← Каталог · JSON карточки

Герои новой русской кухни

ISBN: 978-5-04-091384-8 · Код: ITD000000000888188 · Издательство: ООО "Издательство "Эксмо"

Характеристики книги

Размеры книги (Ш × В × Т)
206 × 300 × 34 мм
Вес
1851 г
Штрихкод
14600190978658, 14600191026396, 9785040913848
Год выпуска
2017
Год первого издания
2018

Изображения

Герои новой русской кухни — Обложка · cover1
Обложка · cover1
Герои новой русской кухни — Обложка · cover3d
Обложка · cover3d
Герои новой русской кухни — Обложка · cover4
Обложка · cover4
Герои новой русской кухни — Обложка · siluet
Обложка · siluet

Аннотация

Продающий текст

Эта книга - о главных людях российской гастрономии, талантливых и успешных шеф-поварах, новых звездах. Они медийны, востребованы, узнаваемы. Тридцать один шеф говорит о себе - и это интересно. Каждый делится своей гастро-философией, историями и, конечно, главным рецептом. Каждый пытается попробовать на вкус, что такое современная русская кухня - а ведь именно эти герои определяет ее настоящее и будущее. Книга снабжена уникальной галереей фотопортретов, яркими иллюстрациями авторских блюд и предназначена для всех, кто интересуется современной культурой и гастрономией, посещает рестораны и готовит дома.

Документы и другие файлы

Связи со справочниками (34)

