ISBN: 978-5-699-94423-1 · Код: ITD000000000842292 · Издательство: ООО "Издательство "Эксмо"
Любите ли вы волшебный аромат только что приготовленного кофе? Современный человек уже не представляет свой день без чашечки этого бодрящего и согревающего напитка. Но много ли мы знаем о нём? Задумываемся ли мы о том, сколько преображений предстоит кофейному зернышку прежде, чем мы сможем насладиться любимым напитком? И почему вообще нам так сильно нравится кофе? Если только одна мысль об этом удивительном напитке заставляет ваше сердце биться чаще, и вы просто не можете пройти мимо любимой кофейни, то "Большая книга кофе" знаменитого миксолога и настоящего знатока своего дела, имевшего опыт плодотворного сотрудничества с Джейми Оливером, Тристана Стивенсона станет для вас настоящей находкой! Вы узнаете об истории возникновения вашего любимого напитка и о том, как он приобрёл такую огромную популярность во всём мире. Тристан подробно и со знанием дела описывает всё стадии приготовления кофе, а также необходимое для этого оборудование, приглашая читателя заглянуть за кулисы кофейной сцены. Кроме того, в "Большой книге кофе" содержится огромное количество хитростей и полезных советов по приготовлению этого напитка в домашних условиях, что особенно ценно, ведь после прочтения вы, безусловно, захотите угостить своих друзей самостоятельно сваренной чашечкой кофе! Но и это ещё не всё! Знаете ли вы, как найти идеальный френч-пресс? А как правильно выбрать кофе? На страницах "Большой книги кофе" вы не только узнаете самые вкусные рецепты кофе от Тристана Стивенсона, но и получите уникальные практические рекомендации, которые пригодятся не только начинающим, но даже опытным бариста. Если вы хотите погрузиться в удивительный кофейный мир, то "Большая книга кофе" осуществит ваше желание! Наслаждайтесь чтением и не забудьте о горячей чашечке ароматного кофе!
{"details": {"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000842292/PDF/ITD000000000842292.pdf", "MTIME": "2021-02-28 00:50:19"}, "variant": "PREVIEW"}AGE_GROUP: Взрослая группаAUTHOR[]: Стивенсон ТристанCLASSIFICATOR: 1436CODE_TNVED: 4901990000DEPARTMENT: Отдел домоводства, кулинарии и досугаDIVID: 120 - Редакция № 5EKSMO_RDC: ЭксмоFOLDER: Книжная продукция (ЭКСМО)FORMAT: 82x100/16IZDAT_BRAND: Издательство "Эксмо"LAST_STANDART: 6MEDIA: НетНосителяNICHE: КУЛИНАРИЯNOMGROUP: КнижнаяПродукцияPAPER: Бумага офсетная 84/120PEREPLET_TYPE: 7БЦPEREPLET_TYPE_OLD: 7БЦPRODUCT_VID: КнигаPROIZ[]: Большая книга кофеPROIZ[]: Большая книга кофе (ОМ)PROIZ[]: Большая книга кофе (РИП)PROIZ[]: Большая книга кофе (ХО)PROIZ[]: The Curious Barista's Guide to CoffeePROIZ[]: CD for The Curious Barista's Guide to CoffeePUBLISHER: ООО "Издательство "Эксмо"SERIE: Кофе и чай. Магия напиткаSGMNT: ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)SUBJECT: КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТTARGET: Издание для досугаTIP_KORESHKA: ПрямойVID_PROIZV: ВпервыеVID_SKREPLENIYA: ШитьеНиткойVOZRASTNOE_OGRANICHENIE: 16+| AGE_GROUP | {
"GUID": "08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7",
"NAME": "Взрослая группа"
} |
|---|---|
| ANNOTACIA | |
| AUTHOR | [
{
"CODE": "ITD027603",
"GUID": "cc8dbee1-848e-11e6-9d96-000af77e485f",
