{"id":96322,"guid_nom":"f931efe4-d169-11e4-b07f-5cf3fc4a21fa","isbn":"978-5-699-80934-9","nomcode":"ITD000000000615033","title":"Основы кулинарного мастерства. Искусство приготовления закусок и основных блюд","publisher":"ООО \"Издательство \"Эксмо\"","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-10T15:28:51.693572Z","updated_at":"2026-10-31T04:50:48.155258Z","annotation":"","sales_text":"Книга вполне подходит для подарка, но купить ее себе домой - большая удача! Книга проиллюстрирована рисунками и имеет цветные накидки. Содержит мастер-классы по приготовлению сложных блюд, которые мы в принципе и готовим, но по своему разумению. Списки мастер-классов находятся на шмуцах книги (в начале каждого раздела, посвященного закускам, первым и вторым блюдам), также имеются отдельно выделенные места о том, что важно знать. Очень информативная книга, как в теории, так и в практике","raw":{"PDF":[],"RIN":"","CERT":[],"GUID":"f1cde564-ec7d-4594-8e1c-fdb7fa1b8c64","ISBN":"978-5-699-80934-9","NAME":"Основы кулинарного мастерства. Искусство приготовления закусок и основных блюд","CICLE":[],"DIVID":{"GUID":"498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342","NAME":"120 - Редакция № 5"},"EDFUL":3000,"GENRE":[],"LDATE":"25.11.2016","MEDIA":"НетНосителя","NICHE":{"GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"КУЛИНАРИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"384","PAPER":"Бумага офсетная пухлая 84/55 Кама","PROIZ":[{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"374a00c1-ce77-4137-b73b-747a338e288f","NAME":"Основы кулинарного мастерства","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"7ab01c2f-7a52-11e6-9d96-000af77e485f","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb","NAME":"РИП"},"GUID":"76046627-aba4-4e58-807d-eb9a240e9e4a","NAME":"Основы кулинарного мастерства","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"ecc37d51-daa7-11e0-8449-5ef3fc5021fb","NAME":"РИП"},"GUID":"d468e1c9-648d-11e6-9bc1-000af77e485f","NAME":"Основы кулинарного мастерства","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"}],"P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"25.11.2016","SERIE":{"GUID":"9d2fb921-6e78-11e5-b267-5cf3fc4a21fa","NAME":"Кулинарное искусство. От профессионалов"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":20,"WIDTH":190,"HEIGHT":250,"KARTON":{"WIDTH":"183","HEIGHT":"248"},"WEIGHT":670},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"9ace88cb-d16b-11e4-b07f-5cf3fc4a21fa","XO_DATE":"01.11.2016","PLAN_DATE":"25.11.2016","TIRAJ_CODE":"ITD00102201","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"25.11.2016","TOLSHCINA_KORESHKA":"22","SOGLASOVANNAYA_DATA":"25.11.2016","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"25.11.2016","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"30.11.2016","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"}],"AUTHOR":[{"CODE":"ITD022826","GUID":"23925ff2-d161-11e4-b07f-5cf3fc4a21fa","NAME":"Усов Владимир Васильевич","SURNAME":"Усов","IS_GROUP":"false","PSEVDONIM":false,"DATE_BIRTH":"0000-00-00 00:00:00","DATE_DEATH":"0000-00-00 00:00:00","FIRST_NAME":"Владимир","IS_PISATEL":"true","IS_HUDOJNIK":"false","SECOND_NAME":"Васильевич","IS_PEREVODCHIK":"false"},{"CODE":"ITD027512","GUID":"6db9d487-7a52-11e6-9d96-000af77e485f","NAME":"Усова Лидия Андреевна","SURNAME":"Усова","IS_GROUP":"false","PSEVDONIM":false,"DATE_BIRTH":"0000-00-00 00:00:00","DATE_DEATH":"0000-00-00 00:00:00","FIRST_NAME":"Лидия","IS_PISATEL":"true","IS_HUDOJNIK":"false","SECOND_NAME":"Андреевна","IS_PEREVODCHIK":"false"}],"COVERS":{"cover1":{"H":1950,"W":1504,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000615033/COVER/cover1.jpg","SIZE":"216494","MTIME":"2016-11-01 04:14:58"},"cover4":{"H":1950,"W":1504,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000615033/COVER/cover4.jpg","SIZE":"411968","MTIME":"2016-11-01 04:14:58"},"siluet":{"H":3475,"W":2500,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000615033/COVER/siluet.jpg","SIZE":"476661","MTIME":"2021-04-16 10:39:03"},"cover3d":{"H":3543,"W":2941,"DPI":"72x72","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000615033/COVER/cover3d.jpg","SIZE":"3720473","MTIME":"2016-10-09 08:50:03"}},"FOLDER":{"GUID":"6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40","NAME":"Книжная продукция (ЭКСМО)"},"FORMAT":{"CODE":"83","GUID":"a791ba1c-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"80x100/16"},"IS_DEL":"Нет","TARGET":{"GUID":"667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342","NAME":"Издание для досуга"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["9785699809349","09200401022019"],"NOMCODE":"ITD000000000615033","SUBJECT":{"GUID":"e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ","OWNER_GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"f931efe4-d169-11e4-b07f-5cf3fc4a21fa","ISBN_DIG":"9785699809349","NOMGROUP":"КнижнаяПродукция","PRODCODE":"ITD000000000112520","AGE_GROUP":{"GUID":"08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7","NAME":"Взрослая группа"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"Книга вполне подходит для подарка, но купить ее себе домой - большая удача! Книга проиллюстрирована рисунками и имеет цветные накидки. Содержит мастер-классы по приготовлению сложных блюд, которые мы в принципе и готовим, но по своему разумению. Списки мастер-классов находятся на шмуцах книги (в начале каждого раздела, посвященного закускам, первым и вторым блюдам), также имеются отдельно выделенные места о том, что важно знать. Очень информативная книга, как в теории, так и в практике","PUBLISHER":{"GUID":"2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912","NAME":"ООО \"Издательство \"Эксмо\""},"REMAINDER":{"TOTAL":"нет"},"ZVEZDNOST":"","CODE_OKPD2":"","CODE_TNVED":"4901990000","DEPARTMENT":{"GUID":"0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d","NAME":"Отдел домоводства, кулинарии и досуга"},"FA_COMMENT":"","VID_PROIZV":"Впервые","IZDAT_BRAND":{"GUID":"d3e1161e-d418-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"Издательство \"Эксмо\""},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"В. Усов, Л. Усова","POSLE_OBREZA":"185x240","TIP_KORESHKA":"Полукруглый","CLASSIFICATOR":{"CODE":"000000301","ID_EKN":"11177","CODE_EKN":"114.04.5.1"},"LAST_STANDART":"7","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"7БЦ"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"9785699809349","STANDART":"1","ITEM_TYPE":{"GUID":"d4450eb3-662a-4173-a3c3-04e9ded223c8","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}},{"BARCODE":"09200401022019","STANDART":"7","ITEM_TYPE":{"GUID":"c2fce35a-b2e5-11e6-9d96-000af77e485f","NAME":"пач"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}}],"NAME_FOR_PRICE":"Основы кулинарного мастерства. Искусство приготовления закусок и основных блюд","PREDZAKAZ_SOAP":"N","VID_SKREPLENIYA":"ШитьеНиткой","AUTHOR_FOR_PRICE":"Усов В.В., Усова Л.А.","TSELOFANIROVANIE":"false","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"7БЦ"},"ZAPRET_PO_KANALAM":{"CHANEL_GUID_DENY":[],"__SYS_DT_UPDATE__":"2026-10-31 01:36:33","__SYS_STAMP_UPDATE__":"1793399793","CONTRAGENT_GUID_ALLOW":[],"CHANEL_GUID_DENY_PRICES":[]},"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"2016","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"16+","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":158970,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000615033/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 1950, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000615033/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2016-11-01 04:14:58\", \"SIZE\": \"216494\", \"W\": 1504}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":158971,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000615033/COVER/cover3d.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 3543, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000615033/COVER/cover3d.jpg\", \"MTIME\": \"2016-10-09 08:50:03\", \"SIZE\": \"3720473\", \"W\": 2941}, \"variant\": \"cover3d\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":158972,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000615033/COVER/cover4.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 1950, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000615033/COVER/cover4.jpg\", \"MTIME\": \"2016-11-01 04:14:58\", \"SIZE\": \"411968\", \"W\": 1504}, \"variant\": \"cover4\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":158973,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000615033/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"72x72\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000615033/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2021-04-16 10:39:03\", \"SIZE\": \"476661\", \"W\": 2500}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null}]}