Все атрибуты API (74)
AGE_GROUP
{
  "GUID": "08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "Взрослая группа"
}
ANNOTACIA
AUTHOR
[
  {
    "CODE": "ITD030767",
    "GUID": "6e64a224-b7ce-11e7-9ec5-000af77e485f",
    "NAME": "Писарский Игорь Владимирович",
    "SURNAME": "Писарский",
    "IS_GROUP": "false",
    "PSEVDONIM": false,
    "DATE_BIRTH": "0000-00-00 00:00:00",
    "DATE_DEATH": "0000-00-00 00:00:00",
    "FIRST_NAME": "Игорь",
    "IS_PISATEL": "true",
    "IS_HUDOJNIK": "false",
    "SECOND_NAME": "Владимирович",
    "IS_PEREVODCHIK": "false"
  },
  {
    "CODE": "AST016904",
    "GUID": "57e1b35a-4a95-11e2-956a-5ef3fc5021a7",
    "NAME": "Ганжа Игорь Николаевич",
    "SURNAME": "Ганжа",
    "IS_GROUP": "false",
    "PSEVDONIM": false,
    "DATE_BIRTH": "0000-00-00 00:00:00",
    "DATE_DEATH": "0000-00-00 00:00:00",
    "FIRST_NAME": "Игорь",
    "IS_PISATEL": "true",
    "IS_HUDOJNIK": "true",
    "SECOND_NAME": "Николаевич",
    "IS_PEREVODCHIK": "false"
  }
]
AUTHOR_COVERИгорь Писарский, Игорь Ганжа
AUTHOR_FOR_PRICEПисарский И.В., Ганжа И.Н.
BARCODE
[
  "14600190978658",
  "14600191026396",
  "9785040913848"
]
BARCODE_DETAIL
[
  {
    "BARCODE": "14600190978658",
    "STANDART": 4,
    "ITEM_TYPE": {
      "GUID": "07984cfe-e742-11e7-9ec5-000af77e485f",
      "NAME": "пач"
    },
    "BARCODE_TYPE": {
      "GUID": "dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f",
      "NAME": "ITF14"
    }
  },
  {
    "BARCODE": "14600191026396",
    "STANDART": 1,
    "ITEM_TYPE": {
      "GUID": "ffdb1da5-675a-4e24-9e1b-2651043877cc",
      "NAME": "шт"
    },
    "BARCODE_TYPE": {
      "GUID": "dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f",
      "NAME": "ITF14"
    }
  },
  {
    "BARCODE": "9785040913848",
    "STANDART": 1,
    "ITEM_TYPE": {
      "GUID": "ffdb1da5-675a-4e24-9e1b-2651043877cc",
      "NAME": "шт"
    },
    "BARCODE_TYPE": {
      "GUID": "39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6",
      "NAME": "EAN13"
    }
  }
]
CERT
[]
CICLE
[]
CLASSIFICATOR
{
  "CODE": "000000304",
  "ID_EKN": "11171",
  "CODE_EKN": "114.04.1.2"
}
CODE_OKPD2
CODE_TNVED4901990000
COVERS
{
  "cover1": {
    "H": 3520,
    "W": 2374,
    "DPI": "300x300",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000888188/COVER/cover1.jpg",
    "SIZE": "1225812",
    "MTIME": "2017-12-06 03:55:17"
  },
  "cover4": {
    "H": 3520,
    "W": 2374,
    "DPI": "300x300",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000888188/COVER/cover4.jpg",
    "SIZE": "565572",
    "MTIME": "2017-12-06 03:55:17"
  },
  "siluet": {
    "H": 3475,
    "W": 2500,
    "DPI": "72x72",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000888188/COVER/siluet.jpg",
    "SIZE": "587025",
    "MTIME": "2021-04-10 09:53:09"
  },
  "cover3d": {
    "H": 3204,
    "W": 2137,
    "DPI": "300x300",
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000888188/COVER/cover3d.jpg",
    "SIZE": "1517785",
    "MTIME": "2017-12-06 03:55:17"
  }
}
DEPARTMENT
{
  "GUID": "eab186d4-2c12-11f1-80e0-0050569a365d",
  "NAME": "Группа BTL-проектов"
}
DIVID
{
  "GUID": "498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342",
  "NAME": "120 - Редакция № 5"
}
EDFUL3100
EKSMO_RDCЭксмо
FA_COMMENT
FA_GROUP
FA_MONTH
FOLDER
{
  "GUID": "6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40",
  "NAME": "Книжная продукция (ЭКСМО)"
}
FORMAT
{
  "CODE": "ITD000147",
  "GUID": "52f6c476-c9f8-11e7-9ec5-000af77e485f",
  "NAME": "62x80/8"
}
GENRE
[]
GOD_PERVOGO_IZDANIYA2018
GUIDc2a7fa1c-9ac2-41b6-974c-21e308cfe74c
GUID_NOM78d4a4a6-a933-11e7-9ec5-000af77e485f
ISBN978-5-04-091384-8
ISBN_DIG9785040913848
IS_DELНет
IS_ZAPRET_PREVIEWНет
IZDAT_BRAND
{
  "GUID": "d3e1161e-d418-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "Издательство \"Эксмо\""
}
LAST_STANDART4
LDATE22.12.2017
MEDIAНетНосителя
NAMEГерои новой русской кухни
NAME_FOR_PRICEГерои новой русской кухни
NICHE
{
  "GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
  "NAME": "КУЛИНАРИЯ",
  "OWNER_GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"
}
NOMCODEITD000000000888188
NOMGROUPКнижнаяПродукция
PAGES352
PAPERБумага мелованная матовая 84/150
PDF
{
  "PREVIEW": {
    "LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000888188/PDF/ITD000000000888188.pdf",
    "MTIME": "2021-02-28 00:55:01"
  }
}
PEREPLET_TYPE
{
  "GUID": "a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "7БЦ"
}
PEREPLET_TYPE_OLD
{
  "GUID": "bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
  "NAME": "7БЦ"
}
POSLE_OBREZA194x290
PREDZAKAZ_SOAPN
PRODCODEITD000000000888188
PRODUCT_VID
{
  "GUID": "a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "Книга"