"NAME": "Стивенсон Тристан",
"SURNAME": "Стивенсон",
"IS_GROUP": "false",
"PSEVDONIM": false,
"DATE_BIRTH": "0000-00-00 00:00:00",
"DATE_DEATH": "0000-00-00 00:00:00",
"FIRST_NAME": "Тристан",
"IS_PISATEL": "true",
"IS_HUDOJNIK": "false",
"SECOND_NAME": "",
"IS_PEREVODCHIK": "false"
}
] |
| AUTHOR_COVER | Тристан Стивенсон |
| AUTHOR_FOR_PRICE | Стивенсон Т. |
| BARCODE | [ "14600190660379", "14600190950937", "14600191026983", "14600191197416", "14600194571084", "14600194874628", "9785699944231" ] |
| BARCODE_DETAIL | [
{
"BARCODE": "14600190660379",
"STANDART": 5,
"ITEM_TYPE": {
"GUID": "52bc5f09-e936-11e6-9d96-000af77e485f",
"NAME": "пач"
},
"BARCODE_TYPE": {
"GUID": "dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f",
"NAME": "ITF14"
}
},
{
"BARCODE": "14600190950937",
"STANDART": 5,
"ITEM_TYPE": {
"GUID": "52bc5f09-e936-11e6-9d96-000af77e485f",
"NAME": "пач"
},
"BARCODE_TYPE": {
"GUID": "dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f",
"NAME": "ITF14"
}
},
{
"BARCODE": "14600191026983",
"STANDART": 5,
"ITEM_TYPE": {
"GUID": "52bc5f09-e936-11e6-9d96-000af77e485f",
"NAME": "пач"
},
"BARCODE_TYPE": {
"GUID": "dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f",
"NAME": "ITF14"
}
},
{
"BARCODE": "14600191197416",
"STANDART": 5,
"ITEM_TYPE": {
"GUID": "52bc5f09-e936-11e6-9d96-000af77e485f",
"NAME": "пач"
},
"BARCODE_TYPE": {
"GUID": "dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f",
"NAME": "ITF14"
}
},
{
"BARCODE": "14600194571084",
"STANDART": 5,
"ITEM_TYPE": {
"GUID": "52bc5f09-e936-11e6-9d96-000af77e485f",
"NAME": "пач"
},
"BARCODE_TYPE": {
"GUID": "dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f",
"NAME": "ITF14"
}
},
{
"BARCODE": "14600194874628",
"STANDART": 6,
"ITEM_TYPE": {
"GUID": "375f34c6-5de9-11ea-a186-000af77e4763",
"NAME": "пач"
},
"BARCODE_TYPE": {
"GUID": "dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f",
"NAME": "ITF14"
}
},
{
"BARCODE": "9785699944231",
"STANDART": 1,
"ITEM_TYPE": {
"GUID": "bbd9a3ca-35b1-419a-920e-08d954c73af9",
"NAME": "шт"
},
"BARCODE_TYPE": {
"GUID": "39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6",
"NAME": "EAN13"
}
}
] |
| CERT | [] |
| CICLE | [] |
| CLASSIFICATOR | {
"CODE": "000000312",
"ID_EKN": "11176",
"CODE_EKN": "114.04.4.2"
} |
| CODE_OKPD2 | |
| CODE_TNVED | 4901990000 |
| COVERS | {
"cover1": {
"H": 2106,
"W": 1707,
"DPI": "220x220",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000842292/COVER/cover1.jpg",
"SIZE": "3654497",
"MTIME": "2020-01-21 11:37:14"
},
"cover4": {
"H": 2106,
"W": 1707,
"DPI": "220x220",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000842292/COVER/cover4.jpg",
"SIZE": "3459159",
"MTIME": "2020-01-21 11:37:24"
},
"siluet": {
"H": 3475,
"W": 2500,
"DPI": "72x72",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000842292/COVER/siluet.jpg",
"SIZE": "1241415",
"MTIME": "2021-04-12 10:14:25"
},
"cover3d": {
"H": 3185,
"W": 2497,
"DPI": "72x72",
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000842292/COVER/cover3d.jpg",
"SIZE": "5344835",
"MTIME": "2020-01-21 11:37:20"
}
} |
| DEPARTMENT | {
"GUID": "0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d",
"NAME": "Отдел домоводства, кулинарии и досуга"
