАРИЯ",
"OWNER_GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"
} |
| NOMCODE | ITD000000001045639 |
| NOMGROUP | КнижнаяПродукция |
| PAGES | 112 |
| PAPER | Бумага мелованная матовая 84/130 |
{
"TOC": {
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001045639/PDF/ITD000000001045639_TOC.pdf",
"MTIME": "2024-12-12 17:45:44"
},
"PREVIEW": {
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000001045639/PDF/ITD000000001045639.pdf",
"MTIME": "2025-07-03 05:59:01"
}
} | |
| PEREPLET_TYPE | {
"GUID": "a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "7БЦ"
} |
| PEREPLET_TYPE_OLD | {
"GUID": "bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"NAME": "7БЦ"
} |
| POSLE_OBREZA | 185x240 |
| PREDZAKAZ_SOAP | N |
| PRIZNAK_ZV | Нет |
| PRODCODE | ITD000000001045639 |
| PRODUCT_VID | {
"GUID": "a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "Книга"
} |
| PROD_TEXT | Эклеры по-королевски? Именно так! В своей второй книге шеф-кондитер с мировым именем Саба Джанджгава представляет эклеры как совершенные шедевры кондитерского искусства, каждое из которых посвящено монарху или исторической личности. Что могло бы понравиться самому Наполеону? А сестре российского императора? И какую роль во всей этой истории сыграл великий французский «повар королей» Мари-Антуан Карем? Вы не только приоткроете завесу кулинарной истории, но и отточите навыки приготовления изысканных эклеров: с латте и карамелью, грушей и белым шоколадом, лавандой и лимоном. А может, вам больше по вкусу пирожные шу или закусочные эклеры-антипасти? Попробуйте их все! |
| PROIZ | [
{
"VID": {
"GUID": "3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "Рукопись"
},
"GUID": "f91d6476-9d88-11e9-a186-000af77e4763",
"NAME": "Король эклетров. Книга вторая (рукопись)",
"LANGUAGE": "Русский",
"AUTHOR_GUID": "20ca1526-7f7d-11e8-9ec5-000af77e485f",
"IS_TRANSLATE": "false"
},
{
"VID": {
"GUID": "3f9f48ce-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "Изображение, фото"
},
"GUID": "0cc2a86b-9117-11ef-80d9-0050569a365d",
"NAME": "Эклер королей_фото",
"LANGUAGE": "",
"AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"IS_TRANSLATE": "false"
},
{
"VID": {
"GUID": "2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb",
"NAME": "Оригинал-макет"
},
"GUID": "1e53de3c-a6a4-11ef-80d9-0050569a365d",
"NAME": "Эклеры2_ОМ",
"LANGUAGE": "",
"AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"IS_TRANSLATE": "false"
},
{
"VID": {
"GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb",
"NAME": "РИП"
},
"GUID": "2c5d90ed-a6a4-11ef-80d9-0050569a365d",
"NAME": "Эклеры2_РИП",
"LANGUAGE": "",
"AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"IS_TRANSLATE": "false"
},
{
"VID": {
"GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb",
"NAME": "РИП"
},
"GUID": "27d02e2f-d25a-11ef-80d9-0050569a365d",
"NAME": "Эклер королей РИП",
"LANGUAGE": "",
"AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"IS_TRANSLATE": "false"
}
] |
| PUBLISHER | {
"GUID": "2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912",
"NAME": "ООО \"Издательство \"Эксмо\""
} |
| P_BOX | false |
| QUOTES | [ "", "", "", "", "", "" ] |
| REMAINDER | {
"TOTAL": "есть"
} |
| RIN | |
| SCOVR | |
| SDATE | 28.02.2025 |
| SERIE | {
"GUID": "d862544a-b9d0-11e9-a186-000af77e4763",
"NAME": "Кулинария. Готовит шеф"
} |
| SGMNT | {
"GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"
} |
| SIZES | {
"DEPTH": 12.669999999999998,
"WIDTH": 189,
"HEIGHT": 249,
"KARTON": {
"WIDTH": "183",
"HEIGHT": "248"
},
"WEIGHT": 493
} |
| SUBJECT | {
"GUID": "e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ",
"OWNER_GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"
} |
| SUPER | false |
| TARGET | {
"GUID": "667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342",
"NAME": "Издание для досуга"
} |
| TIP_KORESHKA | Прямой |
| TIRAJ | [
{
"GUID": "86f409f0-9d89-11e9-a186-000af77e4763",
"XO_DATE": "13.12.2024",
"PLAN_DATE": "25.02.2025",
"TIRAJ_CODE": "ITD00299281",
"TIRAJ_TYPE": "О",
"FAKTICHESKAYA_DATA": "28.02.2025",
"TOLSHCINA_KORESHKA": "11",
"SOGLASOVANNAYA_DATA": "28.02.2025",
"PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "25.02.2025",
"PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "10.02.2025",
"TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": "01.01.0001 0:00:00"
}
] |
| TOM_NUM | 0 |
| TSELOFANIROVANIE | true |
| VIDEO | [ "https://rutube.ru/shorts/5968ec6d65f4f6014bdb3e2e0f0558b8/" ] |
| VID_PROIZV | Впервые |
| VID_SKREPLENIYA | ШитьеНиткой |
| VOZRASTNOE_OGRANICHENIE | 18+ |
| ZAPRET | Нет |
| ZAPRET_PO_KANALAM | [] |
| ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA | |
| ZVEZDNOST |
Атрибуты показаны в том виде, в котором их передал API поставщика.