}
PROD_TEXTЭта книга - о главных людях российской гастрономии, талантливых и успешных шеф-поварах, новых звездах. Они медийны, востребованы, узнаваемы. Тридцать один шеф говорит о себе - и это интересно. Каждый делится своей гастро-философией, историями и, конечно, главным рецептом. Каждый пытается попробовать на вкус, что такое современная русская кухня - а ведь именно эти герои определяет ее настоящее и будущее. Книга снабжена уникальной галереей фотопортретов, яркими иллюстрациями авторских блюд и предназначена для всех, кто интересуется современной культурой и гастрономией, посещает рестораны и готовит дома.
PROIZ
[
  {
    "VID": {
      "GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb",
      "NAME": "РИП"
    },
    "GUID": "09b11ce0-a934-11e7-9ec5-000af77e485f",
    "NAME": "Герои новой русской кухни",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "aa29f4ff-c9bb-11e5-96e3-000af77e485f",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
      "NAME": "Рукопись"
    },
    "GUID": "17eb2098-a934-11e7-9ec5-000af77e485f",
    "NAME": "Герои новой русской кухни",
    "LANGUAGE": "Русский",
    "AUTHOR_GUID": "6e64a224-b7ce-11e7-9ec5-000af77e485f",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb",
      "NAME": "Оригинал-макет"
    },
    "GUID": "307c25f6-a934-11e7-9ec5-000af77e485f",
    "NAME": "Герои новой  русской кухни",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "aa29f4ff-c9bb-11e5-96e3-000af77e485f",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "3f9f48ce-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
      "NAME": "Изображение, фото"
    },
    "GUID": "baaf321d-c9fc-11e7-9ec5-000af77e485f",
    "NAME": "Герои новой русской кухни",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "57e1b35a-4a95-11e2-956a-5ef3fc5021a7",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb",
      "NAME": "РИП"
    },
    "GUID": "fe402179-e6f8-11e7-9ec5-000af77e485f",
    "NAME": "Герои новой русской кухни",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "4a13d82e-57c7-11e1-9580-5ef3fc5021fb",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  },
  {
    "VID": {
      "GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb",
      "NAME": "РИП"
    },
    "GUID": "3bbfe2d0-73d7-11e8-9ec5-000af77e485f",
    "NAME": "Герои новой русской кухни",
    "LANGUAGE": "",
    "AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
    "IS_TRANSLATE": "false"
  }
]
PUBLISHER
{
  "GUID": "2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912",
  "NAME": "ООО \"Издательство \"Эксмо\""
}
P_BOXfalse
QUOTES
[
  "",
  "",
  "",
  "",
  "",
  ""
]
REMAINDER
{
  "TOTAL": "нет"
}
RIN
SCOVR
SDATE13.12.2017
SERIE
{
  "GUID": "e9ed7e31-d40e-11e7-9ec5-000af77e485f",
  "NAME": "Русская кухня. Супергерои"
}
SGMNT
{
  "GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"
}
SIZES
{
  "DEPTH": 34,
  "WIDTH": 206,
  "HEIGHT": 300,
  "KARTON": {
    "WIDTH": "192",
    "HEIGHT": "298"
  },
  "WEIGHT": 1851
}
SUBJECT
{
  "GUID": "e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
  "NAME": "КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ",
  "OWNER_GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"
}
SUPERtrue
TARGET
{
  "GUID": "667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342",
  "NAME": "Издание для досуга"
}
TIP_KORESHKAКруглый
TIRAJ
[
  {
    "GUID": "9945eae3-a933-11e7-9ec5-000af77e485f",
    "XO_DATE": "06.12.2017",
    "PLAN_DATE": "26.12.2017",
    "TIRAJ_CODE": "ITD00213030",
    "TIRAJ_TYPE": "Д",
    "FAKTICHESKAYA_DATA": "22.12.2017",
    "TOLSHCINA_KORESHKA": "29",
    "SOGLASOVANNAYA_DATA": "26.12.2017",
    "PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "26.12.2017",
    "PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "30.12.2017",
    "TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": "01.01.0001 0:00:00"
  },
  {
    "GUID": "dbf74f85-da65-11e7-9ec5-000af77e485f",
    "XO_DATE": "07.12.2017",
    "PLAN_DATE": "13.12.2017",
    "TIRAJ_CODE": "ITD00221819",
    "TIRAJ_TYPE": "О",
    "FAKTICHESKAYA_DATA": "13.12.2017",
    "TOLSHCINA_KORESHKA": "0",
    "SOGLASOVANNAYA_DATA": "13.12.2017",
    "PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "13.12.2017",
    "PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "29.12.2017",
    "TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": "01.01.0001 0:00:00"
  }
]
TOM_NUM0
TSELOFANIROVANIEfalse
VID_PROIZVВпервые
VID_SKREPLENIYAШитьеНиткой
VOZRASTNOE_OGRANICHENIE16+
ZAPRETНет
ZAPRET_PO_KANALAM
[]
ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA
ZVEZDNOST

Атрибуты показаны в том виде, в котором их передал API поставщика.