} |
| DIVID | {
"GUID": "498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342",
"NAME": "120 - Редакция № 5"
} |
| EDFUL | 9750 |
| EKSMO_RDC | Эксмо |
| FA_COMMENT | |
| FA_GROUP | |
| FA_MONTH | |
| FOLDER | {
"GUID": "6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40",
"NAME": "Книжная продукция (ЭКСМО)"
} |
| FORMAT | {
"CODE": "ITD000052",
"GUID": "5d11be77-6b29-11e4-9b3e-5ef3fc5021a7",
"NAME": "82x100/16"
} |
| GENRE | [] |
| GOD_PERVOGO_IZDANIYA | 2016 |
| GUID | 368dc51e-a342-40da-9971-bde11f1de82a |
| GUID_NOM | d635958b-a597-11e6-9d96-000af77e485f |
| ISBN | 978-5-699-94423-1 |
| ISBN_DIG | 9785699944231 |
| IS_DEL | Нет |
| IS_ZAPRET_PREVIEW | Нет |
| IZDAT_BRAND | {
"GUID": "d3e1161e-d418-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
"NAME": "Издательство \"Эксмо\""
} |
| LAST_STANDART | 6 |
| LDATE | 04.03.2020 |
| MEDIA | НетНосителя |
| NAME | Большая книга кофе (Мешковина) |
| NAME_FOR_PRICE | Большая книга кофе (Мешковина) |
| NICHE | {
"GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7",
"NAME": "КУЛИНАРИЯ",
"OWNER_GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"
} |
| NOMCODE | ITD000000000842292 |
| NOMGROUP | КнижнаяПродукция |
| PAGES | 224 |
| PAPER | Бумага офсетная 84/120 |
{
"PREVIEW": {
"LINK": "https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000842292/PDF/ITD000000000842292.pdf",
"MTIME": "2021-02-28 00:50:19"
}
} | |
| PEREPLET_TYPE | {
"GUID": "a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "7БЦ"
} |
| PEREPLET_TYPE_OLD | {
"GUID": "bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"NAME": "7БЦ"
} |
| POSLE_OBREZA | 190x235 |
| PREDZAKAZ_SOAP | N |
| PRODCODE | ITD000000000842292 |
| PRODUCT_VID | {
"GUID": "a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "Книга"
} |
| PROD_TEXT | Любите ли вы волшебный аромат только что приготовленного кофе? Современный человек уже не представляет свой день без чашечки этого бодрящего и согревающего напитка. Но много ли мы знаем о нём? Задумываемся ли мы о том, сколько преображений предстоит кофейному зернышку прежде, чем мы сможем насладиться любимым напитком? И почему вообще нам так сильно нравится кофе? Если только одна мысль об этом удивительном напитке заставляет ваше сердце биться чаще, и вы просто не можете пройти мимо любимой кофейни, то "Большая книга кофе" знаменитого миксолога и настоящего знатока своего дела, имевшего опыт плодотворного сотрудничества с Джейми Оливером, Тристана Стивенсона станет для вас настоящей находкой! Вы узнаете об истории возникновения вашего любимого напитка и о том, как он приобрёл такую огромную популярность во всём мире. Тристан подробно и со знанием дела описывает всё стадии приготовления кофе, а также необходимое для этого оборудование, приглашая читателя заглянуть за кулисы кофейной сцены. Кроме того, в "Большой книге кофе" содержится огромное количество хитростей и полезных советов по приготовлению этого напитка в домашних условиях, что особенно ценно, ведь после прочтения вы, безусловно, захотите угостить своих друзей самостоятельно сваренной чашечкой кофе! Но и это ещё не всё! Знаете ли вы, как найти идеальный френч-пресс? А как правильно выбрать кофе? На страницах "Большой книги кофе" вы не только узнаете самые вкусные рецепты кофе от Тристана Стивенсона, но и получите уникальные практические рекомендации, которые пригодятся не только начинающим, но даже опытным бариста. Если вы хотите погрузиться в удивительный кофейный мир, то "Большая книга кофе" осуществит ваше желание! Наслаждайтесь чтением и не забудьте о горячей чашечке ароматного кофе! |
