{"id":95878,"guid_nom":"1258e4a8-ef33-11e0-bfcc-e61f13f7abab","isbn":"978-5-699-53873-7","nomcode":"ITD000000000181907","title":"От салата до стейка","publisher":"ООО \"Издательство \"Эксмо\"","is_deleted":false,"first_seen_at":"2026-10-10T15:23:19.799695Z","updated_at":"2026-10-16T01:28:54.067024Z","annotation":"","sales_text":"Пожалуй, каждый повар, начинающий или опытный, должен иметь под рукой самые необходимые рецепты. В ваших руках книга, где собраны рецепты основных классических блюд, которые никогда не выйдут из моды. С ее помощью вы научитесь правильно готовить соус бешамель и майонез, обжарить стейк или потушить ягненка, удивить своих близких пирогом из цукини и трайфлом по-итальянски. А самое главное, к каждому рецепту прилагается подробная пошаговая инструкция из фотографий, которая безусловно облегчит вам готовку и подарит приятное времяпрепровождение на кухне. ","raw":{"PDF":[],"RIN":"","CERT":[],"GUID":"5d993e96-5c28-420a-8fee-5029f7c52b12","ISBN":"978-5-699-53873-7","NAME":"От салата до стейка","CICLE":[],"DIVID":{"GUID":"498ad3de-5910-11e0-9747-001a64231342","NAME":"120 - Редакция № 5"},"EDFUL":4000,"GENRE":[],"LDATE":"31.01.2012","MEDIA":"НетНосителя","NICHE":{"GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"КУЛИНАРИЯ","OWNER_GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342"},"PAGES":"256","PAPER":"Бумага мелованная матовая 84/130","PROIZ":[{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"90431643-86bb-498c-8d25-a15f10df6faf","NAME":"От салата до стейка ","LANGUAGE":"Русский","AUTHOR_GUID":"cc87bafb-ef33-11e0-bfcc-e61f13f7abab","IS_TRANSLATE":"true","ORIGINAL_PROIZV":{"GUID":"d0f72d5b-0bb0-44fd-a3a0-7754bdf113a9","NAME":"Les basiques","LANGUAGE":"Французский"}},{"VID":{"GUID":"3f9f48d2-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Рукопись"},"GUID":"d0f72d5b-0bb0-44fd-a3a0-7754bdf113a9","NAME":"Les basiques","LANGUAGE":"Французский","AUTHOR_GUID":"6e41489a-20b6-11e1-93a1-5ef3fc5021a7","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"2821b0a0-ce10-11e0-9556-5ef3fc5021fb","NAME":"Оригинал-макет"},"GUID":"2f903e8c-5e2b-470a-be37-1b6c10505668","NAME":"От салата до стейка","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"bff8c2b7-656e-11de-84c5-000423b38f2a","IS_TRANSLATE":"false"},{"VID":{"GUID":"3f9f48ce-4f09-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Изображение, фото"},"GUID":"2080c710-79ad-488b-be1e-dc6d57098ee8","NAME":"От салата до стейка ","LANGUAGE":"","AUTHOR_GUID":"da11b86e-726b-11e0-a4f2-001a64231342","IS_TRANSLATE":"false"}],"P_BOX":"false","SCOVR":"","SDATE":"31.01.2012","SERIE":{"GUID":"e4701bdf-19a6-11e1-93a1-5ef3fc5021a7","NAME":"Кулинария. Пошаговые рецепты"},"SGMNT":{"GUID":"e009c81e-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"ПОПУЛЯРНАЯ И ПРИКЛАДНАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НЕПРОФЕССИОНАЛОВ (НПЛ)"},"SIZES":{"DEPTH":21.400000000000002,"WIDTH":207,"HEIGHT":243,"KARTON":{"WIDTH":"195","HEIGHT":"246"},"WEIGHT":964},"SUPER":"false","TIRAJ":[{"GUID":"e677a47f-4d98-11e2-956a-5ef3fc5021a7","PLAN_DATE":"","TIRAJ_CODE":"ITD00025971","TIRAJ_TYPE":"Д","FAKTICHESKAYA_DATA":"","TOLSHCINA_KORESHKA":"0","SOGLASOVANNAYA_DATA":"","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":""},{"GUID":"1258e4d1-ef33-11e0-bfcc-e61f13f7abab","XO_DATE":"26.12.2011","PLAN_DATE":"31.01.2012","TIRAJ_CODE":"00000090744","TIRAJ_TYPE":"О","FAKTICHESKAYA_DATA":"31.01.2012","TOLSHCINA_KORESHKA":"22","SOGLASOVANNAYA_DATA":"31.01.2012","PLAN_DATE_TREBUEMAYA":"31.01.2012","PLAN_VYPUSKA_OSN_TIR":"16.01.2012","TIRAJ_DT_RAZR_V_PECHAT":"01.01.0001 0:00:00"}],"AUTHOR":[],"COVERS":{"cover1":{"H":2460,"W":1937,"DPI":"220x220","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000181907/COVER/cover1.jpg","SIZE":"4135800","MTIME":"2014-12-17 15:27:12"},"cover4":{"H":2460,"W":1931,"DPI":"220x220","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000181907/COVER/cover4.jpg","SIZE":"3816527","MTIME":"2014-12-17 15:27:12"},"siluet":{"H":3475,"W":-1,"DPI":"Array","LINK":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000181907/COVER/siluet.jpg","SIZE":"848882","MTIME":"2021-04-24 17:11:23"}},"FOLDER":{"GUID":"6fabf075-b63a-4f6d-a879-9e40d163ec40","NAME":"Книжная продукция (ЭКСМО)"},"FORMAT":{"CODE":"81","GUID":"a791ba30-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"84x100/16"},"IS_DEL":"Нет","TARGET":{"GUID":"667fc7f0-4fbf-11e0-9f50-001a64231342","NAME":"Издание для досуга"},"ZAPRET":false,"BARCODE":["09200400259713","9785699538737"],"NOMCODE":"ITD000000000181907","SUBJECT":{"GUID":"e64081d2-4f03-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ","OWNER_GUID":"f466e99b-a5d6-11e3-a44f-5ef3fc5021a7"},"TOM_NUM":"0","FA_GROUP":"","FA_MONTH":"","GUID_NOM":"1258e4a8-ef33-11e0-bfcc-e61f13f7abab","ISBN_DIG":"9785699538737","KOMPLEKT":{"VID":"Книга","TYPE":"комплектующая","KOMPLEKT_NOMCODE":"ITD000000000233850","KOMPLEKT_GUID_NOM":"4f6d6117-33b1-11e2-82d6-5ef3fc5021a7"},"NOMGROUP":"КнижнаяПродукция","PRODCODE":"00000092508","AGE_GROUP":{"GUID":"08501aa5-3ee0-11e2-82d6-5ef3fc5021a7","NAME":"Взрослая группа"},"ANNOTACIA":"","EKSMO_RDC":"Эксмо","PROD_TEXT":"Пожалуй, каждый повар, начинающий или опытный, должен иметь под рукой самые необходимые рецепты. В ваших руках книга, где собраны рецепты основных классических блюд, которые никогда не выйдут из моды. С ее помощью вы научитесь правильно готовить соус бешамель и майонез, обжарить стейк или потушить ягненка, удивить своих близких пирогом из цукини и трайфлом по-итальянски. А самое главное, к каждому рецепту прилагается подробная пошаговая инструкция из фотографий, которая безусловно облегчит вам готовку и подарит приятное времяпрепровождение на кухне. ","PUBLISHER":{"GUID":"2a734e3d-a107-11de-8bc8-00265518a912","NAME":"ООО \"Издательство \"Эксмо\""},"REMAINDER":{"TOTAL":"нет"},"ZVEZDNOST":"","CODE_OKPD2":"","CODE_TNVED":"4901990000","DEPARTMENT":{"GUID":"0dd69355-ec47-11ee-80d7-0050569a365d","NAME":"Отдел домоводства, кулинарии и досуга"},"FA_COMMENT":"","VID_PROIZV":"Впервые","IZDAT_BRAND":{"GUID":"d3e1161e-d418-11e3-a44f-5ef3fc5021a7","NAME":"Издательство \"Эксмо\""},"PRODUCT_VID":{"GUID":"a791ba7e-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"Книга"},"AUTHOR_COVER":"","POSLE_OBREZA":"197x240","TIP_KORESHKA":"Круглый","CLASSIFICATOR":{"CODE":"000000304","ID_EKN":"11171","CODE_EKN":"114.04.1.2"},"LAST_STANDART":"7","PEREPLET_TYPE":{"GUID":"a791ba90-4f06-11e0-a01d-001a64231342","NAME":"7БЦ"},"BARCODE_DETAIL":[{"BARCODE":"09200400259713","STANDART":"7","ITEM_TYPE":{"GUID":"bcc3be56-3eed-11e7-aba6-000af77e485f","NAME":"пач"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"dce9f404-0286-4da8-8b3d-7d91f6e2108f","NAME":"ITF14"}},{"BARCODE":"9785699538737","STANDART":"1","ITEM_TYPE":{"GUID":"8ff94f66-18cf-4164-84f2-9e73f618b38a","NAME":"шт"},"BARCODE_TYPE":{"GUID":"39fddca4-7cc4-49d4-a09d-9fe5517b4df6","NAME":"EAN13"}}],"NAME_FOR_PRICE":"От салата до стейка","PREDZAKAZ_SOAP":"N","VID_SKREPLENIYA":"ШитьеНиткой","AUTHOR_FOR_PRICE":"<не указано>","TSELOFANIROVANIE":"false","IS_ZAPRET_PREVIEW":"Нет","PEREPLET_TYPE_OLD":{"GUID":"bff8c2c1-656e-11de-84c5-000423b38f2a","NAME":"7БЦ"},"ZAPRET_PO_KANALAM":[],"GOD_PERVOGO_IZDANIYA":"2011","VOZRASTNOE_OGRANICHENIE":"","ZAPRET_PRODAJ_DATA_SNIATIYA":""},"assets":[{"id":157400,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000181907/COVER/cover1.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"220x220\", \"H\": 2460, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000181907/COVER/cover1.jpg\", \"MTIME\": \"2014-12-17 15:27:12\", \"SIZE\": \"4135800\", \"W\": 1937}, \"variant\": \"cover1\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":157401,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000181907/COVER/cover4.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"220x220\", \"H\": 2460, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000181907/COVER/cover4.jpg\", \"MTIME\": \"2014-12-17 15:27:12\", \"SIZE\": \"3816527\", \"W\": 1931}, \"variant\": \"cover4\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null},{"id":157402,"kind":"cover","source_url":"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000181907/COVER/siluet.jpg","raw_value":"{\"details\": {\"DPI\": \"Array\", \"H\": 3475, \"LINK\": \"https://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000181907/COVER/siluet.jpg\", \"MTIME\": \"2021-04-24 17:11:23\", \"SIZE\": \"848882\", \"W\": -1}, \"variant\": \"siluet\"}","status":"unresolved","sha256":null,"last_error":null}]}