{"id":96569,"guid_nom":"a06fb0dc-d6e4-11e4-b07f-5cf3fc4a21fa","isbn":"978-5-699-81104-5","nomcode":"ITD000000000615969","title":"Всё своё: домашние деликатесы. Хлеб, сыры, колбасы, соленья","publisher":"ООО \"Издательство \"Эксмо\"","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-10T15:31:58.901927Z","updated_at":"2026-10-16T01:39:29.620270Z","annotation":"","sales_text":"Истина, что хорошее самочувствие начинается со здорового питания уже давно стала прописной. Многие из нас успели забыть, а некоторые даже никогда и не пробовали вкус домашнего коровьего молока! Если вас тревожит обилие химических веществ, ароматизаторов, красителей и усилителей вкуса, содержащихся в магазинных продуктах, то новая книга «Все свое: домашние деликатесы» Анны Китаевой, автора популярных кулинарных бестселлеров «Я и моя мультиварка», «Я и моя хлебопечка» и других полюбившихся многим книг, станет для вас отличным выбором! Вы узнаете, как заменить магазинную колбасу домашней, научитесь готовить домашний сыр, несравнимый по вкусу и качеству с покупными сырами, а также овладеете навыками приготовления ароматного свежего хлеба прямо у себя на кухне! Под чутким руководством Анны вы сможете заменить покупные продукты домашними и больше не будете беспокоиться о том, какие вредные или даже опасные составляющие могут скрываться в составе. С новой книгой Анны Китаевой вы без труда избавитесь от необходимости покупать масло, сыр, колбасы или булочки, ведь вы будете знать, как приготовить их своими руками! Позаботьтесь о здоровье близких и порадуйте их восхитительным вкусом домашних продуктов!","raw":{"PDF":{"PREVIEW":{"LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000615969/PDF/ITD000000000615969.pdf","MTIME":"2021-02-21 03:13:25"}},"RIN":"","CERT":[],"GUID":"03aec058-485e-407d-a3b6-0cf3b31f1156","ISBN":"978-5-699-81104-5","NAME":"Всё своё: домашние деликатесы. Хлеб, сыры, колбасы, соленья","CICLE":[],"DIVID":{"GUID":"498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342","NAME":"120 - Редакция № 5"},"EDFUL":4000,"GENRE":[],"LDATE":"22.01.2018","MEDIA":"НетНосителя","NICHE":{"GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"КУЛИНАРИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"192","PAPER":"Бумага мелованная матовая 110/130","PROIZ":[{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"3a551417-087f-11e6-96e3-000af77e485f","NAME":"Готовим дома сыр, колбасу, хлеб","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"50e40dbe-a836-11de-84c8-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48ce-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Изображение, фото"},"GUID":"ad44fb2a-414b-11e7-aba6-000af77e485f","NAME":"Все свое","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48ce-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Изображение, фото"},"GUID":"e16bb9a6-528f-11e7-a096-000af77e485f","NAME":"Всё своё","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"da11b86e-726b-11e0-a4f2-001a64231342","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb","NAME":"Оригинал-макет"},"GUID":"f74f30ce-528f-11e7-a096-000af77e485f","NAME":"Всё своё","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48d4-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Художественное оформление"},"GUID":"0bde4235-5290-11e7-a096-000af77e485f","NAME":"Всё своё","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb","NAME":"РИП"},"GUID":"261960d2-5290-11e7-a096-000af77e485f","NAME":"Всё своё","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"}],"P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"22.01.2018","SERIE":{"GUID":"23896753-81f8-11e4-9b3e-5ef3fc5021a7","NAME":"Кулинарные книги Анны Китаевой"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":17,"WIDTH":205,"HEIGHT":265,"KARTON":{"WIDTH":"195","HEIGHT":"263"},"WEIGHT":883},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"c653d3d9-d6e4-11e4-b07f-5cf3fc4a21fa","XO_DATE":"15.12.2017","PLAN_DATE":"22.01.2018","TIRAJ_CODE":"ITD00102733","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"22.01.2018","TOLSHCINA_KORESHKA":"0","SOGLASOVANNAYA_DATA":"22.01.2018","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"22.01.2018","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"23.01.2018","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"}],"AUTHOR":[{"CODE":"000006943","GUID":"50e40dbe-a836-11de-84c8-000423b38f2a","NAME":"Китаева Анна","SURNAME":"Китаева","IS_GROUP":"false","PSEVDONIM":false,"DATE_BIRTH":"0000-00-00 00:00:00","DATE_DEATH":"0000-00-00 00:00:00","FIRST_NAME":"Анна","IS_PISATEL":"true","IS_HUDOJNIK":"false","SECOND_NAME":"","IS_PEREVODCHIK":"false"}],"COVERS":{"cover1":{"H":2071,"W":1606,"DPI":"200x200","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000615969/COVER/cover1.jpg","SIZE":"2110041","MTIME":"2017-12-06 03:51:24"},"cover4":{"H":2071,"W":1606,"DPI":"200x200","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000615969/COVER/cover4.jpg","SIZE":"2190306","MTIME":"2017-12-06 03:51:25"},"siluet":{"H":3475,"W":2500,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000615969/COVER/siluet.jpg","SIZE":"966996","MTIME":"2021-04-16 10:30:40"},"cover3d":{"H":3090,"W":2452,"DPI":"300x300","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000615969/COVER/cover3d.jpg","SIZE":"3351431","MTIME":"2017-12-08 03:51:12"}},"FOLDER":{"GUID":"6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40","NAME":"Книжная