| PROIZ | [
{
"VID": {
"GUID": "3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "Рукопись"
},
"GUID": "9db29c88-e5f1-11e5-96e3-000af77e485f",
"NAME": "Большая книга кофе",
"LANGUAGE": "Русский",
"AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"IS_TRANSLATE": "true",
"ORIGINAL_PROIZV": {
"GUID": "21564e59-087a-11e6-98fd-0050569c29c2",
"NAME": "The Curious Barista's Guide to Coffee",
"LANGUAGE": "Английский"
}
},
{
"VID": {
"GUID": "2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb",
"NAME": "Оригинал-макет"
},
"GUID": "c40db4d8-e5f1-11e5-96e3-000af77e485f",
"NAME": "Большая книга кофе (ОМ)",
"LANGUAGE": "",
"AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"IS_TRANSLATE": "false"
},
{
"VID": {
"GUID": "ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb",
"NAME": "РИП"
},
"GUID": "36a4d26b-e5fa-11e5-96e3-000af77e485f",
"NAME": "Большая книга кофе (РИП)",
"LANGUAGE": "",
"AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"IS_TRANSLATE": "false"
},
{
"VID": {
"GUID": "3f9f48d4-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "Художественное оформление"
},
"GUID": "e64b3c8b-1aa9-11e7-9d96-000af77e485f",
"NAME": "Большая книга кофе (ХО)",
"LANGUAGE": "",
"AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"IS_TRANSLATE": "false"
},
{
"VID": {
"GUID": "3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "Рукопись"
},
"GUID": "21564e59-087a-11e6-98fd-0050569c29c2",
"NAME": "The Curious Barista's Guide to Coffee",
"LANGUAGE": "Английский",
"AUTHOR_GUID": "cc8dbee1-848e-11e6-9d96-000af77e485f",
"IS_TRANSLATE": "false"
},
{
"VID": {
"GUID": "3f9f48ce-4f09-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "Изображение, фото"
},
"GUID": "77c36e0c-087a-11e6-98fd-0050569c29c2",
"NAME": "CD for The Curious Barista's Guide to Coffee",
"LANGUAGE": "Английский",
"AUTHOR_GUID": "bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a",
"IS_TRANSLATE": "false"
}
] |
| PUBLISHER | {
"GUID": "2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912",
"NAME": "ООО \"Издательство \"Эксмо\""
} |
| P_BOX | false |
| QUOTES | [ "", "", "", "", "", "" ] |
| REMAINDER | {
"TOTAL": "нет"
} |
| RIN | |
| SCOVR | |
| SDATE | 02.02.2017 |
| SERIE | {
"GUID": "14647b09-91ea-11eb-80c1-0050569a365d",
"NAME": "Кофе и чай. Магия напитка"
} |
| SGMNT | {
"GUID": "e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"
} |
| SIZES | {
"DEPTH": 22.83,
"WIDTH": 195,
"HEIGHT": 244,
"KARTON": {
"WIDTH": "188",
"HEIGHT": "243"
},
"WEIGHT": 795
} |
| SUBJECT | {
"GUID": "e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342",
"NAME": "КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ",
"OWNER_GUID": "f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"
} |
| SUPER | false |
| TARGET | {
"GUID": "667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342",
"NAME": "Издание для досуга"
} |
| TIP_KORESHKA | Прямой |
| TIRAJ | [
{
"GUID": "02546640-3508-11e9-8679-000af77e485f",
"XO_DATE": "18.03.2019",
"PLAN_DATE": "13.05.2019",
"TIRAJ_CODE": "ITD00277307",
"TIRAJ_TYPE": "Д",
"FAKTICHESKAYA_DATA": "23.05.2019",
"TOLSHCINA_KORESHKA": "23",
"SOGLASOVANNAYA_DATA": "23.05.2019",
"PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "13.05.2019",
"PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "06.05.2019",
"TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": "01.01.0001 0:00:00"
},
{
"GUID": "f4dab62a-68d9-11e8-9ec5-000af77e485f",
"XO_DATE": "07.09.2018",
"PLAN_DATE": "18.10.2018",
"TIRAJ_CODE": "ITD00246030",
"TIRAJ_TYPE": "Д",
"FAKTICHESKAYA_DATA": "24.10.2018",
"TOLSHCINA_KORESHKA": "24",
"SOGLASOVANNAYA_DATA": "18.10.2018",
"PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "18.10.2018",
"PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "18.10.2018",
"TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": "01.01.0001 0:00:00"
},
{
"GUID": "fdb45df5-a598-11e6-9d96-000af77e485f",
"XO_DATE": "01.12.2016",
"PLAN_DATE": "10.02.2017",
"TIRAJ_CODE": "ITD00165225",
"TIRAJ_TYPE": "О",
"FAKTICHESKAYA_DATA": "02.02.2017",
"TOLSHCINA_KORESHKA": "0",
"SOGLASOVANNAYA_DATA": "10.02.2017",
"PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "10.02.2017",
"PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "10.02.2017",
"TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": "01.01.0001 0:00:00"
},
{
"GUID": "484333ab-da8f-11e7-9ec5-000af77e485f",
"XO_DATE": "18.12.2017",
"PLAN_DATE": "05.02.2018",
"TIRAJ_CODE": "ITD00221915",
"TIRAJ_TYPE": "Д",
"FAKTICHESKAYA_DATA": "01.02.2018",
"TOLSHCINA_KORESHKA": "24",
"SOGLASOVANNAYA_DATA": "05.02.2018",
"PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "05.02.2018",
"PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "05.02.2018",
"TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": "01.01.0001 0:00:00"
},
{
"GUID": "e55f1758-8f13-11e7-a096-000af77e485f",
"XO_DATE": "18.12.2017",
"PLAN_DATE": "17.10.2017",
"TIRAJ_CODE": "ITD00209547",
"TIRAJ_TYPE": "Д",
"FAKTICHESKAYA_DATA": "27.10.2017",
"TOLSHCINA_KORESHKA": "24",
"SOGLASOVANNAYA_DATA": "31.10.2017",
"PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "17.10.2017",
"PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "17.10.2017",
"TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": "01.01.0001 0:00:00"
},
{
"GUID": "75e52f14-383b-11ea-a186-000af77e4763",
"XO_DATE": "23.01.2020",
"PLAN_DATE": "17.03.2020",
"TIRAJ_CODE": "ITD00335755",
"TIRAJ_TYPE": "Д",
"FAKTICHESKAYA_DATA": "04.03.2020",
"TOLSHCINA_KORESHKA": "23",
"SOGLASOVANNAYA_DATA": "17.03.2020",
"PLAN_DATE_TREBUEMAYA": "17.03.2020",
"PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR": "05.03.2020",
"TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT": "01.01.0001 0:00:00"
}
] |
| TOM_NUM | 0 |
| TSELOFANIROVANIE | true |
| VID_PROIZV | Впервые |
| VID_SKREPLENIYA | ШитьеНиткой |
| VOZRASTNOE_OGRANICHENIE | 16+ |
| ZAPRET | Нет |
| ZAPRET_PO_KANALAM | [] |
| ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA | |
| ZVEZDNOST |
Атрибуты показаны в том виде, в котором их передал API поставщика.