продукция (ЭКСМО)"},"FORMAT":{"CODE":"79","GUID":"a791ba36-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"84x108/16"},"IS_DEL":"Нет","QUOTES":["","","","","",""],"TARGET":{"GUID":"667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342","NAME":"Издание для досуга"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["09200401027335","9785699811045"],"NOMCODE":"ITD000000000615969","SUBJECT":{"GUID":"e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ","OWNER_GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"a06fb0dc-d6e4-11e4-b07f-5cf3fc4a21fa","ISBN_DIG":"9785699811045","NOMGROUP":"КнижнаяПродукция","PRODCODE":"ITD000000000113204","AGE_GROUP":{"GUID":"08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7","NAME":"Взрослая группа"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"Истина, что хорошее самочувствие начинается со здорового питания уже давно стала прописной. Многие из нас успели забыть, а некоторые даже никогда и не пробовали вкус домашнего коровьего молока! Если вас тревожит обилие химических веществ, ароматизаторов, красителей и усилителей вкуса, содержащихся в магазинных продуктах, то новая книга «Все свое: домашние деликатесы» Анны Китаевой, автора популярных кулинарных бестселлеров «Я и моя мультиварка», «Я и моя хлебопечка» и других полюбившихся многим книг, станет для вас отличным выбором! Вы узнаете, как заменить магазинную колбасу домашней, научитесь готовить домашний сыр, несравнимый по вкусу и качеству с покупными сырами, а также овладеете навыками приготовления ароматного свежего хлеба прямо у себя на кухне! Под чутким руководством Анны вы сможете заменить покупные продукты домашними и больше не будете беспокоиться о том, какие вредные или даже опасные составляющие могут скрываться в составе. С новой книгой Анны Китаевой вы без труда избавитесь от необходимости покупать масло, сыр, колбасы или булочки, ведь вы будете знать, как приготовить их своими руками! Позаботьтесь о здоровье близких и порадуйте их восхитительным вкусом домашних продуктов!","PUBLISHER":{"GUID":"2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912","NAME":"ООО \"Издательство \"Эксмо\""},"REMAINDER":{"TOTAL":"нет"},"ZVEZDNOST":"","CODE_OKPD2":"","CODE_TNVED":"4901990000","DEPARTMENT":{"GUID":"0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d","NAME":"Отдел домоводства, кулинарии и досуга"},"FA_COMMENT":"","VID_PROIZV":"Впервые","IZDAT_BRAND":{"GUID":"96cc5907-df22-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"ХлебСоль"},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"Анна Китаева","POSLE_OBREZA":"197x255","TIP_KORESHKA":"Круглый","CLASSIFICATOR":{"CODE":"000000304","ID_EKN":"11171","CODE_EKN":"114.04.1.2"},"LAST_STANDART":"8","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"7БЦ"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"09200401027335","STANDART":"8","ITEM_TYPE":{"GUID":"8de6c627-002f-11e8-9ec5-000af77e485f","NAME":"пач"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}},{"BARCODE":"9785699811045","STANDART":"1","ITEM_TYPE":{"GUID":"f2f4e69d-108a-4879-adbc-b6c7cc635065","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}}],"NAME_FOR_PRICE":"Всё своё: домашние деликатесы. Хлеб, сыры, колбасы, соленья","PREDZAKAZ_SOAP":"N","VID_SKREPLENIYA":"ШитьеНиткой","AUTHOR_FOR_PRICE":"Анна Китаева","TSELOFANIROVANIE":"false","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"7БЦ"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"2015","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"16+","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":159699,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000615969/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"200x200\", \"H\": 2071, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000615969/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2017-12-06 03:51:24\", \"SIZE\": \"2110041\", \"W\": 1606}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":159700,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000615969/COVER/cover3d.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"300x300\", \"H\": 3090, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000615969/COVER/cover3d.jpg\", \"MTIME\": \"2017-12-08 03:51:12\", \"SIZE\": \"3351431\", \"W\": 2452}, \"variant\": \"cover3d\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":159701,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000615969/COVER/cover4.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"200x200\", \"H\": 2071, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000615969/COVER/cover4.jpg\", \"MTIME\": \"2017-12-06 03:51:25\", \"SIZE\": \"2190306\", \"W\": 1606}, \"variant\": \"cover4\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":159702,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000615969/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000615969/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2021-04-16 10:30:40\", \"SIZE\": \"966996\", \"W\": 2500}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":159703,"kind":"pdf","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000615969/PDF/ITD000000000615969.pdf","raw_value":"{\"details\": {\"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000615969/PDF/ITD000000000615969.pdf\", \"MTIME\": \"2021-02-21 03:13:25\"}, \"variant\": \"PREVIEW\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null}]}